1、補充營養。楊桃(tao)中所(suo)含的大量(liang)糖類(lei)及維生素(su)、有機(ji)(ji)酸等(deng)，是人體(ti)(ti)(ti)生命活動的重要物(wu)質，常(chang)食(shi)之，可(ke)補充機(ji)(ji)體(ti)(ti)(ti)營養，增強機(ji)(ji)體(ti)(ti)(ti)的抗病(bing)能力。

2、和中消食。楊桃果汁中(zhong)含(han)有大量草酸(suan)、檸檬酸(suan)、蘋(pin)果酸(suan)等(deng)，能提高胃液的(de)酸(suan)度，促進食物(wu)的(de)消化而達和(he)中(zhong)消食之效。

3、清熱利咽。楊桃果實中含有大量(liang)的揮發性成分，可消除咽喉炎癥及口(kou)腔潰(kui)瘍，防治(zhi)風(feng)火牙痛。

4、利便止渴解酒毒。楊(yang)桃中糖(tang)類、維生素C及(ji)有(you)機酸含量(liang)豐富(fu)，且果(guo)汁(zhi)充(chong)沛(pei)，能迅速(su)補充(chong)人體(ti)的水分而止渴，并使體(ti)內部熱(re)或酒毒隨小便排出體(ti)外。

5、美容祛斑。楊桃(tao)中含有(you)(you)特別多的果酸，能(neng)夠(gou)抑制(zhi)黑(hei)色素的沉(chen)淀，能(neng)有(you)(you)效的去除或淡(dan)化(hua)黑(hei)斑，并(bing)且(qie)有(you)(you)保濕的作用，可以(yi)讓肌膚(fu)變得(de)滋潤、有(you)(you)光澤，對改(gai)善干性(xing)或油(you)性(xing)肌膚(fu)組織也有(you)(you)顯著的功效。

1、四季(ji)甜楊(yang)桃(tao)除(chu)太冷的天氣外，一(yi)年(nian)四季(ji)均可種植(zhi)(zhi)。種植(zhi)(zhi)得越早，生長時(shi)間就越長，當年(nian)產量(liang)就越高(gao)。

2、楊(yang)桃怕烈日(ri)曬，初(chu)期株行間空地多，要求半陰、濕(shi)潤(run)環境(jing)下生長的最(zui)好。

3、種植(zhi)深(shen)度以土團放(fang)入穴中，稍(shao)低于地(di)表為(wei)宜(yi)。太深(shen)果(guo)苗生(sheng)長慢；太淺果(guo)苗則(ze)易受(shou)旱(han)害(hai)，降低成活率。

4、植(zhi)(zhi)前(qian)應挖大植(zhi)(zhi)穴(xue)，施足腐(fu)熟有機(ji)質(zhi)作基肥。待(dai)土壤下(xia)沉(chen)后(hou)，即可栽植(zhi)(zhi)。

5、種植時注意淋足定根水，以(yi)后每天或隔天淋水，直(zhi)至(zhi)成活。

6、定(ding)植時苗木宜扶(fu)正，將根部周(zhou)圍泥土壓實，蓋草。

7、定植以后，每年(nian)最少需中耕一(yi)次(ci)，以促進土壤風化，達到(dao)通氣(qi)性好(hao)、透水性好(hao)，利于根部生長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然(ran)后(hou)用(yong)刀(dao)削掉五(wu)(或六)個硬邊(bian)(bian)，注(zhu)意只需要(yao)削掉較薄的硬邊(bian)(bian)即可，然(ran)后(hou)用(yong)刀(dao)切(qie)成薄薄的五(wu)角星(xing)片，就可以食用(yong)了。如果覺得楊桃太(tai)澀或者太(tai)酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味(wei)。

2、楊桃汁：把新鮮(xian)的楊(yang)桃兩個，冼凈后去掉邊緣上(shang)的硬皮(pi)，然后再(zai)切(qie)成塊狀，直接放在(zai)榨汁機(ji)中(zhong)，加入少量的涼白開水，通(tong)電后加工成果汁倒(dao)入杯子中(zhong)就可以飲(yin)用，如果放在(zai)冰箱(xiang)中(zhong)冷藏后再(zai)喝，口感會(hui)更好(hao)。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋和牛奶(nai)都有(you)很好的(de)美容(rong)功效(xiao)，加(jia)上楊桃也是非(fei)常(chang)富有(you)營養(yang)的(de)，所(suo)以這款燉品很適合護膚養(yang)顏。做法是：把楊桃塊(kuai)、牛奶(nai)、糖(tang)放鍋里用小火煮(zhu)至糖(tang)溶熄火，攤涼。濾出(chu)奶(nai)液，往奶(nai)液加(jia)入(ru)打(da)(da)散(san)的(de)雞蛋，拌勻(yun)，過篩濾去泡沫(mo)及打(da)(da)不散(san)的(de)蛋白(bai)。再加(jia)入(ru)加(jia)入(ru)楊桃塊(kuai)，蓋碟(die)用大火蒸至凝固即(ji)可。

4、楊桃水果酸奶：把適量的(de)楊桃(tao)、楊梅(mei)和葡(pu)萄(tao)干全部洗干凈，然(ran)后再把楊桃(tao)和楊梅(mei)切成塊狀(zhuang)與葡(pu)萄(tao)干一起放(fang)在(zai)碗中(zhong)。加入準備好的(de)酸奶(nai)，然(ran)后調勻，放(fang)在(zai)冰箱中(zhong)冷藏兩個小時，取出來(lai)直接食用就可以。

1、楊桃+梨。梨中的(de)(de)水(shui)分(fen)也(ye)比(bi)較充足(zu)，而(er)且梨的(de)(de)果汁(zhi)比(bi)較甜(tian)，和較酸(suan)的(de)(de)楊桃一(yi)起榨汁(zhi)的(de)(de)時(shi)候，可以使(shi)兩者互相中和，使(shi)混合果汁(zhi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)，而(er)且梨和楊桃都具有清熱、利(li)咽(yan)喉、利(li)尿的(de)(de)作用。但需(xu)要(yao)注意的(de)(de)是，因為(wei)梨和楊桃都屬于涼性水(shui)果，所以兩者榨汁(zhi)飲(yin)用的(de)(de)時(shi)候，不宜飲(yin)用的(de)(de)過(guo)多。

2、楊桃+菠蘿。菠蘿(luo)(luo)是甜(tian)(tian)中帶點微酸(suan)的(de)，而(er)楊(yang)(yang)桃也是酸(suan)酸(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)，如果一(yi)起(qi)榨汁(zhi)(zhi)飲(yin)用(yong)的(de)話，其(qi)果汁(zhi)(zhi)也會(hui)是酸(suan)酸(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的(de)。但在(zai)將菠蘿(luo)(luo)與楊(yang)(yang)桃一(yi)起(qi)榨汁(zhi)(zhi)飲(yin)用(yong)之前(qian)，需(xu)要將菠蘿(luo)(luo)放(fang)于鹽(yan)水中浸泡半(ban)小時左右(you)，才能榨汁(zhi)(zhi)，這樣是為了避免出現過敏的(de)癥狀。另外，菠蘿(luo)(luo)也屬于涼性的(de)水果，所以不宜大量的(de)飲(yin)用(yong)菠蘿(luo)(luo)和楊(yang)(yang)桃炸成的(de)汁(zhi)(zhi)。

3、楊(yang)桃+蘋(pin)果(guo)。楊(yang)桃和(he)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)都含有較(jiao)多(duo)的(de)(de)水(shui)分，而(er)(er)且蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)和(he)楊(yang)桃的(de)(de)味道(dao)也比(bi)(bi)較(jiao)容易中(zhong)(zhong)和(he)在一(yi)起(qi)。需要(yao)注意(yi)的(de)(de)是，楊(yang)桃中(zhong)(zhong)含有較(jiao)多(duo)的(de)(de)草酸，而(er)(er)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)鉀含量比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)，所(suo)以(yi)腎病患(huan)者(zhe)要(yao)慎食(shi)楊(yang)桃和(he)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)；楊(yang)桃中(zhong)(zhong)糖(tang)的(de)(de)種類繁多(duo)，而(er)(er)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)糖(tang)量比(bi)(bi)較(jiao)多(duo)，所(suo)以(yi)糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)要(yao)少(shao)量食(shi)用這(zhe)兩種水(shui)果(guo)(guo)(guo)。

1、看(kan)外表。要挑選果皮光(guang)(guang)滑，沒有(you)傷痕、裂(lie)口的(de)(de)，給人的(de)(de)感覺很光(guang)(guang)亮的(de)(de)。靠近(jin)一端(duan)的(de)(de)部位(wei)透出隱約綠色者最(zui)好。

2、看(kan)大小(xiao)。大太的楊(yang)桃(tao)(tao)味(wei)道不是太足，建議大家挑選中小(xiao)的楊(yang)桃(tao)(tao)，會比較有(you)楊(yang)桃(tao)(tao)味(wei)。

3、看手(shou)感。挑(tiao)選的(de)時候可(ke)以用(yong)手(shou)摸摸，如果(guo)感覺很(hen)硬，那(nei)么(me)是(shi)很(hen)好的(de)楊桃。如果(guo)出(chu)現局部或整體較(jiao)軟的(de)情況最好舍(she)棄。

4、看顏色(se)。楊桃的(de)顏色(se)有些黃(huang)又有綠。大家挑(tiao)選(xuan)時候(hou)可以挑(tiao)選(xuan)綠中(zhong)帶有黃(huang)色(se)的(de)。棱(leng)邊(bian)的(de)顏色(se)最好(hao)是綠色(se)的(de)這樣(yang)比較的(de)新鮮。

5、看重量。買(mai)的時候可以 用手掂量一下(xia)，般越沉的汁越多，味道越好。如果(guo)很(hen)(hen)輕，那(nei)么(me)估計(ji)是存(cun)放很(hen)(hen)久(jiu)的了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就會失(shi)水變(bian)軟，棱(leng)角發生褐變(bian)甚至腐爛。有資料(liao)報道，低溫有利(li)于(yu)楊桃(tao)的貯藏，25%變(bian)黃的楊桃果實，貯藏適溫為5℃。