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【石斛選購】什么樣的鐵皮石斛好 四步教你挑選到正宗的石斛

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導語

作為一種十分名貴的中藥材,石斛具有滋陰養津、補益脾胃、護肝利膽等功效。但石斛的種類有很多,什么樣的鐵皮石斛好呢?其實,品質好的石斛與產地密切相關,此外,等級、生長年份、品相等都關乎著石斛質量的好壞。下面,小編就來詳細介紹鐵皮石斛的(de)選(xuan)購技(ji)巧,教你(ni)輕(qing)松挑選(xuan)到正宗(zong)的(de)石斛。

鐵皮石斛選購竅門
  • 石斛產地
    石斛主要分布于安徽大別山區的霍山、浙江東部的鄞縣、天臺、仙居、福建西部的寧化、廣西西北部的天峨、四川、云南東南部的石屏、文山、麻栗坡、西疇。其中尤以霍山石斛最為出名。霍山石斛干后呈淡黃色,味甘、質重、柔韌和黏性大,脂膏豐富,富含多糖、氨基酸及多種生物堿,保健效果更好。【詳細】>>
  • 石斛等級
    特等一級鐵皮石斛(hu):特等一級鐵皮石斛是種植在森林里的樹干、或是山間的石頭上,不經過任何人工干預和管理,其生長環境與純野生狀態相似。這樣生長成的鐵皮石斛,生長緩慢,周期長,產量低,品質上與野生的幾乎無差異。
    特等二級(ji)鐵皮石斛:特等二級鐵皮石斛同樣是樹上或是石上仿野生種植,但種植過程會進行人工干預,如進行適當澆水,施用少量的農家肥等。因此,生長速度也稍快一些,產量也高一些,但這種模式下種植出的鐵皮石斛品質也極好。
    一(yi)級鐵皮石斛:一級鐵皮石斛一般是在大棚有機種植,人工控制其生長所需的溫濕度、施肥和抗病防蟲害等,但整個過程按有機標準進行。其生長出的鐵皮選取短而粗壯一類的,有效成分含量高、品相好,一般不超過30厘米,并且無農殘和重金屬超標。
    二(er)級鐵皮石斛:二級鐵皮石斛的種植模式與一級鐵皮石斛的相同,鐵皮石斛成品同樣無農殘和重金屬超標,但長度更長,在30厘米以上,有效成分雖高,但不如一級鐵皮石斛。
    三級(ji)鐵皮石斛:三級鐵皮石斛同樣是大棚種植,或者是地栽,但管理過程沒有嚴格按有機標準執行,施肥、用藥和防病蟲害可能存在不當之處,有效成分比較低,還可能會出現農殘和重金屬超標。
  • 如何辨別石斛年份
    石斛并不是生長年限越久越好,生長年限太早的石斛不成熟,有效成分還沒完全形成;而太成熟的石斛,有效成分又流失了,一般來說,三至四年的石斛營養成分沉淀高,藥用價值也最高。其中三年期石斛,無葉,全身表皮呈灰白色;不到三年的石斛則有葉,表皮為綠色或部分灰白色。
  • 軟腳石斛和硬腳石斛哪種好
    軟腳石斛:軟腳石斛的肥壯通透,中間粗兩頭細,莖條柔軟、味甘、黏性大,富含活性多糖,藥效高。制成的楓斗蠟質豐富,色澤光亮。吃法多樣,可以鮮吃、煲湯、泡酒、煮水等。
    硬腳石斛:硬腳石斛的莖條偏硬,黏性偏小,多糖含量低,藥效偏低。制成的楓斗表面纖維多,看起來比較粗糙。一般只用來煮水或煲湯。
    總結:軟腳石斛和硬腳石斛無論在外觀、口感還是藥效上都有較大區別,通常建議選軟腳石斛,雖然價格偏貴,但無論在藥效還是口感上都要更好。
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