無花果，是我(wo)們生活常見(jian)的一種水(shui)果(guo)，味(wei)道(dao)酸(suan)甜。那么(me)新鮮無花果(guo)怎么(me)吃呢？無花果(guo)本(ben)身就是水(shui)果(guo)，新鮮的無花果(guo)可(ke)以直(zhi)接食用(yong)，也(ye)可(ke)以煮冰糖水(shui)喝、可(ke)以煮粥、燉(dun)肉、做蘑菇(gu)湯，最常見(jian)的直(zhi)接榨汁喝。
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將新(xin)鮮的(de)無花果(guo)洗凈，削掉外皮搗(dao)碎加(jia)入冰(bing)糖，在鍋里加(jia)水(shui)(shui)，大或(huo)燒開，小火燉煮(zhu)15分鐘左右，放涼后飲用或(huo)是(shi)冰(bing)鎮后飲用，新(xin)鮮的(de)無花果(guo)糖水(shui)(shui)具有美容養顏的(de)作用。
先(xian)將新(xin)(xin)鮮的(de)(de)無(wu)花果(guo)洗凈去皮，搗碎備用;將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準(zhun)備好(hao)的(de)(de)無(wu)花果(guo)，在放入適量的(de)(de)冰糖，繼續熬熟，即(ji)可食用。新(xin)(xin)鮮的(de)(de)無(wu)花果(guo)粥有補(bu)脾(pi)益胃，潤肺利咽和潤腸通(tong)便(bian)的(de)(de)作用。
洗凈新(xin)鮮的(de)無花(hua)果和(he)豬肉(rou)，將豬肉(rou)切(qie)片，一起(qi)放入鍋中燉煮，根(gen)據個人口味加(jia)入生姜、大(da)蒜、胡(hu)椒和(he)清水，一直(zhi)煮爛，起(qi)鍋前(qian)加(jia)入食鹽、味精、蔥花(hua)等。新(xin)鮮的(de)無花(hua)果煮肉(rou)吃(chi)有清熱解毒的(de)功(gong)效。
將無(wu)花(hua)果(guo)洗凈切碎備用(yong)，將少許的(de)蘑(mo)菇也洗凈，切成條狀，一起放(fang)入(ru)鍋(guo)中，加水和調(diao)料(liao)(liao)，可(ke)以放(fang)入(ru)花(hua)椒、生姜(jiang)、大蒜等，大火煮開，小火慢燉20分鐘左右，放(fang)入(ru)食(shi)鹽、味精等調(diao)料(liao)(liao)后即(ji)可(ke)食(shi)用(yong)。此(ci)湯有防治癌癥(zheng)的(de)作用(yong)。
將(jiang)新鮮的(de)無(wu)花果洗凈去皮，切成小丁放入(ru)榨汁(zhi)機(ji)中，加(jia)入(ru)適量的(de)冰糖和清水，開機(ji)榨汁(zhi)，待(dai)榨完后(hou)，倒入(ru)杯中即可飲用，放入(ru)冰箱冰凍后(hou)口感(gan)更佳。
無花(hua)果(guo)很多人都(dou)吃(chi)過，知道(dao)它是一種(zhong)可(ke)(ke)以(yi)鮮食(shi)，而且味(wei)道(dao)甘甜，果(guo)汁量大的(de)美味(wei)水(shui)果(guo)，但是無花(hua)果(guo)大量上市時，人們也(ye)會把新鮮無花(hua)果(guo)脫水(shui)以(yi)后制成無花(hua)果(guo)干再(zai)保存(cun)，那么這時制成的(de)無花(hua)果(guo)干應該怎么吃(chi)呢？無花(hua)果(guo)干的(de)吃(chi)法(fa)有很多，首(shou)先(xian)可(ke)(ke)以(yi)直接吃(chi)，還可(ke)(ke)以(yi)泡茶(cha)、煮(zhu)粥、燉湯(tang)、涼拌、做甜品等。
無(wu)花果(guo)干可以直接食用，就像食用果(guo)脯一樣，無(wu)花果(guo)干的味道比較甜，韌性很足，食用時(shi)口感是(shi)比較不錯的，但是(shi)一次的食用量不宜過多。
取無花果干(gan)30克，用(yong)清(qing)水(shui)把(ba)它洗凈(jing)以(yi)后(hou)，再用(yong)刀把(ba)它切成碎末，然后(hou)把(ba)炒鍋放在(zai)火上(shang)，加熱以(yi)后(hou)燒干(gan)，直接把(ba)無花果干(gan)兒(er)的(de)碎末放在(zai)鍋中(zhong)炒制。炒好以(yi)后(hou)取出用(yong)沸水(shui)沖泡，直接代茶(cha)飲用(yong)，能補脾健胃，提高消化功(gong)能。
無(wu)(wu)花果干(gan)可以(yi)煮(zhu)粥吃，可以(yi)用(yong)三十克無(wu)(wu)花果干(gan)，加下一百克的(de)粳米(mi)、再加入三十克大米(mi)，一起放在鍋中慢慢煮(zhu)制成粥，然后直接食用(yong)就可以(yi)。這(zhe)樣煮(zhu)出來粥會有(you)種(zhong)無(wu)(wu)花果的(de)淡淡香氣(qi)，同(tong)時(shi)還具(ju)有(you)開胃消食的(de)保(bao)健功效。
無花果干燉(dun)湯(tang)(tang)喝也是(shi)一(yi)種不錯的選(xuan)擇，在燉(dun)湯(tang)(tang)時可以(yi)把熟肉切成(cheng)細絲，然(ran)后與五十克的無花果干一(yi)起放在鍋中加入(ru)清水(shui)，然(ran)后用小火慢慢的燉(dun)制(zhi)，大約(yue)四十分鐘左右湯(tang)(tang)就能燉(dun)好，在出(chu)(chu)鍋時加入(ru)食用鹽和香油進行調(diao)味就可以(yi)。這種湯(tang)(tang)品對人類的胃炎和腸炎有很好的調(diao)理(li)功效，是(shi)一(yi)道養生功效特(te)別(bie)出(chu)(chu)色(se)的菜式(shi)。
無(wu)花果干還可(ke)以與西(xi)瓜皮一起(qi)制(zhi)成涼(liang)拌菜食用，在制(zhi)作時需要(yao)把(ba)無(wu)花時干切(qie)成絲狀(zhuang)，把(ba)西(xi)瓜皮也去(qu)掉外皮切(qie)成絲狀(zhuang)，并且(qie)擠掉水分(fen)。再(zai)加入(ru)自己喜歡的調料就可(ke)以。
梨子(zi)去皮(pi)去心，切(qie)成塊，與無花果，冰糖(tang)一起放入(ru)燉盅(zhong)內，加純凈水(shui)蓋(gai)過梨；把(ba)燉盅(zhong)蓋(gai)好，放入(ru)鍋水(shui)，注入(ru)清水(shui)(約到燉盅(zhong)一半的位置)， 大(da)火燒開后，轉(zhuan)小火燉40-60分(fen)鐘即可，放涼后即可。
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無花果的(de)皮是(shi)可以吃(chi)的(de)，不用太(tai)過(guo)的(de)擔(dan)憂，無花果皮對(dui)身體沒(mei)有太(tai)大(da)的(de)影(ying)響。不過(guo)食(shi)用的(de)時候會(hui)稍(shao)微有一點點小澀(se)，影(ying)響口感(gan)。
注意(yi)剛(gang)采(cai)摘下來(lai)的(de)無花(hua)果(guo)比較(jiao)新(xin)鮮，果(guo)蒂上(shang)面留有一(yi)些白色液(ye)體。無花(hua)果(guo)采(cai)摘后，果(guo)蒂上(shang)出(chu)現(xian)白色液(ye)體有一(yi)定的(de)腐蝕(shi)性，大量食用后，容易(yi)引起口腔過敏，采(cai)摘或(huo)購買無花(hua)果(guo)時(shi)應注意(yi)選擇(ze)變軟成熟的(de)，因為未(wei)成熟的(de)無花(hua)果(guo)容易(yi)對口腔表皮產(chan)生刺激，引起不適。無花(hua)果(guo)的(de)皮可(ke)以吃，但最(zui)好洗凈后食用。
市場上的(de)無(wu)花果干(gan)，都(dou)是(shi)帶皮的(de)，只要洗干(gan)凈就行(xing)了。
對(dui)于(yu)普通(tong)人(ren)來說(shuo)，無花(hua)果(guo)一天最(zui)多(duo)只能吃4個，一般(ban)情況下，吃兩個就足夠(gou)了(le)，既品(pin)嘗了(le)無花(hua)果(guo)其(qi)中(zhong)(zhong)的甘甜味(wei)道，也吸收了(le)其(qi)中(zhong)(zhong)的營養成(cheng)分(fen)，是最(zui)適宜不過的了(le)。
如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶(bao)寶(bao)的(de)健康。并且(qie)，對(dui)于(yu)小孩子們來說，也是不(bu)宜食(shi)用過(guo)多的(de)，一天最(zui)多也只能(neng)吃(chi)兩(liang)個(ge)。
由于無花果是(shi)一種寒涼(liang)性的(de)(de)(de)水果，所以(yi)最好(hao)不要長期(qi)(qi)吃，偶爾吃一些是(shi)可以(yi)達到很好(hao)的(de)(de)(de)滋補功效的(de)(de)(de)，但是(shi)長期(qi)(qi)吃會導(dao)致人的(de)(de)(de)身體(ti)(ti)變寒，尤其(qi)是(shi)對于寒性體(ti)(ti)質(zhi)的(de)(de)(de)人們(men)來(lai)說，體(ti)(ti)內寒氣(qi)會加重(zhong)，不利(li)于身體(ti)(ti)健康。
在無花果中含有大量的(de)(de)糖分(fen)，若是(shi)吃了過(guo)量的(de)(de)無(wu)花果，體(ti)內(nei)的(de)(de)含糖量會迅速升(sheng)高，提升(sheng)人體(ti)內(nei)的(de)(de)血(xue)糖，長期以往很容易患上糖尿病，所以說(shuo)最好不(bu)要吃過(guo)多的(de)(de)無(wu)花果。
無花(hua)(hua)果(guo)還(huan)有著(zhu)生津(jin)止(zhi)渴的功效，吃多了(le)對于(yu)人體的胃(wei)部有著(zhu)很大的影響(xiang)，甚至會(hui)患上胃(wei)病，影響(xiang)身體健康，所(suo)以即使無花(hua)(hua)果(guo)再好(hao)吃，也不要一(yi)時貪嘴而吃得過多。
吃多了無花果很(hen)容易就會(hui)產生腹(fu)(fu)脹(zhang)(zhang)腹(fu)(fu)瀉，雖然說(shuo)無花果有(you)著(zhu)幫助消(xiao)化，緩(huan)解便秘(mi)的(de)(de)效果，但是吃過了反(fan)而會(hui)適(shi)得其反(fan)，不僅不會(hui)促進消(xiao)化，還會(hui)出現(xian)腹(fu)(fu)脹(zhang)(zhang)腹(fu)(fu)瀉的(de)(de)情(qing)況，對于身體健康(kang)有(you)著(zhu)很(hen)大的(de)(de)損傷。
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