一、冬棗的營養價值

冬棗營養價值很高，這得益于其豐富的營養成分。冬棗中富含天門冬氨酸、蘇氨酸等多種人體所需的氨基酸，總含量為0.985毫克/100克。冬棗中的蛋白質比重為1.65%、膳食纖維占2.3%、黃酮占0.26%，每1千克的冬棗中含有胡羅卜素1.1毫克，另外維生素C的含量也非常豐富，是蘋果、香蕉維生素C含(han)量(liang)的(de)近(jin)六十(shi)九倍。

冬棗的營養價值為百果之冠，是我國獨有的珍稀水果。冬棗其爽脆、肉質細嫩的(de)(de)口感及其極高的(de)(de)營養價值，得(de)到了廣大消費者的(de)(de)認可，享有“南荔(li)枝，北冬棗”的(de)(de)盛(sheng)名，也獲得(de)了“百果之王”的(de)(de)美稱。

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二、冬棗的功效與作用

1、解毒保肝

冬棗中(zhong)含(han)有豐富的(de)(de)(de)(de)糖類和維生(sheng)素C以(yi)及環(huan)-磷酸腺苷等，這些營養物質(zhi)有著不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)保(bao)護肝(gan)臟(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)作用。另外，適(shi)當(dang)的(de)(de)(de)(de)食用一(yi)些冬棗，更是可以(yi)有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)促(cu)進肝(gan)臟(zang)(zang)合成蛋白，對(dui)于幫助我(wo)們(men)治療和緩(huan)解慢性肝(gan)炎(yan)和早(zao)期肝(gan)硬化的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)也是很不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)。

2、防治心血管病

冬(dong)棗(zao)含(han)有較多(duo)的維生(sheng)素A、維生(sheng)素E、鉀、鈉(na)、鐵、銅等(deng)多(duo)種微量元素，這(zhe)些(xie)營養(yang)元素可(ke)(ke)以起到非(fei)常不錯的保護毛細血管、維持血管壁的作用(yong)，對于防(fang)治(zhi)(zhi)動脈(mo)粥樣硬化疾病大(da)有裨益。由于冬(dong)棗(zao)中(zhong)還(huan)富含(han)蘆(lu)丁成分，所(suo)以冬(dong)棗(zao)可(ke)(ke)以防(fang)治(zhi)(zhi)冠心病、高血壓等(deng)疾病，對于這(zhe)些(xie)疾病都有著非(fei)常積極的輔助治(zhi)(zhi)療(liao)作用(yong)。

3、調節免疫系統

冬(dong)棗還具有(you)(you)非(fei)常不(bu)錯的(de)調節免(mian)疫(yi)系統的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，尤其是我們免(mian)疫(yi)力(li)比較低(di)下的(de)朋(peng)友(you)們，適當的(de)食用(yong)冬(dong)棗，對于(yu)幫助我們調節免(mian)疫(yi)系統的(de)效(xiao)(xiao)果也是非(fei)常不(bu)錯的(de)，當然，冬(dong)棗還具有(you)(you)增(zeng)強心肌收縮力(li)，保護(hu)冠狀動脈，降低(di)膽固(gu)醇的(de)作用(yong)。

4、解酒良藥

冬棗中還(huan)含有(you)豐(feng)富的(de)果糖和維生素(su)C，這些(xie)(xie)營(ying)養物質可以(yi)起到不錯的(de)助解酒的(de)功(gong)效，尤其是我們(men)經常喝酒的(de)朋友們(men)，適當的(de)食(shi)用一些(xie)(xie)冬棗，可以(yi)有(you)效的(de)分解酒精(jing)，幫助我們(men)有(you)效的(de)緩解頭痛的(de)癥狀，促進(jin)大家精(jing)神的(de)清醒。