雪蓮果怎么吃 雪蓮果的功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素(su)、礦物質(zhi)、特別是寡糖(tang)含量最高，能促進(jin)有益微生物的生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量(liang)(liang)是所有(you)植物(wu)(wu)中最高(gao)的，還含有(you)豐富的礦物(wu)(wu)質及鈣、鎂、鐵、鋅(xin)、鉀、硒等微量(liang)(liang)元素。日本研究并(bing)發現(xian)，每天服用3-6g的果寡糖(tang)，3周之內，人的(de)(de)糞便中有毒致癌化合(he)物(wu)的(de)(de)含量可(ke)減少(shao)百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少(shao)為人體(ti)吸收(shou)，因此很適合糖尿病人及減肥者食(shi)用。果寡糖具有(you)：

1、促消(xiao)化，調理胃腸(chang)道；

2、是(shi)腸內有益菌叢的促生劑，產生雙(shuang)歧因子；

3、調理血液(ye)，清除高血脂，有效地控(kong)制(zhi)膽固(gu)醇和糖(tang)尿病；

4、通(tong)便(bian)、防治下痢；

5、降火清毒、防治面皰、暗(an)瘡；

6、提高免疫(yi)力。

因此雪蓮果(guo)(guo)(guo)可(ke)(ke)以(yi)調(diao)理血(xue)(xue)液、降低血(xue)(xue)糖(tang)、血(xue)(xue)脂(zhi)和膽固(gu)醇，預防(fang)(fang)和治(zhi)療(liao)高血(xue)(xue)壓和糖(tang)尿病，對老年人心腦血(xue)(xue)管病有明(ming)顯的保(bao)健作(zuo)用，雪蓮果(guo)(guo)(guo)的果(guo)(guo)(guo)寡(gua)糖(tang)含量是所有植物(wu)中(zhong)最高的，可(ke)(ke)幫(bang)助(zhu)消(xiao)化，調(diao)理腸胃，治(zhi)療(liao)下痢，使排便通暢(chang)，是腸胃病的克星，消(xiao)炎利尿，保(bao)持(chi)尿路暢(chang)通，減少結石和致癌毒(du)素，清肝(gan)解(jie)毒(du)，能有效預防(fang)(fang)面部暗瘡斑點，是養顏美容的天(tian)然保(bao)健果(guo)(guo)(guo)品。果(guo)(guo)(guo)肉吃(chi)起來口(kou)感(gan)很像梨子，皮薄汁多、晶瑩(ying)剔(ti)透、香甜脆(cui)爽(shuang)，不僅可(ke)(ke)以(yi)生吃(chi)，還可(ke)(ke)以(yi)燉肉、煲湯，風(feng)味獨(du)特(te)，美味可(ke)(ke)口(kou)，也是酒家飯店(dian)上乘之(zhi)佳肴，把雪蓮果(guo)(guo)(guo)加工成(cheng)果(guo)(guo)(guo)茶(cha)、果(guo)(guo)(guo)凍、糕(gao)點、飲料、罐頭等，其(qi)美味獨(du)特(te)，深受消(xiao)費者喜(xi)愛。

注意：血量性大寒(han)，腸胃(wei)不(bu)好(hao)者慎食(shi)。大量食(shi)用后會出現(xian)胃(wei)寒(han)，便溏，狂瀉不(bu)止等(deng)癥狀(zhuang)。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)液，能降低(di)血(xue)糖(tang)(tang)、血(xue)脂和膽固醇，可預防和治療(liao)高血(xue)壓、糖(tang)(tang)尿病(bing)，對心腦(nao)血(xue)管疾病(bing)和肥胖(pang)癥等也(ye)有一(yi)定療(liao)效。

2、幫助消(xiao)化，調理和(he)改善消(xiao)化系(xi)統的(de)(de)不(bu)良狀況。因(yin)雪蓮果富含(han)(han)水溶性膳食纖維和(he)所(suo)有植物(wu)含(han)(han)量最(zui)高的(de)(de)果寡(gua)糖(tang)，所(suo)以能顯著促進(jin)腸(chang)胃蠕動，潤腸(chang)通便，不(bu)僅能消(xiao)除(chu)便秘，還可防(fang)治下(xia)痢(li)，是(shi)腸(chang)胃道疾病的(de)(de)克(ke)星。最(zui)神(shen)妙之處還在于(yu)它是(shi)腸(chang)內雙忮菌的(de)(de)增殖因(yin)子，克(ke)服了由于(yu)生活節奏(zou)緊張，過量使(shi)用抗生素等(deng)原因(yin)造(zao)成(cheng)的(de)(de)雙忮桿菌等(deng)腸(chang)內有益菌減少失(shi)衡引起的(de)(de)系(xi)統疾病，可清除(chu)由食物(wu)帶入人體內的(de)(de)環境污染物(wu)，是(shi)腸(chang)胃的(de)(de)清道夫和(he)保護神(shen)。

3、能抗氧(yang)化，消除自(zi)由基(ji)，可減少或避(bi)免(mian)結石(shi)癥的發生(sheng)。

4、具有清肝(gan)解毒，降(jiang)火降(jiang)血壓的(de)功效，是有效的(de)防(fang)治面(mian)痘、暗(an)瘡(chuang)，養顏(yan)美容的(de)天然(ran)保健品(pin)。雪蓮果另含(han)有20種(zhong)氨基酸和鈣、鐵(tie)、鉀、硒等礦物質和微量元素(su)，經常食(shi)用可(ke)提高人體的免疫力(li)；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供不應求。它(ta)能讓(rang)種植者(zhe)生財致(zhi)富，使用者(zhe)可以壯身健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽(yang)，調(diao)(diao)經，止血。治(zhi)陽(yang)萎，腰膝(xi)軟弱，婦女崩帶，月經不調(diao)(diao)，風濕性關節(jie)炎，外(wai)傷出血。

①《柑園小識》：除冷痰，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又(you)，陳海曙(shu)云：治(zhi)痘(dou)不(bu)起發(fa)及悶瘄悶痘(dou)，用一(yi)瓣入煎藥(yao)中。

③《四川中藥志》：除(chu)寒痰水(shui)飲，壯陽(yang)，補血，溫暖子宮。治男子陽(yang)痿(wei)，女子月經(jing)不調及崩(beng)帶。

④《新疆(jiang)中(zhong)草(cao)藥手冊》：通(tong)經活血(xue)，強筋骨，促進子宮收縮。治風(feng)濕性關節炎，婦女小腹冷痛，閉經，胎衣不(bu)下(xia)，麻疹不(bu)透，肺寒咳(ke)嗽，陽萎。

⑤《云南中(zhong)草(cao)藥》：調經，止血，治月經不調，雪盲(mang)，牙痛，外傷(shang)出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿(jian)有(you)顯(xian)著的(de)抗炎作(zuo)用，有(you)降壓作(zuo)用；注(zhu)射液(ye)、總黃酮有(you)較(jiao)強的(de)鎮痛作(zuo)用；煎劑有(you)免(mian)疫與(yu)抗氧(yang)化作(zuo)用，對(dui)小鼠中樞神經系統有(you)明(ming)(ming)顯(xian)的(de)抑制(zhi)作(zuo)用，對(dui)子宮(gong)有(you)興(xing)奮(fen)作(zuo)用，且可終止妊娠(shen)；煎劑可增強心(xin)臟收(shou)縮力，增加心(xin)輸出量，但對(dui)心(xin)率無明(ming)(ming)顯(xian)影(ying)響，而總生物堿(jian)則對(dui)心(xin)臟有(you)抑制(zhi)作(zuo)用，使心(xin)肌(ji)收(shou)縮力減弱(ruo)，心(xin)率減慢；煎劑、總生物堿(jian)對(dui)腸(chang)有(you)抑制(zhi)作(zuo)用，并(bing)能明(ming)(ming)顯(xian)對(dui)抗腸(chang)肌(ji)強直性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少見過敏者中毒(du)癥(zheng)狀：腹(fu)瀉、代謝(xie)性酸中毒(du)、心(xin)率加快(kuai)但血(xue)(xue)壓下降、重者脫(tuo)水、低蛋(dan)(dan)白血(xue)(xue)癥(zheng)、意識障礙甚至(zhi)休克。雪蓮果不宜與牛(niu)奶、雞蛋(dan)(dan)等高蛋(dan)(dan)白食品同(tong)時食用(yong)，不利于蛋(dan)(dan)白質(zhi)的(de)消化吸收從而引起腹(fu)瀉、低蛋(dan)(dan)白血(xue)(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里挖(wa)出來后，只要(yao)把(ba)表皮土洗掉削皮，即(ji)可作水果一樣直接生吃，采挖(wa)后貯放一周(zhou)后甜度(du)增(zeng)高(gao)。

2、若以雪蓮果燉煮雞(ji)肉或排骨來煲湯(tang)，是冬令滋補之佳肴。

3、可(ke)根據各(ge)地(di)飲食習慣，制(zhi)作出(chu)各(ge)式菜肴，也是(shi)不錯的烹(peng)調(diao)方式。

4、以雪蓮果為原料，研(yan)發出雪蓮果飲料、果凍、糕點(dian)等系列產品，讓廣大群眾(zhong)得(de)以嘗盡各種不同(tong)口(kou)感的獨特風味。

注意：雪(xue)蓮(lian)果(guo)含有一種化學成(cheng)分，即單寧(ning)，又稱鞣質。雪(xue)蓮(lian)果(guo)被切開和(he)去皮后，暴露在空氣中(zhong)(zhong)就(jiu)會變(bian)成(cheng)褐色(se)(se)(se)。變(bian)色(se)(se)(se)的(de)(de)原因是由(you)于氧化作用，單寧(ning)中(zhong)(zhong)的(de)(de)酚類(lei)產生醌(kun)的(de)(de)聚合物形成(cheng)褐色(se)(se)(se)素，也就(jiu)是黑色(se)(se)(se)素。為了防(fang)止變(bian)色(se)(se)(se)，可將去皮切開的(de)(de)雪(xue)蓮(lian)果(guo)放在清水中(zhong)(zhong)浸泡，使其與空氣隔絕(jue)，可防(fang)止氧化變(bian)色(se)(se)(se)。

雪(xue)蓮果(guo)不宜與牛奶、雞(ji)蛋(dan)等高蛋(dan)白食品同(tong)時食用，不利于蛋(dan)白質的(de)消化吸收從而引起腹(fu)瀉、低蛋(dan)白血(xue)癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都知道，女人在(zai)懷孕過(guo)程中的(de)(de)(de)飲(yin)食是(shi)要相(xiang)當注(zhu)意的(de)(de)(de)，一個不小心就有(you)流(liu)產的(de)(de)(de)可能(neng)，當然除(chu)了飲(yin)食反(fan)面在(zai)住的(de)(de)(de)，用的(de)(de)(de)方(fang)面也是(shi)要相(xiang)當注(zhu)意的(de)(de)(de)，尤其(qi)是(shi)不能(neng)長時間對(dui)著(zhu)電腦和(he)手機、電視(shi)這種(zhong)輻(fu)射比較大(da)的(de)(de)(de)東西，應該經常去公園或者有(you)綠(lv)色(se)環保的(de)(de)(de)地方(fang)去逛(guang)一逛(guang)，放松一下心情(qing)。

那么，孕婦在飲食方面應該(gai)注意什么呢，比如說孕婦不(bu)能吃(chi)(chi)海鮮，尤其是(shi)不(bu)能吃(chi)(chi)螃蟹(xie)這些以腐(fu)生(sheng)生(sheng)物(wu)為(wei)食的食物(wu)，同時(shi)也不(bu)能吃(chi)(chi)寒冷的東(dong)西(xi)，當然盡量不(bu)要(yao)吃(chi)(chi)藥，

那(nei)么雪蓮果是不是可(ke)以吃呢。

孕婦能吃雪蓮果。

雪(xue)(xue)蓮果(guo)(guo)(guo)，它是生(sheng)長(chang)(chang)(chang)在高山上(shang)，果(guo)(guo)(guo)子(zi)長(chang)(chang)(chang)在地下(xia)面，長(chang)(chang)(chang)得有點像(xiang)紅薯的樣子(zi)，可(ke)它跟紅薯，有天(tian)壤之別。紅薯的主要成分(fen)(fen)是淀粉，而雪(xue)(xue)蓮果(guo)(guo)(guo)卻是地下(xia)水果(guo)(guo)(guo)，富含維(wei)生(sheng)素和礦(kuang)物(wu)質；雪(xue)(xue)蓮果(guo)(guo)(guo)的桿(gan)、葉像(xiang)麻類植物(wu)；種子(zi)部分(fen)(fen)長(chang)(chang)(chang)得特像(xiang)姜、果(guo)(guo)(guo)實部分(fen)(fen)像(xiang)紅薯、把皮(pi)削掉以后，生(sheng)吃就可(ke)以，果(guo)(guo)(guo)肉晶(jing)瑩(ying)剔透、脆、甜。

孕婦吃雪(xue)蓮果的好處(chu)。雪(xue)蓮果有(you)很(hen)好的三降(jiang)功效，即可以降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)低(di)膽固醇(chun)。

另外，雪(xue)蓮(lian)果含的(de)(de)糖(tang)(tang)是(shi)果寡(gua)糖(tang)(tang)，所以，吃(chi)起來很(hen)(hen)甜，但很(hen)(hen)適(shi)(shi)合糖(tang)(tang)尿病(bing)人吃(chi)，而(er)且果寡(gua)糖(tang)(tang)可(ke)(ke)以調理腸胃，也很(hen)(hen)適(shi)(shi)宜便秘的(de)(de)人吃(chi)。雪(xue)蓮(lian)果不僅(jin)可(ke)(ke)以生吃(chi)，還(huan)可(ke)(ke)以燉排骨、煲湯、榨(zha)果汁(zhi)。雪(xue)蓮(lian)果的(de)(de)果汁(zhi)有點(dian)特(te)別，它在榨(zha)汁(zhi)之前是(shi)黃色的(de)(de)，榨(zha)完汁(zhi)以后顏色會變(bian)綠，而(er)味道不變(bian)，雪(xue)蓮(lian)果汁(zhi)的(de)(de)顏色為什么會從黃色變(bian)成綠色呢，至今(jin)仍然是(shi)一個謎。女人治便秘最有效(xiao)的(de)(de)食譜

因(yin)此(ci)，女人在懷孕的(de)(de)時候是可(ke)以吃雪(xue)蓮(lian)果(guo)的(de)(de)，因(yin)為雪(xue)蓮(lian)果(guo)所含的(de)(de)各(ge)種各(ge)樣(yang)的(de)(de)維生(sheng)素和礦物(wu)質比一般的(de)(de)水果(guo)都多(duo)，十(shi)分適(shi)合孕婦(fu)食用(yong)(yong)，當然，雪(xue)蓮(lian)果(guo)的(de)(de)三(san)降功效也(ye)(ye)是十(shi)分好的(de)(de)，而且雪(xue)蓮(lian)果(guo)在通便方面的(de)(de)作用(yong)(yong)也(ye)(ye)是十(shi)分明(ming)顯的(de)(de)，因(yin)此(ci)孕婦(fu)是能吃雪(xue)蓮(lian)果(guo)的(de)(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。