1.排骨飛水后，沖洗干凈浮沫；生姜切片；

2.茶樹菇用水浸泡至軟后切去根部，清洗干凈；

3.全部材料放進湯鍋，加入10碗清水；

4.大火煮開后轉(zhuan)中小火煲(bao)2個小時，放鹽(yan)調味即可。