此湯滋味鮮美，營(ying)養豐富，具(ju)有補腎滋陰、健(jian)脾益胃(wei)、提高人(ren)體免疫力的(de)功效，日常生活中多喝此湯的(de)話可以起到(dao)抵(di)抗衰老、美容養顏、延年益壽的(de)功效。

山藥(yao)含(han)有豐(feng)富的(de)(de)黏蛋(dan)白和多種微量(liang)元素(su)，而玉米中富含(han)B族維(wei)生(sheng)素(su)和胡蘿卜素(su)，能(neng)為人體細胞的(de)(de)生(sheng)長(chang)發育提供豐(feng)富的(de)(de)營(ying)養物質(zhi)，同時，排骨(gu)能(neng)夠促進人體骨(gu)骼的(de)(de)正常發育，并且(qie)提高(gao)人體的(de)(de)免疫力(li)。

蓮藕的營(ying)養價(jia)值很(hen)高，具有消食止瀉，開胃(wei)清熱，滋補等功(gong)效(xiao)，而排骨(gu)含有大量的蛋(dan)白質(zhi)和骨(gu)膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨(gu)很(hen)有幫助。

冬瓜排骨(gu)湯是一道羹湯，性(xing)涼而味(wei)甘、清熱消暑，對暑熱難消等現象(xiang)有效，其(qi)口味(wei)咸(xian)鮮、湯汁清淡(dan)，具有強(qiang)健筋(jin)骨(gu)、降脂降壓(ya)、通利小便(bian)等功效。

玉米(mi)胡蘿卜排(pai)骨湯(tang)清淡可口，營(ying)養豐(feng)富(fu)(fu)，具有促進機(ji)體正常生長(chang)與(yu)繁(fan)殖、保持視力正常等功能，提供人(ren)體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪(fang)，尤其是豐(feng)富(fu)(fu)的鈣質可維護骨骼(ge)健康。