無花果在長成了(le)以后(hou)就(jiu)有維生素C和(he)花青(qing)素。吃了(le)可以清除身(shen)體里的(de)自(zi)由基。抑制細(xi)胞衰(shuai)老速度，起到美容養(yang)顏的(de)作用。

無花果中(zhong)含有較多的(de)植物酸(suan)和糖分(fen)，口感(gan)酸(suan)甜，食(shi)用時(shi)給人酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)獨(du)特(te)味道，有開胃之效(xiao)，適合(he)食(shi)欲(yu)不佳的(de)人在(zai)飯前食(shi)用。無花果中(zhong)含有各種有益的(de)酸(suan)，吃(chi)了時(shi)候能讓(rang)胃液分(fen)泌(mi)大量的(de)胃酸(suan)，食(shi)物消化(hua)的(de)速度(du)就會變快。

無(wu)花果對咽喉腫(zhong)痛也有很好的(de)效(xiao)果，不(bu)過需要(yao)注意的(de)是(shi)必須使(shi)用已經熟透的(de)無(wu)花果才可以。你可以直接生吃(chi)，也可以像做冰(bing)糖雪梨那樣把無(wu)花果進行一下加(jia)(jia)工。方法就(jiu)是(shi)把無(wu)花果去皮切碎(sui)，加(jia)(jia)入水和冰(bing)糖，小火燉(dun)二十分鐘就(jiu)可以了。

無(wu)花果中含有大量的(de)膳(shan)食纖維，，能夠(gou)刺(ci)激胃腸蠕(ru)動(dong)，促進腸道中的(de)糞便排出。

除(chu)了感冒發(fa)燒(shao)引起的(de)(de)咽(yan)喉腫痛之外，還(huan)有(you)一(yi)些人是因為過(guo)度勞累(lei)或(huo)者說(shuo)話太多，出現聲音嘶(si)啞甚至發(fa)不出來(lai)聲音的(de)(de)情況。這個時候(hou)吃無(wu)花果也是很有(you)效果的(de)(de)，同樣建議你可(ke)以煮著吃，或(huo)者直接(jie)加入熱水泡(pao)水果茶。據說(shuo)長期服用還(huan)可(ke)以有(you)效的(de)(de)減輕哮喘。

我(wo)們都(dou)知道(dao)水(shui)解(jie)酶(mei)和(he)脂肪酶(mei)都(dou)是(shi)對冠心病(bing)患(huan)者非常(chang)好的東(dong)西，正好無花果(guo)里面(mian)就含(han)有大(da)量的這些(xie)酶(mei)元素(su)。如果(guo)你正在被冠心病(bing)困(kun)擾著(zhu)，那(nei)么就非常(chang)推薦你可以多吃一些(xie)無花果(guo)，來分解(jie)和(he)降(jiang)低血(xue)脂。

無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以后的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。詳細>>

無花果的(de)(de)效果和(he)瀉(xie)藥(yao)差不多。有很強的(de)(de)利(li)于排泄的(de)(de)功能。在平時(shi)食用尚(shang)能起到潤腸通便之(zhi)效，一(yi)定不能在腹(fu)瀉(xie)的(de)(de)時(shi)候吃(chi)無花果。

無花果的含(han)糖(tang)指(zhi)數很(hen)高，比如葡萄糖(tang)、果糖(tang)以及淀粉，若是大量的食用，血液中的糖(tang)分不能被及時的代謝消耗，便會轉變為(wei)脂肪囤積在體(ti)內，引起肥(fei)胖。

開始摘下來的無花果的枝莖相連接的部分還會出現一些白色的汁，它有較強的腐蝕性。因此直接吃無花果可能出現過敏狀況，所以Maigoo網健康編輯提醒有過敏史的小伙伴們一定要注意。詳細>>

無花果圖片

無花(hua)果具有(you)很高的營養價值。里面含(han)有(you)蛋白質分解酶(mei)(mei)、脂(zhi)酶(mei)(mei)、無花(hua)果朊酶(mei)(mei)、淀粉酶(mei)(mei)和氧化(hua)酶(mei)(mei)等酶(mei)(mei)類(lei)，還含(han)有(you)脂(zhi)肪、粗纖維、碳(tan)水(shui)化(hua)合物、胡蘿卜(bu)素、補骨脂(zhi)素、類(lei)黃酮、樹脂(zhi)以(yi)及多種維生素和元素。

無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。用于治療脾胃虛弱、消化不良、產后缺乳、肺經燥熱、咽喉疼痛、咳嗽、腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛、腸炎、痢疾等。詳細>>

1、無花果糖水

將新鮮的無花果洗(xi)凈，削(xue)掉外(wai)皮搗碎加入冰糖，在鍋里加水，大或燒開，小火燉煮15分(fen)鐘(zhong)左右，放涼(liang)后飲用(yong)(yong)或是冰鎮后飲用(yong)(yong)，新鮮的無花果糖水具有美容(rong)養顏的作(zuo)用(yong)(yong)。

2、無花果粥

先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用；將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準備好的無花果，在放(fang)入適(shi)量的冰糖(tang)，繼續熬(ao)熟，即可(ke)食用。新鮮的無花(hua)果粥有(you)補脾(pi)益胃，潤(run)肺(fei)利咽(yan)和潤(run)腸通便的作用。

3、無花果燉肉

洗凈新鮮的無(wu)花果(guo)和(he)(he)豬(zhu)肉(rou)(rou)，將豬(zhu)肉(rou)(rou)切(qie)片，一(yi)起(qi)放入鍋中(zhong)燉煮(zhu)，根據個人口味加(jia)(jia)入生姜、大蒜、胡椒(jiao)和(he)(he)清水，一(yi)直(zhi)煮(zhu)爛(lan)，起(qi)鍋前加(jia)(jia)入食鹽(yan)、味精、蔥花等(deng)。新鮮的無(wu)花果(guo)煮(zhu)肉(rou)(rou)吃(chi)有清熱解毒(du)的功效(xiao)。

4、無花果蘑菇湯

將(jiang)無花果洗凈切(qie)(qie)碎備用(yong)，將(jiang)少(shao)許的蘑(mo)菇也(ye)洗凈，切(qie)(qie)成條(tiao)狀，一起放(fang)入鍋中，加水和調料(liao)，可以(yi)放(fang)入花椒、生姜、大(da)(da)蒜(suan)等，大(da)(da)火(huo)煮開，小火(huo)慢燉(dun)20分鐘左右，放(fang)入食鹽、味精等調料(liao)后即(ji)可食用(yong)。此湯(tang)有(you)防(fang)治(zhi)癌(ai)癥的作用(yong)。

5、無花果蜂蜜汁

將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機中，加入適量的冰糖和清水，開機榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。詳細>>

1、直接食用

無花果(guo)干可以直接食用，就像食用果(guo)脯一樣，無花果(guo)干的(de)(de)味(wei)道比較(jiao)甜，韌性很(hen)足，食用時口感(gan)是比較(jiao)不(bu)錯的(de)(de)，但是一次的(de)(de)食用量不(bu)宜過多。

2、無花果干泡茶

取無(wu)花果(guo)干(gan)30克，用(yong)(yong)清(qing)水把它洗凈(jing)以后，再用(yong)(yong)刀把它切成碎末(mo)，然后把炒(chao)(chao)鍋放在火上，加熱以后燒干(gan)，直接(jie)把無(wu)花果(guo)干(gan)兒的碎末(mo)放在鍋中炒(chao)(chao)制。炒(chao)(chao)好(hao)以后取出(chu)用(yong)(yong)沸(fei)水沖泡，直接(jie)代茶飲(yin)用(yong)(yong)，能(neng)補脾健胃，提高消化(hua)功(gong)能(neng)。

3、無花果干煮粥

無(wu)(wu)花果(guo)干可(ke)(ke)以煮粥吃(chi)，可(ke)(ke)以用三十克無(wu)(wu)花果(guo)干，加下一百克的粳米(mi)、再加入三十克大米(mi)，一起放在鍋中慢(man)(man)慢(man)(man)煮制成粥，然(ran)后直接食用就可(ke)(ke)以。這樣煮出來粥會有(you)種無(wu)(wu)花果(guo)的淡淡香氣，同(tong)時還具有(you)開胃消食的保(bao)健功(gong)效(xiao)。

4、無花果干燉湯

無(wu)花果(guo)干(gan)(gan)燉(dun)湯(tang)(tang)喝也是一(yi)(yi)種不錯(cuo)的選(xuan)擇，在(zai)燉(dun)湯(tang)(tang)時可(ke)以把熟肉(rou)切成細(xi)絲，然后與五十(shi)克的無(wu)花果(guo)干(gan)(gan)一(yi)(yi)起放在(zai)鍋中(zhong)加(jia)入清(qing)水，然后用(yong)小火慢慢的燉(dun)制，大約四十(shi)分鐘左(zuo)右湯(tang)(tang)就能燉(dun)好，在(zai)出鍋時加(jia)入食(shi)用(yong)鹽(yan)和(he)香油進行調味就可(ke)以。這種湯(tang)(tang)品(pin)對人類(lei)的胃炎和(he)腸炎有(you)很好的調理功效，是一(yi)(yi)道養生功效特(te)別(bie)出色的菜式。

5、涼拌無花果干

無花果干(gan)還可(ke)以(yi)與(yu)西瓜皮一起(qi)制成涼拌菜食用，在制作(zuo)時需要把無花時干(gan)切成絲狀(zhuang)，把西瓜皮也去掉外皮切成絲狀(zhuang)，并且擠掉水(shui)分。再加入(ru)自(zi)己喜歡的調料就可(ke)以(yi)。

6、無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內，加純凈水蓋過梨；把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可。詳細>>

1、無花果不能與寒涼性食物一起吃

無花果屬于天然的(de)(de)瀉(xie)藥，食(shi)(shi)用之后(hou)有較強的(de)(de)利水瀉(xie)下功(gong)效，而寒(han)(han)涼性的(de)(de)食(shi)(shi)物帶有濃郁(yu)的(de)(de)寒(han)(han)氣，食(shi)(shi)用之后(hou)會明顯的(de)(de)降低胃腸的(de)(de)功(gong)能，也有一定的(de)(de)引起腹(fu)瀉(xie)的(de)(de)作用，兩者一起食(shi)(shi)用很(hen)容易出(chu)現腹(fu)瀉(xie)。

常見的(de)寒涼(liang)性食物有：秋葵(kui)、鴨肉(rou)、小(xiao)米、綠(lv)豆、黃瓜、苦瓜等。

2、無花果不宜與高糖食物一起吃

成熟后的無花果味道甘甜，含有(you)較(jiao)多的糖(tang)(tang)分，比如葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)以及淀粉，食(shi)用之后也會很快增加血(xue)液中糖(tang)(tang)分，若是再(zai)和其它的高(gao)糖(tang)(tang)食(shi)物(wu)一起吃，很容易引起血(xue)糖(tang)(tang)過高(gao)，出現高(gao)血(xue)糖(tang)(tang)之癥(zheng)，引起肥胖。

常見的高糖食物：砂糖、糖果(guo)、糕點(dian)、蜂蜜等。

3、無花果不宜與過酸食物一起吃

無花果含有(you)大(da)(da)量的(de)植物(wu)酸(suan)(suan)，食(shi)用(yong)之(zhi)后對(dui)胃腸(chang)有(you)一(yi)定的(de)刺激作用(yong)，而酸(suan)(suan)味的(de)食(shi)物(wu)中也(ye)含有(you)較(jiao)多的(de)酸(suan)(suan)，這兩(liang)類食(shi)物(wu)一(yi)起吃(chi)，對(dui)胃腸(chang)的(de)刺激過大(da)(da)，引起胃酸(suan)(suan)的(de)大(da)(da)量分泌，輕(qing)者出現(xian)胃酸(suan)(suan)之(zhi)癥(zheng)(zheng)，嚴(yan)重者甚至損傷胃腸(chang)黏(nian)膜，出現(xian)胃腸(chang)炎(yan)癥(zheng)(zheng)、胃腸(chang)潰(kui)瘍。

常見的酸味食物有：獼猴桃、橘子、柚子、李子等。詳細>>

1、腸胃病患者

無(wu)花果(guo)的(de)植物酸(suan)含量(liang)很高，對腸(chang)胃(wei)(wei)刺(ci)激性大(da)，所以腸(chang)胃(wei)(wei)患者不(bu)宜經(jing)常食用無(wu)花果(guo)這(zhe)類刺(ci)激性大(da)的(de)食物。

2、脂肪肝患者

無花(hua)果的糖類和油脂(zhi)的含量較其他(ta)食物含量大，脂(zhi)肪(fang)肝患者食用(yong)無花(hua)果不宜消化，會讓身(shen)體(ti)產生不適(shi)，要(yao)謹(jin)慎食用(yong)。

3、腹瀉者

無花果的(de)植物酸、脂肪等含量大，腹瀉(xie)的(de)人食用無花果會加重(zhong)病情。

4、腦血管病人

心腦血管病人因為體內脂類多，醇類物質多，自己又沒有合理運動，大量的脂類醇類物質積壓體內，這時，就要少吃無花果了。詳細>>

1、顏色

首先(xian)觀(guan)察無(wu)花果(guo)的顏色，一般(ban)來(lai)說(shuo)顏色越深的無(wu)花果(guo)就會(hui)越甜，如(ru)(ru)果(guo)無(wu)花果(guo)顏色為紫色，則說(shuo)明(ming)該無(wu)花果(guo)已經(jing)成熟，如(ru)(ru)果(guo)顏色為青色的話，則說(shuo)明(ming)尚未成熟。

2、個頭大小

其次(ci)再觀察無(wu)花(hua)果(guo)的(de)(de)個頭大小(xiao)，最(zui)好(hao)挑(tiao)選(xuan)個頭較(jiao)大的(de)(de)無(wu)花(hua)果(guo)，因為大顆的(de)(de)無(wu)花(hua)果(guo)說明已(yi)經(jing)成(cheng)熟(shu)，而個頭較(jiao)小(xiao)的(de)(de)無(wu)花(hua)果(guo)則說明尚未成(cheng)熟(shu)。

3、聞氣味

聞一(yi)(yi)聞新(xin)鮮無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)的(de)氣(qi)味(wei)，如果(guo)(guo)聞起來有一(yi)(yi)股清香氣(qi)味(wei)的(de)話，則(ze)說(shuo)明(ming)該(gai)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)的(de)品(pin)質較(jiao)好，反之如果(guo)(guo)有一(yi)(yi)股硫(liu)酸氣(qi)味(wei)的(de)話，則(ze)說(shuo)明(ming)該(gai)無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)是熏(xun)過硫(liu)磺(huang)的(de)，不過一(yi)(yi)般是無(wu)(wu)花(hua)(hua)果(guo)(guo)干才會熏(xun)硫(liu)磺(huang)。

4、尾部

接著(zhu)再觀察無(wu)(wu)花(hua)果(guo)的尾部是(shi)否開裂，如果(guo)開裂的話，則說明該無(wu)(wu)花(hua)果(guo)品質較(jiao)差，細(xi)菌或雜志(zhi)會進(jin)入無(wu)(wu)花(hua)果(guo)內部，所以要挑選沒有開裂的無(wu)(wu)花(hua)果(guo)。

5、硬度

用手輕輕地捏一捏無花果，如果感覺很硬的話，則說明該無花果尚未成熟，口感也會比較差，反之如果捏起來軟軟的話，則說明該無花果已經成熟了。詳細>>

無(wu)花果所(suo)含(han)水分大(da)，無(wu)硬大(da)的(de)(de)(de)種子，鮮果不易保存(cun)(cun)，最基本的(de)(de)(de)保存(cun)(cun)方法是利用冰(bing)箱進行冷藏保存(cun)(cun)。保存(cun)(cun)前先把新鮮無(wu)花果放入(ru)塑料袋(dai)內(nei)密(mi)封。無(wu)花果的(de)(de)(de)最佳(jia)儲存(cun)(cun)溫度在0°到(dao)2°C之間，保持較好(hao)的(de)(de)(de)果實可以儲存(cun)(cun)30天。一般家用冰(bing)箱冷藏保存(cun)(cun)時間為8到(dao)15天。

用紙將(jiang)無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干密封(feng)嚴實(shi)，將(jiang)包(bao)好(hao)的無(wu)花(hua)(hua)果(guo)干放進防潮盒內(nei)；將(jiang)包(bao)有(you)無(wu)花(hua)(hua)果(guo)的防潮盒放在陰涼和干燥的地(di)方(fang)，或者放進冰箱亦可。如果(guo)密封(feng)好(hao)的話可以放5-8個月。

由于無花(hua)果它(ta)的(de)(de)(de)生長的(de)(de)(de)習性所以在種植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)時(shi)候我們需(xu)要(yao)注意種植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)，在我國大部分(fen)地區(qu)，無花(hua)果都是可以進行兩季(ji)(ji)種植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)，分(fen)別是在春(chun)季(ji)(ji)的(de)(de)(de)三(san)四(si)月(yue)份以及(ji)秋季(ji)(ji)的(de)(de)(de)九(jiu)十月(yue)份進行種植(zhi)(zhi)，這(zhe)時(shi)種植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)無花(hua)果的(de)(de)(de)成活率(lv)會更高一(yi)點(dian)。

無(wu)花(hua)果它是(shi)可(ke)(ke)以自行(xing)繁殖的，所以我們要(yao)注(zhu)(zhu)意的就是(shi)將無(wu)花(hua)果繁殖后(hou)的根蘗進行(xing)移栽(zai)，這樣(yang)(yang)栽(zai)種的無(wu)花(hua)果是(shi)非常好養(yang)活的，其次就是(shi)無(wu)花(hua)果它還可(ke)(ke)以進行(xing)壓條(tiao)繁殖，在(zai)(zai)壓條(tiao)的時(shi)候要(yao)注(zhu)(zhu)意的就是(shi)在(zai)(zai)春季將比較健壯的樹枝(zhi)拉(la)低(di)然后(hou)埋上土，等到一定時(shi)候就會長出根系，然后(hou)就可(ke)(ke)以進行(xing)移栽(zai)了。最后(hou)就是(shi)還可(ke)(ke)以使用扦插(cha)(cha)繁殖，但是(shi)在(zai)(zai)扦插(cha)(cha)之前要(yao)將枝(zhi)條(tiao)用多菌靈浸泡一下，這樣(yang)(yang)可(ke)(ke)以提(ti)高(gao)成活率。

無花(hua)果對生長的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度(du)是有(you)(you)要(yao)(yao)求的(de)(de)(de)(de)，所以在種植的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中我(wo)們需要(yao)(yao)注意溫(wen)度(du)的(de)(de)(de)(de)調(diao)控，一般(ban)在剛栽(zai)種的(de)(de)(de)(de)時候就(jiu)需要(yao)(yao)將田間的(de)(de)(de)(de)而溫(wen)度(du)控制在二(er)十到(dao)二(er)十五度(du)左(zuo)(zuo)右，這樣(yang)三到(dao)四天(tian)左(zuo)(zuo)右就(jiu)能成活，其次無花(hua)果種植的(de)(de)(de)(de)最(zui)低溫(wen)度(du)不(bu)能低于五度(du)，否則很有(you)(you)坑(keng)你(ni)會(hui)被凍傷，其次就(jiu)是最(zui)高(gao)溫(wen)度(du)不(bu)能高(gao)于三十八度(du)，全年的(de)(de)(de)(de)平均氣(qi)溫(wen)能保持(chi)在十八到(dao)二(er)十度(du)左(zuo)(zuo)右是最(zui)好的(de)(de)(de)(de)。

無花果的生長需要有足夠的光照，其次就是無花果自行繁殖的能力較強，所以在栽種的時候就是需要按照行間距三米、株間距兩米左右的距離栽種，這樣田間的通透性會比較好，同時也方便后期的田間操作，而且無花果的產量和質量都有所保障。詳細>>

中醫認為，無花果的性質平(ping)和，味甘(gan)，有健胃清腸，消腫(zhong)解(jie)毒，止瀉通乳之功效，尤其對于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉(hou)疼痛、乳汁(zhi)干枯等療(liao)效顯著。孕婦(fu)最容易患痔瘡，而(er)無花果不僅有豐(feng)富(fu)的營養成分，還能(neng)夠(gou)治療(liao)痔瘡及通乳。

無花果的皮是可以吃的，不用太過的擔憂，無花果皮對身體沒有太大的影響。不過食用的時候會稍微有一點點小澀，影響口感。花果采摘后，果蒂上出現白色液體有一定的腐蝕性，大量食用后，容易引起口腔過敏，采摘或購買無花果時應注意選擇變軟成熟的，因為未成熟的無花果容易對口腔表皮產生刺激，引起不適。無花果的皮可以吃，但最好洗凈后食用。詳細>>

1、普通人一天最多吃4個

對于(yu)普通人來說(shuo)，無花(hua)果一天最(zui)多只(zhi)能吃4個，一般情況下(xia)，吃兩(liang)個就足夠了(le)(le)，既品(pin)嘗了(le)(le)無花(hua)果其中的甘甜味道，也吸收了(le)(le)其中的營養成分，是最(zui)適宜不過(guo)的了(le)(le)。

2、孕婦兒童一天最多吃2個

如果是對于有孕婦們來說，那么無花果一天最多只能吃兩個，因為孕婦本身就屬于敏感人群，一天最多只能吃兩個，吃多了會影響孕婦和寶寶的健康。并且，對于小孩子們來說，也是不宜食用過多的，一天最多也只能吃兩個。詳細>>

無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)不能夠開花(hua)的(de)(de)說法是假的(de)(de)，作為(wei)花(hua)卉植(zhi)物種(zhong)類，無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)是具備開花(hua)能力(li)的(de)(de)，而且食(shi)用(yong)的(de)(de)無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)大部(bu)分都(dou)是它的(de)(de)花(hua)朵部(bu)位。無(wu)(wu)花(hua)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)小花(hua)淡紅色，沒有花(hua)瓣，上(shang)(shang)部(bu)為(wei)雄花(hua)，下部(bu)為(wei)雌(ci)(ci)花(hua)，雄花(hua)產生(sheng)花(hua)粉(fen)(fen)，給雌(ci)(ci)花(hua)授(shou)粉(fen)(fen)，雌(ci)(ci)花(hua)被授(shou)粉(fen)(fen)后就結出細小的(de)(de)種(zhong)子(zi)。花(hua)果(guo)(guo)(guo)期(qi)時間在(zai)每年5~7月之間，喜歡生(sheng)長在(zai)溫暖濕潤的(de)(de)氣候環境之中，在(zai)藥用(yong)、食(shi)用(yong)、觀賞、經濟價值(zhi)上(shang)(shang)體現較高。