1、補充營養。楊(yang)桃(tao)中所含的大(da)量糖類(lei)及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質(zhi)，常食之(zhi)，可補充(chong)機體營(ying)養，增強機體的抗病能(neng)力。

2、和中消食。楊桃果汁(zhi)中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食(shi)物的消化而(er)達和中消食(shi)之(zhi)效。

3、清熱利咽。楊桃果實中(zhong)含有大量的(de)揮發性成分，可消除咽喉炎癥(zheng)及口腔(qiang)潰(kui)瘍(yang)，防治風火(huo)牙(ya)痛。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中(zhong)糖類、維生素C及有機酸(suan)含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止(zhi)渴，并使體內部熱或酒毒隨小(xiao)便排出體外。

5、美容祛斑。楊桃(tao)中含有特(te)別多的(de)果酸，能夠抑制黑(hei)色(se)素(su)的(de)沉(chen)淀，能有效(xiao)(xiao)的(de)去除(chu)或(huo)淡化黑(hei)斑(ban)，并且有保濕的(de)作用，可以讓肌膚(fu)變得滋潤(run)、有光澤，對改善干性(xing)或(huo)油性(xing)肌膚(fu)組織(zhi)也有顯著的(de)功效(xiao)(xiao)。

1、四季(ji)甜楊桃除(chu)太冷的天氣外，一年四季(ji)均可種(zhong)植。種(zhong)植得越早(zao)，生(sheng)長時間(jian)就(jiu)越長，當(dang)年產量就(jiu)越高。

2、楊桃怕烈日曬(shai)，初期(qi)株行間(jian)空地多，要(yao)求(qiu)半(ban)陰、濕(shi)潤環境下生長的(de)最好。

3、種植深(shen)(shen)度(du)以土(tu)團放(fang)入穴中，稍低于(yu)地表為(wei)宜(yi)。太深(shen)(shen)果苗生長慢(man)；太淺果苗則易(yi)受旱害(hai)，降低成活率。

4、植前應(ying)挖大植穴，施足腐(fu)熟有機質作基肥。待土壤(rang)下(xia)沉后，即(ji)可栽植。

5、種(zhong)植時注意淋足定根水(shui)，以后(hou)每天或隔(ge)天淋水(shui)，直至成活。

6、定植時苗木宜扶正，將根(gen)部周圍泥土壓實(shi)，蓋草(cao)。

7、定植以(yi)后，每年最少需中耕一(yi)次，以(yi)促進土壤風化(hua)，達(da)到通氣性(xing)好(hao)、透水性(xing)好(hao)，利于(yu)根(gen)部生(sheng)長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然后(hou)用(yong)(yong)刀(dao)削掉五(wu)(wu)(或(huo)(huo)六(liu))個硬邊，注意只需要削掉較薄(bo)(bo)的硬邊即可，然后(hou)用(yong)(yong)刀(dao)切成(cheng)薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的五(wu)(wu)角星片，就可以食用(yong)(yong)了(le)。如果覺(jue)得楊(yang)桃太澀或(huo)(huo)者太酸，沾(zhan)上一些紅(hong)糖，會使楊(yang)桃更加美(mei)味。

2、楊桃汁：把(ba)新鮮的楊桃(tao)兩個，冼凈后去掉(diao)邊緣上的硬皮，然后再切成(cheng)塊狀(zhuang)，直接放在榨汁機中(zhong)，加入(ru)少量的涼白開水，通電后加工成(cheng)果(guo)(guo)汁倒(dao)入(ru)杯子(zi)中(zhong)就可以(yi)飲用，如果(guo)(guo)放在冰箱中(zhong)冷藏后再喝(he)，口感(gan)會更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋(dan)和牛奶(nai)都有很(hen)好的(de)美容功(gong)效(xiao)，加(jia)上楊桃(tao)也是非常富(fu)有營(ying)養(yang)(yang)的(de)，所(suo)以(yi)這款(kuan)燉品很(hen)適(shi)合護膚養(yang)(yang)顏。做法是：把(ba)楊桃(tao)塊(kuai)、牛奶(nai)、糖放(fang)鍋(guo)里用小火(huo)煮(zhu)至糖溶熄(xi)火(huo)，攤涼。濾出奶(nai)液(ye)(ye)，往奶(nai)液(ye)(ye)加(jia)入打散的(de)雞蛋(dan)，拌勻，過篩濾去泡沫(mo)及打不(bu)散的(de)蛋(dan)白。再加(jia)入加(jia)入楊桃(tao)塊(kuai)，蓋碟用大火(huo)蒸(zheng)至凝固(gu)即可(ke)。

4、楊桃水果酸奶：把適(shi)量(liang)的(de)楊(yang)(yang)桃(tao)、楊(yang)(yang)梅(mei)和葡萄干全部洗干凈(jing)，然后再把楊(yang)(yang)桃(tao)和楊(yang)(yang)梅(mei)切成塊狀(zhuang)與葡萄干一(yi)起放在碗中。加(jia)入準備好的(de)酸(suan)奶(nai)，然后調勻，放在冰箱中冷藏(zang)兩(liang)個小(xiao)時，取出來直接(jie)食用就可以。

1、楊桃+梨。梨(li)中的(de)(de)(de)水分也比較充足，而(er)且梨(li)的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)比較甜，和較酸的(de)(de)(de)楊(yang)桃(tao)一起(qi)榨汁(zhi)的(de)(de)(de)時候(hou)，可(ke)以使(shi)(shi)兩者(zhe)互(hu)相中和，使(shi)(shi)混(hun)合(he)果(guo)汁(zhi)酸酸甜甜的(de)(de)(de)，而(er)且梨(li)和楊(yang)桃(tao)都具有清熱、利(li)咽喉、利(li)尿的(de)(de)(de)作用。但需要注意(yi)的(de)(de)(de)是，因為梨(li)和楊(yang)桃(tao)都屬于涼(liang)性水果(guo)，所以兩者(zhe)榨汁(zhi)飲(yin)用的(de)(de)(de)時候(hou)，不宜飲(yin)用的(de)(de)(de)過多。

2、楊桃+菠蘿。菠(bo)蘿(luo)是甜中帶(dai)點微(wei)酸的，而楊桃(tao)也(ye)是酸酸甜甜的，如果一起榨汁飲(yin)(yin)用的話，其(qi)果汁也(ye)會是酸酸甜甜的。但在將菠(bo)蘿(luo)與楊桃(tao)一起榨汁飲(yin)(yin)用之前，需要將菠(bo)蘿(luo)放于鹽水(shui)中浸泡半(ban)小時左右，才能榨汁，這樣是為了(le)避(bi)免出現過敏的癥狀。另外(wai)，菠(bo)蘿(luo)也(ye)屬于涼性(xing)的水(shui)果，所以(yi)不(bu)宜大(da)量的飲(yin)(yin)用菠(bo)蘿(luo)和楊桃(tao)炸(zha)成的汁。

3、楊桃+蘋果。楊桃(tao)和蘋果中(zhong)都(dou)含有較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)(duo)的水分，而且蘋果和楊桃(tao)的味道也比較(jiao)(jiao)容易中(zhong)和在一(yi)起(qi)。需要注意的是(shi)，楊桃(tao)中(zhong)含有較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)(duo)的草酸，而蘋果中(zhong)鉀(jia)含量(liang)比較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)(duo)，所以(yi)(yi)腎病患者(zhe)要慎食楊桃(tao)和蘋果；楊桃(tao)中(zhong)糖(tang)(tang)的種(zhong)類繁多(duo)(duo)(duo)，而蘋果中(zhong)的糖(tang)(tang)量(liang)比較(jiao)(jiao)多(duo)(duo)(duo)，所以(yi)(yi)糖(tang)(tang)尿病患者(zhe)要少量(liang)食用這兩(liang)種(zhong)水果。

1、看(kan)外表。要挑(tiao)選果(guo)皮(pi)光(guang)滑，沒有傷痕(hen)、裂口的(de)，給人的(de)感覺很光(guang)亮的(de)。靠近一端的(de)部位透(tou)出隱(yin)約綠色者最好。

2、看大(da)小(xiao)。大(da)太的楊桃(tao)(tao)味道不是(shi)太足，建(jian)議大(da)家挑選中小(xiao)的楊桃(tao)(tao)，會比較有楊桃(tao)(tao)味。

3、看手感(gan)。挑選的時候可以用手摸摸，如果(guo)感(gan)覺很(hen)硬，那么是很(hen)好的楊桃。如果(guo)出現局(ju)部或整體較軟(ruan)的情況最好舍棄(qi)。

4、看顏(yan)色(se)(se)。楊桃的顏(yan)色(se)(se)有(you)(you)些(xie)黃(huang)又有(you)(you)綠(lv)(lv)。大家挑(tiao)(tiao)選時候可以挑(tiao)(tiao)選綠(lv)(lv)中帶有(you)(you)黃(huang)色(se)(se)的。棱邊的顏(yan)色(se)(se)最好是綠(lv)(lv)色(se)(se)的這(zhe)樣比較的新鮮。

5、看(kan)重(zhong)量(liang)。買的時候可以 用手(shou)掂(dian)量(liang)一下(xia)，般越(yue)沉的汁越(yue)多，味道(dao)越(yue)好。如果(guo)很(hen)輕，那么估計(ji)是(shi)存放很(hen)久的了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就會失水變軟，棱(leng)角發生(sheng)褐變甚至腐(fu)爛。有資(zi)料報道，低溫(wen)有利于楊桃(tao)的貯藏，25%變黃的(de)楊桃果實，貯(zhu)藏(zang)適溫為5℃。