火龍果的營養價值

1、火龍果果實中的(de)花青(qing)素(su)含(han)量較高，尤其是(shi)(shi)紅肉(rou)的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)。花青(qing)素(su)是(shi)(shi)一種(zhong)(zhong)效(xiao)用明(ming)顯(xian)的(de)抗氧化劑(ji)，能有效(xiao)防(fang)止(zhi)血(xue)管硬化，從而可阻(zu)止(zhi)心臟病發作和血(xue)凝塊形成引起的(de)腦中風；它(ta)還(huan)(huan)能對抗(kang)自由基，有(you)效抗(kang)衰老；還(huan)(huan)能提高對腦細(xi)胞(bao)變(bian)性的預防，抑制(zhi)癡呆(dai)癥的發生。

2、火龍果(guo)中富(fu)含一般(ban)蔬果(guo)中較少有的植(zhi)物性白(bai)蛋白(bai)，這(zhe)種有活性的白(bai)蛋白(bai)會自動(dong)與人(ren)體(ti)內(nei)的重金屬離子結合(he)，通過排(pai)泄系統排(pai)出體(ti)外，從而(er)起解毒作用。此外，白(bai)蛋白(bai)對胃壁還有保護作用。

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3、火龍果富(fu)含美白皮膚的維生(sheng)素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的(de)(de)(de)含鐵(tie)量(liang)比一(yi)般的(de)(de)(de)水果要高，鐵(tie)是制造(zao)血紅蛋(dan)白及其(qi)它鐵(tie)質物質不可(ke)缺少的(de)(de)(de)元素，攝入適量(liang)的(de)(de)(de)鐵(tie)質還可(ke)以預(yu)防(fang)貧血。

火龍果的作用與功效

火龍(long)果有預防便秘、促進眼(yan)睛(jing)保(bao)健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧(pin)血(xue)和抗(kang)神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功(gong)效外，還具有解(jie)除重金屬中毒(du)、抗(kang)自由基、防老年病(bing)(bing)變(bian)、瘦身(shen)、防大腸(chang)癌等功(gong)效。而較新(xin)的研究結果顯示，火龍(long)果和枝的汁(zhi)對腫(zhong)瘤的生長(chang)，病(bing)(bing)毒(du)及免(mian)疫反映抑止等病(bing)(bing)癥上(shang)表現出了積極作(zuo)用(yong)。

1、防止血管硬化

火(huo)龍(long)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實中(zhong)的(de)(de)(de)花青(qing)素(su)含量較高，尤其是紅肉(rou)的(de)(de)(de)品種(zhong)。花青(qing)素(su)是一種(zhong)效用明顯的(de)(de)(de)抗氧化(hua)(hua)劑，能(neng)(neng)有效防止血管硬化(hua)(hua)，從而可阻止心臟(zang)病發作和(he)血凝(ning)塊形成(cheng)引起的(de)(de)(de)腦中(zhong)風；它還能(neng)(neng)對抗自由基，有效抗衰老；還能(neng)(neng)提高對腦細胞變(bian)性的(de)(de)(de)預防，抑(yi)制癡呆癥(zheng)的(de)(de)(de)發生(sheng)。

2、排毒護胃

火龍果中(zhong)富含一般蔬果中(zhong)較(jiao)少有的植物性白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)，這種有活性的白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)會自動與人體(ti)內(nei)的重金(jin)屬離子結合(he)，通過排泄系統排出(chu)體(ti)外(wai)(wai)，從而起(qi)解毒作用。此外(wai)(wai)，白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)對胃壁還有保(bao)護作用。

3、潤腸通便

火(huo)龍(long)(long)果當中含有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)膳食(shi)纖維(wei)以及(ji)粗纖維(wei)成分(fen)，加上(shang)火(huo)龍(long)(long)果果肉(rou)中那些芝麻狀的(de)(de)(de)種子具有(you)(you)促進胃(wei)腸(chang)蠕(ru)動的(de)(de)(de)作用，所以，日常(chang)對于實熱便(bian)秘(mi)的(de)(de)(de)人群來(lai)說(shuo)，吃一些火(huo)龍(long)(long)果可(ke)以起(qi)到潤腸(chang)通(tong)便(bian)的(de)(de)(de)作用，進而緩(huan)解(jie)便(bian)秘(mi)的(de)(de)(de)癥(zheng)狀。

4、養顏美容

火(huo)龍果(guo)的(de)養(yang)(yang)顏美容(rong)作(zuo)用(yong)(yong)，主要得益于其中含有豐富的(de)花青素，研究顯(xian)示，火(huo)龍果(guo)是(shi)紅肉水(shui)果(guo)當(dang)中含花青素最多(duo)的(de)一(yi)種(zhong)水(shui)果(guo)，而(er)花青素具(ju)有良好的(de)抗氧化(hua)作(zuo)用(yong)(yong)，可以(yi)幫助清除(chu)機體的(de)氧化(hua)自由基，達到抗衰老和養(yang)(yang)顏的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。

5、減肥瘦身

火龍果富含美(mei)白(bai)皮膚的維生素(su)C及(ji)豐(feng)富的具(ju)有減肥、降低血糖、潤腸、預防大(da)腸癌的水溶(rong)性膳食纖維。

6、預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

7、其他價值

火(huo)龍果果實汁(zhi)多味(wei)清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等(deng)。花(hua)可干制成(cheng)菜、顏色(se)可提煉食用(yong)色(se)素。