1、挑品(pin)種:花(hua)茶(cha)種類繁多、特(te)征各異,不同的(de)(de)花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作的(de)(de)花(hua)茶(cha),口(kou)感、藥理(li)、藥效特(te)性也(ye)不一樣(yang),所以選購時要弄(nong)清花(hua)茶(cha)的(de)(de)保健功能。
2、掂重(zhong)量:先抓起一把茶(cha)葉(xie)掂重(zhong)量,仔細觀(guan)察有無花片、梗子和碎末等,優質花茶(cha)較(jiao)重(zhong)而(er)且不(bu)應(ying)有這些東西;低質花茶(cha)較(jiao)輕(qing),允許有少量這些東西存在。
3、看(kan)外形:花茶的(de)(de)外形以條索緊(jin)細圓直、色澤烏綠(lv)均勻,有(you)光亮的(de)(de)為好;反之,條索粗松扭(niu)曲(qu)、色澤黃暗的(de)(de)為不好,甚至(zhi)是陳茶。
4、聞味(wei)道:聞一(yi)聞有無其他(ta)不應(ying)有的異味(wei),然后放在鼻(bi)下深嗅一(yi)下。辨別花香(xiang)是否(fou)純正,質量好(hao)的花茶香(xiang)氣沖鼻(bi);香(xiang)氣不濃(nong)的則沒有這種感覺。
5、選(xuan)(xuan)品牌:如果(guo)是(shi)第(di)一次購買(mai)花茶(cha),最好(hao)選(xuan)(xuan)擇(ze)知(zhi)名(ming)度高的(de)花茶(cha)品牌。第(di)一次不(bu)要買(mai)太多(duo),回家后先沖泡(pao)飲(yin)用,看(kan)看(kan)是(shi)否(fou)是(shi)自己喜歡的(de)。