梨子的(de)功效與(yu)作用 梨子皮(pi)能(neng)吃(chi)嗎

梨子的功效與作用

梨子(zi)(zi)是很常見的一種水果，平(ping)(ping)時大家都會經常食(shi)用(yong)。梨子(zi)(zi)性味甘酸而平(ping)(ping)、無毒，具(ju)有(you)生津(jin)止(zhi)(zhi)渴、益(yi)脾止(zhi)(zhi)瀉、和(he)胃(wei)降逆的功效與(yu)作用(yong)。具(ju)體梨子(zi)(zi)的功效與(yu)作用(yong)有(you)哪些呢？

梨(li)子具有防輻(fu)射(she)的(de)功效：未成(cheng)熟或半熟的(de)梨(li)，具有防輻(fu)射(she)的(de)作用，梨(li)的(de)成(cheng)熟需要大量的(de)日(ri)射(she)，能有效吸收陽光中的(de)射(she)線(xian)，近期，美(mei)國硅(gui)谷(gu)小數辦(ban)公室已將梨(li)作為防輻(fu)射(she)的(de)主(zhu)要物品，他們(men)認為梨(li)的(de)防輻(fu)射(she)作用遠(yuan)遠(yuan)大于仙人掌(zhang)和蘆薈，而且(qie)比起(qi)刺手的(de)仙人掌(zhang)要更美(mei)觀。

梨(li)子具有(you)養肺的作用：吃(chi)較多梨(li)的人遠(yuan)比不吃(chi)或(huo)少吃(chi)梨(li)的人感冒機率(lv)要低。所以(yi)，有(you)科(ke)學(xue)家和醫(yi)(yi)師把(ba)梨(li)稱為(wei)“全方(fang)位(wei)的健(jian)康水果”或(huo)稱為(wei)“全科(ke)醫(yi)(yi)生”。現在空氣(qi)污(wu)染比較嚴重，多吃(chi)梨(li)可改善呼吸系統和肺功(gong)能，保護肺部免受空氣(qi)中灰(hui)塵和煙塵的影(ying)響。

梨果的功效：生津(jin)、潤燥、清熱(re)(re)、化痰(tan)(tan)等功效，適用于(yu)熱(re)(re)病傷津(jin)煩渴(ke)、消渴(ke)癥(zheng)、熱(re)(re)咳、痰(tan)(tan)熱(re)(re)驚狂、噎膈、口渴(ke)失音、眼赤腫(zhong)痛、消化不良。

梨(li)果皮(pi)的功(gong)效(xiao)：清(qing)心、潤肺、降火(huo)、生津(jin)、滋腎、補陰功(gong)效(xiao)。根(gen)、枝葉、花(hua)可以潤肺、消痰清(qing)熱、解毒。

梨(li)籽的功效：含有(you)(you)木質(zhi)素(su)，是一種不(bu)可溶纖維，能(neng)在腸子(zi)(zi)(zi)中(zhong)溶解，形成(cheng)像膠質(zhi)的薄膜，能(neng)在腸子(zi)(zi)(zi)中(zhong)與膽固醇結合而排除。梨(li)子(zi)(zi)(zi)含有(you)(you)硼可以預防婦女骨質(zhi)疏松(song)癥。硼充足時(shi)，記(ji)憶力、注意力、心智敏銳度會(hui)提高。

梨子皮能吃嗎

梨肉具有生津、潤燥、清(qing)熱(re)(re)、化痰(tan)(tan)等功效(xiao)，適用于熱(re)(re)病傷津煩渴(ke)(ke)(ke)、消(xiao)渴(ke)(ke)(ke)癥、熱(re)(re)咳、痰(tan)(tan)熱(re)(re)驚(jing)狂、噎膈(ge)、口(kou)渴(ke)(ke)(ke)失(shi)音、眼(yan)赤腫痛、消(xiao)化不良者。這些大家普遍(bian)都知(zhi)道(dao)，其實梨子皮(pi)也同(tong)樣具有多(duo)重功效(xiao)。

梨皮(pi)具有清心(xin)、潤肺(fei)、降火、生津、滋腎、補陰功(gong)效。

秋季(ji)“燥邪”容易傷肺，而吃(chi)梨(li)會起到很好(hao)(hao)的潤肺止咳作用(yong)。梨(li)皮作用(yong)尤佳。因此，吃(chi)梨(li)時最好(hao)(hao)帶皮吃(chi)。

其實(shi)，關于梨皮的(de)(de)食療功效，傳統醫(yi)學典籍當中早就有非常(chang)詳細(xi)的(de)(de)介紹(shao)，都認為它(ta)能清(qing)心潤肺(fei)，降火生(sheng)津(jin)。對于暑熱煩渴(ke)、咳(ke)(ke)嗽、吐血、發背、疔瘡有輔助(zhu)治(zhi)療作用。《四川(chuan)(chuan)中藥志(zhi)》上說(shuo)：它(ta)“性涼，味甘(gan)澀(se)，無毒。”“清(qing)暑熱，止(zhi)煩渴(ke)，生(sheng)律，收斂。治(zhi)痢疾(ji)及咳(ke)(ke)嗽有汗。”《滇南(nan)本草》載：“敷發背疔瘡。”《本草再(zai)新》認為：“清(qing)心降火，滋腎益陰(yin)，生(sheng)津(jin)止(zhi)渴(ke)，除(chu)煩去濕(shi)。”《陸川(chuan)(chuan)本草》的(de)(de)介紹(shao)是：“治(zhi)痧積(ji)暑熱。”

可見，梨(li)子皮是能吃的(de)(de)。但是小編(bian)提(ti)醒大家，在(zai)梨(li)子的(de)(de)生(sheng)長過程中，果農使用的(de)(de)農藥可能殘留在(zai)梨(li)子皮上，所以要清洗干凈，最好在(zai)清水(shui)里浸泡一會再吃，或者(zhe)用淡鹽(yan)水(shui)浸泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料：川貝(bei)適量、冰糖適量、枸杞適量

川貝燉雪梨的做法

1.首先(xian)將雪梨底(di)部(bu)切(qie)平，上面橫著切(qie)開，挖(wa)去核，開口處切(qie)成(cheng)鋸齒狀。

2.準備好挖空心的(de)雪梨(li)，放(fang)入一勺(shao)川貝，少許枸杞，少許冰糖(tang)，加入適量清水。

3.鍋(guo)中(zhong)倒入(ru)小半鍋(guo)清水。

4.將(jiang)雪(xue)梨隔(ge)水蒸一個半小時后，取出享(xiang)用就可以了(le)！