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1、挑品種：花(hua)茶種類繁多、特(te)征各異(yi)，不(bu)同的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾(lei)等制作(zuo)的花(hua)茶，口感(gan)、藥理(li)、藥效特(te)性也不(bu)一(yi)樣，所以選購時要弄清花(hua)茶的保健功能。

2、掂重量：先抓起一把茶葉(xie)掂重量，仔細觀察有(you)無花(hua)片、梗子和(he)碎末等，優質花(hua)茶較(jiao)重而且不應(ying)有(you)這(zhe)(zhe)些東西(xi)；低質花(hua)茶較(jiao)輕，允(yun)許有(you)少(shao)量這(zhe)(zhe)些東西(xi)存在(zai)。

3、看(kan)外形(xing)：花茶的(de)(de)外形(xing)以條索緊細圓直、色(se)澤烏綠均勻，有光亮的(de)(de)為好；反之，條索粗松(song)扭曲(qu)、色(se)澤黃暗(an)的(de)(de)為不(bu)好，甚至是陳茶。

4、聞(wen)(wen)味道(dao)：聞(wen)(wen)一(yi)聞(wen)(wen)有無其他不(bu)應(ying)有的(de)(de)異味，然(ran)后(hou)放在鼻下深嗅一(yi)下。辨別花香(xiang)(xiang)是否純正，質(zhi)量好的(de)(de)花茶(cha)香(xiang)(xiang)氣沖鼻；香(xiang)(xiang)氣不(bu)濃的(de)(de)則沒(mei)有這種感覺。

5、選品牌：如果是(shi)第一次購(gou)買花茶，最好選擇知名度高(gao)的(de)花茶品牌。第一次不要買太(tai)多，回家后先沖泡飲(yin)用，看看是(shi)否(fou)是(shi)自己喜歡的(de)。