很多人對檸檬(meng)酒(jiu)(jiu)什么味(wei)道(dao)感興趣，不(bu)知道(dao)檸檬(meng)酒(jiu)(jiu)到底好不(bu)好喝(he)，Maigoo小編認為檸檬(meng)酒(jiu)(jiu)還是比較好喝(he)的(de)，它有著強(qiang)烈的(de)檸檬(meng)香味(wei)，卻又沒有檸檬(meng)汁的(de)酸味(wei)和苦味(wei)，味(wei)甜且(qie)濃厚，非常適(shi)合當作餐后酒(jiu)(jiu)飲用(yong)，也可以用(yong)它來調制檸檬(meng)雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)飲用(yong)。

促進消化：檸檬酒的味道是比較甜的，適量飲用能夠(gou)促進唾(tuo)液(ye)腺分泌(mi)唾(tuo)液(ye)，而且檸檬芳香的氣味能夠(gou)刺激味覺(jue)，促進消化液(ye)分泌(mi)，幫助消化，緩解積食(shi)。

增強抵抗力：檸檬酒是一(yi)款果酒，它(ta)含(han)有一(yi)定濃度的(de)酒精，而且檸檬還含(han)有一(yi)些黃酮類化合物、有機酸(suan)等成分，因此(ci)適量飲用檸檬酒能夠起到殺(sha)菌、增強抵抗力的(de)作(zuo)用。

美容養顏：作為一款果酒，適量飲用檸檬酒能夠(gou)(gou)促(cu)進體內血液(ye)循環(huan)，使面色紅潤。而(er)檸檬皮中還含有豐(feng)富的(de)維生素(su)，能夠(gou)(gou)起到增加(jia)皮膚彈性(xing)、美白等作用。

檸檬果酒富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等(deng)多種維(wei)生(sheng)素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等(deng)許多人體必需(xu)的(de)微(wei)量(liang)元素，有著增(zeng)強(qiang)血管韌性、強(qiang)化(hua)皮膚代謝、增(zeng)強(qiang)肝腎功(gong)能、排出膽(dan)結石、降低膽(dan)固醇的(de)作用，因此適(shi)合消化(hua)不良、維(wei)生(sheng)素缺乏(fa)患(huan)者、腎結石患(huan)者、高血壓(ya)患(huan)者適(shi)量(liang)飲用。

MAIgoo健(jian)康小(xiao)編溫(wen)馨提示(shi)：適量飲(yin)用檸(ning)(ning)檬酒(jiu)一(yi)般不(bu)會引起身體明顯不(bu)適，但作為一(yi)款酒(jiu)，過量飲(yin)用總歸對腸胃不(bu)好，所以大家(jia)在喝檸(ning)(ning)檬酒(jiu)的時(shi)候要注意適量。此外，有酒(jiu)精(jing)過敏、脂(zhi)肪肝(gan)、酒(jiu)精(jing)肝(gan)、胃部疾病的患者最好不(bu)要飲(yin)用檸(ning)(ning)檬酒(jiu)，以免病情加重。

看：檸檬酒色純凈，無(wu)懸浮物無(wu)沉(chen)淀物。

聞：有(you)檸(ning)檬(meng)濃(nong)厚的果香(xiang)，還(huan)有(you)酒的陳(chen)香(xiang)。

嘗：味甜且有濃(nong)厚，口感圓潤滋美。

用鹽仔細搓洗檸檬的外皮，然后用清水沖洗干凈，再將檸檬切成薄片。準備一個干凈的玻璃瓶，要保證它里面無水無油，然后把檸檬片和準備好的冰糖放進去。倒入適量的白酒，然后密封保存即可。詳細>>

泡檸檬(meng)酒的(de)時(shi)候(hou)，首先要(yao)(yao)把檸檬(meng)里面的(de)籽全(quan)部剔(ti)除干凈，然后還要(yao)(yao)注意檸檬(meng)酒比例(li)，一般(ban)來說，檸檬(meng)和酒的(de)比例(li)是1：15，即用(yong)一斤檸檬(meng)的(de)話，需(xu)要(yao)(yao)用(yong)十五斤的(de)酒。把握好這(zhe)兩個點，檸檬(meng)酒釀出來就不會發(fa)苦(ku)了。

檸檬酒(jiu)(jiu)度(du)數不宜過(guo)高也(ye)不能太低，買購(gou)網(wang)編(bian)輯一般都(dou)是用55-60度(du)的(de)酒(jiu)(jiu)釀(niang)制的(de)，隨著釀(niang)制時間的(de)推移，酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)度(du)數會下(xia)降，因此不用擔心(xin)釀(niang)出來(lai)的(de)酒(jiu)(jiu)度(du)數太高喝不了。

一(yi)般來說，自制的檸(ning)檬酒釀了(le)一(yi)到三個(ge)月左右，就可以(yi)飲用了(le)。

釀(niang)好的檸(ning)檬酒放在常溫環境中能夠保(bao)(bao)存3個月左右(you)，如果是放到冰箱(xiang)冷藏保(bao)(bao)存，則能保(bao)(bao)存半年(nian)左右(you)。注意保(bao)(bao)存的時候要(yao)密封好，不然檸(ning)檬酒會很快(kuai)變(bian)質。

自釀的(de)(de)檸(ning)檬酒要注意低溫(wen)保存(cun)(cun)，溫(wen)度控制在8℃-25℃之間都是可以(yi)的(de)(de)，因為儲存(cun)(cun)溫(wen)度過(guo)高的(de)(de)話，會加(jia)速酒精揮(hui)發，導(dao)致酒體(ti)脫色(se)、渾濁、變味。此外，保存(cun)(cun)的(de)(de)時候還要注意避(bi)免陽(yang)光直射、避(bi)免與有(you)異(yi)味的(de)(de)物品混雜存(cun)(cun)放(fang)，必須(xu)注意清潔(jie)衛(wei)生和密(mi)封程度。