土耳其肉丸的做法：

【主料】：羊肉(rou)糜 300g；白(bai)洋蔥(cong) 1/2個；黑(hei)胡椒碎 適量；百(bai)里香(xiang) 10g；羅勒 10g；土耳其香(xiang)料 10g；孜然(ran)粉 5g；

步驟：

1、烤箱預(yu)熱190度，白洋(yang)蔥切丁，百里(li)香摘下葉子(zi)，羅勒(le)切碎。

2、取一個碗(wan)，加入羊肉、黑胡椒(jiao)碎(sui)、百里香(xiang)拌(ban)勻，腌制15分鐘。

3、加入洋蔥丁拌勻(yun)，用手(shou)擠(ji)出肉圓，放在(zai)刷過油(you)的烤盤上。

4、將(jiang)土耳(er)其香料、孜然(ran)粉及烤(kao)肉醬，拌(ban)勻，刷(shua)在肉丸上(shang),撒上(shang)少許羅勒碎。

5、放入烤(kao)箱烤(kao)5分(fen)鐘，取出(chu)，翻面(mian)，再(zai)刷上(shang)醬，撒(sa)上(shang)少許羅勒碎，繼續烤(kao)至肉丸表面(mian)上(shang)色，出(chu)爐裝盤再(zai)撒(sa)上(shang)少許羅勒碎即成。