雪蓮(lian)果(guo)怎么吃 雪蓮(lian)果(guo)的功(gong)效(xiao)與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多(duo)種氨基酸及多(duo)種維(wei)生素、礦物質、特別(bie)是寡糖含量最高，能促進有益微生物的(de)生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含(han)量是(shi)所(suo)有植物(wu)中最高(gao)的，還(huan)含(han)有豐富的礦(kuang)物(wu)質及鈣(gai)、鎂、鐵、鋅、鉀(jia)、硒等(deng)微量元素(su)。日本研究并(bing)發(fa)現，每天服用(yong)3-6g的果寡(gua)糖，3周之(zhi)內，人的(de)糞便中有毒致癌化(hua)合物的(de)含(han)量可減(jian)少百分(fen)之(zhi)40以上。雪蓮果碳(tan)水(shui)化(hua)合物很(hen)少(shao)為人(ren)體吸收(shou)，因此很(hen)適合糖尿病人(ren)及減肥者食用。果寡糖具有(you)：

1、促消化，調理胃腸道；

2、是腸內有益菌(jun)叢的促生劑，產(chan)生雙歧因(yin)子；

3、調理血(xue)液，清(qing)除高血(xue)脂，有效(xiao)地控制膽固(gu)醇和(he)糖尿病；

4、通便、防治下痢；

5、降(jiang)火清(qing)毒、防治面皰、暗瘡；

6、提高免疫力。

因此雪(xue)蓮果(guo)可(ke)(ke)以調理(li)血(xue)(xue)液、降低血(xue)(xue)糖(tang)、血(xue)(xue)脂和膽(dan)固醇，預(yu)防和治(zhi)療高(gao)血(xue)(xue)壓和糖(tang)尿(niao)病(bing)，對老年人心(xin)腦血(xue)(xue)管(guan)病(bing)有(you)明顯的(de)保(bao)健(jian)作(zuo)用(yong)，雪(xue)蓮果(guo)的(de)果(guo)寡糖(tang)含(han)量(liang)是所有(you)植物中最高(gao)的(de)，可(ke)(ke)幫助消(xiao)化，調理(li)腸胃，治(zhi)療下痢，使(shi)排便通暢，是腸胃病(bing)的(de)克(ke)星，消(xiao)炎利尿(niao)，保(bao)持(chi)尿(niao)路暢通，減少(shao)結石和致癌毒素，清肝解(jie)毒，能有(you)效預(yu)防面部暗瘡斑點，是養顏美容的(de)天然保(bao)健(jian)果(guo)品。果(guo)肉吃起來口感很像梨子，皮(pi)薄(bo)汁多(duo)、晶瑩(ying)剔(ti)透、香甜脆爽，不(bu)僅可(ke)(ke)以生吃，還可(ke)(ke)以燉肉、煲湯，風味獨特，美味可(ke)(ke)口，也是酒家(jia)飯(fan)店(dian)上乘之佳肴，把雪(xue)蓮果(guo)加(jia)工成果(guo)茶、果(guo)凍(dong)、糕點、飲料、罐頭等，其(qi)美味獨特，深受(shou)消(xiao)費者喜愛(ai)。

注意：血(xue)量性大寒，腸胃(wei)不好者慎食。大量食用后會出現胃(wei)寒，便溏，狂瀉不止(zhi)等癥(zheng)狀(zhuang)。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)液(ye)，能降低血(xue)糖(tang)、血(xue)脂和膽固醇，可(ke)預防(fang)和治療高血(xue)壓、糖(tang)尿病，對心腦血(xue)管疾病和肥(fei)胖癥等也(ye)有(you)一定療效(xiao)。

2、幫助消(xiao)化，調理和改善(shan)消(xiao)化系(xi)統的(de)(de)不良狀況。因(yin)雪蓮(lian)果富含(han)水溶(rong)性(xing)膳食(shi)纖(xian)維(wei)和所有植物(wu)含(han)量最(zui)高的(de)(de)果寡糖，所以能(neng)顯著促進腸(chang)胃(wei)蠕動(dong)，潤腸(chang)通便(bian)(bian)，不僅能(neng)消(xiao)除(chu)(chu)便(bian)(bian)秘，還可(ke)防(fang)治下痢，是(shi)腸(chang)胃(wei)道(dao)疾(ji)病的(de)(de)克星。最(zui)神妙之處(chu)還在于它是(shi)腸(chang)內雙忮菌(jun)的(de)(de)增殖因(yin)子，克服了由于生活節奏緊(jin)張，過量使用(yong)抗生素等原(yuan)因(yin)造成的(de)(de)雙忮桿菌(jun)等腸(chang)內有益菌(jun)減少失衡引起的(de)(de)系(xi)統疾(ji)病，可(ke)清(qing)除(chu)(chu)由食(shi)物(wu)帶入人體內的(de)(de)環境污(wu)染(ran)物(wu)，是(shi)腸(chang)胃(wei)的(de)(de)清(qing)道(dao)夫和保護神。

3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避(bi)免結(jie)石癥(zheng)的發(fa)生。

4、具有清肝(gan)解(jie)毒，降火(huo)降血壓的(de)功效，是有效的(de)防治面痘、暗(an)瘡，養顏美容的(de)天然保健品。雪蓮果(guo)另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦(kuang)物質(zhi)和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求(qiu)。它(ta)能讓種植(zhi)者(zhe)生財致富，使(shi)用者(zhe)可(ke)以壯身健體。

雪蓮果的功效：

除(chu)寒，壯陽(yang)，調(diao)(diao)經，止血(xue)。治(zhi)陽(yang)萎，腰膝軟弱，婦女崩帶，月(yue)經不(bu)調(diao)(diao)，風濕性關節(jie)炎，外傷出血(xue)。

①《柑園小識(shi)》：除冷痰，助陽(yang)道。

②《綱目拾遺》：治-切寒(han)癥。又，陳海曙云：治(zhi)痘不起發(fa)及悶(men)(men)瘄悶(men)(men)痘，用一瓣入煎藥中(zhong)。

③《四川中藥志》：除(chu)寒痰水飲，壯陽(yang)，補血，溫暖子(zi)宮。治男子(zi)陽(yang)痿，女(nv)子(zi)月經不調及(ji)崩帶。

④《新疆中草藥手冊》：通經活血，強筋骨，促(cu)進子(zi)宮收縮。治風濕性關(guan)節炎(yan)，婦女小腹冷痛(tong)，閉經，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽萎。

⑤《云(yun)南中(zhong)草藥》：調經，止血(xue)，治月(yue)經不調，雪盲，牙(ya)痛(tong)，外傷出血(xue)。

雪蓮果的作用：

雪蓮(lian)煎劑(ji)(ji)、乙醇提取(qu)物、總(zong)黃酮、總(zong)生物堿有顯著的抗炎(yan)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，有降壓作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)；注射液、總(zong)黃酮有較(jiao)強的鎮痛作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)；煎劑(ji)(ji)有免疫(yi)與抗氧化作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，對小鼠中樞(shu)神(shen)經系(xi)統有明顯的抑(yi)制作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，對子宮有興奮作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，且可終止妊娠；煎劑(ji)(ji)可增強心(xin)臟收縮力(li)，增加(jia)心(xin)輸出量，但對心(xin)率無(wu)明顯影響，而總(zong)生物堿則對心(xin)臟有抑(yi)制作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，使(shi)心(xin)肌收縮力(li)減(jian)弱，心(xin)率減(jian)慢；煎劑(ji)(ji)、總(zong)生物堿對腸有抑(yi)制作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，并能(neng)明顯對抗腸肌強直(zhi)性痙攣(luan)。

雪蓮果的副作用：

少(shao)見過敏(min)者中毒癥狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血(xue)壓下降、重者脫水、低(di)蛋(dan)(dan)白血(xue)癥、意識障礙(ai)甚至休克。雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋(dan)(dan)等(deng)高蛋(dan)(dan)白食(shi)品同時食(shi)用，不利于蛋(dan)(dan)白質的(de)消化吸(xi)收從(cong)而(er)引起腹瀉、低(di)蛋(dan)(dan)白血(xue)癥。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里挖(wa)出來后，只要把(ba)表皮土洗掉(diao)削皮，即可作水果一樣直(zhi)接生吃，采挖(wa)后貯放一周后甜度增高。

2、若以雪蓮(lian)果燉煮(zhu)雞肉或排骨來煲湯(tang)，是冬令滋補之佳(jia)肴(yao)。

3、可(ke)根(gen)據各地(di)飲食習(xi)慣，制作(zuo)出各式菜肴(yao)，也(ye)是不錯的烹調方式。

4、以(yi)雪蓮(lian)果(guo)為原料，研發出雪蓮(lian)果(guo)飲(yin)料、果(guo)凍、糕點等系列(lie)產品，讓(rang)廣大群眾得以(yi)嘗盡各種不同口感的獨特(te)風味。

注意：雪(xue)蓮(lian)(lian)果含有一種化(hua)學成分(fen)，即(ji)單(dan)寧，又稱鞣質(zhi)。雪(xue)蓮(lian)(lian)果被切(qie)開和去皮后，暴露在(zai)空氣中(zhong)就會變(bian)成褐色。變(bian)色的原因是由于氧(yang)(yang)化(hua)作用，單(dan)寧中(zhong)的酚類產生醌的聚合物形成褐色素(su)，也就是黑色素(su)。為了防止變(bian)色，可將去皮切(qie)開的雪(xue)蓮(lian)(lian)果放在(zai)清水(shui)中(zhong)浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧(yang)(yang)化(hua)變(bian)色。

雪(xue)蓮(lian)果不宜與牛奶、雞(ji)蛋等高蛋白(bai)食品(pin)同時食用(yong)，不利于蛋白(bai)質的消化吸收(shou)從而引起腹瀉、低蛋白(bai)血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們(men)都知(zhi)道，女(nv)人在懷孕過程中的(de)飲(yin)食是(shi)要(yao)相當(dang)注意(yi)的(de)，一個不(bu)小心就有(you)流產的(de)可能(neng)，當(dang)然(ran)除了(le)飲(yin)食反(fan)面(mian)在住的(de)，用的(de)方(fang)(fang)面(mian)也是(shi)要(yao)相當(dang)注意(yi)的(de)，尤其是(shi)不(bu)能(neng)長時間對著電腦(nao)和手機(ji)、電視這種輻射比較大的(de)東西，應該經常去公園或者有(you)綠色(se)環保(bao)的(de)地方(fang)(fang)去逛(guang)(guang)一逛(guang)(guang)，放松一下心情。

那么(me)，孕婦在飲食(shi)方面應該注意什么(me)呢，比如說孕婦不(bu)能吃海鮮，尤其是不(bu)能吃螃蟹(xie)這些以腐(fu)生生物為食(shi)的(de)食(shi)物，同時也不(bu)能吃寒冷(leng)的(de)東西，當然盡量(liang)不(bu)要吃藥，

那么(me)雪蓮(lian)果(guo)是(shi)不是(shi)可以(yi)吃呢。

孕婦能吃雪蓮(lian)果。

雪蓮(lian)(lian)果(guo)，它是(shi)生(sheng)長(chang)(chang)在高山上，果(guo)子長(chang)(chang)在地(di)(di)下面，長(chang)(chang)得(de)(de)有點像紅薯(shu)的(de)樣(yang)子，可它跟紅薯(shu)，有天(tian)壤之別。紅薯(shu)的(de)主要(yao)成(cheng)分是(shi)淀(dian)粉，而雪蓮(lian)(lian)果(guo)卻是(shi)地(di)(di)下水(shui)果(guo)，富含維生(sheng)素和礦物質(zhi)；雪蓮(lian)(lian)果(guo)的(de)桿、葉(xie)像麻類植物；種子部分長(chang)(chang)得(de)(de)特像姜、果(guo)實(shi)部分像紅薯(shu)、把皮削(xue)掉(diao)以后(hou)，生(sheng)吃就可以，果(guo)肉(rou)晶瑩剔透、脆、甜。

孕婦吃雪蓮果(guo)的好(hao)處。雪蓮果(guo)有很好(hao)的三(san)降(jiang)功效，即可以降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)低膽固(gu)醇。

另外，雪(xue)蓮果(guo)(guo)含的(de)糖(tang)是(shi)果(guo)(guo)寡(gua)糖(tang)，所以，吃(chi)(chi)起來很(hen)甜(tian)，但很(hen)適合(he)糖(tang)尿病人吃(chi)(chi)，而且果(guo)(guo)寡(gua)糖(tang)可以調理腸胃(wei)，也很(hen)適宜便秘的(de)人吃(chi)(chi)。雪(xue)蓮果(guo)(guo)不(bu)(bu)僅可以生吃(chi)(chi)，還可以燉排(pai)骨、煲(bao)湯(tang)、榨果(guo)(guo)汁。雪(xue)蓮果(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)汁有點特(te)別，它在榨汁之前是(shi)黃(huang)色(se)(se)的(de)，榨完(wan)汁以后(hou)顏色(se)(se)會(hui)變綠，而味道不(bu)(bu)變，雪(xue)蓮果(guo)(guo)汁的(de)顏色(se)(se)為什(shen)么會(hui)從黃(huang)色(se)(se)變成綠色(se)(se)呢，至今仍然(ran)是(shi)一個謎(mi)。女人治(zhi)便秘最有效的(de)食譜

因此，女人在懷孕(yun)的(de)(de)(de)時候是(shi)可以吃雪(xue)蓮果(guo)的(de)(de)(de)，因為雪(xue)蓮果(guo)所含的(de)(de)(de)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)維生(sheng)素和礦物質比一般(ban)的(de)(de)(de)水果(guo)都多，十(shi)分適合孕(yun)婦食用，當(dang)然，雪(xue)蓮果(guo)的(de)(de)(de)三降功(gong)效也(ye)是(shi)十(shi)分好的(de)(de)(de)，而且雪(xue)蓮果(guo)在通(tong)便方(fang)面的(de)(de)(de)作(zuo)用也(ye)是(shi)十(shi)分明(ming)顯的(de)(de)(de)，因此孕(yun)婦是(shi)能吃雪(xue)蓮果(guo)的(de)(de)(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。