山楂(zha)酒口感酸(suan)甜(tian)、醇(chun)厚，可(ke)(ke)(ke)以直(zhi)接飲(yin)(yin)用(yong)(yong)，也可(ke)(ke)(ke)以和其他飲(yin)(yin)料調配后(hou)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)。那么山楂(zha)酒配什么飲(yin)(yin)料喝(he)好喝(he)呢？山楂(zha)酒可(ke)(ke)(ke)以和雪碧、檸檬水、柳橙汁、伏特加、白蘭(lan)地等(deng)調配后(hou)再飲(yin)(yin)用(yong)(yong)，口感更加豐富。

山楂(zha)酒的(de)主要原料是(shi)山楂(zha)，這(zhe)種(zhong)水果內含有大量的(de)氨基酸、維(wei)生素(su)C、山楂(zha)酸、黃酮(tong)等(deng)(deng)營養(yang)成分，而(er)泡酒后這(zhe)些有效(xiao)成分更易被人(ren)體吸收，因此山楂(zha)酒功效(xiao)還是(shi)蠻大的(de)。適(shi)量飲用(yong)(yong)山楂(zha)酒能夠起到健胃消食、降(jiang)壓降(jiang)脂、美容養(yang)顏、提高(gao)免疫力等(deng)(deng)作用(yong)(yong)。適(shi)合消化不(bu)良的(de)人(ren)、高(gao)血壓患者等(deng)(deng)人(ren)群(qun)飲用(yong)(yong)。

適量(liang)飲用山楂酒一般(ban)不(bu)會引起人體明顯不(bu)適，不(bu)過如果一次性喝很多的話，有(you)可能會導致喝醉(zui)，而且(qie)由(you)于(yu)山楂酒有(you)促(cu)進腸胃蠕(ru)動的作用，喝太多的山楂酒還(huan)會引起腹瀉，所以(yi)MAIgoo編(bian)輯提醒大家喝山楂酒的時(shi)候(hou)要注(zhu)意適量(liang)。

酒精過(guo)敏者、孕婦、脾胃(wei)虛弱患者都不(bu)太(tai)適合(he)飲(yin)用(yong)山楂(zha)酒。除(chu)此(ci)之外，山楂(zha)酒還(huan)要注意不(bu)能(neng)和(he)豬肝、海產(chan)品(pin)、滋補藥(yao)品(pin)等(deng)一起使用(yong)。

釀制山楂酒竅門就是要將山楂去核拍碎，這樣釀出來的酒果香味更濃。我們準備好新鮮的山楂，將其洗凈后拍碎去核，然后放到白酒內，密封釀制月余即可。如果是用干山楂釀酒的話，將干山楂直接放到白酒里密封釀制即可，不過釀制時間要適當延長一點，最好釀三個月左右，這樣干山楂里面的有效成分才會被析出。詳細>>

山(shan)楂酒價(jia)格不貴，一(yi)瓶普通的(de)山(shan)楂果酒大概是30-50元(yuan)左(zuo)(zuo)右。如果是精釀的(de)山(shan)楂酒，價(jia)格可能(neng)就會貴一(yi)點(dian)，一(yi)般要(yao)一(yi)百多元(yuan)一(yi)瓶左(zuo)(zuo)右。

看：首先看山楂酒包(bao)裝(zhuang)，上面(mian)是否(fou)有(you)注明生(sheng)產(chan)廠(chang)家、生(sheng)產(chan)日期等信息，不(bu)要購買三無產(chan)品。然(ran)后看酒液是否(fou)清澈、有(you)光(guang)澤感，如果酒體渾濁不(bu)清，就(jiu)不(bu)要購買了，這(zhe)種品質一般不(bu)好。

聞：優(you)質(zhi)的(de)山(shan)楂果(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)僅保留了(le)山(shan)楂的(de)天然果(guo)香，還帶(dai)有酒(jiu)(jiu)(jiu)香的(de)醇厚。買購網編輯提(ti)醒大家(jia)注意，如(ru)果(guo)山(shan)楂酒(jiu)(jiu)(jiu)聞起來有股苦味(wei)、霉味(wei)，一般(ban)是因(yin)為(wei)它已經過期了(le)，這種(zhong)山(shan)楂酒(jiu)(jiu)(jiu)就不(bu)要買了(le)。

干山(shan)楂(zha)(zha)和鮮(xian)山(shan)楂(zha)(zha)都是可(ke)以用來(lai)泡(pao)(pao)山(shan)楂(zha)(zha)酒(jiu)的(de)(de)，區別在于泡(pao)(pao)出(chu)來(lai)的(de)(de)山(shan)楂(zha)(zha)酒(jiu)口(kou)感不同。新鮮(xian)的(de)(de)山(shan)楂(zha)(zha)泡(pao)(pao)出(chu)來(lai)的(de)(de)果(guo)酒(jiu)果(guo)酸含量比較多，喝(he)起來(lai)比較酸甜(tian)；干山(shan)楂(zha)(zha)泡(pao)(pao)出(chu)來(lai)的(de)(de)果(guo)酒(jiu)喝(he)起來(lai)酒(jiu)味更重(zhong)一點，大家(jia)可(ke)以根據自己的(de)(de)口(kou)味來(lai)選擇(ze)。

山楂還可(ke)以(yi)和龍眼肉、草果仁、陳皮、枸杞等(deng)一起泡酒。

自己釀的山(shan)楂(zha)酒一般發(fa)酵一到兩個(ge)月(yue)就可(ke)以(yi)了(le)，如果喜歡喝甜(tian)味(wei)重、酒味(wei)淡(dan)的山(shan)楂(zha)酒，則可(ke)以(yi)釀制(zhi)三(san)個(ge)月(yue)左右。

山(shan)楂酒應(ying)注意密(mi)封保(bao)(bao)存(cun)，最(zui)好將其放(fang)在溫度合適的陰涼通(tong)風處(chu)保(bao)(bao)存(cun)，這(zhe)樣可以防止(zhi)酒體發生變(bian)味(wei)、沉淀(dian)。如(ru)果是已經(jing)開封的山(shan)楂酒，需要將其重新密(mi)封好之后(hou)，放(fang)到冰箱冷藏室保(bao)(bao)存(cun)，注意不(bu)要和有異味(wei)的物品混雜存(cun)放(fang)，以免發生串味(wei)。

密封完好的山(shan)(shan)楂(zha)果(guo)酒能(neng)夠存放六個月左右(you)，如果(guo)是(shi)已經開封的山(shan)(shan)楂(zha)酒，保質期會(hui)大(da)大(da)縮短(duan)，建議在一個月內飲(yin)用完畢。

不能喝了(le)(le)。自(zi)釀(niang)的(de)果(guo)酒存(cun)放(fang)期是(shi)很短(duan)的(de)，一(yi)般超(chao)過(guo)半年就不能喝了(le)(le)，如果(guo)存(cun)放(fang)了(le)(le)十幾(ji)年，里面的(de)各種細菌都已經嚴重(zhong)超(chao)標了(le)(le)，喝了(le)(le)之(zhi)后對健康不利(li)，因此建(jian)議大家不要喝了(le)(le)。

作為一款熱門的果酒，山楂酒的品牌有很多，為了避免踩雷，Maigoo小編為大家整理出了一份果酒品牌排行榜，供大家選購山楂酒時參考。

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