無花(hua)果在(zai)長成了以后就有(you)維生素(su)C和花(hua)青素(su)。吃了可以清除身體里的自由基。抑制細胞衰(shuai)老(lao)速度，起(qi)到美容養顏的作用(yong)。

無花(hua)果中(zhong)含(han)有(you)較多的植物酸和(he)糖分(fen)，口(kou)感酸甜，食用時(shi)給人酸酸甜甜的獨特味(wei)道，有(you)開(kai)胃(wei)之(zhi)效(xiao)，適合(he)食欲(yu)不佳的人在(zai)飯(fan)前食用。無花(hua)果中(zhong)含(han)有(you)各種有(you)益的酸，吃了時(shi)候能讓胃(wei)液分(fen)泌大量的胃(wei)酸，食物消(xiao)化的速度就會變快。

無花(hua)(hua)果(guo)對咽(yan)喉腫(zhong)痛也(ye)有(you)很好的(de)(de)效果(guo)，不過需要注(zhu)意的(de)(de)是(shi)必須使用已經熟(shu)透的(de)(de)無花(hua)(hua)果(guo)才(cai)可以(yi)。你(ni)可以(yi)直接生吃，也(ye)可以(yi)像做冰(bing)糖雪(xue)梨那(nei)樣把無花(hua)(hua)果(guo)進(jin)行一下(xia)加工。方(fang)法就是(shi)把無花(hua)(hua)果(guo)去(qu)皮切碎(sui)，加入水和冰(bing)糖，小火燉(dun)二十分鐘就可以(yi)了。

無花果中含(han)有大量的(de)(de)膳食(shi)纖維，，能夠(gou)刺激胃腸蠕動，促進腸道中的(de)(de)糞便(bian)排出。

除了感冒發(fa)燒引起的(de)咽喉腫痛之外，還有一些(xie)人是因為過(guo)度勞(lao)累(lei)或者說話太(tai)多，出(chu)現聲音(yin)嘶啞甚(shen)至發(fa)不(bu)出(chu)來聲音(yin)的(de)情況。這個時(shi)候吃無花果也是很有效果的(de)，同(tong)樣建議(yi)你可以煮著(zhu)吃，或者直接加入熱水泡水果茶(cha)。據(ju)說長期(qi)服用(yong)還可以有效的(de)減輕哮喘。

我們都(dou)知道(dao)水解(jie)(jie)酶和(he)脂(zhi)肪酶都(dou)是對冠(guan)心(xin)病(bing)(bing)患者非常好的(de)東西，正(zheng)好無花(hua)果(guo)里(li)面就(jiu)(jiu)含有大量(liang)的(de)這(zhe)些酶元素。如(ru)果(guo)你正(zheng)在(zai)被冠(guan)心(xin)病(bing)(bing)困(kun)擾(rao)著，那(nei)么就(jiu)(jiu)非常推(tui)薦你可以多(duo)吃一些無花(hua)果(guo)，來(lai)分(fen)解(jie)(jie)和(he)降低血脂(zhi)。

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以后的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。詳細>>

無花果(guo)的(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)和瀉(xie)藥差不多(duo)。有很強的(de)(de)利于排泄的(de)(de)功能(neng)。在平時(shi)食用尚(shang)能(neng)起到潤腸(chang)通便之效(xiao)(xiao)，一定不能(neng)在腹瀉(xie)的(de)(de)時(shi)候吃無花果(guo)。

無花果(guo)的(de)含糖(tang)指數(shu)很高，比如葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)以及(ji)淀粉(fen)，若是大量的(de)食用，血液中的(de)糖(tang)分不能被及(ji)時的(de)代(dai)謝消耗，便會轉(zhuan)變(bian)為脂肪囤(dun)積在體內，引起肥胖。

開始摘下來的無花果的枝莖相連接的部分還會出現一些白色的汁，它有較強的腐蝕性。因此直接吃無花果可能出現過敏狀況，所以Maigoo網健康編輯提醒有過敏史的小伙伴們一定要注意。詳細>>

無花果圖片

無花果具有(you)很高的(de)營(ying)養價值。里面含(han)(han)有(you)蛋(dan)白(bai)質分解酶(mei)(mei)、脂酶(mei)(mei)、無花果朊酶(mei)(mei)、淀粉酶(mei)(mei)和氧(yang)化酶(mei)(mei)等酶(mei)(mei)類，還(huan)含(han)(han)有(you)脂肪、粗纖(xian)維、碳水(shui)化合物(wu)、胡蘿卜(bu)素、補骨脂素、類黃(huang)酮(tong)、樹(shu)脂以及多種(zhong)維生素和元素。

無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。用于治療脾胃虛弱、消化不良、產后缺乳、肺經燥熱、咽喉疼痛、咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛、腸炎、痢疾等。詳細>>

1、無花果糖水

將新鮮的(de)無花(hua)果(guo)洗凈，削(xue)掉外(wai)皮(pi)搗碎加入冰糖(tang)(tang)，在鍋(guo)里加水，大或(huo)(huo)燒開，小火燉煮15分鐘(zhong)左右，放(fang)涼后飲(yin)用或(huo)(huo)是冰鎮后飲(yin)用，新鮮的(de)無花(hua)果(guo)糖(tang)(tang)水具有美容養顏的(de)作用。

2、無花果粥

先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用；將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在放入適量的(de)(de)冰糖，繼(ji)續熬熟(shu)，即可食用。新鮮的(de)(de)無花果粥有(you)補脾益(yi)胃，潤肺利咽和潤腸通便的(de)(de)作用。

3、無花果燉肉

洗凈新鮮(xian)(xian)的(de)無花果和豬肉，將豬肉切片，一起(qi)放入(ru)鍋(guo)中燉煮，根(gen)據(ju)個人口味(wei)加(jia)入(ru)生姜、大蒜、胡椒和清(qing)水(shui)，一直煮爛，起(qi)鍋(guo)前加(jia)入(ru)食(shi)鹽、味(wei)精、蔥花等。新鮮(xian)(xian)的(de)無花果煮肉吃有清(qing)熱解毒的(de)功效。

4、無花果蘑菇湯

將(jiang)無(wu)花果洗(xi)凈(jing)切碎備用(yong)，將(jiang)少許(xu)的(de)蘑菇也洗(xi)凈(jing)，切成條狀，一起(qi)放(fang)(fang)入(ru)鍋中(zhong)，加水(shui)和調料，可以放(fang)(fang)入(ru)花椒、生姜、大蒜等，大火煮開，小火慢燉20分鐘(zhong)左右，放(fang)(fang)入(ru)食(shi)鹽、味精等調料后(hou)即可食(shi)用(yong)。此湯有防治(zhi)癌癥的(de)作用(yong)。

5、無花果蜂蜜汁

將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機中，加入適量的冰糖和清水，開機榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。詳細>>

1、直接食用

無花(hua)果(guo)(guo)干可以直接食(shi)(shi)用，就像食(shi)(shi)用果(guo)(guo)脯一(yi)樣，無花(hua)果(guo)(guo)干的味道比較(jiao)甜(tian)，韌性(xing)很足，食(shi)(shi)用時口感是(shi)比較(jiao)不錯(cuo)的，但是(shi)一(yi)次的食(shi)(shi)用量不宜過多(duo)。

2、無花果干泡茶

取無(wu)花果(guo)(guo)干(gan)30克，用(yong)清水把它(ta)洗凈以(yi)(yi)后(hou)，再用(yong)刀把它(ta)切(qie)成碎末(mo)，然(ran)后(hou)把炒(chao)(chao)鍋放(fang)在(zai)火上，加熱以(yi)(yi)后(hou)燒干(gan)，直(zhi)接(jie)把無(wu)花果(guo)(guo)干(gan)兒(er)的(de)碎末(mo)放(fang)在(zai)鍋中炒(chao)(chao)制。炒(chao)(chao)好以(yi)(yi)后(hou)取出用(yong)沸水沖泡，直(zhi)接(jie)代(dai)茶飲用(yong)，能補脾健胃，提高消(xiao)化功(gong)能。

3、無花果干煮粥

無花果干(gan)可以煮(zhu)(zhu)(zhu)粥(zhou)(zhou)吃(chi)，可以用(yong)三十(shi)克(ke)無花果干(gan)，加下一百克(ke)的粳米、再加入三十(shi)克(ke)大米，一起放在鍋中慢(man)慢(man)煮(zhu)(zhu)(zhu)制成粥(zhou)(zhou)，然(ran)后直接(jie)食用(yong)就可以。這樣(yang)煮(zhu)(zhu)(zhu)出來粥(zhou)(zhou)會有種無花果的淡淡香氣，同(tong)時還(huan)具有開胃消食的保(bao)健功效。

4、無花果干燉湯

無(wu)花果干(gan)燉湯喝也是(shi)一種不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)選擇，在燉湯時可(ke)以(yi)把熟肉切成細絲，然后與五十克(ke)的(de)(de)(de)無(wu)花果干(gan)一起放在鍋中(zhong)加入清水，然后用小火慢慢的(de)(de)(de)燉制，大約(yue)四十分鐘左右(you)湯就能(neng)燉好(hao)，在出鍋時加入食用鹽和香(xiang)油進行調(diao)味就可(ke)以(yi)。這種湯品(pin)對人類的(de)(de)(de)胃炎和腸炎有很(hen)好(hao)的(de)(de)(de)調(diao)理功效，是(shi)一道養生功效特別出色的(de)(de)(de)菜(cai)式。

5、涼拌無花果干

無花果干還可以(yi)與西(xi)瓜皮(pi)一起(qi)制成涼拌菜食用，在制作時(shi)需(xu)要把無花時(shi)干切成絲狀，把西(xi)瓜皮(pi)也去掉外皮(pi)切成絲狀，并(bing)且(qie)擠(ji)掉水(shui)分。再加入自(zi)己喜歡的(de)調料就可以(yi)。

6、無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可。詳細>>

1、無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬于天然的(de)(de)(de)瀉藥，食用(yong)(yong)之后(hou)有較強的(de)(de)(de)利(li)水(shui)瀉下功效(xiao)，而寒(han)涼性的(de)(de)(de)食物帶有濃郁(yu)的(de)(de)(de)寒(han)氣，食用(yong)(yong)之后(hou)會明(ming)顯的(de)(de)(de)降低胃腸的(de)(de)(de)功能，也有一定的(de)(de)(de)引起腹(fu)瀉的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，兩者一起食用(yong)(yong)很容易出現腹(fu)瀉。

常見的寒涼性食物有：秋(qiu)葵、鴨肉、小米、綠豆、黃瓜、苦瓜等(deng)。

2、無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟后(hou)的(de)無花果味道(dao)甘甜，含(han)有較多的(de)糖分，比(bi)如葡萄(tao)糖、果糖以及淀粉，食用(yong)之(zhi)后(hou)也會很快增加血液中糖分，若是再(zai)和其(qi)它的(de)高糖食物一起吃，很容易引起血糖過高，出現高血糖之(zhi)癥，引起肥胖。

常見的高糖食物：砂(sha)糖、糖果(guo)、糕(gao)點、蜂(feng)蜜等(deng)。

3、無花果不宜與過酸食物一起吃

無花(hua)果含有大(da)(da)量(liang)的(de)(de)植物酸(suan)，食(shi)用之后對(dui)胃(wei)腸(chang)有一定(ding)的(de)(de)刺激(ji)(ji)作用，而酸(suan)味的(de)(de)食(shi)物中(zhong)也含有較多的(de)(de)酸(suan)，這兩類食(shi)物一起吃，對(dui)胃(wei)腸(chang)的(de)(de)刺激(ji)(ji)過(guo)大(da)(da)，引起胃(wei)酸(suan)的(de)(de)大(da)(da)量(liang)分泌，輕者(zhe)出現胃(wei)酸(suan)之癥(zheng)，嚴重(zhong)者(zhe)甚(shen)至(zhi)損傷胃(wei)腸(chang)黏膜，出現胃(wei)腸(chang)炎癥(zheng)、胃(wei)腸(chang)潰(kui)瘍。

常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。詳細>>

1、腸胃病患者

無(wu)花果的植物酸含量(liang)很高，對腸胃(wei)刺激性大，所以腸胃(wei)患者不宜(yi)經常(chang)食(shi)(shi)用無(wu)花果這類刺激性大的食(shi)(shi)物。

2、脂肪肝患者

無花(hua)果的糖(tang)類和(he)油脂的含量較其他食(shi)物含量大(da)，脂肪肝(gan)患者(zhe)食(shi)用無花(hua)果不(bu)宜消化，會讓身體產(chan)生(sheng)不(bu)適，要謹(jin)慎食(shi)用。

3、腹瀉者

無(wu)花果的植物酸、脂(zhi)肪(fang)等(deng)含量大(da)，腹瀉的人食用(yong)無(wu)花果會加重病情(qing)。

4、腦血管病人

心腦血管病人因為體內脂類多，醇類物質多，自己又沒有合理運動，大量的脂類醇類物質積壓體內，這時，就要少吃無花果了。詳細>>

1、顏色

首(shou)先觀察無(wu)花(hua)(hua)果(guo)的顏色，一般來說(shuo)顏色越深的無(wu)花(hua)(hua)果(guo)就會(hui)越甜，如果(guo)無(wu)花(hua)(hua)果(guo)顏色為紫色，則說(shuo)明(ming)該無(wu)花(hua)(hua)果(guo)已經(jing)成熟，如果(guo)顏色為青色的話(hua)，則說(shuo)明(ming)尚(shang)未成熟。

2、個頭大小

其次再觀察無花果的(de)(de)個(ge)頭大(da)(da)小，最好挑選個(ge)頭較大(da)(da)的(de)(de)無花果，因為大(da)(da)顆(ke)的(de)(de)無花果說(shuo)明已(yi)經成熟(shu)，而個(ge)頭較小的(de)(de)無花果則說(shuo)明尚未(wei)成熟(shu)。

3、聞氣味

聞一(yi)聞新鮮(xian)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)的(de)氣味(wei)，如果(guo)聞起來有(you)一(yi)股清香(xiang)氣味(wei)的(de)話(hua)，則(ze)說(shuo)明該無(wu)(wu)花(hua)果(guo)的(de)品(pin)質較(jiao)好，反之如果(guo)有(you)一(yi)股硫(liu)酸氣味(wei)的(de)話(hua)，則(ze)說(shuo)明該無(wu)(wu)花(hua)果(guo)是(shi)熏過硫(liu)磺的(de)，不(bu)過一(yi)般是(shi)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)干才會熏硫(liu)磺。

4、尾部

接(jie)著再觀察無(wu)花(hua)果的尾部(bu)是否開(kai)(kai)裂(lie)，如果開(kai)(kai)裂(lie)的話，則說(shuo)明該無(wu)花(hua)果品質(zhi)較差，細菌或雜志(zhi)會(hui)進入無(wu)花(hua)果內部(bu)，所以要挑選沒有開(kai)(kai)裂(lie)的無(wu)花(hua)果。

5、硬度

用手輕輕地捏一捏無花果，如果感覺很硬的話，則說明該無花果尚未成熟，口感也會比較差，反之如果捏起來軟軟的話，則說明該無花果已經成熟了。詳細>>

無花果所(suo)含水分大(da)，無硬大(da)的(de)種子(zi)，鮮果不易保存，最(zui)基本(ben)的(de)保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。保存前先(xian)把新鮮無花果放入塑料袋內密封。無花果的(de)最(zui)佳儲存溫度(du)在0°到2°C之間，保持較好的(de)果實可以(yi)儲存30天。一般(ban)家(jia)用冰箱冷藏保存時(shi)間為(wei)8到15天。

用紙將無(wu)花果(guo)干密(mi)封嚴(yan)實，將包好(hao)的無(wu)花果(guo)干放進(jin)(jin)防潮(chao)(chao)盒(he)內；將包有無(wu)花果(guo)的防潮(chao)(chao)盒(he)放在陰涼和干燥的地方，或(huo)者放進(jin)(jin)冰箱亦可。如果(guo)密(mi)封好(hao)的話可以放5-8個月。

由于無花果它的生長的習(xi)性所以在(zai)種(zhong)植(zhi)的時候我們需(xu)要注意種(zhong)植(zhi)的時間(jian)，在(zai)我國大部分地(di)區，無花果都(dou)是可以進(jin)(jin)行(xing)兩季(ji)種(zhong)植(zhi)的，分別(bie)是在(zai)春季(ji)的三(san)四(si)月份(fen)以及秋季(ji)的九十月份(fen)進(jin)(jin)行(xing)種(zhong)植(zhi)，這時種(zhong)植(zhi)的無花果的成(cheng)活(huo)率(lv)會更高一點。

無(wu)花果(guo)(guo)它(ta)是(shi)可(ke)(ke)以自(zi)行繁殖的(de)(de)，所(suo)以我們要(yao)注意的(de)(de)就(jiu)是(shi)將(jiang)無(wu)花果(guo)(guo)繁殖后(hou)的(de)(de)根蘗進(jin)(jin)行移栽，這樣(yang)栽種的(de)(de)無(wu)花果(guo)(guo)是(shi)非常(chang)好養活(huo)的(de)(de)，其(qi)次就(jiu)是(shi)無(wu)花果(guo)(guo)它(ta)還(huan)可(ke)(ke)以進(jin)(jin)行壓條繁殖，在壓條的(de)(de)時候(hou)(hou)要(yao)注意的(de)(de)就(jiu)是(shi)在春季(ji)將(jiang)比較健壯的(de)(de)樹枝拉低然后(hou)埋上土，等(deng)到一定時候(hou)(hou)就(jiu)會長出根系，然后(hou)就(jiu)可(ke)(ke)以進(jin)(jin)行移栽了(le)。最后(hou)就(jiu)是(shi)還(huan)可(ke)(ke)以使用扦插(cha)(cha)繁殖，但是(shi)在扦插(cha)(cha)之前要(yao)將(jiang)枝條用多(duo)菌靈浸(jin)泡一下(xia)，這樣(yang)可(ke)(ke)以提高成活(huo)率(lv)。

無花果(guo)對生(sheng)長的(de)(de)溫(wen)度是有要求(qiu)的(de)(de)，所以在種植(zhi)的(de)(de)過程中我(wo)們需(xu)要注意溫(wen)度的(de)(de)調控，一般在剛(gang)栽種的(de)(de)時候就需(xu)要將田間(jian)的(de)(de)而溫(wen)度控制(zhi)在二十到(dao)二十五度左右，這樣三到(dao)四天左右就能(neng)成(cheng)活(huo)，其次無花果(guo)種植(zhi)的(de)(de)最低(di)溫(wen)度不能(neng)低(di)于(yu)(yu)五度，否(fou)則很有坑你會被凍(dong)傷，其次就是最高溫(wen)度不能(neng)高于(yu)(yu)三十八度，全年(nian)的(de)(de)平均氣溫(wen)能(neng)保持在十八到(dao)二十度左右是最好的(de)(de)。

無花果的生長需要有足夠的光照，其次就是無花果自行繁殖的能力較強，所以在栽種的時候就是需要按照行間距三米、株間距兩米左右的距離栽種，這樣田間的通透性會比較好，同時也方便后期的田間操作，而且無花果的產量和質量都有所保障。詳細>>

中(zhong)醫認為，無(wu)花果(guo)的性質(zhi)平和，味甘(gan)，有健胃(wei)清腸，消腫解毒，止瀉(xie)(xie)通乳(ru)(ru)之功效(xiao)，尤其對于痔(zhi)瘡(chuang)(chuang)便血、脾虛腹瀉(xie)(xie)、咽喉疼(teng)痛、乳(ru)(ru)汁干枯等療效(xiao)顯著。孕(yun)婦(fu)最(zui)容易患痔(zhi)瘡(chuang)(chuang)，而(er)無(wu)花果(guo)不(bu)僅有豐富的營養(yang)成分，還能夠治療痔(zhi)瘡(chuang)(chuang)及通乳(ru)(ru)。

無花果的皮是可以吃的，不用太過的擔憂，無花果皮對身體沒有太大的影響。不過食用的時候會稍微有一點點小澀，影響口感。花果采摘后，果蒂上出現白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，采摘或購買無花果時應注意選擇變軟成熟的，因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激，引起不適。無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。詳細>>

1、普通人一天最多吃4個

對(dui)于普(pu)通(tong)人來(lai)說(shuo)，無花果一天最(zui)多只能吃4個，一般情況下，吃兩個就足夠了(le)，既品嘗(chang)了(le)無花果其(qi)中的(de)甘甜味道，也吸收了(le)其(qi)中的(de)營養成分(fen)，是最(zui)適宜不過的(de)了(le)。

2、孕婦兒童一天最多吃2個

如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶寶的健康。并且，對于小孩子們來說，也是不宜食用過多的，一天最多也只能吃兩個。詳細>>

無花(hua)(hua)(hua)果(guo)不能夠開花(hua)(hua)(hua)的說法(fa)是假的，作為(wei)花(hua)(hua)(hua)卉(hui)植物種(zhong)類(lei)，無花(hua)(hua)(hua)果(guo)是具備開花(hua)(hua)(hua)能力(li)的，而且食用的無花(hua)(hua)(hua)果(guo)大部分都(dou)是它的花(hua)(hua)(hua)朵部位。無花(hua)(hua)(hua)果(guo)的小(xiao)花(hua)(hua)(hua)淡紅色，沒有花(hua)(hua)(hua)瓣，上(shang)部為(wei)雄花(hua)(hua)(hua)，下部為(wei)雌花(hua)(hua)(hua)，雄花(hua)(hua)(hua)產(chan)生(sheng)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)，給雌花(hua)(hua)(hua)授(shou)(shou)粉(fen)，雌花(hua)(hua)(hua)被授(shou)(shou)粉(fen)后就結(jie)出(chu)細小(xiao)的種(zhong)子(zi)。花(hua)(hua)(hua)果(guo)期時間(jian)在每(mei)年(nian)5~7月之間(jian)，喜歡生(sheng)長在溫(wen)暖濕潤的氣(qi)候環境之中，在藥用、食用、觀賞、經濟價值上(shang)體(ti)現較高。