火龍果是仙人掌科、量(liang)天尺屬(shu)量(liang)天尺的(de)栽培品(pin)種，攀援肉質(zhi)灌木，具氣根。分枝多數，延(yan)伸，葉片(pian)棱常翅狀(zhuang)(zhuang)，邊緣波(bo)狀(zhuang)(zhuang)或(huo)圓(yuan)齒狀(zhuang)(zhuang)，深(shen)綠(lv)色(se)(se)至淡藍綠(lv)色(se)(se)，骨質(zhi)；花(hua)漏斗狀(zhuang)(zhuang)，于夜間開放(fang)；鱗片(pian)卵狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針(zhen)形至披(pi)針(zhen)形，萼狀(zhuang)(zhuang)花(hua)被片(pian)黃綠(lv)色(se)(se)，線形至線狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針(zhen)形，瓣狀(zhuang)(zhuang)花(hua)被片(pian)白色(se)(se)，長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)倒披(pi)針(zhen)形，花(hua)絲黃白色(se)(se)，花(hua)柱黃白色(se)(se)，漿果紅色(se)(se)，長(chang)球(qiu)形，果臍小，果肉白色(se)(se)、紅色(se)(se)。種子倒卵形，黑色(se)(se)，種臍小。7-12月開花(hua)結果。

生長環境火(huo)龍果為熱(re)帶、亞熱(re)帶水果，喜光耐陰、耐熱(re)耐旱(han)、喜肥(fei)耐瘠。在溫暖濕潤(run)、光線充足的環境下生長迅速，春夏季露地栽培(pei)時應多澆(jiao)水，使其根系保(bao)持(chi)旺盛生長狀態(tai)，在陰雨(yu)連綿天氣應及(ji)時排水，以免感(gan)染病菌造(zao)成莖肉腐爛。其莖貼在巖(yan)石上(shang)亦可生長，植株抗風(feng)力(li)極強，只要支(zhi)架牢固可抗臺(tai)風(feng)。

火龍果耐(nai)0℃低(di)溫和40℃高溫，生長的最適溫度為25-35℃。火龍果可適應多種土壤(rang)，但(dan)以含腐(fu)殖質多，保水保肥的中(zhong)性土壤(rang)和弱酸(suan)性土壤(rang)為好。

分(fen)布范圍原產地中美洲(zhou)的(de)哥斯達黎加(jia)、危(wei)地馬拉、巴(ba)拿馬、厄瓜多爾、古巴(ba)、哥倫比亞等(deng)(deng)地。后(hou)傳入越南(nan)、泰國(guo)等(deng)(deng)東南(nan)亞國(guo)家和(he)中國(guo)的(de)臺灣省(sheng)，中國(guo)大(da)陸的(de)海南(nan)、廣(guang)西(xi)、廣(guang)東、福建、云南(nan)等(deng)(deng)省(sheng)區。

1、細嚼慢咽地吃火龍果

火龍果果肉中黑色籽粒(li)中含有各種(zhong)酶、人體必需(xu)脂肪酸、B族維(wei)生素和多種(zhong)礦物(wu)質，有益心(xin)臟健康和各種(zhong)慢性(xing)疾病的預(yu)防(fang)。

但(dan)是囫圇(lun)吞棗的吃法會讓(rang)這些(xie)寶貴的種子(zi)穿腸而過，人(ren)體沒法吸收(shou)它的營養。所以(yi)建議細(xi)嚼慢咽，至少30下，體驗籽(zi)被(bei)磨(mo)碎的感(gan)覺，或者用榨汁機打成火龍果(guo)汁，讓(rang)黑籽(zi)充(chong)分破壁(bi)。

2、火龍果(guo)可以連皮一起吃

火龍果的生長發育基本無污染，所以根本無需擔心果皮的農藥殘留，把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，盡可能多地保留紅色的果皮，因為它富含花青素，扔掉它們簡直是暴殄天物，或者也可以連皮一起打汁，口感也很不錯。詳細>>

防(fang)止(zhi)血管硬化(hua)

火龍果(guo)果(guo)實中的(de)(de)花青(qing)素含量(liang)較高(gao)，尤(you)其是(shi)紅肉的(de)(de)品種。花青(qing)素是(shi)一種效用明(ming)顯的(de)(de)抗氧化(hua)劑，能有效防止血管硬化(hua)，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成(cheng)引起的(de)(de)腦(nao)中風(feng)；它還(huan)能對(dui)抗自由基，有效抗衰老；還(huan)能提高(gao)對(dui)腦(nao)細胞變性的(de)(de)預防，抑(yi)制癡呆癥的(de)(de)發生(sheng)。

排毒護(hu)胃

火龍果(guo)中(zhong)富含(han)一般蔬果(guo)中(zhong)較(jiao)少有(you)的(de)植物性白(bai)蛋(dan)白(bai)，這種有(you)活性的(de)白(bai)蛋(dan)白(bai)會自動與人體內的(de)重金屬(shu)離子結合，通(tong)過排(pai)泄系(xi)統(tong)排(pai)出體外，從而(er)起解毒作用。此外，白(bai)蛋(dan)白(bai)對胃壁還(huan)有(you)保(bao)護作用。

潤腸通便

火(huo)龍果(guo)當中含有豐富的膳食纖維(wei)以(yi)(yi)及粗纖維(wei)成分(fen)，加(jia)上火(huo)龍果(guo)果(guo)肉中那些芝(zhi)麻狀的種子具有促(cu)進胃腸(chang)蠕(ru)動的作用(yong)，所以(yi)(yi)，日常(chang)對于實熱便(bian)秘的人群來說，吃一(yi)些火(huo)龍果(guo)可以(yi)(yi)起(qi)到(dao)潤腸(chang)通便(bian)的作用(yong)，進而緩(huan)解便(bian)秘的癥狀。

養顏美容

火龍(long)果(guo)的(de)(de)養(yang)顏美(mei)容作用(yong)，主要得益(yi)于其中(zhong)含有豐富(fu)的(de)(de)花(hua)青(qing)素(su)，研究顯示，火龍(long)果(guo)是紅(hong)肉水(shui)果(guo)當中(zhong)含花(hua)青(qing)素(su)最多(duo)的(de)(de)一種水(shui)果(guo)，而花(hua)青(qing)素(su)具有良(liang)好(hao)的(de)(de)抗(kang)(kang)氧(yang)化作用(yong)，可以幫助清除機體的(de)(de)氧(yang)化自由基，達到抗(kang)(kang)衰老和(he)養(yang)顏的(de)(de)作用(yong)。

減(jian)肥瘦(shou)身

火龍果(guo)富含(han)美白皮膚的(de)維生(sheng)素C及豐富的(de)具有減肥、降低血糖(tang)、潤(run)腸(chang)、預防大腸(chang)癌的(de)水溶性膳食纖維。

預防(fang)貧(pin)血

火龍果(guo)中(zhong)的(de)含鐵(tie)量比一般的(de)水果(guo)要高，鐵(tie)是制造(zao)血(xue)紅蛋白及(ji)其它(ta)鐵(tie)質(zhi)物質(zhi)不可(ke)缺少(shao)的(de)元素，攝入適量的(de)鐵(tie)質(zhi)還可(ke)以預防(fang)貧血(xue)。

其他(ta)價值(zhi)

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。詳細>>

1、用(yong)水果(guo)(guo)刀由頭到(dao)尾劃一(yi)刀，不用(yong)太深，表皮(pi)(pi)(pi)破了(le)就(jiu)(jiu)行，太深會傷到(dao)果(guo)(guo)肉(rou)。然后只要在這個位置(zhi)掀起一(yi)角，用(yong)力撕開(kai)(kai)。接下來就(jiu)(jiu)容易了(le)，像剝香蕉(jiao)皮(pi)(pi)(pi)一(yi)樣(yang)抓(zhua)著火龍果(guo)(guo)的(de)(de)頂端果(guo)(guo)葉點點撕開(kai)(kai)，就(jiu)(jiu)能輕松的(de)(de)把整個果(guo)(guo)皮(pi)(pi)(pi)和果(guo)(guo)肉(rou)剝掉了(le)。剝好(hao)的(de)(de)整個火龍果(guo)(guo)可以切丁吃。

2、火龍果(guo)(guo)洗凈，用水果(guo)(guo)刀對(dui)半切(qie)開。準備一把淺口勺子沿著果(guo)(guo)皮和果(guo)(guo)肉(rou)(rou)分界位(wei)置插(cha)入轉一圈，果(guo)(guo)肉(rou)(rou)就(jiu)能輕(qing)松(song)的(de)挖(wa)出來。

3、火龍果對半切開，直(zhi)接用勺子挖(wa)著吃(chi)，就像(xiang)捧著一半西瓜挖(wa)著吃(chi)一樣的(de)爽。

4、火(huo)龍果(guo)洗(xi)凈，縱(zong)向(xiang)(xiang)對(dui)半(ban)切(qie)開(就是從頭(tou)部(bu)(bu)到(dao)底部(bu)(bu)切(qie)半(ban))，把對(dui)切(qie)后的(de)火(huo)龍果(guo)再(zai)縱(zong)向(xiang)(xiang)對(dui)半(ban)切(qie)一次，呈長月亮形(xing)。這時候可(ke)(ke)以像吃橙子一樣吃它。也可(ke)(ke)以在每塊切(qie)好(hao)的(de)火(huo)龍果(guo)肉上(shang)再(zai)橫向(xiang)(xiang)切(qie)幾刀，不要切(qie)斷，保(bao)持(chi)果(guo)皮連著的(de)狀態(tai)。抓著頭(tou)底兩端往外翻(fan)，果(guo)肉即可(ke)(ke)分成幾塊，吃著很方(fang)便。

5、火(huo)龍果洗凈，頭尾切(qie)掉，縱向切(qie)半，分別把每半切(qie)成(cheng)厚薄均勻的(de)片狀，擺盤，像(xiang)橙子(zi)一(yi)樣吃掉。

6、火龍果縱向對半切開，在果肉上縱劃幾刀橫劃幾刀，切進去的時候注意不要把皮切斷，這時果肉呈一小塊一小塊的樣子。抓住頭底兩端往外翻，果肉塊自然會出來。詳細>>

火龍果不能和(he)什么一(yi)起(qi)吃

1、火(huo)龍果(guo)+黃瓜：黃瓜是常(chang)見(jian)蔬菜之一(yi)，味甘性涼(liang)，清(qing)脆多汁，適合(he)夏天食(shi)(shi)用，有清(qing)熱(re)止渴，治(zhi)火(huo)眼赤(chi)痛等(deng)功效，但是結合(he)黃瓜一(yi)同食(shi)(shi)用會導致維生素C被破壞。

2、火龍果(guo)+山(shan)(shan)楂：山(shan)(shan)楂味道酸爽，有開(kai)胃的功效，但是和火龍果(guo)一同食用的話會引起消化不良，腹痛(tong)，腹脹(zhang)的后果(guo)。

3、火(huo)龍(long)果+鮮貝：鮮貝味道偏咸，有降低血(xue)清和膽固醇的作用(yong)，經常食用(yong)效(xiao)果顯著，但是(shi)結合火(huo)龍(long)果一同食用(yong)的話(hua)會產生有毒物質，引起中(zhong)毒。

火龍(long)果宜和(he)什么一(yi)起吃

1、火龍(long)果+蝦：蝦中含(han)有豐富(fu)的蛋白質和鈣(gai)，經常食(shi)用會提高身體免疫力，再結合火龍(long)果一同食(shi)用有增進食(shi)欲，消(xiao)熱去燥的功效，適合夏天食(shi)用。

2、火龍果(guo)+牛奶：牛奶是營(ying)養豐富的(de)常見飲品，富含大量蛋(dan)白(bai)質和營(ying)養物質，經常食(shi)(shi)用有美(mei)白(bai)健腦(nao)，增強免疫(yi)力的(de)功效，輔助著火龍果(guo)一同食(shi)(shi)用還有清(qing)熱(re)解毒(du)、潤腸通便的(de)功效。

3、火龍果(guo)+枸杞：枸杞又(you)可叫(jiao)枸杞子，性平味甘，可泡水，可食用，經(jing)常食用有(you)明目健胃的功(gong)效(xiao)，結合(he)火龍果(guo)一同(tong)食用，有(you)補血養顏(yan)的功(gong)效(xiao)。

哪些人不適(shi)宜吃火龍果

1、氣郁體(ti)質(zhi)(zhi)、痰濕(shi)體(ti)質(zhi)(zhi)、瘀(yu)血體(ti)質(zhi)(zhi)的人(ren)群應少食。

2、火(huo)龍(long)果中富(fu)含植物性白蛋白，過敏體質的(de)孕婦要慎食。

3、女性月(yue)經(jing)期(qi)間不(bu)宜食用火(huo)龍果，以免行(xing)經(jing)不(bu)暢(chang)。

4、女(nv)性體質(zhi)虛冷(leng)者，亦不宜(yi)進食(shi)太(tai)多(duo)火龍果。

5、火龍(long)果所含糖(tang)分以葡萄糖(tang)為主，容易(yi)吸收(shou)，食用過多易(yi)使血糖(tang)上升，故糖(tang)尿病人不宜多吃(chi)。

6、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。詳細>>

1、看火龍果的(de)顏色

火(huo)龍(long)果(guo)(guo)的(de)表(biao)面越紅，說明火(huo)龍(long)果(guo)(guo)熟的(de)越好。綠色的(de)部分要鮮(xian)亮(liang)，否則枯黃了說明火(huo)龍(long)果(guo)(guo)不新鮮(xian)了。

2、掂掂火(huo)龍(long)果(guo)的重(zhong)量

挑選火(huo)龍(long)果時，要多掂量一下，多拿起幾個(ge)比較一番，挑最沉最重的火(huo)龍(long)果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

3、根據火龍果的形狀

挑火龍果要(yao)選胖乎乎的(de)、短(duan)一(yi)些(xie)的(de)，不(bu)要(yao)選瘦而長的(de)，那樣的(de)不(bu)甜，水(shui)分少，不(bu)好吃。

4、根據火龍果成熟的(de)程度(du)

不要(yao)挑(tiao)選(xuan)(xuan)熟(shu)過(guo)了(le)的(de)，或太生的(de)，都不好吃。可以用手輕輕捏一(yi)捏，按一(yi)按，如果(guo)很軟說(shuo)明火龍(long)果(guo)熟(shu)過(guo)了(le)；如果(guo)很硬(ying)，按不動，說(shuo)明火龍(long)果(guo)還(huan)很生。挑(tiao)選(xuan)(xuan)軟硬(ying)適中的(de)最好。

5、看(kan)火龍果的表皮光滑度

挑(tiao)選火(huo)龍果(guo)時，如(ru)果(guo)它(ta)的表皮(pi)越光滑(hua)，說(shuo)明越新鮮，果(guo)肉(rou)就會(hui)越好(hao)吃。

6、看火龍果的根部(bu)

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。詳細>>

1、選擇種植地(di)

搭架火龍果本屬于(yu)熱帶水果，所以我們(men)(men)要(yao)控制好(hao)種(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)的(de)(de)溫度(du)(du)，它不(bu)適(shi)宜在低溫的(de)(de)環境下生長，所以要(yao)在陽光充(chong)足的(de)(de)地(di)方種(zhong)(zhong)植(zhi)，而(er)且(qie)還要(yao)離水源(yuan)比較(jiao)近的(de)(de)地(di)方，而(er)且(qie)排水性(xing)要(yao)好(hao)，泥土還要(yao)有較(jiao)好(hao)的(de)(de)通透性(xing)。這(zhe)樣的(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)才最適(shi)合火龍果的(de)(de)生長。種(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)選擇好(hao)我們(men)(men)就要(yao)在種(zhong)(zhong)植(zhi)地(di)里進(jin)行(xing)搭架子了。因為火龍果是一(yi)種(zhong)(zhong)蔓(man)延的(de)(de)植(zhi)物，而(er)且(qie)生長的(de)(de)也是比較(jiao)高(gao)的(de)(de)，所以我們(men)(men)要(yao)提前把架子撘好(hao)，架子的(de)(de)高(gao)度(du)(du)不(bu)得低于(yu)一(yi)米(mi)四(si)。在火龍果的(de)(de)生長后(hou)期，我們(men)(men)還有根據它的(de)(de)生長局勢來進(jin)行(xing)增高(gao)架子，這(zhe)樣比較(jiao)方便以后(hou)進(jin)行(xing)采收。

2、定植(zhi)前(qian)準備(bei)

我(wo)(wo)(wo)們在(zai)定植(zhi)(zhi)之前(qian)要(yao)先對種植(zhi)(zhi)地(di)進行(xing)施肥(fei)(fei)，我(wo)(wo)(wo)們施肥(fei)(fei)主(zhu)要(yao)是以穴施，我(wo)(wo)(wo)們在(zai)種植(zhi)(zhi)地(di)里(li)搭(da)架子的(de)(de)下(xia)面(mian)，每個(ge)穴里(li)面(mian)要(yao)施六公斤(jin)的(de)(de)農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)，然后在(zai)適量的(de)(de)增加一些(xie)(xie)微(wei)量元素(su)。然后在(zai)肥(fei)(fei)料上(shang)面(mian)蓋土，泥土要(yao)高出地(di)面(mian)十厘米左右，等到種植(zhi)(zhi)地(di)里(li)高出的(de)(de)泥土開始往(wang)下(xia)陷以后就(jiu)可(ke)以進行(xing)定植(zhi)(zhi)了。這個(ge)時候定植(zhi)(zhi)不(bu)能太深(shen)，全部定植(zhi)(zhi)好(hao)以后就(jiu)可(ke)以給它(ta)進行(xing)澆(jiao)水(shui)了。澆(jiao)完水(shui)以后我(wo)(wo)(wo)們可(ke)以在(zai)上(shang)面(mian)蓋一些(xie)(xie)草(cao)料，這樣可(ke)以放在(zai)水(shui)分和肥(fei)(fei)料的(de)(de)流失。

3、肥水管(guan)理(li)

在把火(huo)(huo)龍果(guo)栽好以(yi)(yi)后，要(yao)(yao)(yao)保持泥(ni)土的(de)濕(shi)潤度(du)。，因(yin)為(wei)火(huo)(huo)龍果(guo)對肥料的(de)需求量(liang)(liang)很大，所以(yi)(yi)在底肥施足(zu)的(de)情況(kuang)下還要(yao)(yao)(yao)進行(xing)施肥。這個時(shi)候(hou)由于幼苗還小(xiao)，所以(yi)(yi)我們每次(ci)的(de)施肥量(liang)(liang)不要(yao)(yao)(yao)太多(duo)，但(dan)(dan)是(shi)(shi)可(ke)以(yi)(yi)少量(liang)(liang)多(duo)次(ci)的(de)進行(xing)施肥。等到(dao)(dao)幼苗生(sheng)長到(dao)(dao)二十厘米以(yi)(yi)后就(jiu)(jiu)要(yao)(yao)(yao)每個月(yue)都有(you)施一次(ci)農家肥，一直持續到(dao)(dao)火(huo)(huo)龍果(guo)的(de)生(sheng)長速(su)度(du)變慢為(wei)止。一般都是(shi)(shi)到(dao)(dao)了(le)秋季(ji)火(huo)(huo)龍果(guo)開始(shi)成熟的(de)時(shi)候(hou)生(sheng)長的(de)速(su)度(du)就(jiu)(jiu)會減慢，所以(yi)(yi)這個時(shi)候(hou)就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)不用(yong)再(zai)進行(xing)施肥了(le)。但(dan)(dan)是(shi)(shi)還是(shi)(shi)要(yao)(yao)(yao)保證泥(ni)土的(de)濕(shi)潤。

4、預防(fang)病(bing)蟲害(hai)

火龍果在生長過程中很少會發生病害，它的抗病能力很強，但是往往會遭受一些蟲害的威脅。所以我們在種植火龍果的時候要加強蟲害的威脅，所以我們要在定植后就要開始預防，每個月最少噴灑一次殺蟲劑，這樣可以防止蟲子來危害秧苗。如果還是發現有受害的枝條，我們要把受害的部位剪掉，然后保護好枝條的傷口，不要讓它感染。把受害的枝條拿到果園外面進行處理。防止有害的枝條再次危害其它的枝條。還有就是我們要在植株的底部噴灑石灰，這樣也是可以防止病蟲害的發生。詳細>>