土耳其肉丸的做法：

【主(zhu)料】：羊肉糜 300g；白洋蔥 1/2個；黑胡(hu)椒(jiao)碎 適量；百里(li)香 10g；羅勒 10g；土(tu)耳其(qi)香料 10g；孜然粉 5g；

步驟：

1、烤箱(xiang)預熱190度，白洋蔥切(qie)丁(ding)，百里香摘(zhai)下(xia)葉子，羅(luo)勒(le)切(qie)碎。

2、取一個碗，加入羊肉、黑胡椒碎、百里(li)香(xiang)拌勻，腌制15分鐘(zhong)。

3、加入(ru)洋蔥丁拌(ban)勻，用手擠出肉圓，放在刷過油的烤盤上(shang)。

4、將土(tu)耳(er)其香料、孜然粉(fen)及(ji)烤肉醬，拌勻，刷(shua)在(zai)肉丸上,撒上少(shao)許羅(luo)勒碎。

5、放入(ru)烤(kao)(kao)箱(xiang)烤(kao)(kao)5分鐘，取出(chu)，翻面(mian)，再刷上醬，撒(sa)上少許羅(luo)勒碎，繼續烤(kao)(kao)至肉丸表(biao)面(mian)上色，出(chu)爐(lu)裝(zhuang)盤再撒(sa)上少許羅(luo)勒碎即成。