山楂(zha)酒(jiu)口感酸甜、醇厚，可以(yi)直接飲(yin)用(yong)，也可以(yi)和其他(ta)飲(yin)料調配(pei)后飲(yin)用(yong)。那(nei)么山楂(zha)酒(jiu)配(pei)什么飲(yin)料喝(he)(he)好喝(he)(he)呢(ni)？山楂(zha)酒(jiu)可以(yi)和雪碧、檸檬水、柳橙汁、伏特(te)加、白蘭(lan)地等調配(pei)后再飲(yin)用(yong)，口感更加豐(feng)富(fu)。

山(shan)楂(zha)酒的主(zhu)要原料是山(shan)楂(zha)，這(zhe)(zhe)種水(shui)果內含(han)有大量(liang)的氨基(ji)酸、維生素C、山(shan)楂(zha)酸、黃酮等營養(yang)成(cheng)分，而泡酒后這(zhe)(zhe)些(xie)有效成(cheng)分更易被人體吸收，因此山(shan)楂(zha)酒功效還是蠻(man)大的。適量(liang)飲用山(shan)楂(zha)酒能夠(gou)起到健胃消(xiao)食、降壓降脂、美(mei)容養(yang)顏、提高免(mian)疫(yi)力等作用。適合消(xiao)化(hua)不(bu)良的人、高血壓患者等人群飲用。

適(shi)量飲用山(shan)楂(zha)(zha)酒(jiu)一(yi)般不會引起(qi)(qi)人體明顯不適(shi)，不過如果一(yi)次性(xing)喝很多(duo)的(de)話，有(you)(you)可能會導致(zhi)喝醉，而且由(you)于山(shan)楂(zha)(zha)酒(jiu)有(you)(you)促進腸胃蠕動(dong)的(de)作用，喝太多(duo)的(de)山(shan)楂(zha)(zha)酒(jiu)還會引起(qi)(qi)腹瀉，所(suo)以MAIgoo編輯提醒大家喝山(shan)楂(zha)(zha)酒(jiu)的(de)時候(hou)要注意適(shi)量。

酒精過敏者(zhe)、孕婦(fu)、脾胃虛弱患者(zhe)都不太(tai)適合飲用(yong)山楂酒。除此之外，山楂酒還要注意(yi)不能和豬肝、海產品、滋補(bu)藥(yao)品等一起(qi)使用(yong)。

釀制山楂酒竅門就是要將山楂去核拍碎，這樣釀出來的酒果香味更濃。我們準備好新鮮的山楂，將其洗凈后拍碎去核，然后放到白酒內，密封釀制月余即可。如果是用干山楂釀酒的話，將干山楂直接放到白酒里密封釀制即可，不過釀制時間要適當延長一點，最好釀三個月左右，這樣干山楂里面的有效成分才會被析出。詳細>>

山楂酒價(jia)(jia)格不貴(gui)(gui)，一(yi)瓶普(pu)通的(de)山楂果酒大概是30-50元左(zuo)右。如果是精釀的(de)山楂酒，價(jia)(jia)格可能就會(hui)貴(gui)(gui)一(yi)點，一(yi)般要一(yi)百多元一(yi)瓶左(zuo)右。

看：首先(xian)看(kan)山楂酒包裝(zhuang)，上(shang)面是否有注明生產(chan)廠家(jia)、生產(chan)日期等信息，不要(yao)購買三無產(chan)品(pin)。然后(hou)看(kan)酒液是否清(qing)澈、有光澤感(gan)，如果酒體(ti)渾濁不清(qing)，就(jiu)不要(yao)購買了，這(zhe)種品(pin)質一般不好(hao)。

聞：優質的山(shan)(shan)楂(zha)(zha)果酒不僅(jin)保留了山(shan)(shan)楂(zha)(zha)的天然果香(xiang)(xiang)，還帶有(you)酒香(xiang)(xiang)的醇(chun)厚。買購網編(bian)輯提醒大家(jia)注意，如果山(shan)(shan)楂(zha)(zha)酒聞起來有(you)股苦味(wei)、霉味(wei)，一(yi)般是因為(wei)它已經過(guo)期了，這種山(shan)(shan)楂(zha)(zha)酒就不要買了。

干(gan)山楂(zha)(zha)和鮮山楂(zha)(zha)都是可以用來(lai)泡山楂(zha)(zha)酒的(de)(de)，區別在于泡出來(lai)的(de)(de)山楂(zha)(zha)酒口(kou)感不同。新(xin)鮮的(de)(de)山楂(zha)(zha)泡出來(lai)的(de)(de)果酒果酸含量比較多，喝起來(lai)比較酸甜；干(gan)山楂(zha)(zha)泡出來(lai)的(de)(de)果酒喝起來(lai)酒味更(geng)重一(yi)點，大家可以根據(ju)自己的(de)(de)口(kou)味來(lai)選擇。

山楂還可以和(he)龍眼肉、草(cao)果(guo)仁、陳皮(pi)、枸杞等一(yi)起泡酒。

自己釀的山(shan)楂(zha)酒(jiu)(jiu)一般發酵(jiao)一到兩個(ge)(ge)月就可(ke)以了(le)，如果(guo)喜歡喝甜味重、酒(jiu)(jiu)味淡的山(shan)楂(zha)酒(jiu)(jiu)，則可(ke)以釀制三個(ge)(ge)月左右。

山楂酒應注(zhu)意密(mi)封保(bao)(bao)存(cun)，最好(hao)將(jiang)其(qi)放(fang)(fang)在溫度合(he)適的陰涼通風處保(bao)(bao)存(cun)，這樣可以防止酒體(ti)發(fa)生(sheng)變(bian)味(wei)、沉淀。如果是已經開封的山楂酒，需要將(jiang)其(qi)重新密(mi)封好(hao)之后(hou)，放(fang)(fang)到(dao)冰箱冷(leng)藏(zang)室(shi)保(bao)(bao)存(cun)，注(zhu)意不要和有異味(wei)的物(wu)品混(hun)雜存(cun)放(fang)(fang)，以免(mian)發(fa)生(sheng)串(chuan)味(wei)。

密封(feng)完好的山楂(zha)果酒能夠存放六個(ge)月左右，如果是已經開封(feng)的山楂(zha)酒，保質(zhi)期(qi)會大(da)大(da)縮短，建議在(zai)一個(ge)月內(nei)飲用完畢。

不(bu)能喝(he)(he)了(le)(le)(le)。自釀(niang)的果酒存(cun)放期是很(hen)短的，一般超過半年就(jiu)不(bu)能喝(he)(he)了(le)(le)(le)，如果存(cun)放了(le)(le)(le)十幾年，里面(mian)的各種細(xi)菌都(dou)已經(jing)嚴(yan)重超標了(le)(le)(le)，喝(he)(he)了(le)(le)(le)之后對健康不(bu)利，因此(ci)建議大家不(bu)要喝(he)(he)了(le)(le)(le)。

作為一款熱門的果酒，山楂酒的品牌有很多，為了避免踩雷，Maigoo小編為大家整理出了一份果酒品牌排行榜，供大家選購山楂酒時參考。

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