1、挑品種：花(hua)茶(cha)種類(lei)繁多、特征各(ge)異，不(bu)同的(de)(de)花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制(zhi)作(zuo)的(de)(de)花(hua)茶(cha)，口感、藥(yao)理、藥(yao)效特性也不(bu)一樣，所以選(xuan)購時(shi)要(yao)弄清花(hua)茶(cha)的(de)(de)保健功能。
2、掂(dian)重量(liang)(liang)：先抓起一(yi)把(ba)茶葉掂(dian)重量(liang)(liang)，仔細(xi)觀察有無花(hua)片、梗子和碎末等，優質花(hua)茶較重而且(qie)不應有這些(xie)東西；低(di)質花(hua)茶較輕(qing)，允許有少量(liang)(liang)這些(xie)東西存在。
3、看外形：花(hua)茶(cha)的外形以條索(suo)緊(jin)細(xi)圓直、色澤烏綠均勻(yun)，有光亮的為好；反之，條索(suo)粗松扭曲、色澤黃(huang)暗的為不(bu)好，甚至(zhi)是陳(chen)茶(cha)。
4、聞味道(dao)：聞一聞有(you)無(wu)其(qi)他不應有(you)的(de)異味，然后放在鼻(bi)下深嗅一下。辨別(bie)花香是否純正，質(zhi)量好的(de)花茶香氣沖鼻(bi)；香氣不濃(nong)的(de)則沒有(you)這種感(gan)覺。
5、選(xuan)品牌：如果是第(di)一(yi)(yi)次(ci)購買(mai)花茶，最好選(xuan)擇知名度高的(de)(de)花茶品牌。第(di)一(yi)(yi)次(ci)不要買(mai)太(tai)多，回家后先沖泡飲(yin)用，看看是否是自己喜歡的(de)(de)。
張一元
吳裕泰
碧潭飄雪
春倫
中莉
藝福堂
八馬
蝴蝶牌
天福
立頓
