梨子的(de)功效(xiao)與作(zuo)用 梨子皮(pi)能吃嗎

梨子的功效與作用

梨(li)子(zi)是(shi)很(hen)常見的(de)一種水果，平(ping)時大家都(dou)會經常食用。梨(li)子(zi)性味(wei)甘酸而平(ping)、無毒，具有生津止(zhi)(zhi)渴、益(yi)脾止(zhi)(zhi)瀉(xie)、和胃降逆的(de)功效與(yu)作用。具體梨(li)子(zi)的(de)功效與(yu)作用有哪些呢(ni)？

梨子具有(you)防(fang)輻(fu)射的(de)(de)功效：未成熟(shu)或(huo)半熟(shu)的(de)(de)梨，具有(you)防(fang)輻(fu)射的(de)(de)作用，梨的(de)(de)成熟(shu)需(xu)要(yao)大量的(de)(de)日射，能有(you)效吸收陽光中的(de)(de)射線，近期，美國硅谷小(xiao)數辦公(gong)室已將梨作為(wei)防(fang)輻(fu)射的(de)(de)主(zhu)要(yao)物品，他(ta)們(men)認為(wei)梨的(de)(de)防(fang)輻(fu)射作用遠遠大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的(de)(de)仙人掌要(yao)更美觀。

梨(li)子具(ju)有養肺的作用：吃(chi)較(jiao)多梨(li)的人遠比不吃(chi)或(huo)少吃(chi)梨(li)的人感冒機率要低。所以，有科(ke)學家和醫師把梨(li)稱(cheng)為“全方位的健康水果”或(huo)稱(cheng)為“全科(ke)醫生”。現在空氣污染比較(jiao)嚴重，多吃(chi)梨(li)可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免(mian)受空氣中灰塵(chen)和煙塵(chen)的影(ying)響。

梨果的功效：生津、潤燥、清(qing)熱(re)(re)、化(hua)痰等功效，適用于熱(re)(re)病傷(shang)津煩渴、消(xiao)渴癥、熱(re)(re)咳、痰熱(re)(re)驚狂、噎膈、口渴失音(yin)、眼(yan)赤腫痛、消(xiao)化(hua)不良。

梨果皮的功效：清心、潤(run)肺、降火、生(sheng)津(jin)、滋腎(shen)、補陰功效。根、枝葉、花可以潤(run)肺、消痰清熱、解(jie)毒。

梨籽的(de)功效：含有(you)木質素(su)，是一種(zhong)不(bu)可溶(rong)(rong)纖維(wei)，能在腸子(zi)中(zhong)溶(rong)(rong)解(jie)，形成像膠質的(de)薄膜，能在腸子(zi)中(zhong)與(yu)膽固醇結合而排除。梨子(zi)含有(you)硼(peng)可以預(yu)防婦女骨(gu)質疏松癥。硼(peng)充足時(shi)，記憶力(li)(li)、注意力(li)(li)、心智敏銳度會提高。

梨子皮能吃嗎

梨肉具(ju)有(you)生津、潤(run)燥、清(qing)熱(re)、化痰(tan)等功效，適用于熱(re)病傷津煩渴(ke)、消(xiao)渴(ke)癥、熱(re)咳、痰(tan)熱(re)驚狂、噎膈、口(kou)渴(ke)失(shi)音、眼(yan)赤(chi)腫痛、消(xiao)化不良者。這些大(da)家(jia)普遍(bian)都(dou)知道，其實梨子皮也同樣具(ju)有(you)多重(zhong)功效。

梨皮具有清心、潤(run)肺(fei)、降火、生津、滋腎、補陰(yin)功效。

秋季“燥邪”容(rong)易(yi)傷肺，而吃梨(li)會起到很(hen)好的潤肺止咳作(zuo)用(yong)。梨(li)皮作(zuo)用(yong)尤佳。因此，吃梨(li)時最好帶皮吃。

其實(shi)，關于梨皮的(de)食(shi)療功效，傳(chuan)統醫學典籍當中(zhong)早就(jiu)有(you)非常詳細的(de)介(jie)紹(shao)，都認(ren)為(wei)它能清(qing)(qing)心潤肺(fei)，降火生(sheng)津。對于暑熱煩(fan)渴、咳嗽、吐血(xue)、發背(bei)、疔瘡(chuang)有(you)輔助治(zhi)療作用(yong)。《四(si)川(chuan)中(zhong)藥志》上(shang)說(shuo)：它“性涼，味甘澀(se)，無毒。”“清(qing)(qing)暑熱，止(zhi)(zhi)煩(fan)渴，生(sheng)律，收斂。治(zhi)痢(li)疾及咳嗽有(you)汗。”《滇南本(ben)草(cao)(cao)》載：“敷發背(bei)疔瘡(chuang)。”《本(ben)草(cao)(cao)再新》認(ren)為(wei)：“清(qing)(qing)心降火，滋腎益陰，生(sheng)津止(zhi)(zhi)渴，除煩(fan)去(qu)濕(shi)。”《陸川(chuan)本(ben)草(cao)(cao)》的(de)介(jie)紹(shao)是(shi)：“治(zhi)痧積暑熱。”

可見，梨子(zi)(zi)(zi)皮(pi)是能(neng)吃的(de)。但是小編提(ti)醒大家，在(zai)梨子(zi)(zi)(zi)的(de)生長(chang)過程(cheng)中(zhong)，果農使(shi)用(yong)的(de)農藥(yao)可能(neng)殘(can)留(liu)在(zai)梨子(zi)(zi)(zi)皮(pi)上，所以要清洗干(gan)凈，最好在(zai)清水(shui)里(li)浸(jin)泡(pao)一(yi)會再(zai)吃，或者用(yong)淡(dan)鹽(yan)水(shui)浸(jin)泡(pao)。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料：川貝適量(liang)、冰糖適量(liang)、枸杞適量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪梨底(di)部切平(ping)，上(shang)面橫著切開，挖去核，開口(kou)處切成鋸齒狀。

2.準備好挖空心的雪(xue)梨，放(fang)入一勺川貝(bei)，少許枸杞(qi)，少許冰(bing)糖，加入適量清水。

3.鍋(guo)中倒入小半鍋(guo)清(qing)水(shui)。

4.將雪(xue)梨隔水蒸一個半小時(shi)后，取出享用就可以(yi)了(le)！