1、補充營養。楊桃(tao)中所含的大(da)量(liang)糖類及維生(sheng)(sheng)素(su)、有機(ji)酸等，是人體(ti)(ti)生(sheng)(sheng)命活動的重(zhong)要(yao)物質，常食之，可補充機(ji)體(ti)(ti)營養，增強機(ji)體(ti)(ti)的抗病能(neng)力(li)。

2、和中消食。楊(yang)桃果(guo)汁中(zhong)含有大量(liang)草酸(suan)、檸(ning)檬酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)等，能提高胃液的(de)酸(suan)度(du)，促進食物的(de)消化而(er)達和中(zhong)消食之效。

3、清熱利咽。楊桃果實中含有大量的揮發(fa)性成分，可消除咽喉(hou)炎癥(zheng)及口腔潰瘍，防治風火牙(ya)痛。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中(zhong)糖類、維(wei)生素(su)C及有機酸含量豐富，且果汁充(chong)沛，能迅速補(bu)充(chong)人體的(de)水分(fen)而(er)止渴，并使(shi)體內部熱或酒(jiu)毒(du)隨(sui)小便(bian)排出體外。

5、美容祛斑。楊桃中含有特(te)別多的(de)果酸，能夠(gou)抑制黑色素(su)的(de)沉淀，能有效的(de)去(qu)除或淡化黑斑，并且有保(bao)濕的(de)作用，可以讓肌膚變得(de)滋潤、有光澤(ze)，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的(de)功效。

1、四(si)季(ji)甜楊桃除(chu)太冷的(de)天(tian)氣外(wai)，一年(nian)四(si)季(ji)均可(ke)種(zhong)植(zhi)。種(zhong)植(zhi)得越(yue)早(zao)，生長時(shi)間(jian)就(jiu)越(yue)長，當年(nian)產量就(jiu)越(yue)高。

2、楊桃怕烈日曬，初期株行(xing)間(jian)空地多，要(yao)求半(ban)陰、濕潤環(huan)境下生長的(de)最好(hao)。

3、種植深度以(yi)土團放入穴中，稍(shao)低(di)(di)于地表(biao)為(wei)宜。太深果苗(miao)生長(chang)慢；太淺果苗(miao)則(ze)易受旱害，降(jiang)低(di)(di)成活(huo)率。

4、植前應挖大植穴，施足腐(fu)熟有機質作基(ji)肥。待土壤下沉后，即可栽植。

5、種植時(shi)注意淋足(zu)定根水，以后每天或隔天淋水，直至(zhi)成(cheng)活。

6、定植時苗木宜扶(fu)正，將根部周圍泥土壓實，蓋草。

7、定植以(yi)后，每年最少需中耕(geng)一次(ci)，以(yi)促進土壤風化，達到通氣性好、透水性好，利于根部生長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然后(hou)用刀削(xue)(xue)掉(diao)五(或六)個硬邊(bian)，注意只需要削(xue)(xue)掉(diao)較薄的(de)硬邊(bian)即可，然后(hou)用刀切成薄薄的(de)五角星片，就(jiu)可以食用了。如果覺得(de)楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。

2、楊桃汁：把新鮮的楊桃(tao)兩個，冼凈后(hou)去(qu)掉(diao)邊緣上的硬皮，然(ran)后(hou)再切(qie)成(cheng)塊狀，直(zhi)接放在榨(zha)汁(zhi)機中，加(jia)入少量(liang)的涼白開水，通電(dian)后(hou)加(jia)工成(cheng)果(guo)汁(zhi)倒入杯子中就可(ke)以飲用(yong)，如果(guo)放在冰箱中冷(leng)藏后(hou)再喝，口感(gan)會(hui)更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞(ji)蛋和(he)牛奶(nai)(nai)都(dou)有很好(hao)的(de)(de)(de)美容功效，加(jia)上(shang)楊桃也是(shi)非常富有營養的(de)(de)(de)，所以這款燉品很適(shi)合護膚養顏。做(zuo)法是(shi)：把楊桃塊、牛奶(nai)(nai)、糖放鍋里用(yong)小火(huo)煮至糖溶熄(xi)火(huo)，攤涼。濾(lv)出奶(nai)(nai)液，往奶(nai)(nai)液加(jia)入(ru)打散的(de)(de)(de)雞(ji)蛋，拌勻，過篩濾(lv)去泡沫及打不散的(de)(de)(de)蛋白。再加(jia)入(ru)加(jia)入(ru)楊桃塊，蓋碟用(yong)大火(huo)蒸至凝固即可。

4、楊桃水果酸奶：把適量的楊(yang)(yang)桃、楊(yang)(yang)梅(mei)和葡萄干全(quan)部洗干凈，然(ran)后再把楊(yang)(yang)桃和楊(yang)(yang)梅(mei)切成(cheng)塊(kuai)狀(zhuang)與(yu)葡萄干一(yi)起放在(zai)碗中(zhong)。加入準備(bei)好的酸(suan)奶，然(ran)后調(diao)勻，放在(zai)冰箱中(zhong)冷藏兩個小時，取出來(lai)直接食用(yong)就可以(yi)。

1、楊桃+梨。梨(li)中(zhong)的(de)(de)水分也比(bi)較(jiao)(jiao)充(chong)足，而(er)且梨(li)的(de)(de)果(guo)(guo)汁比(bi)較(jiao)(jiao)甜(tian)，和(he)較(jiao)(jiao)酸(suan)的(de)(de)楊(yang)桃(tao)一起(qi)榨(zha)汁的(de)(de)時(shi)候，可以使兩(liang)(liang)者互相中(zhong)和(he)，使混合果(guo)(guo)汁酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)，而(er)且梨(li)和(he)楊(yang)桃(tao)都具有清熱、利咽喉、利尿的(de)(de)作用。但需(xu)要注(zhu)意的(de)(de)是，因為梨(li)和(he)楊(yang)桃(tao)都屬于(yu)涼性(xing)水果(guo)(guo)，所以兩(liang)(liang)者榨(zha)汁飲用的(de)(de)時(shi)候，不宜飲用的(de)(de)過多。

2、楊(yang)桃+菠蘿。菠蘿(luo)(luo)(luo)是(shi)甜(tian)(tian)中帶點微酸(suan)的，而(er)楊(yang)(yang)桃(tao)也是(shi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的，如果一起榨汁(zhi)飲(yin)用(yong)(yong)的話，其(qi)果汁(zhi)也會(hui)是(shi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的。但在將菠蘿(luo)(luo)(luo)與楊(yang)(yang)桃(tao)一起榨汁(zhi)飲(yin)用(yong)(yong)之前，需要將菠蘿(luo)(luo)(luo)放于(yu)鹽水中浸(jin)泡半小時左右，才(cai)能榨汁(zhi)，這樣是(shi)為了避免出現過敏(min)的癥(zheng)狀。另外，菠蘿(luo)(luo)(luo)也屬于(yu)涼性(xing)的水果，所以不(bu)宜大量的飲(yin)用(yong)(yong)菠蘿(luo)(luo)(luo)和(he)楊(yang)(yang)桃(tao)炸成(cheng)的汁(zhi)。

3、楊桃+蘋果。楊(yang)(yang)桃(tao)和(he)蘋(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)都含(han)有較(jiao)多(duo)的(de)水分(fen)，而且蘋(pin)果(guo)和(he)楊(yang)(yang)桃(tao)的(de)味道也比較(jiao)容易(yi)中(zhong)(zhong)和(he)在(zai)一起(qi)。需(xu)要注(zhu)意的(de)是，楊(yang)(yang)桃(tao)中(zhong)(zhong)含(han)有較(jiao)多(duo)的(de)草酸，而蘋(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)鉀含(han)量(liang)(liang)比較(jiao)多(duo)，所以腎(shen)病患者要慎食(shi)楊(yang)(yang)桃(tao)和(he)蘋(pin)果(guo)；楊(yang)(yang)桃(tao)中(zhong)(zhong)糖的(de)種(zhong)(zhong)類繁多(duo)，而蘋(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)的(de)糖量(liang)(liang)比較(jiao)多(duo)，所以糖尿病患者要少量(liang)(liang)食(shi)用(yong)這兩種(zhong)(zhong)水果(guo)。

1、看外表(biao)。要挑選(xuan)果(guo)皮光滑，沒有(you)傷痕、裂口的，給人的感覺很光亮(liang)的。靠近一端(duan)的部(bu)位透(tou)出隱約綠色者最好(hao)。

2、看大小。大太的楊桃味(wei)道不是太足，建議大家挑選中小的楊桃，會比較有楊桃味(wei)。

3、看手感。挑(tiao)選的(de)時(shi)候可以(yi)用手摸摸，如果感覺很(hen)硬，那(nei)么是很(hen)好(hao)的(de)楊桃。如果出現局部(bu)或整(zheng)體較軟的(de)情況最(zui)好(hao)舍棄。

4、看顏(yan)色(se)。楊桃(tao)的顏(yan)色(se)有(you)些黃又有(you)綠(lv)。大(da)家挑選時候可以挑選綠(lv)中帶有(you)黃色(se)的。棱邊的顏(yan)色(se)最好是綠(lv)色(se)的這(zhe)樣比較的新鮮。

5、看重量。買的(de)時候可以 用手掂量一(yi)下，般(ban)越(yue)沉的(de)汁(zhi)越(yue)多，味道越(yue)好。如(ru)果很(hen)輕(qing)，那么估計(ji)是(shi)存放(fang)很(hen)久的(de)了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右(you)就會失水變軟，棱角發生(sheng)褐變甚至(zhi)腐爛(lan)。有資料報道(dao)，低溫有利于楊桃的貯藏，25%變黃(huang)的楊桃果(guo)實，貯藏適溫(wen)為5℃。