火龍果的營養價值

1、火龍果果實中的(de)(de)花青(qing)素(su)含量較高，尤其是紅(hong)肉(rou)的(de)(de)品種。花青(qing)素(su)是一種效(xiao)用(yong)明顯的(de)(de)抗氧化(hua)劑，能有效(xiao)防(fang)止血管硬化(hua)，從而可(ke)阻止心臟病(bing)發作和(he)血凝塊形成(cheng)引起的(de)(de)腦中風；它還能對抗(kang)自由(you)基(ji)，有效抗(kang)衰老；還能提高對腦細胞(bao)變性的預防，抑制(zhi)癡呆癥(zheng)的發生。

2、火(huo)龍果中富含一般蔬果中較(jiao)少(shao)有(you)的植物性(xing)白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)，這(zhe)種有(you)活(huo)性(xing)的白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)會自動與(yu)人體(ti)內(nei)的重金(jin)屬離子結合，通過排泄系統排出體(ti)外，從(cong)而起解毒(du)作用。此外，白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)對胃壁還有(you)保(bao)護作用。

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3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果(guo)中的(de)(de)含鐵(tie)量(liang)比一般的(de)(de)水果(guo)要高，鐵(tie)是制造血(xue)紅蛋白及(ji)其它鐵(tie)質(zhi)物質(zhi)不可缺少的(de)(de)元素(su)，攝入適(shi)量(liang)的(de)(de)鐵(tie)質(zhi)還可以預防貧血(xue)。

火龍果的作用與功效

火龍(long)果(guo)(guo)有預(yu)防便(bian)秘、促(cu)進眼睛(jing)保健(jian)、增加骨(gu)質(zhi)密(mi)度、幫助細胞膜形(xing)成、預(yu)防貧血和抗(kang)神經炎(yan)、口角(jiao)炎(yan)、降(jiang)低膽(dan)固醇(chun)、皮膚美白防黑斑的(de)(de)功(gong)效外(wai)，還具(ju)有解除重金屬中毒、抗(kang)自由基、防老年(nian)病(bing)變、瘦身、防大腸癌等功(gong)效。而較(jiao)新的(de)(de)研究結(jie)果(guo)(guo)顯(xian)示(shi)，火龍(long)果(guo)(guo)和枝的(de)(de)汁對腫瘤(liu)的(de)(de)生長，病(bing)毒及免疫反映(ying)抑止等病(bing)癥上(shang)表現出了(le)積極作用(yong)。

1、防止血管硬化

火龍果(guo)果(guo)實中的(de)花青(qing)素含量較高，尤其(qi)是紅肉的(de)品種(zhong)。花青(qing)素是一種(zhong)效(xiao)用明顯(xian)的(de)抗(kang)氧化(hua)劑，能有效(xiao)防止(zhi)血管硬化(hua)，從而可阻止(zhi)心臟病發作和血凝塊形成引起(qi)的(de)腦(nao)中風；它還(huan)能對(dui)抗(kang)自(zi)由基，有效(xiao)抗(kang)衰老(lao)；還(huan)能提(ti)高對(dui)腦(nao)細(xi)胞變性的(de)預防，抑制(zhi)癡呆癥的(de)發生。

2、排毒護胃

火龍果(guo)中(zhong)富含一般(ban)蔬果(guo)中(zhong)較(jiao)少有(you)(you)的(de)植物(wu)性白(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)，這種(zhong)有(you)(you)活性的(de)白(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)會自(zi)動與人體內的(de)重金屬離子結(jie)合，通(tong)過排(pai)泄系統排(pai)出體外，從而起(qi)解毒作用。此(ci)外，白(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)對胃壁(bi)還有(you)(you)保(bao)護作用。

3、潤腸通便

火(huo)(huo)龍(long)果當中(zhong)含(han)有豐富的(de)膳食(shi)纖維(wei)以(yi)(yi)及粗纖維(wei)成分，加上火(huo)(huo)龍(long)果果肉中(zhong)那些芝麻狀(zhuang)的(de)種子具(ju)有促進(jin)胃腸蠕動(dong)的(de)作用(yong)，所以(yi)(yi)，日常對于實熱(re)便(bian)秘的(de)人群來說，吃一些火(huo)(huo)龍(long)果可(ke)以(yi)(yi)起(qi)到潤腸通便(bian)的(de)作用(yong)，進(jin)而緩解便(bian)秘的(de)癥狀(zhuang)。

4、養顏美容

火(huo)(huo)龍果(guo)的(de)(de)(de)養(yang)(yang)顏(yan)美容作(zuo)(zuo)用，主要得益于其中含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)花(hua)(hua)青(qing)素(su)，研(yan)究顯示，火(huo)(huo)龍果(guo)是紅肉水果(guo)當中含(han)花(hua)(hua)青(qing)素(su)最多的(de)(de)(de)一種水果(guo)，而花(hua)(hua)青(qing)素(su)具有(you)良好的(de)(de)(de)抗氧(yang)化(hua)作(zuo)(zuo)用，可(ke)以幫助清除機體的(de)(de)(de)氧(yang)化(hua)自由(you)基，達到抗衰老(lao)和養(yang)(yang)顏(yan)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用。

5、減肥瘦身

火龍(long)果富含美白皮膚(fu)的維(wei)生素C及(ji)豐(feng)富(fu)的(de)具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的(de)水溶性膳食(shi)纖(xian)維(wei)。

6、預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

7、其他價值

火龍(long)果(guo)果(guo)實汁多味清(qing)甜、除(chu)鮮(xian)食外、還可釀酒、制罐頭、果(guo)醬等。花可干制成菜、顏色(se)可提煉食用色(se)素(su)。