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1、挑品(pin)種(zhong)：花茶(cha)種(zhong)類繁多、特征(zheng)各(ge)異，不同的(de)花瓣(ban)、草葉、花蕾等制作的(de)花茶(cha)，口感、藥理、藥效特性(xing)也不一樣，所以選購(gou)時要弄清(qing)花茶(cha)的(de)保健功能。

2、掂重量：先抓起一把茶葉掂重量，仔細觀察有無花(hua)片、梗(geng)子和碎末等，優質花(hua)茶較(jiao)重而且不應有這些東西(xi)；低質花(hua)茶較(jiao)輕，允許(xu)有少(shao)量這些東西(xi)存(cun)在。

3、看外形(xing)：花茶的外形(xing)以條(tiao)索緊細圓(yuan)直、色(se)澤烏(wu)綠均勻(yun)，有光亮的為好；反之(zhi)，條(tiao)索粗(cu)松扭曲、色(se)澤黃暗的為不好，甚至是陳茶。

4、聞(wen)(wen)味道：聞(wen)(wen)一聞(wen)(wen)有(you)無其他不應有(you)的(de)異味，然后放在鼻下(xia)深嗅一下(xia)。辨(bian)別花香(xiang)是否純(chun)正，質(zhi)量好的(de)花茶香(xiang)氣沖(chong)鼻；香(xiang)氣不濃(nong)的(de)則沒有(you)這種感覺。

5、選品(pin)牌(pai)：如果是(shi)第(di)一(yi)次購買花(hua)茶(cha)(cha)，最好選擇知名(ming)度高的(de)花(hua)茶(cha)(cha)品(pin)牌(pai)。第(di)一(yi)次不要買太多，回(hui)家后先沖(chong)泡飲用，看看是(shi)否是(shi)自己(ji)喜歡的(de)。