火龍果是仙人(ren)掌科、量(liang)天(tian)尺屬量(liang)天(tian)尺的(de)栽培品種，攀援(yuan)肉質灌(guan)木(mu)，具氣根(gen)。分(fen)枝(zhi)多(duo)數，延伸，葉片(pian)(pian)棱常翅狀(zhuang)(zhuang)，邊緣波狀(zhuang)(zhuang)或(huo)圓齒狀(zhuang)(zhuang)，深綠(lv)色至(zhi)淡藍綠(lv)色，骨質；花(hua)漏斗狀(zhuang)(zhuang)，于夜間開(kai)放；鱗片(pian)(pian)卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針形(xing)至(zhi)披(pi)針形(xing)，萼狀(zhuang)(zhuang)花(hua)被片(pian)(pian)黃(huang)綠(lv)色，線(xian)形(xing)至(zhi)線(xian)狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針形(xing)，瓣(ban)狀(zhuang)(zhuang)花(hua)被片(pian)(pian)白(bai)色，長圓狀(zhuang)(zhuang)倒(dao)披(pi)針形(xing)，花(hua)絲黃(huang)白(bai)色，花(hua)柱黃(huang)白(bai)色，漿果(guo)紅色，長球形(xing)，果(guo)臍(qi)小(xiao)，果(guo)肉白(bai)色、紅色。種子倒(dao)卵(luan)形(xing)，黑(hei)色，種臍(qi)小(xiao)。7-12月開(kai)花(hua)結果(guo)。

生長環境火龍果(guo)為熱(re)帶(dai)、亞(ya)熱(re)帶(dai)水果(guo)，喜(xi)光耐陰、耐熱(re)耐旱、喜(xi)肥耐瘠。在(zai)溫暖濕潤、光線充足的環(huan)境下生長(chang)迅速，春夏季露地栽培時應多澆水，使(shi)其(qi)根(gen)系(xi)保持旺(wang)盛生長(chang)狀(zhuang)態，在(zai)陰雨連綿天(tian)氣應及時排(pai)水，以免感染病菌造成莖肉(rou)腐爛。其(qi)莖貼在(zai)巖(yan)石上亦(yi)可生長(chang)，植株抗風力極強，只要支(zhi)架(jia)牢固可抗臺風。

火龍(long)果(guo)(guo)耐(nai)0℃低溫和40℃高溫，生(sheng)長的最適(shi)溫度為25-35℃。火龍(long)果(guo)(guo)可(ke)適(shi)應多種土(tu)壤(rang)，但以含腐殖質多，保(bao)水保(bao)肥的中性(xing)土(tu)壤(rang)和弱酸性(xing)土(tu)壤(rang)為好。

分布范圍原產地(di)中美洲(zhou)的哥斯達黎加、危地(di)馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古(gu)巴、哥倫(lun)比亞(ya)等(deng)(deng)(deng)地(di)。后傳入越南、泰國(guo)等(deng)(deng)(deng)東南亞(ya)國(guo)家和(he)中國(guo)的臺灣省，中國(guo)大(da)陸的海南、廣西、廣東、福建、云(yun)南等(deng)(deng)(deng)省區。

1、細嚼慢咽地吃火龍果(guo)

火(huo)龍果(guo)果(guo)肉中黑色籽粒中含(han)有各種酶、人體必需脂肪(fang)酸、B族維生(sheng)素和多種礦(kuang)物質(zhi)，有益心臟健康和各種慢性疾病的(de)預(yu)防。

但是囫圇吞棗(zao)的(de)(de)吃(chi)法(fa)會(hui)讓這(zhe)些寶(bao)貴的(de)(de)種子(zi)穿(chuan)腸(chang)而過，人體沒法(fa)吸收它的(de)(de)營養。所(suo)以(yi)建議細嚼慢咽，至少30下，體驗籽(zi)被(bei)磨碎(sui)的(de)(de)感覺，或(huo)者用榨(zha)汁機打(da)成火龍果(guo)汁，讓黑籽(zi)充分(fen)破壁。

2、火(huo)龍果可以連皮(pi)一起(qi)吃(chi)

火龍果的生長發育基本無污染，所以根本無需擔心果皮的農藥殘留，把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，盡可能多地保留紅色的果皮，因為它富含花青素，扔掉它們簡直是暴殄天物，或者也可以連皮一起打汁，口感也很不錯。詳細>>

防(fang)止血管(guan)硬(ying)化

火龍果果實中的(de)花(hua)青(qing)素(su)(su)含量較高，尤其是(shi)紅肉的(de)品種。花(hua)青(qing)素(su)(su)是(shi)一種效(xiao)(xiao)用明顯的(de)抗氧化(hua)劑，能(neng)有效(xiao)(xiao)防止血(xue)(xue)管硬化(hua)，從而可(ke)阻止心臟病(bing)發(fa)作(zuo)和血(xue)(xue)凝塊形(xing)成引起的(de)腦(nao)中風；它還能(neng)對(dui)抗自由基，有效(xiao)(xiao)抗衰(shuai)老；還能(neng)提高對(dui)腦(nao)細胞(bao)變性(xing)的(de)預防，抑制癡呆癥的(de)發(fa)生。

排毒(du)護(hu)胃

火龍果中(zhong)富含一般(ban)蔬果中(zhong)較少有的植物(wu)性(xing)白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)，這種有活性(xing)的白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)會(hui)自動與人體內的重金屬(shu)離(li)子(zi)結合(he)，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此(ci)外，白(bai)(bai)蛋(dan)白(bai)(bai)對胃壁還(huan)有保護作用。

潤腸通(tong)便

火龍果當中含有豐富(fu)的(de)膳(shan)食纖維以(yi)及粗纖維成分，加上火龍果果肉中那些(xie)芝麻狀的(de)種子具有促進胃腸(chang)蠕(ru)動的(de)作用(yong)，所以(yi)，日常對于實熱便秘(mi)的(de)人群(qun)來(lai)說，吃一些(xie)火龍果可以(yi)起到潤腸(chang)通(tong)便的(de)作用(yong)，進而緩解(jie)便秘(mi)的(de)癥狀。

養顏美容

火(huo)龍果的(de)(de)養(yang)顏美容(rong)作用，主(zhu)要得益(yi)于其中含有豐富的(de)(de)花青(qing)素，研究顯示，火(huo)龍果是紅(hong)肉水(shui)果當中含花青(qing)素最多的(de)(de)一(yi)種水(shui)果，而花青(qing)素具有良好的(de)(de)抗氧化作用，可以(yi)幫助(zhu)清(qing)除機體(ti)的(de)(de)氧化自由基，達到抗衰(shuai)老和(he)養(yang)顏的(de)(de)作用。

減肥瘦(shou)身

火(huo)龍果(guo)富含美白(bai)皮膚(fu)的維生素(su)C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌(ai)的水溶(rong)性膳食纖維。

預防貧(pin)血

火龍果(guo)中的(de)含鐵(tie)量(liang)比一般(ban)的(de)水果(guo)要高，鐵(tie)是制造(zao)血(xue)紅蛋白(bai)及其(qi)它鐵(tie)質(zhi)物(wu)質(zhi)不(bu)可(ke)缺少(shao)的(de)元素(su)，攝入適量(liang)的(de)鐵(tie)質(zhi)還可(ke)以(yi)預防貧血(xue)。

其他價值

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。詳細>>

1、用水果(guo)刀由頭到尾劃一刀，不用太(tai)深，表(biao)皮破了就(jiu)行，太(tai)深會傷到果(guo)肉。然后(hou)只要在這(zhe)個(ge)位置掀起一角，用力撕開。接下來就(jiu)容易了，像剝(bo)香蕉(jiao)皮一樣抓著火龍(long)果(guo)的(de)(de)頂端果(guo)葉(xie)點(dian)點(dian)撕開，就(jiu)能(neng)輕松的(de)(de)把整個(ge)果(guo)皮和果(guo)肉剝(bo)掉(diao)了。剝(bo)好的(de)(de)整個(ge)火龍(long)果(guo)可以切丁(ding)吃。

2、火龍果洗凈，用水(shui)果刀對(dui)半切開。準備一(yi)把淺口(kou)勺子沿著果皮和果肉分界位置插入轉一(yi)圈，果肉就(jiu)能輕松的挖出來。

3、火龍果對(dui)半(ban)切開，直接用(yong)勺(shao)子挖(wa)著(zhu)吃，就像(xiang)捧著(zhu)一(yi)(yi)半(ban)西瓜(gua)挖(wa)著(zhu)吃一(yi)(yi)樣的爽。

4、火(huo)龍(long)果(guo)洗凈(jing)，縱(zong)向對半(ban)切(qie)(qie)開(kai)(就是從頭部到底(di)(di)部切(qie)(qie)半(ban))，把對切(qie)(qie)后的火(huo)龍(long)果(guo)再(zai)縱(zong)向對半(ban)切(qie)(qie)一(yi)次，呈長月亮形。這時候可以像(xiang)吃(chi)橙子一(yi)樣吃(chi)它。也可以在每塊切(qie)(qie)好的火(huo)龍(long)果(guo)肉上再(zai)橫向切(qie)(qie)幾刀，不要切(qie)(qie)斷，保持(chi)果(guo)皮連著的狀態(tai)。抓著頭底(di)(di)兩端(duan)往外翻，果(guo)肉即可分(fen)成幾塊，吃(chi)著很方便(bian)。

5、火龍果洗凈，頭尾切掉(diao)，縱向(xiang)切半，分別把每半切成厚(hou)薄均勻的片(pian)狀，擺盤(pan)，像橙(cheng)子一(yi)樣吃掉(diao)。

6、火龍果縱向對半切開，在果肉上縱劃幾刀橫劃幾刀，切進去的時候注意不要把皮切斷，這時果肉呈一小塊一小塊的樣子。抓住頭底兩端往外翻，果肉塊自然會出來。詳細>>

火龍果不能(neng)和什(shen)么一起吃

1、火龍果+黃瓜：黃瓜是(shi)常見蔬(shu)菜之一，味甘性涼，清(qing)脆多汁，適合(he)(he)夏(xia)天食(shi)用(yong)，有清(qing)熱止(zhi)渴，治火眼赤(chi)痛等功效，但是(shi)結合(he)(he)黃瓜一同食(shi)用(yong)會(hui)導(dao)致維生素C被破壞。

2、火龍果+山楂：山楂味(wei)道酸爽，有(you)開胃的(de)功(gong)效，但(dan)是(shi)和火龍果一同(tong)食用(yong)的(de)話會引起消(xiao)化不良(liang)，腹痛，腹脹(zhang)的(de)后果。

3、火龍(long)果(guo)+鮮(xian)貝(bei)：鮮(xian)貝(bei)味道偏咸，有(you)降(jiang)低血清和膽固醇的作用(yong)(yong)(yong)，經(jing)常食(shi)用(yong)(yong)(yong)效果(guo)顯著，但是結(jie)合火龍(long)果(guo)一同食(shi)用(yong)(yong)(yong)的話會(hui)產生有(you)毒(du)物質，引起中毒(du)。

火(huo)龍果宜和(he)什(shen)么一起吃

1、火(huo)龍果(guo)+蝦(xia)：蝦(xia)中含有豐富的蛋白質和鈣，經常食(shi)用會(hui)提高身體(ti)免(mian)疫力，再(zai)結合(he)火(huo)龍果(guo)一同(tong)食(shi)用有增(zeng)進食(shi)欲(yu)，消熱去燥的功效(xiao)，適合(he)夏天(tian)食(shi)用。

2、火(huo)龍(long)果(guo)+牛(niu)奶：牛(niu)奶是營(ying)養(yang)豐富(fu)的(de)常見飲品，富(fu)含大量蛋白質和營(ying)養(yang)物質，經常食用有美(mei)白健(jian)腦，增強免疫力的(de)功效，輔助(zhu)著火(huo)龍(long)果(guo)一同食用還(huan)有清熱解毒、潤腸通便的(de)功效。

3、火龍果(guo)+枸杞(qi)：枸杞(qi)又可(ke)叫(jiao)枸杞(qi)子，性平味(wei)甘(gan)，可(ke)泡水，可(ke)食(shi)用(yong)，經常食(shi)用(yong)有(you)明目健胃的(de)功效，結合火龍果(guo)一同食(shi)用(yong)，有(you)補血養顏的(de)功效。

哪(na)些人(ren)不適宜(yi)吃火龍(long)果

1、氣郁體質(zhi)、痰濕體質(zhi)、瘀血體質(zhi)的人群應少食。

2、火龍(long)果中富含植物性(xing)白蛋白，過敏體質(zhi)的孕婦(fu)要慎食。

3、女性月經(jing)期(qi)間不宜食用火(huo)龍果，以免行經(jing)不暢(chang)。

4、女性體質虛冷者，亦不(bu)宜進(jin)食太多(duo)火龍果。

5、火(huo)龍果(guo)所(suo)含糖分以葡(pu)萄(tao)糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜(yi)多吃。

6、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。詳細>>

1、看火龍果的顏(yan)色

火(huo)龍(long)(long)果的(de)表面越紅，說明火(huo)龍(long)(long)果熟的(de)越好(hao)。綠色(se)的(de)部(bu)分要(yao)鮮亮，否則枯黃了說明火(huo)龍(long)(long)果不新鮮了。

2、掂掂火龍果的重量

挑選火(huo)龍果時，要(yao)多(duo)掂量一下，多(duo)拿起幾個比較(jiao)一番(fan)，挑最沉最重的火(huo)龍果，這樣的汁多(duo)、果肉飽(bao)滿，非常好吃。

3、根據火龍果的形狀

挑火龍(long)果要選胖乎乎的、短一些的，不(bu)要選瘦(shou)而長的，那樣(yang)的不(bu)甜，水分少(shao)，不(bu)好吃。

4、根據火(huo)龍果成熟(shu)的程度

不(bu)要挑選熟過了的(de)，或太(tai)生的(de)，都不(bu)好(hao)吃。可以用手輕輕捏(nie)一捏(nie)，按一按，如(ru)果很軟說明火(huo)龍果熟過了；如(ru)果很硬，按不(bu)動，說明火(huo)龍果還很生。挑選軟硬適中的(de)最好(hao)。

5、看火龍果的表皮(pi)光(guang)滑度

挑選火龍果(guo)時，如果(guo)它的表皮越光滑，說明(ming)越新鮮，果(guo)肉就會越好吃(chi)。

6、看火龍果的根部(bu)

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。詳細>>

1、選(xuan)擇種植地

搭架(jia)火(huo)(huo)龍果(guo)(guo)本(ben)屬(shu)于(yu)熱帶水(shui)果(guo)(guo)，所以(yi)我(wo)們(men)要(yao)控制好(hao)種(zhong)植地的(de)(de)(de)溫度，它(ta)不(bu)適(shi)宜在(zai)(zai)低(di)溫的(de)(de)(de)環境下(xia)生長(chang)，所以(yi)要(yao)在(zai)(zai)陽(yang)光充足(zu)的(de)(de)(de)地方種(zhong)植，而(er)且還要(yao)離水(shui)源比(bi)(bi)較(jiao)近(jin)的(de)(de)(de)地方，而(er)且排(pai)水(shui)性要(yao)好(hao)，泥土(tu)還要(yao)有較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)通透性。這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)種(zhong)植地才最(zui)適(shi)合火(huo)(huo)龍果(guo)(guo)的(de)(de)(de)生長(chang)。種(zhong)植地選(xuan)擇(ze)好(hao)我(wo)們(men)就(jiu)要(yao)在(zai)(zai)種(zhong)植地里進行(xing)搭架(jia)子了。因為火(huo)(huo)龍果(guo)(guo)是一種(zhong)蔓延的(de)(de)(de)植物，而(er)且生長(chang)的(de)(de)(de)也是比(bi)(bi)較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)，所以(yi)我(wo)們(men)要(yao)提前把架(jia)子撘好(hao)，架(jia)子的(de)(de)(de)高(gao)度不(bu)得低(di)于(yu)一米四。在(zai)(zai)火(huo)(huo)龍果(guo)(guo)的(de)(de)(de)生長(chang)后期，我(wo)們(men)還有根據它(ta)的(de)(de)(de)生長(chang)局勢來(lai)進行(xing)增高(gao)架(jia)子，這(zhe)樣(yang)比(bi)(bi)較(jiao)方便以(yi)后進行(xing)采(cai)收。

2、定植前準(zhun)備

我們(men)在定植(zhi)(zhi)(zhi)之(zhi)前要(yao)先對種植(zhi)(zhi)(zhi)地進行(xing)施肥，我們(men)施肥主要(yao)是以(yi)穴(xue)施，我們(men)在種植(zhi)(zhi)(zhi)地里搭架子(zi)的(de)(de)下面，每個(ge)穴(xue)里面要(yao)施六公斤的(de)(de)農家肥，然后(hou)在適量的(de)(de)增加一些(xie)微(wei)量元素。然后(hou)在肥料上面蓋土(tu)，泥土(tu)要(yao)高出地面十厘米左右，等到種植(zhi)(zhi)(zhi)地里高出的(de)(de)泥土(tu)開始往(wang)下陷以(yi)后(hou)就可(ke)以(yi)進行(xing)定植(zhi)(zhi)(zhi)了。這個(ge)時(shi)候(hou)定植(zhi)(zhi)(zhi)不能太深，全(quan)部定植(zhi)(zhi)(zhi)好以(yi)后(hou)就可(ke)以(yi)給(gei)它進行(xing)澆(jiao)水(shui)了。澆(jiao)完水(shui)以(yi)后(hou)我們(men)可(ke)以(yi)在上面蓋一些(xie)草料，這樣可(ke)以(yi)放(fang)在水(shui)分和肥料的(de)(de)流失。

3、肥水管理(li)

在把火(huo)龍(long)果栽好以(yi)后，要(yao)保持(chi)(chi)泥土的(de)(de)(de)濕潤度。，因為火(huo)龍(long)果對肥(fei)料的(de)(de)(de)需(xu)求量(liang)很大，所以(yi)在底肥(fei)施足的(de)(de)(de)情(qing)況下還要(yao)進(jin)行(xing)施肥(fei)。這(zhe)個(ge)時候(hou)由于(yu)幼(you)苗(miao)還小，所以(yi)我們(men)每次的(de)(de)(de)施肥(fei)量(liang)不(bu)要(yao)太多，但是(shi)可(ke)以(yi)少量(liang)多次的(de)(de)(de)進(jin)行(xing)施肥(fei)。等到(dao)(dao)幼(you)苗(miao)生長到(dao)(dao)二十厘米以(yi)后就要(yao)每個(ge)月都(dou)有(you)施一次農(nong)家肥(fei)，一直持(chi)(chi)續(xu)到(dao)(dao)火(huo)龍(long)果的(de)(de)(de)生長速度變慢為止。一般都(dou)是(shi)到(dao)(dao)了秋季火(huo)龍(long)果開始成(cheng)熟的(de)(de)(de)時候(hou)生長的(de)(de)(de)速度就會減慢，所以(yi)這(zhe)個(ge)時候(hou)就可(ke)以(yi)不(bu)用再(zai)進(jin)行(xing)施肥(fei)了。但是(shi)還是(shi)要(yao)保證泥土的(de)(de)(de)濕潤。

4、預防病(bing)蟲(chong)害

火龍果在生長過程中很少會發生病害，它的抗病能力很強，但是往往會遭受一些蟲害的威脅。所以我們在種植火龍果的時候要加強蟲害的威脅，所以我們要在定植后就要開始預防，每個月最少噴灑一次殺蟲劑，這樣可以防止蟲子來危害秧苗。如果還是發現有受害的枝條，我們要把受害的部位剪掉，然后保護好枝條的傷口，不要讓它感染。把受害的枝條拿到果園外面進行處理。防止有害的枝條再次危害其它的枝條。還有就是我們要在植株的底部噴灑石灰，這樣也是可以防止病蟲害的發生。詳細>>