無花果，是我(wo)們生活(huo)常見的一種水(shui)果(guo)(guo)，味道酸甜。那么(me)新(xin)鮮無花果(guo)(guo)怎(zen)么(me)吃(chi)呢？無花果(guo)(guo)本身就是水(shui)果(guo)(guo)，新(xin)鮮的無花果(guo)(guo)可(ke)以直(zhi)(zhi)接食(shi)用，也(ye)可(ke)以煮冰(bing)糖水(shui)喝、可(ke)以煮粥、燉肉、做蘑(mo)菇湯，最常見的直(zhi)(zhi)接榨汁喝。
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將新(xin)鮮的(de)無(wu)花果(guo)(guo)洗凈，削(xue)掉外皮搗(dao)碎加入冰(bing)糖(tang)，在鍋里加水(shui)，大或燒(shao)開，小(xiao)火燉煮15分(fen)鐘左右，放涼后飲(yin)用或是冰(bing)鎮后飲(yin)用，新(xin)鮮的(de)無(wu)花果(guo)(guo)糖(tang)水(shui)具有美容養顏的(de)作用。
先將新鮮(xian)的(de)無(wu)花果(guo)洗凈去皮，搗碎備用;將粳米洗凈，加(jia)水熬粥，待粥八(ba)成熟時，加(jia)入準(zhun)備好的(de)無(wu)花果(guo)，在放入適量(liang)的(de)冰糖(tang)，繼續(xu)熬熟，即(ji)可食用。新鮮(xian)的(de)無(wu)花果(guo)粥有補脾益胃，潤(run)肺利咽和潤(run)腸通便的(de)作(zuo)用。
洗(xi)凈新鮮的(de)無花(hua)果(guo)和(he)豬(zhu)肉(rou)，將豬(zhu)肉(rou)切片，一起放(fang)入(ru)鍋中燉(dun)煮，根據個人口味(wei)加(jia)入(ru)生姜(jiang)、大蒜(suan)、胡椒和(he)清水，一直煮爛(lan)，起鍋前加(jia)入(ru)食(shi)鹽、味(wei)精、蔥(cong)花(hua)等。新鮮的(de)無花(hua)果(guo)煮肉(rou)吃(chi)有清熱(re)解(jie)毒的(de)功效。
將無花(hua)果(guo)洗(xi)凈切(qie)(qie)碎備用(yong)，將少許(xu)的蘑菇也洗(xi)凈，切(qie)(qie)成條狀，一起放(fang)入(ru)鍋中，加水和調料，可以放(fang)入(ru)花(hua)椒、生姜、大蒜等，大火(huo)煮開，小火(huo)慢燉20分鐘左右，放(fang)入(ru)食鹽、味精等調料后即可食用(yong)。此湯(tang)有防(fang)治癌癥的作用(yong)。
將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入(ru)(ru)榨汁(zhi)機中，加(jia)入(ru)(ru)適量的冰(bing)(bing)糖和清水(shui)，開(kai)機榨汁(zhi)，待榨完后，倒入(ru)(ru)杯中即可(ke)飲用，放入(ru)(ru)冰(bing)(bing)箱冰(bing)(bing)凍后口感更(geng)佳。
無(wu)花(hua)(hua)果(guo)很(hen)多人都吃過(guo)，知道它(ta)是(shi)一種可以鮮食，而且味道甘(gan)甜，果(guo)汁量(liang)大的美(mei)味水(shui)果(guo)，但是(shi)無(wu)花(hua)(hua)果(guo)大量(liang)上(shang)市時，人們也會把新鮮無(wu)花(hua)(hua)果(guo)脫水(shui)以后制成(cheng)無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干(gan)再保存，那(nei)么(me)這(zhe)時制成(cheng)的無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干(gan)應該(gai)怎么(me)吃呢(ni)？無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干(gan)的吃法有很(hen)多，首先可以直接吃，還可以泡茶、煮粥、燉湯、涼(liang)拌(ban)、做甜品等。
無花果干可以(yi)直接食用(yong)，就像食用(yong)果脯一樣(yang)，無花果干的(de)味(wei)道比較(jiao)甜(tian)，韌性很足，食用(yong)時口感是比較(jiao)不錯(cuo)的(de)，但是一次(ci)的(de)食用(yong)量不宜(yi)過(guo)多。
取(qu)無花果干30克，用清水把它(ta)洗凈以后(hou)，再用刀把它(ta)切成碎末，然后(hou)把炒(chao)鍋放在火上，加熱(re)以后(hou)燒干，直(zhi)接(jie)把無花果干兒的(de)碎末放在鍋中炒(chao)制。炒(chao)好(hao)以后(hou)取(qu)出用沸水沖泡，直(zhi)接(jie)代茶飲用，能補脾(pi)健胃，提高消化功(gong)能。
無(wu)(wu)花(hua)果干可(ke)以(yi)煮粥吃，可(ke)以(yi)用三十(shi)克(ke)無(wu)(wu)花(hua)果干，加下一(yi)百克(ke)的(de)(de)粳米、再加入(ru)三十(shi)克(ke)大(da)米，一(yi)起放在鍋中慢(man)慢(man)煮制(zhi)成粥，然后(hou)直接食用就可(ke)以(yi)。這樣(yang)煮出來粥會有種無(wu)(wu)花(hua)果的(de)(de)淡(dan)淡(dan)香氣，同時還具有開胃消食的(de)(de)保健功效。
無花(hua)果干燉湯(tang)喝也是一種不錯的(de)選擇(ze)，在(zai)燉湯(tang)時(shi)可以(yi)把熟(shu)肉(rou)切成細絲，然(ran)后(hou)(hou)與五(wu)十克的(de)無花(hua)果干一起放在(zai)鍋中加入清水，然(ran)后(hou)(hou)用小火慢慢的(de)燉制，大約四十分鐘左右湯(tang)就(jiu)能燉好，在(zai)出(chu)鍋時(shi)加入食用鹽和(he)香油進(jin)行調味就(jiu)可以(yi)。這種湯(tang)品對人類的(de)胃炎和(he)腸炎有很好的(de)調理功效，是一道養生功效特別出(chu)色(se)的(de)菜式。
無(wu)花(hua)(hua)果干(gan)還可以與西瓜(gua)皮一(yi)起制成(cheng)涼拌菜食用，在制作時需要把無(wu)花(hua)(hua)時干(gan)切成(cheng)絲狀，把西瓜(gua)皮也去掉(diao)外皮切成(cheng)絲狀，并且擠掉(diao)水(shui)分。再加入自己喜歡的調料就可以。
梨(li)子去(qu)皮去(qu)心，切成塊，與無花果，冰糖一起放(fang)入(ru)(ru)燉(dun)盅內，加(jia)純凈水蓋過梨(li)；把燉(dun)盅蓋好，放(fang)入(ru)(ru)鍋水，注(zhu)入(ru)(ru)清水(約(yue)到燉(dun)盅一半的位置)， 大火燒(shao)開(kai)后，轉小火燉(dun)40-60分鐘即可，放(fang)涼后即可。
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無花果的皮(pi)是可以吃的，不用太過的擔憂，無花果皮(pi)對身體沒有(you)太大的影響。不過食用的時候會稍微有(you)一點(dian)點(dian)小澀，影響口(kou)感。
注意剛采摘(zhai)下來的(de)無(wu)花果(guo)(guo)比(bi)較新鮮，果(guo)(guo)蒂上(shang)(shang)面留有(you)一(yi)(yi)些(xie)白色液(ye)體。無(wu)花果(guo)(guo)采摘(zhai)后，果(guo)(guo)蒂上(shang)(shang)出現白色液(ye)體有(you)一(yi)(yi)定的(de)腐(fu)蝕性，大量(liang)食用(yong)后，容易引起口腔過敏，采摘(zhai)或購買無(wu)花果(guo)(guo)時應注意選擇變軟(ruan)成熟(shu)的(de)，因為未成熟(shu)的(de)無(wu)花果(guo)(guo)容易對(dui)口腔表皮產生刺(ci)激，引起不適。無(wu)花果(guo)(guo)的(de)皮可以吃(chi)，但最好洗凈后食用(yong)。
市(shi)場(chang)上的無花果(guo)干，都(dou)是(shi)帶皮的，只要(yao)洗(xi)干凈就行了。
對(dui)于普通人來說，無(wu)花(hua)果一天最多只能吃4個，一般情況下，吃兩個就足夠了，既品嘗了無(wu)花(hua)果其中的甘甜(tian)味道，也吸(xi)收了其中的營養成分，是最適宜不(bu)過的了。
如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶(bao)寶(bao)的(de)健康。并且，對于小孩子們來說(shuo)，也是不(bu)宜食(shi)用(yong)過多的(de)，一(yi)天最多也只(zhi)能吃(chi)兩個。
由于無花果是(shi)一(yi)(yi)種寒(han)(han)涼性(xing)的(de)(de)水果，所以最好不要(yao)長期吃，偶爾吃一(yi)(yi)些是(shi)可以達到很好的(de)(de)滋補功效的(de)(de)，但是(shi)長期吃會(hui)導(dao)致人的(de)(de)身(shen)體(ti)變寒(han)(han)，尤其是(shi)對于寒(han)(han)性(xing)體(ti)質的(de)(de)人們(men)來說，體(ti)內寒(han)(han)氣(qi)會(hui)加(jia)重，不利于身(shen)體(ti)健康。
在無花果中含有大(da)量(liang)的(de)糖(tang)分，若是吃了過量(liang)的(de)無花果(guo)，體(ti)內的(de)含糖(tang)量(liang)會迅速升(sheng)高，提升(sheng)人(ren)體(ti)內的(de)血糖(tang)，長期(qi)以往很容易患上糖(tang)尿病，所以說(shuo)最好不要吃過多的(de)無花果(guo)。
無(wu)花果還有(you)著生津止渴(ke)的功效(xiao)，吃多了對(dui)于人體的胃部有(you)著很大(da)的影響，甚至(zhi)會患(huan)上(shang)胃病，影響身體健康，所(suo)以即使無(wu)花果再好(hao)吃，也不要(yao)一時貪(tan)嘴而吃得(de)過多。
吃多(duo)了(le)無花(hua)果(guo)很容易(yi)就會(hui)(hui)產生腹脹(zhang)腹瀉(xie)(xie)，雖(sui)然說(shuo)無花(hua)果(guo)有著(zhu)(zhu)幫助(zhu)消化，緩解便秘的效果(guo)，但是吃過(guo)了(le)反而會(hui)(hui)適得(de)其反，不僅不會(hui)(hui)促進消化，還(huan)會(hui)(hui)出(chu)現腹脹(zhang)腹瀉(xie)(xie)的情況，對于(yu)身體(ti)健康有著(zhu)(zhu)很大的損傷(shang)。
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