很(hen)多人對(dui)檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)(jiu)什么味道(dao)感(gan)興趣(qu)，不知道(dao)檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)(jiu)到底好不好喝，Maigoo小編(bian)認為檸(ning)檬(meng)(meng)酒(jiu)(jiu)還是比較好喝的(de)，它有著強烈的(de)檸(ning)檬(meng)(meng)香(xiang)味，卻(que)又沒有檸(ning)檬(meng)(meng)汁的(de)酸味和苦(ku)味，味甜且濃厚(hou)，非常適(shi)合當作餐后(hou)酒(jiu)(jiu)飲用(yong)，也可(ke)以用(yong)它來調制(zhi)檸(ning)檬(meng)(meng)雞尾酒(jiu)(jiu)飲用(yong)。

促進消化：檸檬(meng)酒的味(wei)道是比(bi)較甜的(de)，適量飲用能(neng)夠(gou)促進(jin)唾液腺分泌唾液，而(er)且檸檬(meng)芳(fang)香的(de)氣味能(neng)夠(gou)刺激味覺，促進(jin)消(xiao)化液分泌，幫助消(xiao)化，緩(huan)解積食(shi)。

增強抵抗力：檸(ning)檬酒(jiu)是(shi)一款(kuan)果酒(jiu)，它含(han)有一定濃度的(de)(de)酒(jiu)精(jing)，而且檸(ning)檬還(huan)含(han)有一些黃酮類化合物、有機酸等(deng)成分，因此適量(liang)飲用檸(ning)檬酒(jiu)能夠(gou)起到殺菌、增強抵(di)抗力的(de)(de)作用。

美容養顏：作為一款果(guo)酒，適量飲(yin)用檸(ning)檬酒能(neng)夠促進體內(nei)血液循環，使面(mian)色紅潤(run)。而檸(ning)檬皮中還含有豐富(fu)的維(wei)生素，能(neng)夠起到增加(jia)皮膚彈性、美(mei)白(bai)等作用。

檸檬(meng)果酒富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等(deng)多種維生(sheng)素(su)(su)和Ca、p、Fe、Zn、Mg等(deng)許多人體(ti)必需的(de)微量元素(su)(su)，有著增強(qiang)血管(guan)韌性、強(qiang)化皮膚代謝、增強(qiang)肝腎(shen)功(gong)能、排(pai)出膽結石、降(jiang)低(di)膽固醇的(de)作用，因此(ci)適(shi)合(he)消化不良、維生(sheng)素(su)(su)缺乏(fa)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)、腎(shen)結石患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)、高血壓患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)適(shi)量飲(yin)用。

MAIgoo健康小編溫馨提示：適量飲(yin)用(yong)檸檬酒(jiu)(jiu)一般不(bu)會引起身(shen)體明顯不(bu)適，但作為(wei)一款酒(jiu)(jiu)，過量飲(yin)用(yong)總歸對腸胃不(bu)好(hao)(hao)，所以大家在喝檸檬酒(jiu)(jiu)的時候(hou)要注意(yi)適量。此外(wai)，有酒(jiu)(jiu)精(jing)過敏、脂肪肝、酒(jiu)(jiu)精(jing)肝、胃部疾(ji)病(bing)的患者最好(hao)(hao)不(bu)要飲(yin)用(yong)檸檬酒(jiu)(jiu)，以免病(bing)情加重。

看：檸檬酒色純凈，無懸浮物(wu)無沉淀物(wu)。

聞：有檸檬濃厚的果香，還有酒的陳香。

嘗：味甜且有濃(nong)厚，口感圓潤滋(zi)美。

用鹽仔細搓洗檸檬的外皮，然后用清水沖洗干凈，再將檸檬切成薄片。準備一個干凈的玻璃瓶，要保證它里面無水無油，然后把檸檬片和準備好的冰糖放進去。倒入適量的白酒，然后密封保存即可。詳細>>

泡(pao)檸(ning)檬(meng)(meng)酒的(de)時(shi)候，首先要(yao)把檸(ning)檬(meng)(meng)里面的(de)籽全部剔除干(gan)凈，然(ran)后還要(yao)注(zhu)意檸(ning)檬(meng)(meng)酒比(bi)例(li)，一(yi)(yi)般(ban)來說，檸(ning)檬(meng)(meng)和酒的(de)比(bi)例(li)是1：15，即用一(yi)(yi)斤(jin)檸(ning)檬(meng)(meng)的(de)話(hua)，需要(yao)用十五斤(jin)的(de)酒。把握好這兩個(ge)點(dian)，檸(ning)檬(meng)(meng)酒釀(niang)出來就(jiu)不(bu)會(hui)發苦(ku)了。

檸(ning)檬酒(jiu)(jiu)度(du)(du)數不(bu)(bu)宜(yi)過高(gao)也不(bu)(bu)能(neng)太低，買購網編輯一般都是用55-60度(du)(du)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)釀制(zhi)的(de)(de)，隨著(zhu)釀制(zhi)時(shi)間的(de)(de)推移，酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)度(du)(du)數會(hui)下降，因此不(bu)(bu)用擔心釀出(chu)來的(de)(de)酒(jiu)(jiu)度(du)(du)數太高(gao)喝不(bu)(bu)了。

一(yi)般來說，自制的檸檬酒釀(niang)了一(yi)到三個月左右，就可以飲用了。

釀好的(de)檸(ning)檬酒(jiu)放在常溫環境(jing)中能夠保(bao)(bao)存(cun)3個月左(zuo)(zuo)右，如(ru)果是(shi)放到冰箱冷藏(zang)保(bao)(bao)存(cun)，則能保(bao)(bao)存(cun)半年左(zuo)(zuo)右。注意(yi)保(bao)(bao)存(cun)的(de)時候要密封好，不然檸(ning)檬酒(jiu)會很快變(bian)質。

自(zi)釀的檸檬酒要(yao)注意低(di)溫(wen)保存(cun)，溫(wen)度(du)控制在8℃-25℃之(zhi)間都是可以(yi)的，因為儲(chu)存(cun)溫(wen)度(du)過高的話，會加速酒精揮發，導致(zhi)酒體脫色(se)、渾(hun)濁、變味。此外，保存(cun)的時候還要(yao)注意避(bi)免陽光直射、避(bi)免與有異味的物品混雜(za)存(cun)放，必須注意清潔衛(wei)生和密(mi)封程度(du)。