土耳其肉丸的做法：

【主料】：羊肉糜(mi) 300g；白洋蔥 1/2個；黑(hei)胡椒碎(sui) 適量；百里香 10g；羅(luo)勒 10g；土耳其香料 10g；孜然粉 5g；

步驟：

1、烤箱預(yu)熱(re)190度，白洋蔥切丁，百里香摘(zhai)下葉子，羅勒切碎。

2、取一個碗，加入羊肉、黑(hei)胡椒碎、百里香(xiang)拌勻，腌(a)制15分(fen)鐘。

3、加入洋蔥丁拌(ban)勻，用手擠(ji)出肉圓，放在(zai)刷過油的烤盤上。

4、將(jiang)土耳其香料、孜(zi)然粉及烤肉醬(jiang)，拌勻(yun)，刷在(zai)肉丸上,撒上少許羅勒碎。

5、放(fang)入(ru)烤箱烤5分(fen)鐘，取出，翻面，再刷上醬，撒上少(shao)許羅勒碎(sui)，繼續烤至肉丸表面上色，出爐裝盤再撒上少(shao)許羅勒碎(sui)即成。