【金(jin)銀(yin)(yin)花茶】金(jin)銀(yin)(yin)花茶的功效(xiao)與(yu)作用(yong) 金(jin)銀(yin)(yin)花茶選(xuan)購和制作攻略

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金銀花茶的功效與作用

金銀(yin)花茶是一款新興(xing)的保健茶飲，因其(qi)具(ju)(ju)有(you)清(qing)(qing)熱(re)解毒、美容養顏的功效，備受都市女性的青(qing)(qing)睞(lai)。金銀(yin)花屬忍冬(dong)科木質(zhi)蔓生植物(wu)，用其(qi)花與茶葉(xie)制成的金銀(yin)花茶，具(ju)(ju)有(you)芳(fang)香(xiang)可(ke)口，清(qing)(qing)涼解毒，通(tong)經(jing)活絡等功效。常飲此茶，可(ke)以健身防(fang)病、延年益(yi)壽(shou)，更具(ju)(ju)有(you)抗(kang)癌、保健、減肥等多種特殊功效，因而(er)備受消費者(zhe)青(qing)(qing)睞(lai)。

金(jin)(jin)銀花是中藥的(de)一(yi)種，味甘，性寒。由金(jin)(jin)銀花經(jing)過加工制成的(de)金(jin)(jin)銀花茶是一(yi)款新興的(de)保健飲(yin)品，茶湯芳香、甘涼可口(kou)，暢銷國內外市場。長(chang)期飲(yin)用金(jin)(jin)銀花茶，有清熱解(jie)毒(du)、通經(jing)活(huo)絡，護膚美容的(de)功效，那(nei)么孕婦能(neng)喝金(jin)(jin)銀花茶嗎？

金銀(yin)(yin)花具有抑菌、抗(kang)病毒(du)、抗(kang)炎、解熱(re)、調節免疫等作用。因此有金銀(yin)(yin)花可去胎毒(du)的(de)說法(fa)。

金銀花茶選購方法

用于(yu)泡茶(cha)的花(hua)草，市面上可購(gou)買(mai)到(dao)的大多是干燥產(chan)品。一般而言，經過(guo)正式(shi)代理的花(hua)茶(cha)，每一款都會有(you)明確的標記。

如果(guo)是(shi)第一次購買花茶，最好(hao)到有品牌或口碑不錯的商店選購。

如果是(shi)購買散裝茶，或者到不(bu)聞悉(xi)的(de)商店購買，第(di)一(yi)(yi)次不(bu)要買太(tai)多，回家后(hou)先(xian)沖泡飲用，看看是(shi)否是(shi)自己喜歡的(de)。美麗的(de)味道都是(shi)在(zai)比較和嘗試中逐漸(jian)產生的(de)，這也是(shi)一(yi)(yi)種經驗(yan)的(de)積累。

購(gou)買時(shi)(shi)可以(yi)先比較一下外型(xing)，看(kan)看(kan)花朵是否完整飽滿;再聞(wen)一聞(wen)香氣。購(gou)買時(shi)(shi)可以(yi)干燥的(de)(de)花茶時(shi)(shi)，最(zui)主要(yao)是挑選(xuan)比較新鮮的(de)(de)商品，要(yao)盡(jin)量(liang)選(xuan)擇色(se)澤自然新鮮、不(bu)含(han)水分和雜質的(de)(de)產品。此外，選(xuan)購(gou)時(shi)(shi)要(yao)注意制(zhi)作的(de)(de)日期、保(bao)存的(de)(de)期限。尤(you)其(qi)要(yao)避免(mian)購(gou)買發霉或潮濕的(de)(de)商品，所以(yi)挑選(xuan)

那些密(mi)閉式(shi)包裝或(huo)加有干燥劑的會比較放心(xin)。

購買花(hua)茶(cha)時(shi)，每次數量不宜過多(duo)，拆封后最好在3個月內沖(chong)泡完畢(bi)。

此外，一般的(de)商店在你(ni)購(gou)(gou)買時都會提供一些(xie)有用的(de)信息和知識，你(ni)也可以帶回(hui)一些(xie)說明(ming)書之類(lei)的(de)手冊(ce)參考(kao)，以后購(gou)(gou)買就能駕輕就熟了。

金銀花茶制作方法

1、主料(liao)制(zhi)(zhi)備金(jin)銀花(hua)茶(cha)(cha)需要70%的(de)茗(ming)茶(cha)(cha)作(zuo)(zuo)主料(liao)。將采收來的(de)一芽二葉(xie)或一芽三葉(xie)的(de)鮮嫩茶(cha)(cha)葉(xie)，按(an)照綠茶(cha)(cha)的(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)方法制(zhi)(zhi)成干(gan)茶(cha)(cha)。要求含水量不超過4%(手捻葉(xie)子成粉、手折茶(cha)(cha)梗即斷(duan))，并要去除老葉(xie)、碎葉(xie)、茶(cha)(cha)末和雜(za)質(zhi)。

2、銀(yin)花(hua)采收(shou)(shou)5～7月為金銀(yin)花(hua)采收(shou)(shou)期，當花(hua)蕾由綠變白(bai)、上(shang)部(bu)膨大、下部(bu)青色時(shi)，即(ji)可(ke)采摘(zhai)。如有已開(kai)放的(de)花(hua)朵(duo)也要(yao)一(yi)同采收(shou)(shou)。應在上(shang)午(wu)9時(shi)以前采摘(zhai)，此時(shi)露水(shui)未(wei)干，不至(zhi)于(yu)傷及未(wei)成(cheng)熟(shu)的(de)花(hua)蕾，而(er)且香氣最濃，也便于(yu)保持花(hua)色。

3、茶(cha)葉(xie)吸(xi)香將干茶(cha)與(yu)金(jin)銀(yin)(yin)花(hua)置于密封密器中(zhong)隔(ge)層(ceng)(ceng)攤(tan)放(fang)，即一層(ceng)(ceng)茶(cha)葉(xie)一層(ceng)(ceng)鮮花(hua)(金(jin)銀(yin)(yin)花(hua)必須平攤(tan)窗紗網(wang)袋中(zhong))，加蓋(gai)密封好。此(ci)后(hou)每(mei)隔(ge)2～3小時，將銀(yin)(yin)花(hua)提(ti)出，把茶(cha)葉(xie)拌勻，再(zai)重復進(jin)行(xing)2次(ci)茶(cha)葉(xie)與(yu)銀(yin)(yin)花(hua)的隔(ge)層(ceng)(ceng)攤(tan)放(fang)。這樣茶(cha)葉(xie)就能吸(xi)附金(jin)銀(yin)(yin)花(hua)的香氣。

4、花茶配制茶葉吸香完(wan)成(cheng)后，把金銀(yin)花(hua)(hua)提出，置于(yu)陽光下曝曬(shai)，當銀(yin)花(hua)(hua)手搓可成(cheng)粉時，與茶葉按3∶7混合均勻，即成(cheng)金銀(yin)花(hua)(hua)茶。金銀(yin)花(hua)(hua)必(bi)須在(zai)日光下曬(shai)干，不(bu)宜烘干，否(fou)則不(bu)能保(bao)持(chi)銀(yin)花(hua)(hua)的(de)原有色澤。上述方法(fa)制成(cheng)的(de)花(hua)(hua)茶，可達到色香味俱佳(jia)的(de)效果。

金(jin)銀(yin)花(hua)茶(cha)按(an)制(zhi)干(gan)(gan)方法(即(ji)鮮花(hua)經曬干(gan)(gan)或(huo)按(an)制(zhi)綠茶(cha)的(de)方法制(zhi)干(gan)(gan))分有兩種(zhong)：一種(zhong)是鮮金(jin)銀(yin)花(hua)與少(shao)(shao)量綠茶(cha)拼和，按(an)花(hua)茶(cha)窨制(zhi)工藝窨制(zhi)而成的(de)金(jin)銀(yin)花(hua)茶(cha);另一種(zhong)是用(yong)烘干(gan)(gan)或(huo)曬干(gan)(gan)的(de)金(jin)銀(yin)花(hua)干(gan)(gan)與綠茶(cha)拼和而成。這兩種(zhong)金(jin)銀(yin)花(hua)茶(cha)，前者(zhe)花(hua)香卟，以(yi)(yi)品(pin)賞花(hua)香為主;后者(zhe)，茶(cha)香味較(jiao)低，但可保(bao)持金(jin)銀(yin)花(hua)的(de)藥效作(zuo)用(yong)，不(bu)失其(qi)保(bao)健效果，對孕婦的(de)陰虛(xu)(xu)血熱(re)的(de)癥狀(zhuang)起到緩解作(zuo)用(yong)，因此，孕婦可以(yi)(yi)適量喝(he)(he)點金(jin)銀(yin)花(hua)茶(cha)，但不(bu)要太濃(nong)，且脾胃虛(xu)(xu)寒(han)及氣虛(xu)(xu)體弱的(de)體質最好少(shao)(shao)喝(he)(he)金(jin)銀(yin)花(hua)。另外，婦女(nv)在月經期間也盡量不(bu)要喝(he)(he)金(jin)銀(yin)花(hua)茶(cha)。金(jin)銀(yin)花(hua)茶(cha)是老(lao)少(shao)(shao)皆宜的(de)保(bao)健飲(yin)料，待(dai)別是夏天飲(yin)用(yong)更為適宜。

孕(yun)(yun)婦上(shang)火切忌使用藥物盲目“去(qu)火”。上(shang)火常分為(wei)虛火和(he)實熱(re)兩種，女(nv)性一(yi)般(ban)多(duo)為(wei)虛火，但是(shi)女(nv)性處于(yu)懷孕(yun)(yun)期由(you)于(yu)孕(yun)(yun)婦血旺，一(yi)般(ban)孕(yun)(yun)婦上(shang)火多(duo)為(wei)實熱(re)。又(you)因(yin)為(wei)懷有寶寶的(de)(de)原因(yin)，孕(yun)(yun)婦上(shang)火最好食(shi)用溫性的(de)(de)去(qu)火食(shi)物進(jin)行(xing)食(shi)療(liao)。

如(ru)果你身體不是(shi)很虛的(de)那種是(shi)可以喝的(de)，金銀花有清熱、抗病(bing)毒、預防感冒(mao)等作用。孕(yun)后期適當服用對孕(yun)婦尤其對容易上火(huo)的(de)孕(yun)婦和(he)胎兒都有一定(ding)益處。