石榴的功效與(yu)作用 石榴樹栽(zai)培技術
石榴的功效與作用
藥用
功能主治
石(shi)榴葉：收斂(lian)止瀉(xie)；角毒殺蟲。主(zhu)泄瀉(xie)；痘(dou)風瘡(chuang)；癩瘡(chuang)；跌打損(sun)傷。
石榴皮：澀腸止瀉；止血(xue)(xue)；驅蟲；痢疾；腸風下血(xue)(xue)；崩(beng)漏；帶下；害蟲。主鼻(bi)衄；中耳炎；創傷出(chu)血(xue)(xue)；月經不調；紅崩(beng)白帶；牙(ya)痛；吐血(xue)(xue)；久瀉；久痢；便血(xue)(xue)；脫肛；滑(hua)精；崩(beng)漏；帶下；蟲積腹痛；疥(jie)癬。
石榴花：治鼻(bi)衄，中耳(er)炎，創傷出血。
①《分類草(cao)藥性》：治吐血，月經不調，紅崩(beng)白帶。湯(tang)火傷，研末(mo)，香油調涂。
②《福建(jian)民間草(cao)藥》：治(zhi)齒痛，水煎代茶常服(fu)。
③《野生藥(yao)植圖說》：治中耳發炎，防止流膿。
石榴根：殺(sha)蟲(chong)，澀腸(chang)，止帶(dai)。治(zhi)蛔蟲(chong)、絳蟲(chong)，久瀉、久痢(li)，赤白帶(dai)下。
①《別(bie)錄》：療蛔蟲、寸白。
②《綱目》：止澀(se)瀉痢帶下。’
③《上海常用中草藥》：驅蟲，收斂。治(zhi)蛔(hui)蟲、絳(jiang)蟲，腎(shen)結石，糖尿(niao)病，乳糜尿(niao)。
常見附方
治鼻衄不(bu)止：酸石榴花(hua)一(yi)分(fen)，黃蜀葵花(hua)一(yi)錢。上二(er)味(wei)，搗羅為散，每服(fu)(fu)一(yi)錢匕(bi)，水一(yi)盞，煎至(zhi)六分(fen)，不(bu)拘時候(hou)溫服(fu)(fu)。（《圣(sheng)濟總錄(lu)》二(er)花(hua)散）
治鼻(bi)血石榴花適量，研末，每次(ci)用一分，吹入(ru)鼻(bi)孔。（《貴州草(cao)藥》）
治九(jiu)竅出血：石榴花，揉塞之。（《綱目》）
治金瘡刀斧傷破血(xue)流：石灰一升，石榴花半斤，搗末，取(qu)少許敷(fu)上。（《海(hai)上集驗方》）
治肺癰：石(shi)榴花(hua)、牛膝各二錢，銀花(hua)藤五錢，百部(bu)三錢，白及、冰糖各一兩，煨水服(fu)。（《貴州草藥》）
治中耳炎：石榴花，瓦(wa)上焙干，加冰片少許，研細，吹耳內(nei)。（江(jiang)西《草藥手冊》）
治蛔蟲病：石榴根皮六錢。煎湯，分三次服(fu)，每半小(xiao)時(shi)一次，服(fu)完后四小(xiao)時(shi)再服(fu)鹽類瀉劑。（蘇醫《中草藥手冊》）
治(zhi)寸白蟲(chong)：醋石(shi)榴根，切(qie)，一(yi)升(sheng)。水二升(sheng)三合(he)，煮取八(ba)合(he)，去滓，著少(shao)米作(zuo)稀粥。空腹食之。（《海(hai)上集驗方》）
治腎結石(shi)：石(shi)榴(liu)樹根、金錢草各一兩。煎服。（蘇醫《中草藥手冊》）
治女子血脈不(bu)通，赤白帶下(xia)：石榴(liu)根一(yi)握。炙干，濃煎一(yi)大盞，服(fu)之。（《斗門(men)方》）
治牙疳、鼻疳、衄血(xue)：石榴(liu)根皮或花二(er)錢(qian)。水煎(jian)服(fu)。（江西《草藥(yao)手冊》）
臨床應用
1、治疔腫(zhong)惡(e)毒（《肘(zhou)后方》）：以針刺畔，榴皮著瘡上，以面圍(wei)四畔炙之，以痛為度仍用榴束敷上，急(ji)裹(guo)，經宿，連根(gen)自出也(ye)。
2、治湯(tang)火燙傷（《貴州(zhou)草藥》）：石榴果皮適(shi)量，研末，麻油調搽患處。
3、治牛皮癬（《山東(dong)中草藥手冊》）：石榴皮蘸極細的明礬粉(fen)搓患處，初(chu)搓時微痛。
4、治絳蟲(chong)、蛔蟲(chong)癥（《山東中草藥手冊(ce)》）：石榴皮(pi)、檳榔各等份，研細末，每次服(fu)6（小兒酌減）每日(ri)二次，連服二天。
5、治脫肛（《醫鈔類編(bian)》）：石榴皮(pi)、陳壁土、加白礬少許(xu)，濃煎(jian)熏(xun)洗，再加五倍(bei)子炒研敷托上(shang)之。
鑒別方法
性狀鑒別
果皮半圓形或不規則塊片，大小不一，厚1.5-3mm。外表面黃棕色(se)(se)、暗(an)紅(hong)(hong)色(se)(se)或棕紅(hong)(hong)色(se)(se)，稍具光澤(ze)，粗糙，有棕色(se)(se)小點(dian)，有的(de)(de)有突起的(de)(de)筒狀(zhuang)(zhuang)宿萼或粗短(duan)果柄。內(nei)表面黃色(se)(se)或紅(hong)(hong)棕色(se)(se)，有種子脫落(luo)后的(de)(de)凹窩，呈網狀(zhuang)(zhuang)隆起。質硬(ying)而脆，斷面黃色(se)(se)，略顯顆粒狀(zhuang)(zhuang)。氣微，味(wei)苦澀。以皮厚(hou)、棕紅(hong)(hong)色(se)(se)者(zhe)為佳。
顯微鑒別
果(guo)皮橫切面：外果(guo)皮為一列表皮細(xi)(xi)胞，排列較緊(jin)密，外被角質層。中果(guo)皮較厚(hou)，薄(bo)壁細(xi)(xi)胞內(nei)含淀(dian)粉(fen)粒(li)及草(cao)酸(suan)鈣簇晶(jing)(jing)或方(fang)晶(jing)(jing)；石細(xi)(xi)胞單個散在，類圓形(xing)，長方(fang)形(xing)或不規則形(xing)，少數分枝狀(zhuang)，壁較厚(hou)，胞腔(qiang)大具紋孔(kong)；維(wei)管束散在。內(nei)果(guo)皮薄(bo)壁細(xi)(xi)胞較小，亦含淀(dian)粉(fen)粒(li)及草(cao)酸(suan)鈣簇晶(jing)(jing)或方(fang)晶(jing)(jing)；石細(xi)(xi)胞較小。
粉(fen)末特征：黃綠色。
①石細胞無色、淡黃色或黃棕色。類圓形、長方形或不規則形，有的短分枝，枝端圓鈍或膨大，有的邊緣呈波狀，直徑25-121μm，長至μm，長至238μm，壁厚5-46μm，層紋(wen)明顯，孔溝有(you)分叉，有(you)的(de)含(han)棕色(se)物。
②草酸鈣簇晶直徑3-27μm，棱角(jiao)較寬；方晶直徑(jing)3-15μm。
③果皮表皮細胞斷面觀呈類言形，外壁稍厚，角質層厚10-17μm；表面觀呈(cheng)圓多(duo)角(jiao)(jiao)形，角(jiao)(jiao)質(zhi)層(ceng)表面呈(cheng)顆粒性。
④導管主要為螺紋導管，直徑約4μm；另有網紋導管(guan)，直徑至25μm。
⑤淀粉粒單粒類圓形，直徑3-7μm；復粒(li)由2-3分(fen)粒組成。
⑥棕色塊形狀不規則。
化學成份
果皮含鞣質（tannin）10.4%，蠟(la)（wax）0.8%，樹脂(zhi)肪（resin）4.5%，甘露醇（D-mannitol）1.8%，粘液質(zhi)（mucilage）0.6%，沒食子酸（galic acid）4.0%，蘋果酸(suan)（amlic acid）、果(guo)膠（pectin）和(he)草酸鈣(gai)（calcium oxalate）4.0%，樹膠（gum）3.2%，菊糖（inulin）1.0%，非結晶糖2.7%。從鞣質中分得：石榴皮苦(ku)素（granatin）A、B，石榴皮(pi)鞣質（punicalin），2，3-O-連二沒食子酰(xian)石榴(liu)皮鞣(rou)質（punicalagin）。果皮還含(han)反油酸(suan)（elaidic aicd），異槲皮甙(dai)（isoquercetrin），矢車菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside），矢車菊素-3，5-二葡萄糖(tang)（cyanindin-3，-5-diglucosede），啼(ti)紋天(tian)竺素-3-葡(pu)萄糖(tang)甙（pelargonidin-3-glucoside），啼紋(wen)天竺素(su)-3，5-二葡萄糖甙（pelargonidin-3，5-diglucoside）。又從果皮的甲醇提取(qu)物中分得四(si)聚沒(mei)食子酸（tetrameric gallic acid），有抑(yi)制碳酸(suan)脫氫酶的活性。
果皮、莖皮、樹皮均含生物堿，已分離出：石榴皮堿（pel-letierine，punicine），異石(shi)榴皮(pi)堿(jian)（isopelletierine），偽石榴(liu)皮堿(jian)（pseudopelletierine），N-甲基異石榴皮堿（N-methy lisopelletie-rine）等。又從(cong)樹皮(pi)所(suo)含鞣質(zhi)中(zhong)分離出：石榴皮(pi)鞣質(zhi)，2，3-O-連二沒食子酰石榴皮鞣質，2-O-沒食子酰-4，6-（s，s）并沒(mei)食子酸(suan)連二(er)沒(mei)食子酰(xian)-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4，6）s，s）-gallgyl-D-glu-cose]，2，3-（s）-六羥(qian)基聯苯二甲酰基-D-葡萄糖[2，3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡萄糖[6-O-galloyl-2，3-（s）-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose]，長A、B、C、D，石(shi)榴皮(pi)葡(pu)萄(tao)糖酸（punigluconin），木(mu)麻黃鞣質（cacortein），木麻黃鞣寧（casuarinin）。
藥理作用
1、驅蟲(chong)：石榴(liu)皮堿(jian)對絳蟲(chong)有很強的(de)殺滅力，能作用于蟲(chong)的(de)肌肉(rou)，使(shi)其(qi)陷入(ru)持續收縮。鹽酸石榴(liu)堿(jian)1：10000濃(nong)度，于5~10分鐘(zhong)后即殺死絳蟲(chong)(chong)。臨床證明生物(wu)堿與鞣(rou)酸(suan)結合者驅蟲(chong)(chong)效果較好，因為(wei)鞣(rou)質能(neng)使(shi)生物(wu)堿變成難溶而(er)難吸收的化(hua)合物(wu)，從而(er)可(ke)充分地對(dui)腸寄(ji)生蟲(chong)(chong)子發揮作用。
2、抗(kang)菌：煎劑(ji)用試(shi)管稀(xi)釋法，1：2560兌白(bai)喉桿(gan)菌(jun)，1：1280兌(dui)金黃色葡萄球菌(jun)、史氏(shi)及福氏(shi)痢(li)疾(ji)桿(gan)菌(jun)及變形桿(gan)菌(jun)等(deng)有抑制作(zuo)用。對霍(huo)亂(luan)弧菌(jun)、傷(shang)寒(han)桿(gan)菌(jun)、綠(lv)膿桿(gan)菌(jun)及結核桿(gan)菌(jun)等(deng)有明顯抑制作(zuo)用。
3、抗(kang)真菌：水浸劑(ji)用(yong)試管(guan)稀釋法，1：4兌堇色(se)毛(mao)癬菌(jun)、紅色(se)表皮癬菌(jun)、奧杜盎小孢子菌(jun)及星形奴卡菌(jun)等(deng)皮癬真菌(jun)等(deng)10種(zhong)皮癬真菌(jun)有抑制作用。
4、抗病毒：試(shi)驗證(zheng)明，石榴(liu)皮煎(jian)劑稀釋到1：10000-1：100000仍(reng)有抑制流(liu)感病毒（甲型PR3株(zhu)）的作用。參(can)見(jian)石榴(liu)根條。
5、其(qi)他作用：雌性(xing)大(da)鼠或豚鼠服(fu)果皮(pi)粉(fen)后可減少受(shou)孕率，家兔灌服(fu)根皮(pi)水(shui)浸液可促進血液凝固(gu)。
毒性
生物堿部分是石榴根皮的主要毒性成分，較原生藥的毒性強25倍，動(dong)物中(zhong)毒(du)(du)后多死(si)于呼吸抑制；對骨骼肌有藜蘆堿(jian)或箭(jian)毒(du)(du)樣作用。
醫學發現
美(mei)國研(yan)究人員報(bao)告(gao)說，深受人們歡迎(ying)的深紅色(se)石榴汁，在實驗(yan)室里(li)的試驗(yan)器(qi)皿中以及(ji)老鼠(shu)的身上(shang)進(jin)行試驗(yan)研(yan)究時(shi)，發現能夠抵制癌細胞。
研究人員(yuan)在國家科學(xue)(xue)院學(xue)(xue)報上發表的(de)研究報告(gao)中指出(chu)，他(ta)們將人類前(qian)(qian)列腺癌的(de)癌細胞注入老鼠體內(nei)，讓老鼠患前(qian)(qian)列腺瘤(liu)，然后再給它(ta)喝石(shi)榴汁(zhi)。經過一段時間“食療”后，他(ta)們發現，腫瘤(liu)縮小了。石(shi)榴汁(zhi)中含有豐(feng)富的(de)抗氧化(hua)劑，這種化(hua)學(xue)(xue)物質讓水果和蔬菜擁有深的(de)顏(yan)色，而(er)且也會抵制損(sun)害細胞，繼(ji)而(er)發展成癌癥(zheng)或(huo)其它(ta)疾病的(de)化(hua)學(xue)(xue)物質。
領導(dao)這一研究(jiu)(jiu)的(de)(de)威斯康(kang)星大學(xue)醫學(xue)院的(de)(de)皮膚學(xue)教授哈桑穆克塔(ta)博士說(shuo)：“我(wo)們的(de)(de)研究(jiu)(jiu)還處在初級(ji)階段，但(dan)卻增加了更多(duo)的(de)(de)證據證明石榴(liu)中含有(you)非(fei)常(chang)強(qiang)大的(de)(de)化學(xue)劑(ji)抵制(zhi)癌(ai)癥，尤其(qi)(qi)是前列(lie)腺癌(ai)。如(ru)今我(wo)們有(you)更多(duo)的(de)(de)理由在人類(lei)(lei)身上進行(xing)試驗，看(kan)是否能夠(gou)預防(fang)和治(zhi)療(liao)癌(ai)癥。”從治(zhi)療(liao)感(gan)染(ran)了人類(lei)(lei)癌(ai)癥的(de)(de)老鼠到治(zhi)療(liao)人類(lei)(lei)這是一大步，但(dan)其(qi)(qi)它的(de)(de)研究(jiu)(jiu)也認為石榴(liu)汁和其(qi)(qi)它富含搞氧化劑(ji)的(de)(de)食(shi)品有(you)助(zhu)于對付腫瘤。
食療
1、適宜口干舌燥者(zhe)(zhe)、腹瀉者(zhe)(zhe)、扁(bian)桃體(ti)發(fa)炎者(zhe)(zhe)；
2、便秘(mi)、尿道炎患者(zhe)、糖(tang)尿病(bing)、實(shi)熱積滯者(zhe)禁(jin)食。
食物相克
石榴不可與西紅(hong)柿、螃蟹(xie)、西瓜(gua)、土豆(dou)同(tong)食(shi)。
若與土(tu)豆(dou)同時服(fu)用，可用韭菜泡水喝下(xia)去(qu)解(jie)毒。
食療作用
石榴性溫、味甘酸澀，入(ru)肺、腎(shen)、大(da)腸經(jing)；
具(ju)有生津止(zhi)渴，收斂固(gu)澀，止(zhi)瀉止(zhi)血的功(gong)效；
主(zhu)治津虧口燥(zao)咽干，煩渴，久瀉，久痢，便(bian)血，崩漏等病癥(zheng)。
石榴食療方
1、酸石榴一(yi)個，煅炭存性研末，一(yi)日(ri)服(fu)完，治(zhi)腸滑久痢(li)；若加紅糖(tang)開水送服(fu)，治(zhi)腸風下(xia)血。
2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久(jiu)瀉不止；若外搽(cha)口(kou)內，則治口(kou)瘡及口(kou)內諸瘡出(chu)血。
3、酸石(shi)榴皮，水煎或加紅糖服，治(zhi)赤痢、尿(niao)血(xue)、鼻出血(xue)。
4、酸石榴皮15-30g，加紅(hong)糖適(shi)量水煎(jian)服(fu)，治脾虛腹瀉(xie)。
5、酸石榴皮5g，生山楂10g，共(gong)研細末，分兩次，用紅糖(tang)沖(chong)開水送服，治(zhi)水瀉。
6、酸石榴皮研末，每日早晨服6g，開水(shui)送下(xia)，治久瀉或大便下(xia)血。
7、酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服(fu)，治久痢。
8、酸石榴皮30g，水煎汁，沖玄明粉6g，空腹(fu)服(fu)下，驅蛔蟲。
9、石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒減半），水煎(jian)調(diao)紅糖服，亦驅蛔蟲(chong)。
10、石榴皮30g，檳榔120g，水煎，早晨(chen)空腹一(yi)次服(fu)完，一(yi)小(xiao)時后再服(fu)芒硝(xiao)15g或大黃6g，驅(qu)絳蟲。石榴皮煎(jian)湯，冷(leng)洗，治(zhi)黃(huang)水瘡。
11、鮮石榴皮(pi)蘸明礬末，擦(ca)患處(chu)，一(yi)日三次，治牛(niu)皮(pi)癬。
12、白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎(jian)服，治(zhi)肺癰。
13、白石榴花20g，水煎，分三次飯前服，治痢疾、脫肛。
14、白石(shi)榴皮(pi)一個，白蓮蓬一個，水煎(jian)服，治月經過多。
食用益處
石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋果、梨高1~1倍。原產中(zhong)國西域，漢代傳出中(zhong)原。石榴(liu)成(cheng)熟后，全(quan)身都可(ke)用，果(guo)皮可(ke)入藥，果(guo)實可(ke)食用或(huo)壓(ya)汁。對老年(nian)人(ren)的身體健康有很高營養價值(zhi)，所以老人(ren)應(ying)該常吃石榴(liu)。石榴(liu)是一種珍奇的漿果(guo)，其(qi)果(guo)實營養價值(zhi)較高。
研(yan)究(jiu)發現，石(shi)榴含大量(liang)的有機酸(suan)、糖類、蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、維生(sheng)素以及鈣、磷(lin)、鉀(jia)等礦物質。中醫認為，石(shi)榴具清熱、解毒、平肝(gan)、補(bu)血、活血和止瀉功效，適合(he)黃疸性肝(gan)炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。
營養
石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。果實中含有維生素C及B族維生素(su)，有機酸(suan)、糖(tang)類、蛋白質、脂肪及鈣(gai)、磷(lin)、鉀等礦(kuang)物質，能夠補充人(ren)體所缺(que)失的微(wei)量(liang)元素(su)和營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)。還富(fu)(fu)含豐富(fu)(fu)的各種酸(suan)類，包括有機酸(suan)、葉(xie)酸(suan)等對(dui)人(ren)體有保健(jian)功效。石榴不僅果實營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)豐富(fu)(fu)，而(er)且葉(xie)子和果實核(he)都非常有價值。
石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其(qi)中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋(dan)白(bai)質的(de)含量較少(shao)，果實以品鮮為主(zhu)。
石(shi)(shi)榴是石(shi)(shi)榴科植物石(shi)(shi)榴的(de)果實。原產(chan)于西域，漢(han)代傳(chuan)入中國(guo)，主要(yao)有瑪瑙石(shi)(shi)榴、粉(fen)皮石(shi)(shi)榴、青皮石(shi)(shi)榴、玉石(shi)(shi)子(zi)等不(bu)同品(pin)種。成熟的(de)石(shi)(shi)榴皮色(se)(se)鮮紅或粉(fen)紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石(shi)(shi)般的(de)子(zi)粒，酸(suan)甜多汁。雖吃著麻煩，卻(que)回味(wei)無窮(qiong)。因其色(se)(se)彩鮮艷、子(zi)多飽滿(man)，常被(bei)用作喜(xi)慶水果，象征多子(zi)多福、子(zi)孫(sun)滿(man)堂。石(shi)(shi)榴成熟于中秋、國(guo)慶兩大節日期間，是饋(kui)贈親友的(de)喜(xi)慶吉(ji)祥佳品(pin)，還能消除女性更年期障礙。
觀賞
樹姿優美，枝葉秀(xiu)麗，初春嫩葉抽綠(lv)，婀娜多姿；盛夏繁花似錦(jin)，色彩鮮(xian)艷；秋季累果(guo)懸掛(gua)，或孤植或叢植于(yu)(yu)庭院(yuan)，游園之(zhi)角，對植于(yu)(yu)門庭之(zhi)出處，列植于(yu)(yu)小道、溪旁(pang)、坡地、建筑物之(zhi)旁(pang)，也宜做(zuo)成各種(zhong)樁景和供瓶插(cha)花觀賞。
美容
迅速補水
因石榴含豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸及葉酸等，能充分補(bu)充肌(ji)膚水分。
保護眼睛
花(hua)青(qing)(qing)素是目前為止能夠從食(shi)物中提取的保護眼部肌膚(fu)的物質(zhi)，因石(shi)榴含有花(hua)青(qing)(qing)素，所以(yi)多吃(chi)石(shi)榴能夠保護眼睛(jing)。但(dan)其含有機鹽高，所以(yi)吃(chi)完(wan)后一定要及時刷牙，不然會腐(fu)蝕(shi)牙齒的琺瑯質(zhi)。
石榴樹栽培技術
繁殖方式
插枝
短枝插：萌芽前，從樹勢健壯的母株上剪取無病蟲的一、二年生枝條作為種條，將種條截成有2至3節(jie)的短插枝，插枝下端近節(jie)處剪成光滑斜面，剪截后將(jiang)其浸入40%多(duo)菌靈300倍液或5%菌毒清(qing)300倍液(ye)中浸泡(pao)10至15秒做殺菌處理。之后(hou)把插條下(xia)端放(fang)在生(sheng)根粉(fen)水溶液中浸5秒，或用(yong)0.05%吲哚乙酸溶液中浸2秒，或(huo)用0.05%萘乙(yi)酸(suan)溶(rong)液中浸3秒后(hou)扦插。按30厘米×12厘米的行(xing)株距，將插條斜(xie)面(mian)向下插入土中，上端的芽眼(yan)距地1厘(li)米(mi)至2厘米。插完(wan)一廂后立即澆水，廂面稍干劃鋤以(yi)提高地溫(wen)。灌水后可用地膜或麥糠覆蓋保墑(di)。
長枝插：多用于直接建園或庭院內少量繁殖。定植點挖直徑60厘米(mi)至70厘米、深50厘米至(zhi)60厘米的栽植坑，坑外用腐熟土雜肥5公斤左(zuo)右再與表層(ceng)土(tu)混(hun)合備用，每坑插2至3支(zhi)1至(zhi)2年生80厘(li)米至(zhi)100厘米(mi)長的(de)插條，插條與地面(mian)夾角成50度至60度，插(cha)入坑(keng)內(nei)40厘米至50厘米深，然后邊填土邊踏(ta)實，最后灌水(shui)并修好樹盤，覆(fu)蓋(gai)地膜(mo)或覆(fu)草保(bao)墑。
壓條
萌芽前將母樹根際較大的萌蘗從基部環割造傷促發生根，然后培土8厘(li)米至10厘米，保持(chi)土(tu)壤(rang)濕度。秋后將(jiang)(jiang)生根(gen)植(zhi)株斷離母(mu)株成苗。也可將(jiang)(jiang)萌蘗條(tiao)于春季彎曲(qu)壓(ya)入土(tu)中10厘米(mi)至(zhi)20厘米(mi)并用(yong)刀刻(ke)傷數處促發新(xin)根(gen)，上部露出(chu)頂梢并使其直(zhi)立，后切斷與母(mu)株的聯系，帶(dai)根(gen)挖(wa)苗栽植(zhi)即(ji)可。
或在石榴生長季節，把石榴近地面的枝條向下彎曲，將其中的一段埋入土中，埋入土中的部分用刀刻傷，以促進生根，生根后切離母株即成一株新的石榴苗。壓條時以埋入土中15厘米為好，過(guo)(guo)深(shen)溫度低，不(bu)(bu)利生根，過(guo)(guo)淺易風干(gan)也不(bu)(bu)利生根。
對(dui)于珍稀品(pin)種，可(ke)以采(cai)用(yong)(yong)空中壓條的(de)方法進行繁殖(zhi)，在(zai)(zai)枝條的(de)一部分用(yong)(yong)刀刻傷(shang)，然后(hou)用(yong)(yong)可(ke)分開兩半(ban)的(de)盆或其他(ta)容(rong)(rong)器套(tao)住，在(zai)(zai)其中裝填泥(ni)灰(hui)土或青苔等(deng)易(yi)蓄水(shui)的(de)物質，澆足水(shui)后(hou)用(yong)(yong)塑料(liao)布綁(bang)扎，平時注意保濕，生(sheng)根后(hou)自容(rong)(rong)器下剪斷(duan)即(ji)可(ke)定(ding)植。
栽培技術
栽植
秋季落(luo)葉后(hou)至翌年春(chun)季萌芽前(qian)均可栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)或換(huan)盆(pen)。地栽(zai)(zai)(zai)應(ying)選(xuan)向陽、背風、略高的(de)地方，土(tu)(tu)壤要(yao)疏松、肥沃、排水(shui)良(liang)好。盆(pen)栽(zai)(zai)(zai)選(xuan)用腐葉土(tu)(tu)、同土(tu)(tu)和河(he)沙混合的(de)培養土(tu)(tu)，并加入適量腐熟的(de)有機(ji)肥。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)時要(yao)帶土(tu)(tu)團，地上部分(fen)適當短截修剪，栽(zai)(zai)(zai)后(hou)澆(jiao)透水(shui)，放背陰處養護，待發芽成活(huo)后(hou)移至通風、陽光充足的(de)地方。
光照
光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風、向陽、干燥的環境有利于花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃，冬季溫度(du)小宜低(di)于-18℃，否(fou)則會受(shou)到凍害。
水肥
石榴地栽每年須重施一次有機肥料，盆栽1年至(zhi)2年需(xu)換盆加肥。在生長季節，還(huan)應追肥3次至5次，并注意(yi)松土除草，經常保持(chi)盆(pen)土濕(shi)潤，嚴防干旱積澇。
修剪
石榴需年年修剪(jian)；可整成單(dan)干圓頭形(xing)，或多干叢成型，也可強修剪(jian)整成矮化(hua)平頭型樹冠。在進入結果期(qi)，對徒(tu)長(chang)枝(zhi)要進行(xing)夏季摘心和秋后短截，避免頂(ding)部(bu)發生(sheng)二次枝(zhi)和三次枝(zhi)，使其貯存養分，以便(bian)形(xing)成翌(yi)年結果母枝(zhi)，同(tong)時(shi)還要及(ji)時(shi)剪(jian)掉根際發生(sheng)的萌(meng)蘗。
越冬
在北方寒(han)冷地(di)區(qu)，冬季應入冷室或地(di)窖(jiao)防(fang)寒(han)。
采收石榴每年開3次花，故有(you)3次結果(guo)，一般以頭(tou)花(hua)果(guo)或(huo)二(er)花(hua)果(guo)發(fa)育良好。應根據品種特性、果(guo)實(shi)成(cheng)熟度及氣候狀況等分期及時采(cai)收。石榴果(guo)實(shi)成(cheng)熟的標志(zhi)是：
（1）果(guo)皮由綠變黃，有色品(pin)種充分著(zhu)色，果(guo)面(mian)出現(xian)光澤。
（2）果棱顯(xian)現(xian)。
（3）果肉細胞中的紅(hong)色或銀(yin)白色針芒充分顯現。
（4）籽(zi)粒飽滿，果(guo)實汁液的(de)可溶性(xing)固形物含量達(da)到該品(pin)種固有(you)的(de)濃(nong)度(du)。成熟果(guo)雨前(qian)采收(shou)，陰雨天氣禁(jin)止采收(shou)。
用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年(nian)開始結果，而(er)用(yong)種(zhong)子繁殖的實(shi)生苗需10多年才能(neng)開花(hua)結果。
防治
蟲害防治
主要應著重于坐果前后兩個時期，前期防蟲，后期防病害。石榴樹從4月(yue)底(di)到5月上、中旬易發生(sheng)刺蛾、蚜蟲(chong)(chong)、蝽(chun)象、介殼蟲(chong)(chong)、斜紋夜蛾等害(hai)蟲(chong)(chong)。坐果后，病(bing)(bing)害(hai)主(zhu)要有白腐病(bing)(bing)、黑痘病(bing)(bing)、炭(tan)疽病(bing)(bing)。
坐果前用33%水滅氯乳油12mL（1支），稀釋1500倍，噴施(shi)在石榴樹正反葉面上。如果(guo)間隔3-5天仍發生蚜(ya)蟲(chong)，可用2.5%撲虱蚜可(ke)濕性粉劑10g稀釋1500倍噴(pen)灑正(zheng)反葉面，以后每(mei)隔7-10天交叉用藥(yao)噴(pen)灑一次，效果極佳。每年6-7月(yue)份是石(shi)榴樹發生桃蛀(zhu)螟的高峰季節(jie)，若不及時(shi)防(fang)治，對(dui)石(shi)榴樹危害(hai)極大。石(shi)榴果被桃蛀(zhu)螟蛀(zhu)后，遇(yu)高溫多(duo)雨，蛀(zhu)洞(dong)被灌進水，會(hui)使石(shi)榴慢(man)慢(man)爛掉(diao)，損害(hai)率達60%以上(shang)。這(zhe)時(shi)要用(yong)50%辛硫磷乳油，稀釋800倍與泥混(hun)合糊(hu)上(shang)花柄，或用敵(di)敵(di)畏、功(gong)夫稀釋2000倍液進行噴(pen)灑(sa)。為(wei)避免(mian)桃蛀(zhu)螟寄(ji)生傳播，應將石榴(liu)果周圍的(de)葉片摘除(chu)掉。噴(pen)施敵殺(sha)(sha)死、殺(sha)(sha)滅菊(ju)酯、等(deng)防(fang)治(zhi)刺(ci)蛾(e)、蚜蟲(chong)；殺(sha)(sha)撲磷、毒死蜱等(deng)防(fang)治(zhi)介殼蟲(chong)，效果良好。
病害防治
石榴樹夏季要及時修剪，以改善通風透光條件，減少病蟲害發生。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右噴一次等量式波爾多液稀釋200倍(bei)液，可預防多種病害發生(sheng)。病害嚴(yan)重時可噴退菌(jun)特(te)、代森錳鋅(xin)、多菌(jun)靈(ling)等殺菌(jun)劑。
注意事項
防治石榴樹蟲(chong)害不要(yao)用(yong)氧化(hua)樂果和敵敵畏(wei)農藥，因(yin)石榴樹對這些農藥敏感。花期不要(yao)用(yong)甲胺磷、久(jiu)效磷，這些農藥易傷蜜(mi)蜂(feng)，影響(xiang)授粉，降低坐果率。
保果
第一、在果實生長前期的5-7月份，應(ying)進行多次灌水，保持土壤(rang)的最(zui)適濕度(du)，并在灌后覆草或覆膜(mo)保墑(di)，使果實勻速生長。
第二、在果實生長的后期（8-9月份雨季），要停止灌水(shui)，及時要排(pai)除多(duo)余的(de)水(shui)，保持土(tu)壤適中(zhong)的(de)濕(shi)度，防止果實因吸收過多(duo)的(de)水(shui)分而裂果。
第三(san)、采取幼(you)果(guo)(guo)套(tao)袋措(cuo)施(shi)，既能防止(zhi)病蟲危害，又能使果(guo)(guo)袋內保(bao)持較好得濕度，使果(guo)(guo)實勻速生長(chang)，并防止(zhi)雨季的雨水(shui)直接(jie)浸入(ru)果(guo)(guo)實，引起籽粒急速生長(chang)，以致脹裂果(guo)(guo)皮。
第四、及時采收已成熟的果實，防止因吸水過多而脹裂果皮。
