雪蓮(lian)(lian)果怎么(me)吃 雪蓮(lian)(lian)果的(de)功效與作用(yong)

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及(ji)多種維生素(su)、礦物(wu)質、特別是(shi)寡糖含量最高，能促進有益微生物(wu)的(de)生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有(you)(you)植物(wu)中最高(gao)的(de)，還含有(you)(you)豐富的(de)礦物(wu)質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微(wei)量元(yuan)素。日本研(yan)究并發(fa)現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之(zhi)內，人的糞便中(zhong)有毒(du)致癌化合物的含量可減少(shao)百分之(zhi)40以上。雪蓮果碳(tan)水化合(he)物很少為人(ren)體吸(xi)收，因此很適合(he)糖尿病人(ren)及(ji)減肥者食用。果寡糖具(ju)有(you)：

1、促消(xiao)化，調理胃(wei)腸道；

2、是(shi)腸內有益菌叢的促生(sheng)劑(ji)，產生(sheng)雙歧(qi)因(yin)子；

3、調理血(xue)液，清除高血(xue)脂(zhi)，有效地控制膽固醇和糖尿病；

4、通便(bian)、防治下痢(li)；

5、降火清(qing)毒、防(fang)治面(mian)皰、暗瘡(chuang)；

6、提(ti)高免疫力。

因此(ci)雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)可(ke)(ke)以(yi)(yi)調(diao)理(li)血(xue)液、降低(di)血(xue)糖、血(xue)脂和(he)膽固醇(chun)，預(yu)防和(he)治療高血(xue)壓和(he)糖尿(niao)病(bing)，對老(lao)年人(ren)心腦血(xue)管病(bing)有(you)(you)(you)明(ming)顯的(de)保健(jian)作用，雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)寡(gua)糖含量是所有(you)(you)(you)植(zhi)物中最高的(de)，可(ke)(ke)幫(bang)助消(xiao)化，調(diao)理(li)腸(chang)胃(wei)，治療下(xia)痢，使排便通暢，是腸(chang)胃(wei)病(bing)的(de)克星，消(xiao)炎(yan)利尿(niao)，保持尿(niao)路暢通，減少結石(shi)和(he)致癌毒(du)素(su)，清(qing)肝解毒(du)，能有(you)(you)(you)效預(yu)防面部(bu)暗(an)瘡斑點(dian)(dian)，是養(yang)顏美(mei)(mei)容(rong)的(de)天然保健(jian)果(guo)(guo)品。果(guo)(guo)肉(rou)吃起來口(kou)感很像梨子(zi)，皮(pi)薄汁多(duo)、晶瑩(ying)剔(ti)透、香甜脆(cui)爽，不僅可(ke)(ke)以(yi)(yi)生(sheng)吃，還可(ke)(ke)以(yi)(yi)燉肉(rou)、煲(bao)湯(tang)，風味(wei)獨特，美(mei)(mei)味(wei)可(ke)(ke)口(kou)，也(ye)是酒家飯店(dian)上乘(cheng)之(zhi)佳肴，把雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)加(jia)工成果(guo)(guo)茶、果(guo)(guo)凍、糕點(dian)(dian)、飲(yin)料(liao)、罐頭等，其美(mei)(mei)味(wei)獨特，深受(shou)消(xiao)費(fei)者喜愛。

注意：血量性大寒，腸胃不(bu)好者慎食(shi)(shi)。大量食(shi)(shi)用后(hou)會出現胃寒，便溏，狂瀉不(bu)止等(deng)癥狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)(xue)(xue)液，能降(jiang)低血(xue)(xue)(xue)糖、血(xue)(xue)(xue)脂和膽固(gu)醇，可預防(fang)和治療高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓、糖尿病(bing)，對心腦血(xue)(xue)(xue)管疾病(bing)和肥胖癥等也有一定療效。

2、幫助消(xiao)化，調理和改(gai)善消(xiao)化系統(tong)的(de)(de)不良狀況。因雪(xue)蓮(lian)果(guo)富(fu)含水(shui)溶性膳(shan)食纖維(wei)和所(suo)有(you)植物(wu)含量最高(gao)的(de)(de)果(guo)寡糖，所(suo)以(yi)能(neng)顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便(bian)，不僅能(neng)消(xiao)除(chu)便(bian)秘(mi)，還可防(fang)治下痢，是(shi)腸胃道疾病的(de)(de)克(ke)星。最神妙(miao)之處還在(zai)于它是(shi)腸內雙(shuang)忮(zhi)菌的(de)(de)增殖因子，克(ke)服了(le)由于生(sheng)活節(jie)奏緊(jin)張，過量使用抗生(sheng)素等原因造成的(de)(de)雙(shuang)忮(zhi)桿菌等腸內有(you)益菌減少(shao)失衡引起的(de)(de)系統(tong)疾病，可清除(chu)由食物(wu)帶入(ru)人(ren)體內的(de)(de)環境污染物(wu)，是(shi)腸胃的(de)(de)清道夫和保護神。

3、能(neng)抗氧化，消除自由基，可減(jian)少或避免結(jie)石癥(zheng)的發生。

4、具有清肝解毒，降(jiang)火降(jiang)血壓的(de)(de)功效(xiao)，是有效(xiao)的(de)(de)防(fang)治(zhi)面痘、暗瘡，養顏美容(rong)的(de)(de)天然保健品。雪蓮果另含有20種(zhong)氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒(xi)等礦物(wu)質和微量元素(su)，經(jing)常(chang)食用可提高人體的(de)免疫力(li)；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會(hui)一(yi)直供(gong)不應求。它能(neng)讓(rang)種植者(zhe)生財(cai)致富，使用者(zhe)可以壯身(shen)健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽，調(diao)經，止血。治陽萎(wei)，腰膝軟弱，婦女崩帶，月經不調(diao)，風濕性(xing)關節炎，外傷出血。

①《柑園(yuan)小識》：除冷(leng)痰，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又(you)，陳海曙云：治痘(dou)不起發及悶(men)瘄(xi)悶(men)痘(dou)，用一瓣(ban)入(ru)煎藥中。

③《四川中藥志》：除寒痰水飲，壯陽(yang)，補血，溫暖子宮。治男(nan)子陽(yang)痿，女子月經不調及崩帶(dai)。

④《新疆中草藥手冊》：通經活血，強(qiang)筋骨，促(cu)進子宮(gong)收縮(suo)。治風(feng)濕性(xing)關節炎，婦(fu)女小腹冷痛(tong)，閉經，胎衣不下，麻疹不透，肺(fei)寒咳嗽，陽萎。

⑤《云南中草藥(yao)》：調經，止血，治月經不調，雪盲，牙痛，外(wai)傷出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎(jian)(jian)劑、乙(yi)醇提取(qu)物、總(zong)(zong)(zong)黃酮(tong)(tong)、總(zong)(zong)(zong)生物堿有(you)顯著的抗炎作(zuo)用(yong)，有(you)降壓作(zuo)用(yong)；注射液(ye)、總(zong)(zong)(zong)黃酮(tong)(tong)有(you)較強的鎮痛作(zuo)用(yong)；煎(jian)(jian)劑有(you)免(mian)疫與(yu)抗氧(yang)化(hua)作(zuo)用(yong)，對(dui)小鼠中(zhong)樞神經(jing)系統有(you)明(ming)顯的抑制作(zuo)用(yong)，對(dui)子宮有(you)興奮(fen)作(zuo)用(yong)，且可終(zhong)止妊娠；煎(jian)(jian)劑可增(zeng)強心(xin)臟(zang)(zang)收(shou)縮力，增(zeng)加心(xin)輸出量，但對(dui)心(xin)率無明(ming)顯影響，而總(zong)(zong)(zong)生物堿則對(dui)心(xin)臟(zang)(zang)有(you)抑制作(zuo)用(yong)，使心(xin)肌收(shou)縮力減(jian)(jian)弱(ruo)，心(xin)率減(jian)(jian)慢；煎(jian)(jian)劑、總(zong)(zong)(zong)生物堿對(dui)腸有(you)抑制作(zuo)用(yong)，并能明(ming)顯對(dui)抗腸肌強直性痙攣(luan)。

雪蓮果的副作用：

少見(jian)過敏者中毒癥狀：腹瀉、代謝(xie)性酸(suan)中毒、心(xin)率加快但血(xue)壓下降、重者脫水、低蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)血(xue)癥、意識障礙甚(shen)至休(xiu)克。雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋(dan)(dan)等高蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)食品(pin)同時食用，不利于(yu)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質的(de)消化吸收(shou)從而引起腹瀉、低蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)血(xue)癥。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土(tu)里挖出(chu)來后，只要把表(biao)皮(pi)土(tu)洗掉削皮(pi)，即(ji)可作水果一樣直(zhi)接生吃(chi)，采挖后貯放一周后甜度增高。

2、若以雪(xue)蓮(lian)果燉(dun)煮雞肉或排骨來(lai)煲湯，是冬令滋(zi)補之佳肴(yao)。

3、可根據各地飲食習慣，制作出(chu)各式菜(cai)肴，也(ye)是不(bu)錯的烹(peng)調方式。

4、以雪(xue)蓮果(guo)(guo)(guo)為原料，研發出(chu)雪(xue)蓮果(guo)(guo)(guo)飲料、果(guo)(guo)(guo)凍、糕點(dian)等系列(lie)產品，讓廣大群眾(zhong)得以嘗盡各(ge)種不同口感的獨特風(feng)味。

注意：雪(xue)蓮(lian)果(guo)含有一種化學成(cheng)分，即單寧，又稱鞣質。雪(xue)蓮(lian)果(guo)被(bei)切(qie)開(kai)和去(qu)皮后，暴露在(zai)空氣(qi)中就會變(bian)(bian)(bian)成(cheng)褐色(se)。變(bian)(bian)(bian)色(se)的(de)原因(yin)是由于氧化作(zuo)用，單寧中的(de)酚類產生醌的(de)聚合(he)物形(xing)成(cheng)褐色(se)素，也就是黑色(se)素。為了防止變(bian)(bian)(bian)色(se)，可(ke)將(jiang)去(qu)皮切(qie)開(kai)的(de)雪(xue)蓮(lian)果(guo)放在(zai)清水中浸(jin)泡(pao)，使其與空氣(qi)隔(ge)絕，可(ke)防止氧化變(bian)(bian)(bian)色(se)。

雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高(gao)蛋白(bai)食品同時(shi)食用，不利于蛋白(bai)質的消化吸(xi)收從而引起(qi)腹瀉、低蛋白(bai)血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我(wo)們都知道(dao)，女人在(zai)懷孕(yun)過程中(zhong)的(de)飲食(shi)是(shi)(shi)要(yao)相(xiang)當(dang)注意的(de)，一(yi)個不(bu)小(xiao)心(xin)就有流產的(de)可(ke)能，當(dang)然除了飲食(shi)反(fan)面在(zai)住(zhu)的(de)，用的(de)方面也是(shi)(shi)要(yao)相(xiang)當(dang)注意的(de)，尤其是(shi)(shi)不(bu)能長時間對著(zhu)電腦和手機、電視這種輻(fu)射比(bi)較大的(de)東西，應(ying)該經常去公園或(huo)者有綠色環保的(de)地方去逛一(yi)逛，放松一(yi)下心(xin)情(qing)。

那么，孕婦在飲食方面應該注意什(shen)么呢(ni)，比(bi)如說(shuo)孕婦不能(neng)吃(chi)海鮮，尤其是不能(neng)吃(chi)螃蟹這些以腐(fu)生生物為食的食物，同時(shi)也不能(neng)吃(chi)寒冷的東(dong)西，當然(ran)盡量不要吃(chi)藥(yao)，

那么(me)雪蓮果是不(bu)是可以吃(chi)呢。

孕婦能吃雪蓮果。

雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)，它是(shi)生(sheng)(sheng)長在高(gao)山上，果(guo)(guo)子長在地下面(mian)，長得有點(dian)像紅(hong)薯(shu)(shu)的樣子，可它跟(gen)紅(hong)薯(shu)(shu)，有天壤(rang)之別。紅(hong)薯(shu)(shu)的主要成分是(shi)淀粉，而(er)雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)卻是(shi)地下水果(guo)(guo)，富(fu)含(han)維生(sheng)(sheng)素和礦物質；雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)的桿(gan)、葉像麻(ma)類植(zhi)物；種子部分長得特像姜、果(guo)(guo)實部分像紅(hong)薯(shu)(shu)、把皮削(xue)掉以后，生(sheng)(sheng)吃(chi)就可以，果(guo)(guo)肉晶(jing)瑩剔透、脆、甜。

孕婦(fu)吃雪蓮(lian)果(guo)的好處。雪蓮(lian)果(guo)有很好的三降功效(xiao)，即可以降血(xue)(xue)脂、降血(xue)(xue)壓、降低膽固醇。

另外(wai)，雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)含的糖(tang)是(shi)(shi)果(guo)寡(gua)糖(tang)，所以(yi)，吃(chi)起來很(hen)甜，但很(hen)適合糖(tang)尿病人吃(chi)，而(er)且果(guo)寡(gua)糖(tang)可(ke)以(yi)調理腸胃，也很(hen)適宜便(bian)秘的人吃(chi)。雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)不僅可(ke)以(yi)生吃(chi)，還可(ke)以(yi)燉排骨、煲湯、榨果(guo)汁(zhi)(zhi)。雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)的果(guo)汁(zhi)(zhi)有(you)點特別(bie)，它在榨汁(zhi)(zhi)之前是(shi)(shi)黃(huang)色(se)(se)的，榨完汁(zhi)(zhi)以(yi)后顏色(se)(se)會變(bian)綠(lv)，而(er)味(wei)道不變(bian)，雪(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)汁(zhi)(zhi)的顏色(se)(se)為什么會從黃(huang)色(se)(se)變(bian)成綠(lv)色(se)(se)呢，至今(jin)仍然是(shi)(shi)一(yi)個謎(mi)。女人治便(bian)秘最有(you)效的食譜

因此(ci)，女(nv)人(ren)在懷孕(yun)的時候是可以吃雪蓮果(guo)(guo)的，因為雪蓮果(guo)(guo)所含的各種各樣(yang)的維生素和礦物質(zhi)比(bi)一般(ban)的水果(guo)(guo)都多，十分(fen)適(shi)合孕(yun)婦食用，當然，雪蓮果(guo)(guo)的三降功(gong)效也(ye)是十分(fen)好(hao)的，而且雪蓮果(guo)(guo)在通便方面的作用也(ye)是十分(fen)明(ming)顯的，因此(ci)孕(yun)婦是能吃雪蓮果(guo)(guo)的。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。