天氣漸涼,氣候干燥,人的身體普遍會出現嗜睡、喉嚨干燥、反應能力降低等癥狀,如果能吃些潤喉去燥、醒目提神的水果,會使人頓覺清爽舒適。那么秋冬季節有什么水果呢?孕婦吃什么水果好?如今科技的發展讓我們隨時隨地可吃任何水果,但反季水果食多無益,時令水果才是剛需。下面給大家盤點了最適合秋冬吃的水果,對號入座,再去買水果就心里有數啦!
【梨】——有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用,非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。
【柿子】——潤肺化痰。假如一(yi)(yi)個人一(yi)(yi)天吃1個柿子,所攝取的(de)維生素C基(ji)本上(shang)就能滿足一(yi)(yi)天需要量的(de)一(yi)(yi)半(ban)。
【甘蔗】——解熱、潤燥、滋(zi)養、生津的(de)佳品,對于一些(xie)有口舌干燥、大便干燥、高燒(shao)、煩渴等癥狀(zhuang)的(de)人(ren)可以(yi)食(shi)用甘蔗。
【柑桔】——除了可以(yi)潤肺(fei)止咳,柑桔還可以(yi)醒酒(jiu)利尿,一些身體(ti)虛弱或是(shi)熱病之后又津(jin)液不足、傷酒(jiu)煩渴(ke)的人(ren)可以(yi)食(shi)用。
當選水果:火龍果、獼猴桃、雪(xue)蓮果(guo)、栗(li)子、菠(bo)蘿(luo)、香蕉
【火(huo)龍果】——營養(yang)豐富,含有(you)植(zhi)物性蛋白、花青素,并且含有豐富的維生素和水溶性膳纖維。是一種具有高效營(ying)養價值的水果。
【獼猴桃】——“水果之(zhi)王”,含鈣量(liang)是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。
【雪蓮(lian)果(guo)】——屬低熱量(liang)熱量食品,含(han)豐富的(de)帶有甜味的(de)低(di)聚果糖(tang),但其卻并不為人體吸收(shou),很適合糖(tang)尿(niao)病人及減肥者食用。
【栗子】——所含的維生素C比(bi)西紅(hong)柿還(huan)要多。栗(li)子所含的礦物質也很(hen)全(quan)面,常(chang)吃栗(li)子可以(yi)改善皮膚使(shi)之白潤,讓肌膚更加細膩。
【菠蘿】——含有大量的蛋白分(fen)解(jie)酵素,有助于蛋白質的(de)消化(hua),有助于減肥。但是需要注意的(de)是菠(bo)蘿(luo)不宜多吃,最好在飯(fan)后食用(yong)。
【香蕉】——香糯可口,含(han)有豐富的維生素,有鎮定安眠,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,滋補的作用,對減肥也相當有效。
【荸薺】——據(ju)《中藥大辭典》記載(zai):荸(bi)薺(qi)性味甘、微寒(han)、無毒,有溫中益氣、清熱(re)開胃、消(xiao)食醒酒(jiu)的功效。
【石榴(liu)】——果實營養豐富,含有多種氨基(ji)酸和維(wei)生(sheng)素,可預防(fang)冠心病、高血壓,達到(dao)健(jian)胃提神、增強食欲、益壽延年之功效(xiao)。
【無花果】——含(han)有(you)20%左右的果糖(tang)和葡萄糖(tang),不僅對消化有(you)利,還兼(jian)有(you)清熱(re)潤腸、止(zhi)瀉(xie)痢(li)等(deng)功能。
【山竹】——能克榴蓮之燥熱。此外,山竹還含有豐富的蛋白質和脂(zhi)類,對機(ji)體有很好(hao)的(de)補養作用。
【橙子】——含豐富(fu)的維生素(su)C、鈣等,具有生(sheng)津止渴、行氣化痰,健脾溫胃,解(jie)油膩、消積(ji)食,清(qing)腸通便,醒酒等作用。
【青棗】——果(guo)實營養豐富(fu),脆(cui)甜(tian)可(ke)口,不(bu)(bu)寒不(bu)(bu)熱,具有清(qing)涼、解毒(du)、鎮靜等功效(xiao),適(shi)合各類人群食用。
【葡萄】——多(duo)元(yuan)化的(de)美容(rong)果。果肉可促進皮膚(fu)細胞更(geng)生(sheng)及抗衰老;葡(pu)萄(tao)果核可軟(ruan)化膚(fu)質(zhi);葡萄(tao)多酚具有(you)抗(kang)氧(yang)化功能。
【百香果】——滋補(bu)健(jian)身、美(mei)容養顏(yan)、消除疲勞、消胃(wei)(wei)開胃(wei)(wei)、除風清熱、防治胃(wei)(wei)、腸(chang)道炎、提高人(ren)體(ti)免疫力功(gong)能,延緩衰老功效。
【葡萄柚】——強化皮膚(fu)毛細孔功能,利于皮膚(fu)保健和(he)美容。此外(wai),葡(pu)萄柚能增(zeng)進記憶(yi)力、凈化(hua)思緒、減輕(qing)憂郁不安(an)。
【楊桃】——極高的營養價值,尤其是以維(wei)生素(su)C的(de)含量最為突出。不(bu)但能補充人體的營養,還可防(fang)止(zhi)致癌(ai)物(wu)質(zhi)。
當選(xuan)水果:柚子、山(shan)楂、冬棗(zao)、蘋(pin)果
【柚子】——含有非(fei)常豐富(fu)的蛋白質、有機酸及鈣、磷(lin)、鎂、鈉等人體必需的元素,有降血糖、降血脂、減肥、美(mei)膚(fu)養顏等功效。
【山楂】——有抗癌功能,也是降(jiang)壓的食療好(hao)手,常吃山楂還可以(yi)開胃(wei)助消(xiao)化。但(dan)山楂(zha)(zha)比較酸(suan),建議將山楂(zha)(zha)煮著吃。
【冬棗】——維生素C含量尤其豐(feng)富,是蘋果(guo)的70倍(bei),梨的100倍,有“活維生素丸(wan)”之美譽。
【蘋果】——補充(chong)維生素和無機鹽等多功能。蘋果皮的抗氧化、抗癌和減肥等功效遠遠強于果肉(rou)。
望——
木瓜、葡萄、石榴、香蕉、百香果等水果可以通過外形判斷好壞熟透度,木瓜一般挑鼓肚(du)子、斑(ban)(ban)點多、顏(yan)色發(fa)黃摸起來不(bu)(bu)軟的那(nei)種;香蕉如果當時吃最(zui)好買斑(ban)(ban)點多的,只有熟透的香蕉才(cai)能(neng)通便(bian),不(bu)(bu)然反而會導致(zhi)便(bian)秘;百香果要買果子跟雞(ji)蛋大小的,皮越皺果肉越香。【詳細>>】
聞——
許(xu)多帶有氣味(wei)的(de)水果通過(guo)聞便可以(yi)判斷(duan)熟度(du),例如蘋果,有蘋果清香的(de)是甜(tian)的(de),酸(suan)澀(se)味(wei)的(de)或無味(wei)的(de)是不(bu)甜(tian)的(de);橙子(zi)的(de)香氣比蘋果更重,當然也可以看橙子屁股那頭的圓圈大不大,越大的越熟。【詳細>>】
摸——
獼猴桃(tao)、柑(gan)(gan)橘(ju)等薄(bo)皮(pi)(pi)水果,最(zui)合適的(de)挑選方(fang)法就是通過觸感辨別,獼猴桃(tao)一般講(jiang)究熟不熟,輕輕一捏(nie)便(bian)能知道(dao)。柑(gan)(gan)橘(ju)這(zhe)種(zhong)皮(pi)(pi)稍厚點(dian),如(ru)果是蜜桔則(ze)摸著皮(pi)(pi)越薄(bo)越甜,皮(pi)(pi)厚的(de)橘(ju)子(zi)則(ze)越軟(ruan)越甜。【詳細>>】
掂——
葡萄柚(you)、柚(you)子、火龍(long)果(guo)(guo)等外(wai)形較大,皮厚的水果(guo)(guo),可拿在(zai)手上(shang)掂一下感受(shou)重量(liang),一般(ban)越(yue)重汁(zhi)越(yue)多,果(guo)(guo)肉更(geng)豐富(fu)。【詳(xiang)細>>】
保存水果,先要先分清楚水果的是“已熟型”還是“后熟型”。
“已熟型”:指在采收時已經成熟的水果(guo),主(zhu)要包括葡(pu)萄(tao)、蘋果、草莓、櫻桃(tao)、水梨、柑橘。這類水(shui)(shui)(shui)果如果直接放在室溫環境下會(hui)很快過熟、爛掉;直接放冰箱(xiang)又(you)容易流(liu)失(shi)水(shui)(shui)(shui)分(fen)。最好的方法就是先用(yong)紙包住,再(zai)裝袋放入冰箱(xiang)。這樣既(ji)能防止冰箱(xiang)吸收水(shui)(shui)(shui)果水(shui)(shui)(shui)分(fen),又(you)能避免水(shui)(shui)(shui)氣凝(ning)結滋生細菌、發霉(mei)。
“后熟型(xing)”:水果在(zai)采收時還未完全成熟,必須(xu)擺放在室溫環境(jing)一段(duan)時間繼續熟化,主(zhu)要(yao)包括桃(tao)、李子、香(xiang)蕉、獼猴桃、柿子等。以桃和李子等對(dui)溫(wen)度(du)敏(min)感的(de)水果(guo)為(wei)例,未(wei)熟前(qian)的(de)理(li)想保存(cun)溫(wen)度(du)在10—25℃,夏天得在室內陰涼處熟(shu)化,稍變(bian)軟(ruan)后即可冷(leng)(leng)藏。如(ru)果(guo)在未(wei)完全熟化前冷(leng)(leng)藏,會破壞水果(guo)組織、流失水分。
成熟需(xu)冷藏:桃(tao)、李(li)、奇異果、甜柿等(deng)水果是否成熟,可(ke)根據軟(ruan)硬度分辨(bian)。一般,買回來在室溫(wen)環境擺放(fang)2天左右,稍微變軟就可以放入(ru)冰箱冷藏(zang)。熱帶水果,如菠蘿(luo)、香蕉、芒果、木瓜等比較怕冷,成(cheng)熟后冷藏,建議不超過兩天。
存(cun)放相(xiang)克:還需注意(yi)的是有一些水(shui)果(guo)不能和其他(ta)蔬果(guo)一起(qi)放,如蘋果(guo)、梨、木瓜(gua)、香蕉(jiao)、橘子等。這類(lei)水(shui)果在成(cheng)熟過程(cheng)中會(hui)釋放“乙烯”氣(qi)體,加速水果的(de)成熟(shu)和老化,若(ruo)將其他蔬果與此類水(shui)果(guo)放在一起,就容易提早(zao)老化(hua)、腐爛。壞(huai)掉的水(shui)果(guo)也(ye)會釋放乙烯,因此,在一堆水(shui)果(guo)中,如果(guo)有(you)一顆是壞(huai)的,就要立即挑(tiao)出。
營養介紹:營養全面(mian),富含維生素及蛋白質,有(you)助于提高記憶(yi)力。尤其適合考(kao)試前夕,能幫(bang)助精神壓力大的孩子增加食欲、促進消化。
營(ying)養介紹:葡萄酒中(zhong)含有六百多種營養成分,具有預防心血管疾(ji)病(bing)、美容(rong)養顏(yan)、促進(jin)新(xin)陳代謝等功效。如今葡萄酒(jiu)不僅(jin)是(shi)作(zuo)為一種健康飲品,而且成為人們最(zui)求(qiu)生活品質的(de)象(xiang)征。
營養介紹:經(jing)過原酒(jiu)浸(jin)泡(pao)、發酵釀制成山楂(zha)酒后,有著獨(du)特的晶(jing)瑩剔(ti)透感(gan)視(shi)覺感(gan)和濃郁細膩口感(gan)和多種(zhong)保健功效,尤其(qi)是肉類食積不化,上腹(fu)疼痛者,食之最為(wei)適宜。
營(ying)養介紹:木瓜(gua)含有豐富的木瓜(gua)酵素(su)和(he)維(wei)生素(su)A,是促進胸部細胞發(fa)育的天然(ran)荷爾(er)蒙,木瓜(gua)牛奶的組(zu)合具有抗衰美(mei)容、平肝和(he)胃,舒筋活洛(luo)的功(gong)效。