無花果在長(chang)成了(le)以后(hou)就(jiu)有維(wei)生素C和花青素。吃了(le)可以清(qing)除身(shen)體里的自由基。抑制細(xi)胞(bao)衰老速度(du)，起(qi)到美(mei)容養顏的作用(yong)。

無花果(guo)中含(han)有較多的(de)(de)植(zhi)物(wu)酸(suan)(suan)和糖分，口(kou)感酸(suan)(suan)甜(tian)，食用時給人酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)獨特味道(dao)，有開胃(wei)之效(xiao)，適合(he)食欲不佳的(de)(de)人在飯前食用。無花果(guo)中含(han)有各種(zhong)有益的(de)(de)酸(suan)(suan)，吃了時候(hou)能讓胃(wei)液分泌大量(liang)的(de)(de)胃(wei)酸(suan)(suan)，食物(wu)消(xiao)化的(de)(de)速度就會變快。

無(wu)花果對咽喉腫痛也有很好的效果，不過需要注(zhu)意的是(shi)(shi)必須使用已(yi)經熟透(tou)的無(wu)花果才可以。你(ni)可以直接生吃，也可以像做(zuo)冰糖雪(xue)梨那(nei)樣把(ba)無(wu)花果進行一下加(jia)工。方法就是(shi)(shi)把(ba)無(wu)花果去皮切碎，加(jia)入水(shui)和冰糖，小火燉二(er)十分鐘就可以了。

無(wu)花果中含(han)有大量的膳食纖維，，能夠刺激胃腸蠕動，促進腸道中的糞便排出。

除了感冒發(fa)燒引(yin)起(qi)的(de)(de)咽喉(hou)腫痛之(zhi)外，還有(you)(you)一些人是(shi)(shi)因為(wei)過度勞累或者說話太多，出(chu)現聲音(yin)嘶(si)啞甚至發(fa)不出(chu)來聲音(yin)的(de)(de)情(qing)況(kuang)。這個時候吃無(wu)花果(guo)(guo)也是(shi)(shi)很有(you)(you)效果(guo)(guo)的(de)(de)，同樣建議你可以煮(zhu)著吃，或者直接(jie)加(jia)入熱(re)水泡水果(guo)(guo)茶。據說長期服用(yong)還可以有(you)(you)效的(de)(de)減輕哮喘。

我們都(dou)知道水解酶和脂肪酶都(dou)是對冠(guan)心病患者非常(chang)好的(de)東西，正好無花(hua)果(guo)里面就含有(you)大量的(de)這些(xie)酶元(yuan)素。如(ru)果(guo)你正在(zai)被冠(guan)心病困擾(rao)著，那(nei)么就非常(chang)推薦你可以多吃一些(xie)無花(hua)果(guo)，來分解和降低血脂。

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以后的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。詳細>>

無花(hua)果(guo)的效果(guo)和瀉藥差(cha)不多。有(you)很強(qiang)的利于排泄的功能。在(zai)(zai)平時食(shi)用尚能起到潤腸通便之(zhi)效，一定不能在(zai)(zai)腹瀉的時候吃無花(hua)果(guo)。

無花果的含糖指數(shu)很高，比如葡萄糖、果糖以及淀粉(fen)，若是大(da)量的食用，血液中的糖分不能被及時(shi)的代謝消耗，便會轉(zhuan)變(bian)為脂肪囤積在體內，引(yin)起肥(fei)胖。

開始摘下來的無花果的枝莖相連接的部分還會出現一些白色的汁，它有較強的腐蝕性。因此直接吃無花果可能出現過敏狀況，所以Maigoo網健康編輯提醒有過敏史的小伙伴們一定要注意。詳細>>

無花果圖片

無(wu)花果具有很高(gao)的營養價值(zhi)。里面含有蛋白質分解酶(mei)、脂(zhi)酶(mei)、無(wu)花果朊酶(mei)、淀粉酶(mei)和氧化(hua)酶(mei)等酶(mei)類，還含有脂(zhi)肪、粗纖維(wei)、碳水化(hua)合物(wu)、胡蘿(luo)卜素、補骨脂(zhi)素、類黃酮、樹脂(zhi)以及多種(zhong)維(wei)生素和元(yuan)素。

無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。用于治療脾胃虛弱、消化不良、產后缺乳、肺經燥熱、咽喉疼痛、咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛、腸炎、痢疾等。詳細>>

1、無花果糖水

將新鮮的(de)(de)無(wu)(wu)花果(guo)洗凈，削掉外皮(pi)搗碎加入(ru)冰糖，在鍋里(li)加水，大或(huo)(huo)燒開，小(xiao)火燉煮15分(fen)鐘左右，放涼后飲用或(huo)(huo)是(shi)冰鎮后飲用，新鮮的(de)(de)無(wu)(wu)花果(guo)糖水具(ju)有(you)美容養(yang)顏的(de)(de)作用。

2、無花果粥

先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用；將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在放入適(shi)量的冰糖，繼續(xu)熬熟(shu)，即可食用。新(xin)鮮的無花果粥有補脾益胃，潤肺利咽和潤腸通便的作用。

3、無花果燉肉

洗凈(jing)新(xin)鮮(xian)的(de)無(wu)花果和豬肉，將豬肉切片，一起(qi)放(fang)入鍋中燉(dun)煮，根據個人(ren)口味(wei)加(jia)入生姜(jiang)、大(da)蒜、胡椒和清水，一直(zhi)煮爛，起(qi)鍋前加(jia)入食鹽(yan)、味(wei)精、蔥花等(deng)。新(xin)鮮(xian)的(de)無(wu)花果煮肉吃有(you)清熱解毒的(de)功效。

4、無花果蘑菇湯

將無花(hua)果洗凈切碎備用，將少許的蘑菇(gu)也洗凈，切成(cheng)條狀，一起放入鍋中，加(jia)水和調料，可(ke)以放入花(hua)椒(jiao)、生姜、大蒜等，大火(huo)煮開，小火(huo)慢(man)燉20分(fen)鐘左右，放入食鹽、味精(jing)等調料后即可(ke)食用。此(ci)湯有防治癌癥的作用。

5、無花果蜂蜜汁

將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機中，加入適量的冰糖和清水，開機榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。詳細>>

1、直接食用

無花果(guo)干可以(yi)直接食用，就像食用果(guo)脯(fu)一(yi)樣，無花果(guo)干的(de)(de)(de)味道(dao)比較(jiao)甜，韌性很(hen)足，食用時口(kou)感是(shi)比較(jiao)不(bu)錯的(de)(de)(de)，但是(shi)一(yi)次(ci)的(de)(de)(de)食用量不(bu)宜過多。

2、無花果干泡茶

取(qu)無花果干(gan)30克，用清水(shui)把它洗凈以后，再用刀把它切(qie)成碎末，然后把炒(chao)鍋放在火上，加熱以后燒干(gan)，直(zhi)接把無花果干(gan)兒的碎末放在鍋中炒(chao)制(zhi)。炒(chao)好以后取(qu)出用沸水(shui)沖(chong)泡，直(zhi)接代茶飲用，能補脾(pi)健胃，提高消(xiao)化(hua)功能。

3、無花果干煮粥

無(wu)(wu)花果干(gan)可以煮粥(zhou)吃，可以用三十克(ke)無(wu)(wu)花果干(gan)，加下一(yi)百克(ke)的(de)(de)粳米、再(zai)加入三十克(ke)大(da)米，一(yi)起放在鍋中慢慢煮制成粥(zhou)，然(ran)后直(zhi)接(jie)食用就可以。這樣煮出來粥(zhou)會有(you)種無(wu)(wu)花果的(de)(de)淡(dan)淡(dan)香氣，同時還(huan)具有(you)開胃消食的(de)(de)保健功效。

4、無花果干燉湯

無花果(guo)干(gan)燉(dun)湯喝也是一(yi)種不錯的(de)選(xuan)擇(ze)，在(zai)燉(dun)湯時(shi)(shi)可以(yi)把熟肉切成細絲，然后(hou)與五十克的(de)無花果(guo)干(gan)一(yi)起放在(zai)鍋中加(jia)入清(qing)水，然后(hou)用小火慢慢的(de)燉(dun)制，大(da)約四(si)十分(fen)鐘左右湯就能燉(dun)好，在(zai)出鍋時(shi)(shi)加(jia)入食用鹽和香(xiang)油進(jin)行(xing)調(diao)味就可以(yi)。這種湯品對人類的(de)胃(wei)炎和腸炎有很好的(de)調(diao)理功效，是一(yi)道養生(sheng)功效特別出色的(de)菜(cai)式。

5、涼拌無花果干

無花果干(gan)(gan)還可(ke)以與西瓜(gua)皮(pi)一起(qi)制(zhi)成涼拌菜食用(yong)，在制(zhi)作時(shi)需要把(ba)無花時(shi)干(gan)(gan)切成絲狀，把(ba)西瓜(gua)皮(pi)也去掉外皮(pi)切成絲狀，并(bing)且(qie)擠(ji)掉水(shui)分。再加入自己喜(xi)歡的調(diao)料就可(ke)以。

6、無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可。詳細>>

1、無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬于天然的(de)瀉藥，食(shi)用之(zhi)后(hou)(hou)有(you)較(jiao)強的(de)利水瀉下(xia)功(gong)(gong)效，而寒涼性的(de)食(shi)物帶有(you)濃郁的(de)寒氣，食(shi)用之(zhi)后(hou)(hou)會(hui)明顯的(de)降低胃腸的(de)功(gong)(gong)能，也有(you)一(yi)定的(de)引起腹(fu)(fu)瀉的(de)作(zuo)用，兩(liang)者(zhe)一(yi)起食(shi)用很容易出現腹(fu)(fu)瀉。

常見(jian)的寒(han)涼性食物有：秋葵、鴨肉、小(xiao)米(mi)、綠豆、黃瓜、苦瓜等。

2、無花果不宜與高糖食物一起吃

成(cheng)熟后的(de)無花(hua)果(guo)(guo)味道甘甜，含有較多的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)，比如葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)、果(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)以及淀粉，食用之(zhi)后也會(hui)很快增加血液中糖(tang)(tang)(tang)(tang)分(fen)，若(ruo)是再和其它的(de)高糖(tang)(tang)(tang)(tang)食物一起吃，很容易引起血糖(tang)(tang)(tang)(tang)過(guo)高，出現高血糖(tang)(tang)(tang)(tang)之(zhi)癥，引起肥胖(pang)。

常(chang)見的高糖(tang)(tang)食物：砂糖(tang)(tang)、糖(tang)(tang)果、糕點(dian)、蜂(feng)蜜等。

3、無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果含(han)(han)有(you)大量的(de)(de)植物(wu)(wu)酸(suan)(suan)，食用之(zhi)后對胃(wei)腸(chang)有(you)一(yi)定的(de)(de)刺激作用，而(er)酸(suan)(suan)味的(de)(de)食物(wu)(wu)中也含(han)(han)有(you)較多的(de)(de)酸(suan)(suan)，這兩(liang)類食物(wu)(wu)一(yi)起吃，對胃(wei)腸(chang)的(de)(de)刺激過大，引(yin)起胃(wei)酸(suan)(suan)的(de)(de)大量分(fen)泌，輕者出現胃(wei)酸(suan)(suan)之(zhi)癥，嚴重者甚至損傷胃(wei)腸(chang)黏膜，出現胃(wei)腸(chang)炎癥、胃(wei)腸(chang)潰瘍。

常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。詳細>>

1、腸胃病患者

無花果的植物酸含量很高，對(dui)腸胃(wei)刺激性大，所以腸胃(wei)患(huan)者不宜經常食用無花果這類刺激性大的食物。

2、脂肪肝患者

無花(hua)果的糖類和(he)油(you)脂(zhi)的含量較其他食(shi)物含量大，脂(zhi)肪肝患者食(shi)用無花(hua)果不宜消化，會讓身體產生不適，要謹慎食(shi)用。

3、腹瀉者

無花果的(de)植物(wu)酸、脂肪等含量大，腹瀉(xie)的(de)人食(shi)用(yong)無花果會加重病情。

4、腦血管病人

心腦血管病人因為體內脂類多，醇類物質多，自己又沒有合理運動，大量的脂類醇類物質積壓體內，這時，就要少吃無花果了。詳細>>

1、顏色

首(shou)先觀察(cha)無花(hua)果(guo)(guo)的顏(yan)色(se)，一般(ban)來說(shuo)顏(yan)色(se)越深(shen)的無花(hua)果(guo)(guo)就會越甜，如(ru)果(guo)(guo)無花(hua)果(guo)(guo)顏(yan)色(se)為(wei)紫色(se)，則(ze)說(shuo)明該無花(hua)果(guo)(guo)已經成(cheng)熟(shu)，如(ru)果(guo)(guo)顏(yan)色(se)為(wei)青色(se)的話(hua)，則(ze)說(shuo)明尚未成(cheng)熟(shu)。

2、個頭大小

其次再觀察無(wu)花果(guo)的個(ge)頭大(da)小(xiao)(xiao)，最好挑選個(ge)頭較大(da)的無(wu)花果(guo)，因為大(da)顆(ke)的無(wu)花果(guo)說(shuo)明已經成熟，而個(ge)頭較小(xiao)(xiao)的無(wu)花果(guo)則說(shuo)明尚(shang)未成熟。

3、聞氣味

聞一聞新鮮無花果(guo)的(de)(de)氣味，如果(guo)聞起(qi)來有一股清香氣味的(de)(de)話，則(ze)說明該無花果(guo)的(de)(de)品質較好，反之(zhi)如果(guo)有一股硫酸氣味的(de)(de)話，則(ze)說明該無花果(guo)是熏過(guo)(guo)硫磺(huang)的(de)(de)，不過(guo)(guo)一般是無花果(guo)干才會熏硫磺(huang)。

4、尾部

接著再觀察(cha)無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)的尾(wei)部是否(fou)開裂，如(ru)果(guo)(guo)開裂的話，則(ze)說明該無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)品質較(jiao)差，細菌或(huo)雜志會進入(ru)無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)內部，所以要挑(tiao)選沒有開裂的無(wu)(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)。

5、硬度

用手輕輕地捏一捏無花果，如果感覺很硬的話，則說明該無花果尚未成熟，口感也會比較差，反之如果捏起來軟軟的話，則說明該無花果已經成熟了。詳細>>

無(wu)花果所含水分大，無(wu)硬大的種子，鮮(xian)果不易保(bao)(bao)存(cun)(cun)，最基(ji)本(ben)的保(bao)(bao)存(cun)(cun)方(fang)法(fa)是利用冰箱進(jin)行冷藏保(bao)(bao)存(cun)(cun)。保(bao)(bao)存(cun)(cun)前先把新鮮(xian)無(wu)花果放入(ru)塑料袋內密封(feng)。無(wu)花果的最佳儲存(cun)(cun)溫度在(zai)0°到2°C之間(jian)，保(bao)(bao)持較好的果實可以儲存(cun)(cun)30天(tian)。一般(ban)家用冰箱冷藏保(bao)(bao)存(cun)(cun)時間(jian)為8到15天(tian)。

用紙將(jiang)無花(hua)果干(gan)密(mi)封嚴實(shi)，將(jiang)包好的(de)(de)無花(hua)果干(gan)放(fang)進防潮(chao)盒(he)內；將(jiang)包有無花(hua)果的(de)(de)防潮(chao)盒(he)放(fang)在陰涼和干(gan)燥的(de)(de)地方，或者放(fang)進冰箱亦可。如果密(mi)封好的(de)(de)話(hua)可以放(fang)5-8個(ge)月。

由于無花果它的(de)生長(chang)的(de)習性(xing)所以在種(zhong)植(zhi)的(de)時候我們需(xu)要注意種(zhong)植(zhi)的(de)時間，在我國大部分地區，無花果都是可以進(jin)行兩季(ji)種(zhong)植(zhi)的(de)，分別是在春季(ji)的(de)三四月份(fen)以及秋季(ji)的(de)九十月份(fen)進(jin)行種(zhong)植(zhi)，這時種(zhong)植(zhi)的(de)無花果的(de)成活(huo)率會更高(gao)一點。

無(wu)花果它是(shi)可(ke)以(yi)自行繁(fan)(fan)殖(zhi)的，所以(yi)我們要注意(yi)的就(jiu)(jiu)是(shi)將(jiang)無(wu)花果繁(fan)(fan)殖(zhi)后(hou)(hou)的根(gen)蘗進行移栽(zai)(zai)，這樣(yang)栽(zai)(zai)種(zhong)的無(wu)花果是(shi)非常好養活(huo)的，其次就(jiu)(jiu)是(shi)無(wu)花果它還(huan)可(ke)以(yi)進行壓(ya)條繁(fan)(fan)殖(zhi)，在壓(ya)條的時候(hou)要注意(yi)的就(jiu)(jiu)是(shi)在春季將(jiang)比較健壯的樹枝拉低(di)然后(hou)(hou)埋上土，等到一(yi)定時候(hou)就(jiu)(jiu)會長出根(gen)系，然后(hou)(hou)就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)進行移栽(zai)(zai)了。最后(hou)(hou)就(jiu)(jiu)是(shi)還(huan)可(ke)以(yi)使(shi)用(yong)扦插繁(fan)(fan)殖(zhi)，但是(shi)在扦插之前要將(jiang)枝條用(yong)多菌靈浸(jin)泡一(yi)下，這樣(yang)可(ke)以(yi)提(ti)高(gao)成活(huo)率。

無花果對生長的(de)(de)溫度(du)是有要(yao)求(qiu)的(de)(de)，所以(yi)在種植(zhi)的(de)(de)過程中我們需要(yao)注(zhu)意溫度(du)的(de)(de)調控，一般在剛栽種的(de)(de)時候就需要(yao)將田間的(de)(de)而溫度(du)控制在二十到二十五度(du)左(zuo)右，這(zhe)樣三到四天左(zuo)右就能(neng)(neng)成活，其次無花果種植(zhi)的(de)(de)最(zui)低(di)溫度(du)不能(neng)(neng)低(di)于五度(du)，否則很有坑你會被(bei)凍傷，其次就是最(zui)高(gao)溫度(du)不能(neng)(neng)高(gao)于三十八度(du)，全年的(de)(de)平均氣溫能(neng)(neng)保持在十八到二十度(du)左(zuo)右是最(zui)好的(de)(de)。

無花果的生長需要有足夠的光照，其次就是無花果自行繁殖的能力較強，所以在栽種的時候就是需要按照行間距三米、株間距兩米左右的距離栽種，這樣田間的通透性會比較好，同時也方便后期的田間操作，而且無花果的產量和質量都有所保障。詳細>>

中醫(yi)認為，無花果(guo)的(de)性質(zhi)平和(he)，味甘，有健胃清(qing)腸，消腫解毒，止瀉通乳之功(gong)效(xiao)，尤其對于(yu)痔瘡(chuang)便(bian)血、脾虛(xu)腹瀉、咽喉疼痛、乳汁(zhi)干枯等療(liao)效(xiao)顯著。孕婦最容(rong)易患(huan)痔瘡(chuang)，而(er)無花果(guo)不僅有豐富的(de)營養成分，還能夠治療(liao)痔瘡(chuang)及通乳。

無花果的皮是可以吃的，不用太過的擔憂，無花果皮對身體沒有太大的影響。不過食用的時候會稍微有一點點小澀，影響口感。花果采摘后，果蒂上出現白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，采摘或購買無花果時應注意選擇變軟成熟的，因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激，引起不適。無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。詳細>>

1、普通人一天最多吃4個

對于普通(tong)人來說，無(wu)花果(guo)一天最(zui)多只能吃4個，一般情況下，吃兩個就足夠了(le)，既品嘗了(le)無(wu)花果(guo)其中的甘甜味道，也吸收(shou)了(le)其中的營養成分，是最(zui)適(shi)宜不過的了(le)。

2、孕婦兒童一天最多吃2個

如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶寶的健康。并且，對于小孩子們來說，也是不宜食用過多的，一天最多也只能吃兩個。詳細>>

無花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)不能夠開(kai)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)說(shuo)法是假的(de)(de)(de)(de)，作為(wei)花(hua)(hua)(hua)卉(hui)植物種(zhong)類，無花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)是具備開(kai)花(hua)(hua)(hua)能力(li)的(de)(de)(de)(de)，而且食(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)無花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)大部(bu)分都是它的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)朵(duo)部(bu)位。無花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)小花(hua)(hua)(hua)淡紅色，沒有(you)花(hua)(hua)(hua)瓣，上部(bu)為(wei)雄花(hua)(hua)(hua)，下(xia)部(bu)為(wei)雌花(hua)(hua)(hua)，雄花(hua)(hua)(hua)產(chan)生花(hua)(hua)(hua)粉，給雌花(hua)(hua)(hua)授(shou)粉，雌花(hua)(hua)(hua)被授(shou)粉后(hou)就結出(chu)細小的(de)(de)(de)(de)種(zhong)子。花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)期時間(jian)在每(mei)年5~7月(yue)之間(jian)，喜歡生長(chang)在溫暖濕潤的(de)(de)(de)(de)氣候環境之中，在藥用(yong)、食(shi)用(yong)、觀(guan)賞、經(jing)濟價值上體現較高。