雪蓮果(guo)怎么吃 雪蓮果(guo)的功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多(duo)種氨基(ji)酸及多(duo)種維生(sheng)素、礦物質、特別是寡糖(tang)含量最高(gao)，能促進有(you)益微生(sheng)物的生(sheng)長(chang)。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所(suo)有植物中最高的(de)，還含有豐富的(de)礦物質及鈣、鎂、鐵(tie)、鋅、鉀、硒等微量元素(su)。日(ri)本(ben)研究并發現，每天(tian)服(fu)用3-6g的(de)果寡糖(tang)，3周之內(nei)，人(ren)的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上(shang)。雪蓮果(guo)碳水化(hua)合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：

1、促消化，調(diao)理胃(wei)腸(chang)道；

2、是腸內(nei)有益(yi)菌叢(cong)的促生劑(ji)，產生雙歧因子(zi)；

3、調理血(xue)液，清除高血(xue)脂，有(you)效地控制膽固醇和糖(tang)尿病；

4、通便、防(fang)治下痢(li)；

5、降(jiang)火清毒、防治面皰、暗(an)瘡；

6、提高免(mian)疫力(li)。

因(yin)此雪(xue)蓮果(guo)(guo)可(ke)(ke)以調理血(xue)(xue)液、降低血(xue)(xue)糖、血(xue)(xue)脂(zhi)和膽固醇，預防和治療高血(xue)(xue)壓和糖尿病，對老年人心腦血(xue)(xue)管病有明顯的(de)保(bao)(bao)健(jian)(jian)作用，雪(xue)蓮果(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)寡糖含量是(shi)(shi)所有植物(wu)中最(zui)高的(de)，可(ke)(ke)幫(bang)助消化，調理腸胃(wei)，治療下痢，使(shi)排便通(tong)暢，是(shi)(shi)腸胃(wei)病的(de)克星，消炎利尿，保(bao)(bao)持(chi)尿路(lu)暢通(tong)，減少結石(shi)和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點(dian)，是(shi)(shi)養顏(yan)美(mei)容的(de)天然保(bao)(bao)健(jian)(jian)果(guo)(guo)品。果(guo)(guo)肉吃起(qi)來口感很像(xiang)梨子，皮薄汁多(duo)、晶瑩(ying)剔(ti)透、香甜脆爽，不僅可(ke)(ke)以生吃，還可(ke)(ke)以燉肉、煲湯，風味(wei)(wei)獨(du)特，美(mei)味(wei)(wei)可(ke)(ke)口，也是(shi)(shi)酒家飯(fan)店上乘之佳(jia)肴(yao)，把雪(xue)蓮果(guo)(guo)加(jia)工成(cheng)果(guo)(guo)茶、果(guo)(guo)凍、糕點(dian)、飲(yin)料、罐頭等，其美(mei)味(wei)(wei)獨(du)特，深(shen)受消費者喜愛(ai)。

注意：血量(liang)性大寒，腸(chang)胃(wei)不好(hao)者慎食。大量(liang)食用后會出現胃(wei)寒，便(bian)溏，狂瀉不止等癥狀(zhuang)。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)液，能降低血(xue)糖、血(xue)脂和膽固醇(chun)，可預防(fang)和治療高血(xue)壓、糖尿病(bing)，對心(xin)腦血(xue)管(guan)疾病(bing)和肥(fei)胖癥等也有一(yi)定療效。

2、幫助(zhu)消(xiao)化，調(diao)理和(he)改善(shan)消(xiao)化系統(tong)的(de)(de)(de)不(bu)良(liang)狀況。因雪蓮果富含(han)水(shui)溶性膳食纖維(wei)和(he)所有(you)(you)植(zhi)物含(han)量最(zui)高的(de)(de)(de)果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不(bu)僅能消(xiao)除便秘(mi)，還(huan)可防治下痢，是腸胃道疾(ji)病的(de)(de)(de)克星。最(zui)神妙(miao)之處還(huan)在于它是腸內(nei)雙忮菌的(de)(de)(de)增殖因子，克服了由于生(sheng)活節奏緊張，過量使用(yong)抗(kang)生(sheng)素等原因造(zao)成的(de)(de)(de)雙忮桿菌等腸內(nei)有(you)(you)益(yi)菌減少(shao)失衡引起的(de)(de)(de)系統(tong)疾(ji)病，可清(qing)(qing)除由食物帶(dai)入人體內(nei)的(de)(de)(de)環(huan)境污染物，是腸胃的(de)(de)(de)清(qing)(qing)道夫(fu)和(he)保護(hu)神。

3、能(neng)抗(kang)氧化，消除自由基(ji)，可減少或(huo)避免結石(shi)癥的發生。

4、具有清肝解毒，降火降血壓的(de)(de)功(gong)效，是有效的(de)(de)防治面痘、暗瘡，養(yang)顏美容的(de)(de)天然保健品。雪(xue)蓮(lian)果另含有20種(zhong)氨基酸和(he)鈣、鐵、鉀、硒等(deng)礦物質(zhi)和(he)微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年(nian)內會一直供不(bu)應求。它能(neng)讓(rang)種植者生財致(zhi)富，使用(yong)者可以(yi)壯身健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽，調經(jing)，止血。治陽萎，腰膝軟弱，婦女崩帶，月經(jing)不調，風(feng)濕(shi)性(xing)關節炎，外傷出血。

①《柑園小(xiao)識》：除冷痰，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥(zheng)。又，陳海曙云：治(zhi)痘不起發及(ji)悶瘄(xi)悶痘，用一(yi)瓣入煎藥中。

③《四川中藥志》：除寒(han)痰水飲，壯陽，補血(xue)，溫暖子(zi)宮。治男子(zi)陽痿，女子(zi)月經不調及崩帶。

④《新疆(jiang)中草藥(yao)手冊》：通經活(huo)血，強筋骨，促進子宮(gong)收縮。治風濕性(xing)關節炎(yan)，婦(fu)女(nv)小腹冷痛，閉經，胎衣不下，麻疹不透，肺(fei)寒咳(ke)嗽，陽萎。

⑤《云(yun)南中草(cao)藥》：調經(jing)，止血(xue)，治月(yue)經(jing)不調，雪盲(mang)，牙痛，外(wai)傷出血(xue)。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎劑、乙醇提取物(wu)(wu)、總(zong)黃酮、總(zong)生物(wu)(wu)堿(jian)有(you)(you)顯(xian)著的(de)(de)抗(kang)炎作(zuo)用(yong)(yong)，有(you)(you)降壓作(zuo)用(yong)(yong)；注射液、總(zong)黃酮有(you)(you)較(jiao)強的(de)(de)鎮痛作(zuo)用(yong)(yong)；煎劑有(you)(you)免(mian)疫與(yu)抗(kang)氧化(hua)作(zuo)用(yong)(yong)，對小(xiao)鼠中樞神經系(xi)統有(you)(you)明(ming)(ming)顯(xian)的(de)(de)抑(yi)制作(zuo)用(yong)(yong)，對子(zi)宮有(you)(you)興奮作(zuo)用(yong)(yong)，且可終止妊娠；煎劑可增強心臟(zang)收縮(suo)力(li)，增加心輸出量(liang)，但對心率無明(ming)(ming)顯(xian)影(ying)響，而總(zong)生物(wu)(wu)堿(jian)則對心臟(zang)有(you)(you)抑(yi)制作(zuo)用(yong)(yong)，使心肌(ji)收縮(suo)力(li)減弱，心率減慢；煎劑、總(zong)生物(wu)(wu)堿(jian)對腸(chang)有(you)(you)抑(yi)制作(zuo)用(yong)(yong)，并能(neng)明(ming)(ming)顯(xian)對抗(kang)腸(chang)肌(ji)強直(zhi)性(xing)痙(jing)攣。

雪蓮果的副作用：

少見過敏者中(zhong)毒癥狀(zhuang)：腹瀉、代謝性酸中(zhong)毒、心率(lv)加快(kuai)但血(xue)壓下降、重者脫水(shui)、低蛋(dan)白(bai)(bai)血(xue)癥、意(yi)識障礙甚至(zhi)休克。雪(xue)蓮(lian)果不(bu)宜(yi)與牛奶、雞蛋(dan)等高蛋(dan)白(bai)(bai)食(shi)品同時食(shi)用(yong)，不(bu)利于蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋(dan)白(bai)(bai)血(xue)癥。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土(tu)里挖出(chu)來后(hou)，只要把(ba)表(biao)皮(pi)土(tu)洗掉削皮(pi)，即可作水果一樣直接生吃，采挖后(hou)貯(zhu)放(fang)一周后(hou)甜度增高。

2、若以雪蓮(lian)果燉煮雞肉或排骨來煲(bao)湯，是冬令(ling)滋補之佳肴。

3、可根據(ju)各(ge)地(di)飲食習慣，制作出(chu)各(ge)式菜肴，也(ye)是不錯的烹調方式。

4、以雪蓮果(guo)為原(yuan)料，研發出雪蓮果(guo)飲料、果(guo)凍、糕點等系(xi)列產品，讓廣大(da)群眾得以嘗盡各種(zhong)不同口(kou)感的獨特風味(wei)。

注意：雪(xue)(xue)蓮果含(han)有(you)一種化(hua)學成(cheng)分，即單(dan)寧，又(you)稱(cheng)鞣質(zhi)。雪(xue)(xue)蓮果被切開和(he)去皮后，暴露在空氣(qi)中就會變(bian)成(cheng)褐色(se)。變(bian)色(se)的(de)原因是(shi)由于氧化(hua)作用，單(dan)寧中的(de)酚類產生醌的(de)聚合物(wu)形(xing)成(cheng)褐色(se)素，也就是(shi)黑色(se)素。為了防止(zhi)變(bian)色(se)，可將去皮切開的(de)雪(xue)(xue)蓮果放(fang)在清水中浸泡，使其與空氣(qi)隔(ge)絕，可防止(zhi)氧化(hua)變(bian)色(se)。

雪蓮(lian)果不宜與牛奶、雞(ji)蛋(dan)等高蛋(dan)白食品(pin)同(tong)時食用，不利于蛋(dan)白質的消化吸收(shou)從而(er)引起腹瀉、低蛋(dan)白血(xue)癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們(men)都(dou)知道，女人(ren)在(zai)懷孕過程中的(de)(de)飲(yin)食是(shi)要(yao)相當(dang)注意的(de)(de)，一(yi)(yi)個不小心就有流產的(de)(de)可能(neng)，當(dang)然除了飲(yin)食反面在(zai)住的(de)(de)，用的(de)(de)方面也是(shi)要(yao)相當(dang)注意的(de)(de)，尤其是(shi)不能(neng)長(chang)時(shi)間對著電腦和手機、電視這種(zhong)輻射比較大的(de)(de)東西，應該經(jing)常去(qu)公園或者有綠(lv)色環保的(de)(de)地方去(qu)逛一(yi)(yi)逛，放松一(yi)(yi)下心情(qing)。

那么(me)，孕婦在飲(yin)食方面應該注意什么(me)呢，比如說(shuo)孕婦不(bu)能(neng)吃(chi)海鮮，尤其是(shi)不(bu)能(neng)吃(chi)螃蟹這些以腐(fu)生生物(wu)為食的(de)食物(wu)，同時也不(bu)能(neng)吃(chi)寒冷的(de)東西，當(dang)然盡量不(bu)要吃(chi)藥，

那(nei)么雪蓮(lian)果是不是可以(yi)吃呢(ni)。

孕婦能(neng)吃(chi)雪蓮果。

雪蓮果(guo)(guo)，它是生(sheng)長(chang)在高(gao)山上(shang)，果(guo)(guo)子(zi)(zi)長(chang)在地(di)下面，長(chang)得有點像紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)的(de)樣子(zi)(zi)，可它跟紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)，有天(tian)壤之別。紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)的(de)主要成分(fen)是淀粉，而雪蓮果(guo)(guo)卻是地(di)下水果(guo)(guo)，富(fu)含(han)維生(sheng)素和礦(kuang)物(wu)(wu)質；雪蓮果(guo)(guo)的(de)桿、葉像麻類植物(wu)(wu)；種子(zi)(zi)部分(fen)長(chang)得特像姜、果(guo)(guo)實部分(fen)像紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)、把皮(pi)削掉以(yi)后，生(sheng)吃就可以(yi)，果(guo)(guo)肉晶(jing)瑩剔透(tou)、脆、甜。

孕婦吃雪蓮(lian)(lian)果的好(hao)處。雪蓮(lian)(lian)果有(you)很好(hao)的三降(jiang)功(gong)效，即可以降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓(ya)、降(jiang)低膽固醇(chun)。

另(ling)外，雪(xue)蓮(lian)果含的(de)(de)糖(tang)(tang)是果寡糖(tang)(tang)，所以，吃(chi)起來(lai)很(hen)(hen)甜，但很(hen)(hen)適合糖(tang)(tang)尿病人吃(chi)，而且果寡糖(tang)(tang)可(ke)以調(diao)理腸胃(wei)，也很(hen)(hen)適宜(yi)便(bian)秘的(de)(de)人吃(chi)。雪(xue)蓮(lian)果不(bu)僅可(ke)以生吃(chi)，還可(ke)以燉排骨(gu)、煲湯、榨(zha)果汁(zhi)。雪(xue)蓮(lian)果的(de)(de)果汁(zhi)有點特(te)別，它在榨(zha)汁(zhi)之前是黃色的(de)(de)，榨(zha)完汁(zhi)以后顏(yan)色會變綠，而味道(dao)不(bu)變，雪(xue)蓮(lian)果汁(zhi)的(de)(de)顏(yan)色為什么(me)會從黃色變成綠色呢，至今仍(reng)然是一個謎。女人治便(bian)秘最有效的(de)(de)食譜

因(yin)此，女人在懷孕(yun)(yun)的(de)時候(hou)是(shi)可(ke)以吃(chi)雪蓮果(guo)的(de)，因(yin)為雪蓮果(guo)所含(han)的(de)各種(zhong)各樣的(de)維生(sheng)素和礦(kuang)物質比一般的(de)水果(guo)都多，十分(fen)(fen)適(shi)合孕(yun)(yun)婦食用(yong)，當(dang)然，雪蓮果(guo)的(de)三降(jiang)功效也是(shi)十分(fen)(fen)好的(de)，而且雪蓮果(guo)在通便方面的(de)作用(yong)也是(shi)十分(fen)(fen)明顯的(de)，因(yin)此孕(yun)(yun)婦是(shi)能吃(chi)雪蓮果(guo)的(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。