梨子的功效與作(zuo)用 梨子皮(pi)能吃嗎

梨子的功效與作用

梨子(zi)是很常見的一種水(shui)果，平時大家都(dou)會經常食(shi)用(yong)。梨子(zi)性味甘酸而(er)平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功(gong)效與(yu)作用(yong)。具體梨子(zi)的功(gong)效與(yu)作用(yong)有哪些呢？

梨(li)子具(ju)有防(fang)(fang)輻(fu)(fu)射(she)(she)的功效：未成(cheng)(cheng)熟或半熟的梨(li)，具(ju)有防(fang)(fang)輻(fu)(fu)射(she)(she)的作用(yong)，梨(li)的成(cheng)(cheng)熟需要(yao)(yao)大量的日(ri)射(she)(she)，能有效吸收陽光(guang)中的射(she)(she)線，近期，美國硅(gui)谷(gu)小數辦公室已將梨(li)作為防(fang)(fang)輻(fu)(fu)射(she)(she)的主要(yao)(yao)物(wu)品，他們認為梨(li)的防(fang)(fang)輻(fu)(fu)射(she)(she)作用(yong)遠(yuan)遠(yuan)大于(yu)仙人掌和蘆(lu)薈(hui)，而且比起刺手的仙人掌要(yao)(yao)更美觀。

梨(li)(li)子具有養肺的(de)作(zuo)用：吃(chi)較多梨(li)(li)的(de)人遠比不吃(chi)或少吃(chi)梨(li)(li)的(de)人感(gan)冒機率要(yao)低。所以，有科學家和醫師把梨(li)(li)稱為“全方位的(de)健(jian)康水(shui)果”或稱為“全科醫生”。現在空氣(qi)污(wu)染比較嚴(yan)重(zhong)，多吃(chi)梨(li)(li)可改(gai)善呼吸系(xi)統和肺功能，保護(hu)肺部免受空氣(qi)中灰塵(chen)和煙塵(chen)的(de)影響。

梨果的功效：生津、潤燥、清熱(re)、化(hua)痰(tan)等功效，適用于(yu)熱(re)病(bing)傷津煩渴(ke)、消渴(ke)癥、熱(re)咳(ke)、痰(tan)熱(re)驚狂(kuang)、噎膈(ge)、口(kou)渴(ke)失音、眼赤腫痛、消化(hua)不良。

梨果皮的功效：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bu)陰功效。根、枝葉、花可以(yi)潤肺、消痰清熱、解毒。

梨(li)籽(zi)的功(gong)效：含(han)有木質(zhi)素，是一(yi)種(zhong)不可溶(rong)纖維，能(neng)在腸子中溶(rong)解(jie)，形成像膠質(zhi)的薄膜，能(neng)在腸子中與(yu)膽固醇結(jie)合而排除(chu)。梨(li)子含(han)有硼可以預防婦女骨(gu)質(zhi)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨(li)肉具(ju)有(you)生津(jin)、潤(run)燥、清熱(re)(re)(re)、化痰等功效(xiao)，適用于熱(re)(re)(re)病傷(shang)津(jin)煩渴、消渴癥、熱(re)(re)(re)咳、痰熱(re)(re)(re)驚狂、噎膈、口渴失音(yin)、眼赤腫痛、消化不良(liang)者。這些大家普遍都知道，其實梨(li)子皮(pi)也同樣具(ju)有(you)多重功效(xiao)。

梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎(shen)、補陰功效(xiao)。

秋(qiu)季“燥邪”容易傷肺(fei)，而吃(chi)(chi)(chi)梨(li)(li)會起(qi)到(dao)很好(hao)的(de)潤(run)肺(fei)止(zhi)咳作(zuo)(zuo)用。梨(li)(li)皮(pi)作(zuo)(zuo)用尤佳。因此，吃(chi)(chi)(chi)梨(li)(li)時最好(hao)帶皮(pi)吃(chi)(chi)(chi)。

其(qi)實，關于梨皮的(de)食療功效，傳(chuan)統醫學典籍(ji)當(dang)中早(zao)就(jiu)有非常詳細的(de)介(jie)紹(shao)，都認(ren)為它能(neng)清(qing)心潤肺，降(jiang)火生津(jin)。對于暑(shu)(shu)熱煩渴(ke)、咳嗽、吐(tu)血(xue)、發背、疔(ding)瘡(chuang)有輔助治(zhi)療作用。《四(si)川(chuan)(chuan)中藥(yao)志》上說(shuo)：它“性涼，味甘澀，無毒(du)。”“清(qing)暑(shu)(shu)熱，止煩渴(ke)，生律，收斂(lian)。治(zhi)痢疾及咳嗽有汗(han)。”《滇(dian)南本(ben)草(cao)(cao)》載：“敷(fu)發背疔(ding)瘡(chuang)。”《本(ben)草(cao)(cao)再新》認(ren)為：“清(qing)心降(jiang)火，滋腎益陰，生津(jin)止渴(ke)，除煩去濕。”《陸川(chuan)(chuan)本(ben)草(cao)(cao)》的(de)介(jie)紹(shao)是：“治(zhi)痧積暑(shu)(shu)熱。”

可見，梨子皮是能吃的。但是小編提醒大家，在(zai)梨子的生(sheng)長過程中，果農(nong)使(shi)用的農(nong)藥(yao)可能殘留在(zai)梨子皮上，所(suo)以要(yao)清(qing)洗干凈，最(zui)好在(zai)清(qing)水里浸(jin)泡一會再吃，或(huo)者用淡鹽水浸(jin)泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料：川(chuan)貝適(shi)量、冰糖適(shi)量、枸杞適(shi)量

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪(xue)梨底部(bu)切(qie)(qie)平，上面橫(heng)著切(qie)(qie)開(kai)，挖去核，開(kai)口(kou)處(chu)切(qie)(qie)成鋸齒狀。

2.準備(bei)好挖(wa)空心的雪梨，放入(ru)(ru)一勺川貝，少許枸杞，少許冰糖，加入(ru)(ru)適量清(qing)水(shui)。

3.鍋中(zhong)倒入小(xiao)半鍋清(qing)水。

4.將(jiang)雪梨隔(ge)水蒸一個半小時后，取(qu)出享(xiang)用就可以了！