火龍果是仙人掌科、量(liang)天(tian)尺屬量(liang)天(tian)尺的栽培品種，攀援肉(rou)質(zhi)灌木，具氣根。分枝多數(shu)，延(yan)伸，葉片棱常翅(chi)狀(zhuang)(zhuang)，邊(bian)緣波(bo)狀(zhuang)(zhuang)或圓齒狀(zhuang)(zhuang)，深綠色至淡藍綠色，骨質(zhi)；花漏斗狀(zhuang)(zhuang)，于夜間開放；鱗片卵狀(zhuang)(zhuang)披針形(xing)(xing)至披針形(xing)(xing)，萼狀(zhuang)(zhuang)花被片黃綠色，線形(xing)(xing)至線狀(zhuang)(zhuang)披針形(xing)(xing)，瓣狀(zhuang)(zhuang)花被片白(bai)色，長圓狀(zhuang)(zhuang)倒披針形(xing)(xing)，花絲黃白(bai)色，花柱黃白(bai)色，漿果(guo)紅色，長球(qiu)形(xing)(xing)，果(guo)臍(qi)小，果(guo)肉(rou)白(bai)色、紅色。種子倒卵形(xing)(xing)，黑色，種臍(qi)小。7-12月(yue)開花結果(guo)。

生(sheng)長環境火龍果(guo)為熱(re)帶、亞熱(re)帶水果(guo)，喜(xi)光(guang)(guang)耐(nai)陰、耐(nai)熱(re)耐(nai)旱、喜(xi)肥耐(nai)瘠(ji)。在(zai)溫暖(nuan)濕潤、光(guang)(guang)線充足的環境(jing)下(xia)生(sheng)長迅(xun)速，春夏季露地栽(zai)培時應多澆水，使其根系保持(chi)旺盛生(sheng)長狀態，在(zai)陰雨(yu)連綿天氣應及時排水，以免感染病(bing)菌造成莖(jing)肉腐爛。其莖(jing)貼在(zai)巖石(shi)上亦(yi)可生(sheng)長，植株(zhu)抗(kang)風力極強，只要(yao)支架牢固可抗(kang)臺風。

火(huo)龍果耐(nai)0℃低(di)溫和40℃高溫，生長(chang)的最適溫度為25-35℃。火(huo)龍果可適應多種土壤，但以含腐殖質多，保水保肥的中性(xing)土壤和弱酸性(xing)土壤為好。

分布范圍原產地(di)中美洲的哥斯達黎加(jia)、危(wei)地(di)馬拉、巴(ba)拿馬、厄瓜多爾、古巴(ba)、哥倫比亞等地(di)。后傳入越南(nan)、泰國(guo)等東(dong)南(nan)亞國(guo)家(jia)和中國(guo)的臺灣省，中國(guo)大陸的海(hai)南(nan)、廣西、廣東(dong)、福(fu)建(jian)、云南(nan)等省區。

1、細嚼慢咽地(di)吃(chi)火龍果

火龍果(guo)果(guo)肉中黑色籽粒中含有各(ge)種酶、人(ren)體(ti)必需脂(zhi)肪酸、B族維生素和多種礦物質，有益心臟健康(kang)和各(ge)種慢性疾病的預防。

但是囫圇吞(tun)棗的吃法會讓這(zhe)些寶貴的種子穿(chuan)腸而過，人(ren)體沒法吸收(shou)它的營養。所以建議細嚼慢(man)咽(yan)，至少30下，體驗籽(zi)被磨碎(sui)的感覺，或者用(yong)榨汁(zhi)機打成火龍果汁(zhi)，讓黑籽(zi)充(chong)分破壁。

2、火(huo)龍(long)果可以連皮一起吃

火龍果的生長發育基本無污染，所以根本無需擔心果皮的農藥殘留，把洗凈的火龍果薄薄地去掉最表層的皮或者干脆不去皮就可以直接吃，盡可能多地保留紅色的果皮，因為它富含花青素，扔掉它們簡直是暴殄天物，或者也可以連皮一起打汁，口感也很不錯。詳細>>

防(fang)止血管硬化

火(huo)龍果(guo)果(guo)實中(zhong)的(de)(de)花青(qing)素含量較高，尤其(qi)是紅(hong)肉的(de)(de)品種(zhong)。花青(qing)素是一種(zhong)效(xiao)用明顯的(de)(de)抗(kang)氧化(hua)劑，能有(you)效(xiao)防(fang)止(zhi)血管硬化(hua)，從而可(ke)阻止(zhi)心臟(zang)病(bing)發作和血凝塊(kuai)形成引起的(de)(de)腦中(zhong)風；它還(huan)(huan)能對(dui)抗(kang)自由基，有(you)效(xiao)抗(kang)衰老；還(huan)(huan)能提高對(dui)腦細胞變性的(de)(de)預(yu)防(fang)，抑(yi)制癡(chi)呆(dai)癥的(de)(de)發生。

排毒護胃

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白(bai)蛋白(bai)，這種有活性的白(bai)蛋白(bai)會自動與人體(ti)內(nei)的重金屬離(li)子結合，通過排泄系統排出(chu)體(ti)外，從而(er)起解毒作用(yong)。此外，白(bai)蛋白(bai)對胃壁還有保護(hu)作用(yong)。

潤(run)腸(chang)通(tong)便(bian)

火(huo)(huo)龍(long)果(guo)當(dang)中含有豐富的(de)(de)膳食纖(xian)維以(yi)及粗纖(xian)維成分，加上(shang)火(huo)(huo)龍(long)果(guo)果(guo)肉(rou)中那些(xie)芝麻狀(zhuang)的(de)(de)種子(zi)具有促進胃腸蠕動的(de)(de)作用(yong)，所以(yi)，日常對于實熱便(bian)秘的(de)(de)人群來說，吃一些(xie)火(huo)(huo)龍(long)果(guo)可以(yi)起到(dao)潤腸通便(bian)的(de)(de)作用(yong)，進而緩解便(bian)秘的(de)(de)癥狀(zhuang)。

養顏美容

火龍果的(de)養顏美容(rong)作用(yong)，主要得益于其中含(han)有豐富的(de)花(hua)青(qing)素，研究顯(xian)示，火龍果是紅肉水果當(dang)中含(han)花(hua)青(qing)素最(zui)多的(de)一(yi)種水果，而花(hua)青(qing)素具(ju)有良好的(de)抗(kang)氧(yang)化作用(yong)，可以幫助清(qing)除機(ji)體的(de)氧(yang)化自由基，達到(dao)抗(kang)衰老和(he)養顏的(de)作用(yong)。

減肥瘦身

火龍果富含美白皮(pi)膚的維生素C及豐(feng)富的具有減肥、降低(di)血(xue)糖、潤腸(chang)、預防大腸(chang)癌(ai)的水(shui)溶性膳食纖(xian)維。

預防貧(pin)血

火龍(long)果中的(de)含(han)鐵量(liang)比一般的(de)水果要高，鐵是制造血紅(hong)蛋白及(ji)其它鐵質物質不可缺少的(de)元(yuan)素，攝入適量(liang)的(de)鐵質還(huan)可以(yi)預防貧(pin)血。

其他價值

火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。詳細>>

1、用(yong)水果(guo)(guo)(guo)刀由頭到(dao)尾劃一(yi)刀，不用(yong)太(tai)深，表皮破了(le)就行，太(tai)深會(hui)傷到(dao)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)。然后(hou)只(zhi)要在這(zhe)個位置(zhi)掀起(qi)一(yi)角，用(yong)力撕開。接下來就容易了(le)，像剝(bo)香蕉皮一(yi)樣抓著(zhu)火龍(long)果(guo)(guo)(guo)的(de)頂端(duan)果(guo)(guo)(guo)葉點點撕開，就能輕松的(de)把整(zheng)個果(guo)(guo)(guo)皮和果(guo)(guo)(guo)肉(rou)剝(bo)掉(diao)了(le)。剝(bo)好的(de)整(zheng)個火龍(long)果(guo)(guo)(guo)可以切丁吃。

2、火(huo)龍果(guo)(guo)(guo)洗(xi)凈，用水果(guo)(guo)(guo)刀對半切開。準備一把(ba)淺口勺(shao)子沿著(zhu)果(guo)(guo)(guo)皮和果(guo)(guo)(guo)肉分(fen)界位(wei)置(zhi)插入轉(zhuan)一圈，果(guo)(guo)(guo)肉就能(neng)輕(qing)松的(de)挖出來。

3、火龍果對半切(qie)開，直接用勺子挖著吃，就像(xiang)捧著一半西瓜挖著吃一樣的爽。

4、火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)洗凈，縱向對(dui)(dui)半(ban)切(qie)開(就是從(cong)頭(tou)部到底部切(qie)半(ban))，把對(dui)(dui)切(qie)后的(de)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)再縱向對(dui)(dui)半(ban)切(qie)一次，呈(cheng)長(chang)月亮形。這時候可以(yi)像吃橙子一樣吃它(ta)。也可以(yi)在(zai)每塊(kuai)切(qie)好(hao)的(de)火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)上再橫向切(qie)幾刀(dao)，不要切(qie)斷，保持(chi)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)連著的(de)狀態。抓著頭(tou)底兩(liang)端往(wang)外(wai)翻，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)即可分成幾塊(kuai)，吃著很方便。

5、火龍(long)果(guo)洗凈(jing)，頭(tou)尾切(qie)掉(diao)，縱向切(qie)半，分別把每半切(qie)成厚薄(bo)均勻的片狀(zhuang)，擺盤(pan)，像橙子(zi)一樣(yang)吃掉(diao)。

6、火龍果縱向對半切開，在果肉上縱劃幾刀橫劃幾刀，切進去的時候注意不要把皮切斷，這時果肉呈一小塊一小塊的樣子。抓住頭底兩端往外翻，果肉塊自然會出來。詳細>>

火龍果(guo)不(bu)能和什么一起吃(chi)

1、火龍(long)果+黃瓜(gua)(gua)：黃瓜(gua)(gua)是常見蔬菜(cai)之(zhi)一，味甘性涼，清脆(cui)多汁(zhi)，適(shi)合(he)夏天(tian)食用(yong)，有清熱止渴(ke)，治火眼(yan)赤痛等(deng)功效(xiao)，但是結合(he)黃瓜(gua)(gua)一同食用(yong)會導(dao)致維生素C被破壞。

2、火龍果+山(shan)楂(zha)(zha)：山(shan)楂(zha)(zha)味道酸(suan)爽，有(you)開胃的功效，但是和火龍果一同食用的話會引(yin)起消化不良，腹痛(tong)，腹脹(zhang)的后果。

3、火(huo)龍果+鮮貝：鮮貝味(wei)道偏(pian)咸，有降低血清(qing)和膽固醇(chun)的作(zuo)用，經常(chang)食(shi)用效(xiao)果顯著，但(dan)是結合火(huo)龍果一同食(shi)用的話會(hui)產生有毒物質，引起(qi)中毒。

火龍果宜(yi)和什么一起吃

1、火(huo)龍(long)(long)果+蝦(xia)：蝦(xia)中含有(you)豐富的蛋(dan)白質和鈣，經(jing)常食(shi)用(yong)會(hui)提高身(shen)體免疫(yi)力，再結合火(huo)龍(long)(long)果一(yi)同食(shi)用(yong)有(you)增(zeng)進食(shi)欲(yu)，消(xiao)熱去燥的功效，適合夏天(tian)食(shi)用(yong)。

2、火(huo)龍果+牛奶：牛奶是營(ying)養豐(feng)富(fu)的(de)常見飲(yin)品，富(fu)含大量(liang)蛋白質(zhi)和營(ying)養物質(zhi)，經常食用有美白健腦，增強免疫力的(de)功效，輔助著火(huo)龍果一同食用還有清(qing)熱解(jie)毒、潤(run)腸通便(bian)的(de)功效。

3、火(huo)龍果(guo)+枸(gou)(gou)杞：枸(gou)(gou)杞又(you)可(ke)叫枸(gou)(gou)杞子，性平(ping)味甘，可(ke)泡水，可(ke)食用，經常食用有明(ming)目(mu)健(jian)胃的(de)功(gong)效(xiao)，結(jie)合火(huo)龍果(guo)一同食用，有補血養顏的(de)功(gong)效(xiao)。

哪些人不適宜吃火龍(long)果

1、氣郁體(ti)質(zhi)、痰濕體(ti)質(zhi)、瘀血體(ti)質(zhi)的人群(qun)應少食(shi)。

2、火(huo)龍果中(zhong)富(fu)含植物(wu)性白蛋白，過敏體(ti)質(zhi)的孕婦要慎食。

3、女(nv)性(xing)月(yue)經期間不(bu)(bu)宜食(shi)用火龍果(guo)，以免行經不(bu)(bu)暢。

4、女性體質(zhi)虛冷(leng)者(zhe)，亦不宜進食太(tai)多火龍(long)果。

5、火龍(long)果所含糖分(fen)以葡萄糖為主，容(rong)易(yi)吸收(shou)，食用過多易(yi)使血(xue)糖上升(sheng)，故糖尿(niao)病人不宜(yi)多吃。

6、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。詳細>>

1、看(kan)火龍果的顏色

火(huo)(huo)(huo)龍果的(de)表(biao)面越(yue)紅，說明(ming)火(huo)(huo)(huo)龍果熟的(de)越(yue)好(hao)。綠(lv)色的(de)部分要鮮亮，否則枯黃了說明(ming)火(huo)(huo)(huo)龍果不新鮮了。

2、掂掂火龍果的(de)重量

挑(tiao)選(xuan)火(huo)龍果時，要多(duo)掂量一下，多(duo)拿起幾(ji)個(ge)比較一番，挑(tiao)最(zui)沉最(zui)重的火(huo)龍果，這樣的汁多(duo)、果肉飽(bao)滿，非常好(hao)吃。

3、根(gen)據火龍果的形(xing)狀

挑火(huo)龍果要選(xuan)胖乎(hu)乎(hu)的(de)、短一些的(de)，不(bu)要選(xuan)瘦而(er)長的(de)，那樣的(de)不(bu)甜，水分少，不(bu)好吃。

4、根據火龍果成(cheng)熟的程度

不(bu)要(yao)挑選熟(shu)過(guo)了(le)的，或太生(sheng)(sheng)的，都(dou)不(bu)好吃(chi)。可以用手(shou)輕(qing)輕(qing)捏一(yi)捏，按一(yi)按，如(ru)果很(hen)(hen)軟說(shuo)明火龍(long)果熟(shu)過(guo)了(le)；如(ru)果很(hen)(hen)硬(ying)，按不(bu)動(dong)，說(shuo)明火龍(long)果還很(hen)(hen)生(sheng)(sheng)。挑選軟硬(ying)適中(zhong)的最好。

5、看火龍(long)果的表皮光滑度(du)

挑選火龍(long)果(guo)時，如果(guo)它的表皮越光滑(hua)，說明越新鮮，果(guo)肉就會(hui)越好吃。

6、看火龍(long)果的根部(bu)

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。詳細>>

1、選擇種植(zhi)地

搭架火(huo)(huo)龍果(guo)本(ben)屬于熱(re)帶水(shui)果(guo)，所以(yi)我(wo)們要(yao)(yao)控(kong)制好(hao)(hao)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地的(de)(de)(de)溫度(du)，它不適宜在低溫的(de)(de)(de)環境下生(sheng)(sheng)長，所以(yi)要(yao)(yao)在陽光充(chong)足的(de)(de)(de)地方種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)，而(er)且(qie)(qie)(qie)還(huan)要(yao)(yao)離水(shui)源比較(jiao)近的(de)(de)(de)地方，而(er)且(qie)(qie)(qie)排水(shui)性要(yao)(yao)好(hao)(hao)，泥土還(huan)要(yao)(yao)有(you)較(jiao)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)通透性。這樣的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地才最適合火(huo)(huo)龍果(guo)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地選(xuan)擇好(hao)(hao)我(wo)們就要(yao)(yao)在種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)地里進行搭架子了。因為火(huo)(huo)龍果(guo)是一種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)蔓延的(de)(de)(de)植(zhi)物，而(er)且(qie)(qie)(qie)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)(de)也是比較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)，所以(yi)我(wo)們要(yao)(yao)提前把架子撘好(hao)(hao)，架子的(de)(de)(de)高(gao)(gao)度(du)不得(de)低于一米四。在火(huo)(huo)龍果(guo)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長后期，我(wo)們還(huan)有(you)根據(ju)它的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長局勢來(lai)進行增(zeng)高(gao)(gao)架子，這樣比較(jiao)方便以(yi)后進行采收。

2、定(ding)植(zhi)前準(zhun)備

我們在(zai)定(ding)(ding)植(zhi)之前要(yao)(yao)(yao)先對(dui)種植(zhi)地進(jin)(jin)行施(shi)(shi)肥，我們施(shi)(shi)肥主要(yao)(yao)(yao)是以(yi)(yi)穴施(shi)(shi)，我們在(zai)種植(zhi)地里(li)(li)搭架子的下面(mian)，每個(ge)穴里(li)(li)面(mian)要(yao)(yao)(yao)施(shi)(shi)六(liu)公(gong)斤(jin)的農家肥，然后在(zai)適(shi)量的增加一些微(wei)量元素。然后在(zai)肥料(liao)上面(mian)蓋(gai)土(tu)，泥土(tu)要(yao)(yao)(yao)高(gao)出地面(mian)十厘(li)米左右，等到種植(zhi)地里(li)(li)高(gao)出的泥土(tu)開始往(wang)下陷以(yi)(yi)后就可以(yi)(yi)進(jin)(jin)行定(ding)(ding)植(zhi)了(le)。這(zhe)個(ge)時候(hou)定(ding)(ding)植(zhi)不能太深，全部定(ding)(ding)植(zhi)好以(yi)(yi)后就可以(yi)(yi)給它(ta)進(jin)(jin)行澆水(shui)了(le)。澆完水(shui)以(yi)(yi)后我們可以(yi)(yi)在(zai)上面(mian)蓋(gai)一些草料(liao)，這(zhe)樣(yang)可以(yi)(yi)放在(zai)水(shui)分和肥料(liao)的流失。

3、肥水管理

在把(ba)火龍(long)(long)果栽(zai)好以(yi)(yi)后(hou)，要(yao)保持泥土(tu)(tu)的(de)(de)(de)濕潤(run)度。，因為火龍(long)(long)果對(dui)肥(fei)(fei)料的(de)(de)(de)需求量很(hen)大，所(suo)(suo)(suo)以(yi)(yi)在底(di)肥(fei)(fei)施(shi)(shi)足的(de)(de)(de)情況(kuang)下還要(yao)進行施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)由于幼苗(miao)還小，所(suo)(suo)(suo)以(yi)(yi)我(wo)們(men)每次(ci)的(de)(de)(de)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量不要(yao)太多，但(dan)是可以(yi)(yi)少量多次(ci)的(de)(de)(de)進行施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。等到(dao)幼苗(miao)生長(chang)到(dao)二十厘米(mi)以(yi)(yi)后(hou)就要(yao)每個(ge)月都有施(shi)(shi)一(yi)次(ci)農家肥(fei)(fei)，一(yi)直持續到(dao)火龍(long)(long)果的(de)(de)(de)生長(chang)速(su)(su)度變慢為止。一(yi)般都是到(dao)了秋季火龍(long)(long)果開始(shi)成(cheng)熟的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)生長(chang)的(de)(de)(de)速(su)(su)度就會減慢，所(suo)(suo)(suo)以(yi)(yi)這(zhe)個(ge)時(shi)候(hou)就可以(yi)(yi)不用(yong)再(zai)進行施(shi)(shi)肥(fei)(fei)了。但(dan)是還是要(yao)保證泥土(tu)(tu)的(de)(de)(de)濕潤(run)。

4、預(yu)防病蟲(chong)害

火龍果在生長過程中很少會發生病害，它的抗病能力很強，但是往往會遭受一些蟲害的威脅。所以我們在種植火龍果的時候要加強蟲害的威脅，所以我們要在定植后就要開始預防，每個月最少噴灑一次殺蟲劑，這樣可以防止蟲子來危害秧苗。如果還是發現有受害的枝條，我們要把受害的部位剪掉，然后保護好枝條的傷口，不要讓它感染。把受害的枝條拿到果園外面進行處理。防止有害的枝條再次危害其它的枝條。還有就是我們要在植株的底部噴灑石灰，這樣也是可以防止病蟲害的發生。詳細>>