梨子的功效與作用 梨子皮能(neng)吃嗎

梨子的功效與作用

梨(li)子(zi)是很(hen)常見(jian)的一種水果，平時大家都會經常食用(yong)。梨(li)子(zi)性味甘酸而平、無毒，具有生(sheng)津止(zhi)渴、益脾(pi)止(zhi)瀉、和胃降(jiang)逆的功效與作(zuo)用(yong)。具體(ti)梨(li)子(zi)的功效與作(zuo)用(yong)有哪些呢？

梨子具(ju)有(you)防(fang)輻射(she)的(de)(de)功(gong)效：未成(cheng)熟或(huo)半熟的(de)(de)梨，具(ju)有(you)防(fang)輻射(she)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，梨的(de)(de)成(cheng)熟需要(yao)大(da)量的(de)(de)日射(she)，能有(you)效吸收陽光中的(de)(de)射(she)線，近期，美國硅谷小數(shu)辦(ban)公室已將梨作(zuo)為防(fang)輻射(she)的(de)(de)主(zhu)要(yao)物品，他們認為梨的(de)(de)防(fang)輻射(she)作(zuo)用(yong)遠(yuan)遠(yuan)大(da)于仙人(ren)掌和蘆薈，而且比起刺手(shou)的(de)(de)仙人(ren)掌要(yao)更(geng)美觀。

梨(li)子(zi)具有養肺(fei)的(de)(de)作用(yong)：吃(chi)較(jiao)多梨(li)的(de)(de)人遠比(bi)不(bu)吃(chi)或少吃(chi)梨(li)的(de)(de)人感冒機率要低。所以(yi)，有科(ke)(ke)學家(jia)和醫(yi)師把梨(li)稱(cheng)為(wei)“全(quan)方位的(de)(de)健(jian)康水果(guo)”或稱(cheng)為(wei)“全(quan)科(ke)(ke)醫(yi)生”。現在空(kong)氣(qi)污染比(bi)較(jiao)嚴重，多吃(chi)梨(li)可(ke)改善呼吸(xi)系統和肺(fei)功能，保護肺(fei)部免受空(kong)氣(qi)中灰塵和煙(yan)塵的(de)(de)影響。

梨果的功(gong)效：生津(jin)、潤燥、清熱(re)(re)(re)、化痰等功(gong)效，適用于(yu)熱(re)(re)(re)病傷津(jin)煩渴(ke)、消渴(ke)癥、熱(re)(re)(re)咳、痰熱(re)(re)(re)驚狂、噎膈(ge)、口渴(ke)失音、眼(yan)赤腫痛(tong)、消化不良。

梨(li)果皮的功(gong)效(xiao)：清(qing)心、潤(run)肺、降火、生津(jin)、滋腎、補陰(yin)功(gong)效(xiao)。根、枝(zhi)葉、花可以潤(run)肺、消痰清(qing)熱、解毒。

梨(li)籽的功效：含(han)有(you)木質(zhi)(zhi)素，是(shi)一種(zhong)不可(ke)溶(rong)纖維，能在腸子中溶(rong)解，形成像膠質(zhi)(zhi)的薄膜，能在腸子中與膽固(gu)醇(chun)結合而(er)排除。梨(li)子含(han)有(you)硼可(ke)以(yi)預防婦女骨質(zhi)(zhi)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏(min)銳度會(hui)提(ti)高。

梨子皮能吃嗎

梨肉具有生津、潤(run)燥、清熱、化(hua)痰等功(gong)效，適用于熱病傷(shang)津煩(fan)渴(ke)、消渴(ke)癥、熱咳、痰熱驚(jing)狂、噎膈、口(kou)渴(ke)失音(yin)、眼(yan)赤腫痛(tong)、消化(hua)不良(liang)者。這些大家普遍都知道，其實梨子(zi)皮也(ye)同樣具有多重功(gong)效。

梨(li)皮具有清(qing)心、潤肺、降(jiang)火、生津、滋腎、補陰功效(xiao)。

秋季“燥邪”容易傷肺，而吃(chi)(chi)梨(li)會起到(dao)很好(hao)的潤(run)肺止(zhi)咳作用(yong)。梨(li)皮(pi)作用(yong)尤佳。因此(ci)，吃(chi)(chi)梨(li)時最好(hao)帶皮(pi)吃(chi)(chi)。

其實，關于梨皮的食(shi)療功(gong)效，傳統醫學典籍當中早就有非常詳細的介紹(shao)，都認(ren)為它(ta)能清心潤肺，降火生津(jin)。對(dui)于暑熱煩渴(ke)、咳(ke)(ke)嗽、吐(tu)血、發背(bei)、疔瘡(chuang)有輔(fu)助治(zhi)療作用。《四川中藥志》上說(shuo)：它(ta)“性涼，味(wei)甘澀，無毒。”“清暑熱，止煩渴(ke)，生律，收斂。治(zhi)痢疾及咳(ke)(ke)嗽有汗。”《滇(dian)南本草》載：“敷發背(bei)疔瘡(chuang)。”《本草再新》認(ren)為：“清心降火，滋(zi)腎(shen)益陰，生津(jin)止渴(ke)，除煩去濕。”《陸川本草》的介紹(shao)是：“治(zhi)痧(sha)積暑熱。”

可(ke)見，梨(li)(li)子(zi)(zi)皮是能吃的(de)。但是小編提醒大家，在梨(li)(li)子(zi)(zi)的(de)生長過程中，果農使用(yong)的(de)農藥可(ke)能殘(can)留在梨(li)(li)子(zi)(zi)皮上，所(suo)以要清(qing)洗(xi)干凈，最好在清(qing)水(shui)里浸泡一會再吃，或者用(yong)淡鹽水(shui)浸泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料(liao)：川貝適量(liang)、冰(bing)糖適量(liang)、枸杞適量(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪梨(li)底部切平，上(shang)面橫著(zhu)切開，挖去核(he)，開口(kou)處切成鋸齒狀(zhuang)。

2.準備好挖(wa)空心的雪梨，放(fang)入(ru)一(yi)勺(shao)川貝，少許枸杞，少許冰糖，加入(ru)適量清水。

3.鍋(guo)中倒入小半(ban)鍋(guo)清水。

4.將雪梨隔水蒸一(yi)個半小時后(hou)，取出享用就(jiu)可以了(le)！