此湯滋(zi)味鮮美(mei)，營養豐富，具有補腎滋(zi)陰、健脾益胃、提高(gao)人體免疫力(li)的(de)功效，日常生活中多喝此湯的(de)話可以起到(dao)抵抗衰老(lao)、美(mei)容養顏、延年(nian)益壽的(de)功效。

山(shan)藥(yao)含(han)有豐富的(de)黏蛋白和多種(zhong)微量元(yuan)素，而玉米中富含(han)B族(zu)維生(sheng)素和胡蘿卜素，能為(wei)人(ren)體細胞的(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育提供豐富的(de)營養物(wu)質(zhi)，同時，排骨能夠促進(jin)人(ren)體骨骼的(de)正常發(fa)育，并且提高人(ren)體的(de)免疫力。

蓮藕(ou)的(de)營(ying)養價值很高，具有(you)(you)(you)消食止瀉，開胃清熱(re)，滋補等(deng)功效，而排骨(gu)含有(you)(you)(you)大(da)量(liang)的(de)蛋白質和(he)骨(gu)膠原以及磷酸鈣，對強(qiang)筋(jin)壯骨(gu)很有(you)(you)(you)幫助。

冬瓜(gua)排骨湯是一道羹湯，性涼(liang)而(er)味(wei)甘(gan)、清(qing)(qing)熱(re)消暑(shu)，對(dui)暑(shu)熱(re)難消等現(xian)象有(you)效(xiao)，其口味(wei)咸鮮、湯汁清(qing)(qing)淡，具有(you)強健筋骨、降脂降壓、通利小便(bian)等功效(xiao)。

玉米胡蘿卜排骨湯清淡可口(kou)，營養豐(feng)富(fu)，具有促(cu)進機體(ti)正常生(sheng)長與繁(fan)殖、保持視(shi)力正常等(deng)功能，提供人(ren)體(ti)生(sheng)理活動必需(xu)的優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪，尤其(qi)是(shi)豐(feng)富(fu)的鈣質(zhi)(zhi)可維(wei)護骨骼健康。