火(huo)龍果(guo)是仙人(ren)掌科、量天尺屬量天尺的栽培(pei)品種，攀援肉質(zhi)灌木，具氣根。分枝(zhi)多數，延(yan)伸，葉(xie)片(pian)(pian)棱常翅狀，邊(bian)緣波狀或圓齒(chi)狀，深綠(lv)色(se)(se)(se)至淡藍綠(lv)色(se)(se)(se)，骨質(zhi)；花(hua)漏斗狀，于夜間開放；鱗(lin)片(pian)(pian)卵(luan)(luan)狀披(pi)(pi)針(zhen)形(xing)(xing)至披(pi)(pi)針(zhen)形(xing)(xing)，萼狀花(hua)被片(pian)(pian)黃綠(lv)色(se)(se)(se)，線形(xing)(xing)至線狀披(pi)(pi)針(zhen)形(xing)(xing)，瓣(ban)狀花(hua)被片(pian)(pian)白色(se)(se)(se)，長(chang)(chang)圓狀倒披(pi)(pi)針(zhen)形(xing)(xing)，花(hua)絲黃白色(se)(se)(se)，花(hua)柱黃白色(se)(se)(se)，漿果(guo)紅色(se)(se)(se)，長(chang)(chang)球形(xing)(xing)，果(guo)臍(qi)小(xiao)，果(guo)肉白色(se)(se)(se)、紅色(se)(se)(se)。種子倒卵(luan)(luan)形(xing)(xing)，黑色(se)(se)(se)，種臍(qi)小(xiao)。7-12月開花(hua)結果(guo)。

生長環境火龍果為熱(re)(re)帶、亞熱(re)(re)帶水果，喜光(guang)耐(nai)陰、耐(nai)熱(re)(re)耐(nai)旱、喜肥耐(nai)瘠。在(zai)溫暖濕潤、光(guang)線充足的環境(jing)下生長迅速(su)，春夏季露地栽培(pei)時(shi)應多(duo)澆水，使其根系(xi)保持旺(wang)盛生長狀(zhuang)態，在(zai)陰雨連綿天氣應及(ji)時(shi)排水，以免感染病菌造成(cheng)莖(jing)(jing)肉(rou)腐爛(lan)。其莖(jing)(jing)貼在(zai)巖石上亦可生長，植株(zhu)抗風(feng)力極強(qiang)，只要(yao)支架牢固可抗臺風(feng)。

火龍(long)果耐0℃低溫(wen)和40℃高溫(wen)，生長(chang)的最適溫(wen)度為25-35℃。火龍(long)果可適應多(duo)種土壤(rang)(rang)，但以含腐殖(zhi)質多(duo)，保水保肥(fei)的中性土壤(rang)(rang)和弱酸(suan)性土壤(rang)(rang)為好。

分布范圍原產地(di)中美洲的哥斯(si)達(da)黎加、危地(di)馬(ma)拉、巴(ba)拿馬(ma)、厄瓜多爾、古巴(ba)、哥倫比(bi)亞等(deng)地(di)。后傳入越南(nan)、泰(tai)國等(deng)東南(nan)亞國家和中國的臺灣省，中國大陸(lu)的海南(nan)、廣(guang)(guang)西、廣(guang)(guang)東、福建、云南(nan)等(deng)省區。

1、細嚼(jiao)慢咽地吃火(huo)龍果

火龍(long)果果肉中黑色(se)籽粒中含有(you)(you)各種酶、人體必需脂(zhi)肪酸、B族維生素和多種礦物質，有(you)(you)益心臟(zang)健康(kang)和各種慢性疾病的(de)預(yu)防。

但是(shi)囫圇吞棗的(de)吃(chi)法會(hui)讓(rang)這(zhe)些(xie)寶貴的(de)種子(zi)穿腸(chang)而過，人體(ti)沒法吸收它的(de)營(ying)養。所以建議細嚼慢咽，至少30下(xia)，體(ti)驗(yan)籽被(bei)磨碎(sui)的(de)感覺，或(huo)者用榨(zha)汁機打(da)成(cheng)火龍果汁，讓(rang)黑籽充分破壁。

2、火龍果可以連皮一起吃

火龍果的生長發育基本無污染，所以根本無需擔心果皮的農藥殘留，把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，盡可能多地保留紅色的果皮，因為它富含花青素，扔掉它們簡直是暴殄天物，或者也可以連皮一起打汁，口感也很不錯。詳細>>

防止血管硬化

火龍(long)果果實中的(de)(de)花(hua)青素含量(liang)較高，尤其是紅肉的(de)(de)品種(zhong)。花(hua)青素是一種(zhong)效用明顯的(de)(de)抗氧化劑，能(neng)有效防止血(xue)管硬化，從而可(ke)阻止心臟病(bing)發作和血(xue)凝(ning)塊形成引起的(de)(de)腦中風；它還能(neng)對抗自(zi)由基，有效抗衰(shuai)老(lao)；還能(neng)提(ti)高對腦細胞變性(xing)的(de)(de)預防，抑(yi)制癡呆癥的(de)(de)發生。

排毒(du)護胃

火龍果中(zhong)富含一般蔬果中(zhong)較少有的(de)植(zhi)物性白(bai)蛋(dan)白(bai)，這種(zhong)有活性的(de)白(bai)蛋(dan)白(bai)會(hui)自動與(yu)人(ren)體(ti)內的(de)重(zhong)金屬離(li)子(zi)結(jie)合(he)，通過排泄(xie)系統排出體(ti)外(wai)，從而起解毒(du)作(zuo)用。此外(wai)，白(bai)蛋(dan)白(bai)對胃壁還有保護作(zuo)用。

潤腸通便

火(huo)龍(long)果當中含有豐富(fu)的(de)(de)膳食(shi)纖維以(yi)及粗纖維成分，加上火(huo)龍(long)果果肉中那(nei)些(xie)芝麻(ma)狀的(de)(de)種子具有促進胃腸蠕動的(de)(de)作用(yong)，所以(yi)，日(ri)常對于(yu)實熱(re)便秘的(de)(de)人群來說，吃(chi)一些(xie)火(huo)龍(long)果可以(yi)起到(dao)潤(run)腸通(tong)便的(de)(de)作用(yong)，進而緩解便秘的(de)(de)癥狀。

養顏美容

火(huo)龍果的養顏美容作用，主要得益(yi)于其中含(han)有豐富的花青(qing)(qing)素，研究(jiu)顯示，火(huo)龍果是紅肉水果當(dang)中含(han)花青(qing)(qing)素最多的一種水果，而花青(qing)(qing)素具有良好的抗(kang)(kang)氧(yang)化(hua)(hua)作用，可以(yi)幫助(zhu)清除(chu)機(ji)體的氧(yang)化(hua)(hua)自由基，達(da)到(dao)抗(kang)(kang)衰老(lao)和養顏的作用。

減肥(fei)瘦身(shen)

火龍果富含美白(bai)皮(pi)膚(fu)的維生素C及豐富的具有(you)減肥(fei)、降低血(xue)糖、潤(run)腸、預防大腸癌的水溶性(xing)膳(shan)食纖(xian)維。

預防貧血

火龍果中(zhong)的含鐵(tie)量比一般(ban)的水果要高，鐵(tie)是制(zhi)造血紅(hong)蛋(dan)白及其它鐵(tie)質物質不可缺少的元素，攝入(ru)適量的鐵(tie)質還可以預防貧血。

其(qi)他價值(zhi)

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。詳細>>

1、用(yong)水果(guo)刀由頭到尾劃(hua)一刀，不(bu)用(yong)太深(shen)，表皮破了就行(xing)，太深(shen)會(hui)傷到果(guo)肉。然后(hou)只要在這(zhe)個位(wei)置掀起(qi)一角，用(yong)力(li)撕開(kai)(kai)。接(jie)下來(lai)就容(rong)易了，像剝香(xiang)蕉(jiao)皮一樣(yang)抓著(zhu)火龍(long)果(guo)的(de)(de)頂端果(guo)葉點點撕開(kai)(kai)，就能(neng)輕松的(de)(de)把(ba)整個果(guo)皮和果(guo)肉剝掉了。剝好的(de)(de)整個火龍(long)果(guo)可以切(qie)丁吃。

2、火龍(long)果(guo)洗凈(jing)，用水果(guo)刀對半切開(kai)。準備一把淺口(kou)勺子(zi)沿(yan)著(zhu)果(guo)皮和果(guo)肉(rou)分界位置插入(ru)轉一圈，果(guo)肉(rou)就能(neng)輕松的挖出(chu)來(lai)。

3、火(huo)龍果(guo)對半(ban)切(qie)開(kai)，直接用(yong)勺(shao)子挖(wa)著吃，就像捧著一半(ban)西瓜挖(wa)著吃一樣的爽。

4、火(huo)龍(long)果(guo)(guo)洗凈，縱向對半切開(就是從(cong)頭部(bu)到(dao)底部(bu)切半)，把對切后(hou)的(de)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)再縱向對半切一(yi)次，呈長(chang)月亮形。這時候可以(yi)像吃橙子一(yi)樣吃它(ta)。也可以(yi)在每(mei)塊切好的(de)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)肉上再橫向切幾刀，不要切斷，保持果(guo)(guo)皮(pi)連著的(de)狀態。抓著頭底兩端往外翻，果(guo)(guo)肉即可分成幾塊，吃著很(hen)方便(bian)。

5、火龍果洗凈，頭尾切掉，縱向(xiang)切半(ban)，分別把每半(ban)切成厚薄均勻的片狀，擺盤，像橙子一樣吃掉。

6、火龍果縱向對半切開，在果肉上縱劃幾刀橫劃幾刀，切進去的時候注意不要把皮切斷，這時果肉呈一小塊一小塊的樣子。抓住頭底兩端往外翻，果肉塊自然會出來。詳細>>

火龍果不能(neng)和什么一起吃

1、火龍果(guo)+黃瓜：黃瓜是常見蔬菜之一，味甘(gan)性涼(liang)，清(qing)脆(cui)多汁，適合夏天食用，有清(qing)熱止渴，治火眼赤痛(tong)等功效，但(dan)是結合黃瓜一同食用會(hui)導致維生素C被破壞。

2、火龍果(guo)(guo)+山(shan)(shan)楂：山(shan)(shan)楂味道酸爽，有開胃的功效，但是和火龍果(guo)(guo)一同(tong)食用的話會(hui)引(yin)起(qi)消化不(bu)良(liang)，腹痛，腹脹的后果(guo)(guo)。

3、火龍果(guo)+鮮(xian)(xian)貝(bei)(bei)：鮮(xian)(xian)貝(bei)(bei)味道(dao)偏咸，有(you)降(jiang)低血清和膽固醇的作用(yong)，經(jing)常食(shi)用(yong)效果(guo)顯著，但(dan)是結合(he)火龍果(guo)一同食(shi)用(yong)的話(hua)會產生(sheng)有(you)毒(du)(du)物質，引起中(zhong)毒(du)(du)。

火龍果(guo)宜(yi)和什么一起吃

1、火(huo)龍果(guo)+蝦：蝦中含有豐富的蛋白質和鈣(gai)，經常(chang)食用會提高(gao)身體免疫(yi)力，再結合火(huo)龍果(guo)一同食用有增(zeng)進食欲，消熱去(qu)燥的功效，適合夏天食用。

2、火龍(long)果+牛(niu)奶：牛(niu)奶是營(ying)養(yang)豐富的(de)常見(jian)飲品，富含大(da)量(liang)蛋白質和(he)營(ying)養(yang)物(wu)質，經常食用有美(mei)白健(jian)腦，增強免疫(yi)力的(de)功效(xiao)，輔助著火龍(long)果一同食用還有清熱解毒、潤(run)腸(chang)通便的(de)功效(xiao)。

3、火龍果+枸杞：枸杞又可叫枸杞子，性平味甘(gan)，可泡(pao)水(shui)，可食用(yong)，經常食用(yong)有(you)明目健胃的功效(xiao)，結(jie)合火龍果一同食用(yong)，有(you)補血養(yang)顏的功效(xiao)。

哪(na)些(xie)人不適宜吃火龍果

1、氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人(ren)群應少食。

2、火龍果(guo)中(zhong)富含(han)植(zhi)物性白蛋白，過敏體質的孕婦要(yao)慎食。

3、女性月經期(qi)間(jian)不宜食(shi)用(yong)火龍果，以免(mian)行經不暢。

4、女(nv)性體質虛冷者，亦(yi)不宜進食太多火(huo)龍果。

5、火龍(long)果所(suo)含糖(tang)分以葡萄糖(tang)為主，容(rong)易吸收，食用(yong)過(guo)多(duo)易使血糖(tang)上升，故(gu)糖(tang)尿病人不宜多(duo)吃。

6、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。詳細>>

1、看火龍果(guo)的顏色

火龍果的(de)(de)表(biao)面(mian)越紅，說明火龍果熟的(de)(de)越好。綠色的(de)(de)部分要鮮亮(liang)，否則枯黃了(le)說明火龍果不新鮮了(le)。

2、掂掂火(huo)龍果的重量(liang)

挑(tiao)選(xuan)火(huo)龍果(guo)時，要(yao)多(duo)掂量一下，多(duo)拿(na)起幾個比較一番，挑(tiao)最(zui)(zui)沉最(zui)(zui)重的火(huo)龍果(guo)，這(zhe)樣的汁多(duo)、果(guo)肉飽滿(man)，非常好吃。

3、根據火龍果的(de)形狀

挑火(huo)龍果要(yao)選胖(pang)乎乎的(de)(de)、短一些的(de)(de)，不要(yao)選瘦(shou)而(er)長的(de)(de)，那樣的(de)(de)不甜，水(shui)分少，不好吃。

4、根據(ju)火龍果成熟的程度

不(bu)要挑選(xuan)熟(shu)過了的，或太生的，都不(bu)好吃(chi)。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果(guo)很(hen)軟(ruan)說(shuo)明火(huo)龍(long)果(guo)熟(shu)過了；如果(guo)很(hen)硬，按不(bu)動(dong)，說(shuo)明火(huo)龍(long)果(guo)還很(hen)生。挑選(xuan)軟(ruan)硬適中的最好。

5、看火(huo)龍果的(de)表皮光滑度

挑選火龍果時，如果它的表皮越(yue)(yue)光(guang)滑，說明越(yue)(yue)新鮮，果肉(rou)就會越(yue)(yue)好吃。

6、看火龍果的(de)根部

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。詳細>>

1、選擇種植地

搭架(jia)火龍(long)果本(ben)屬于(yu)熱(re)帶水果，所以我們(men)要(yao)控(kong)制好種(zhong)植(zhi)地的(de)(de)(de)溫度(du)，它不(bu)適宜在(zai)低(di)(di)溫的(de)(de)(de)環境下生(sheng)長(chang)(chang)，所以要(yao)在(zai)陽光充足的(de)(de)(de)地方種(zhong)植(zhi)，而(er)(er)(er)且(qie)(qie)還(huan)要(yao)離水源(yuan)比較(jiao)(jiao)(jiao)近的(de)(de)(de)地方，而(er)(er)(er)且(qie)(qie)排(pai)水性要(yao)好，泥土(tu)還(huan)要(yao)有較(jiao)(jiao)(jiao)好的(de)(de)(de)通透性。這樣的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)地才最適合火龍(long)果的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)。種(zhong)植(zhi)地選擇好我們(men)就要(yao)在(zai)種(zhong)植(zhi)地里進(jin)行搭架(jia)子了。因(yin)為(wei)火龍(long)果是一種(zhong)蔓延的(de)(de)(de)植(zhi)物，而(er)(er)(er)且(qie)(qie)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)也是比較(jiao)(jiao)(jiao)高的(de)(de)(de)，所以我們(men)要(yao)提(ti)前把架(jia)子撘好，架(jia)子的(de)(de)(de)高度(du)不(bu)得低(di)(di)于(yu)一米四。在(zai)火龍(long)果的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)后(hou)期(qi)，我們(men)還(huan)有根據它的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)局勢來進(jin)行增高架(jia)子，這樣比較(jiao)(jiao)(jiao)方便以后(hou)進(jin)行采收。

2、定(ding)植前(qian)準備

我們在定植(zhi)(zhi)之前要(yao)先對(dui)種植(zhi)(zhi)地進(jin)行施(shi)肥，我們施(shi)肥主要(yao)是以(yi)穴施(shi)，我們在種植(zhi)(zhi)地里(li)搭架子的(de)(de)(de)下面(mian)(mian)(mian)，每(mei)個(ge)(ge)穴里(li)面(mian)(mian)(mian)要(yao)施(shi)六公斤的(de)(de)(de)農家(jia)肥，然后在適(shi)量的(de)(de)(de)增加一些(xie)微量元素。然后在肥料上(shang)(shang)面(mian)(mian)(mian)蓋土(tu)(tu)，泥(ni)土(tu)(tu)要(yao)高出地面(mian)(mian)(mian)十厘米左右，等到種植(zhi)(zhi)地里(li)高出的(de)(de)(de)泥(ni)土(tu)(tu)開始往下陷以(yi)后就(jiu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)進(jin)行定植(zhi)(zhi)了。這個(ge)(ge)時候定植(zhi)(zhi)不能(neng)太深(shen)，全部定植(zhi)(zhi)好以(yi)后就(jiu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)給它進(jin)行澆(jiao)水了。澆(jiao)完水以(yi)后我們可(ke)(ke)(ke)以(yi)在上(shang)(shang)面(mian)(mian)(mian)蓋一些(xie)草料，這樣可(ke)(ke)(ke)以(yi)放在水分和肥料的(de)(de)(de)流(liu)失。

3、肥水管理

在(zai)把火龍(long)(long)果栽好以(yi)(yi)后，要(yao)保(bao)持泥(ni)(ni)土的(de)濕潤度。，因(yin)為火龍(long)(long)果對肥(fei)(fei)(fei)料的(de)需求量很大(da)，所以(yi)(yi)在(zai)底肥(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)足的(de)情況下還要(yao)進行施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)。這(zhe)個(ge)時候(hou)由于幼(you)苗(miao)(miao)還小，所以(yi)(yi)我們每次(ci)的(de)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)量不要(yao)太多，但是(shi)(shi)可以(yi)(yi)少量多次(ci)的(de)進行施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)。等(deng)到幼(you)苗(miao)(miao)生(sheng)長(chang)到二十厘米以(yi)(yi)后就(jiu)(jiu)要(yao)每個(ge)月都有施(shi)(shi)一次(ci)農家肥(fei)(fei)(fei)，一直持續到火龍(long)(long)果的(de)生(sheng)長(chang)速度變(bian)慢(man)為止。一般(ban)都是(shi)(shi)到了秋(qiu)季火龍(long)(long)果開始成熟的(de)時候(hou)生(sheng)長(chang)的(de)速度就(jiu)(jiu)會減慢(man)，所以(yi)(yi)這(zhe)個(ge)時候(hou)就(jiu)(jiu)可以(yi)(yi)不用(yong)再進行施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)了。但是(shi)(shi)還是(shi)(shi)要(yao)保(bao)證泥(ni)(ni)土的(de)濕潤。

4、預防病蟲害

火龍果在生長過程中很少會發生病害，它的抗病能力很強，但是往往會遭受一些蟲害的威脅。所以我們在種植火龍果的時候要加強蟲害的威脅，所以我們要在定植后就要開始預防，每個月最少噴灑一次殺蟲劑，這樣可以防止蟲子來危害秧苗。如果還是發現有受害的枝條，我們要把受害的部位剪掉，然后保護好枝條的傷口，不要讓它感染。把受害的枝條拿到果園外面進行處理。防止有害的枝條再次危害其它的枝條。還有就是我們要在植株的底部噴灑石灰，這樣也是可以防止病蟲害的發生。詳細>>