1、挑品種:花茶(cha)種類繁多、特征各(ge)異,不同的(de)(de)花瓣、草葉、花蕾等制(zhi)作的(de)(de)花茶(cha),口感(gan)、藥理、藥效特性也不一樣,所以選購時要弄清(qing)花茶(cha)的(de)(de)保健功(gong)能。
2、掂(dian)(dian)重量(liang)(liang):先(xian)抓起一把茶葉掂(dian)(dian)重量(liang)(liang),仔(zi)細觀察有無(wu)花(hua)片、梗(geng)子和碎末等,優質花(hua)茶較重而且不應(ying)有這些東西;低質花(hua)茶較輕,允許(xu)有少量(liang)(liang)這些東西存(cun)在。
3、看(kan)外形:花茶的外形以條(tiao)索(suo)緊細(xi)圓直、色澤烏綠均(jun)勻(yun),有光亮的為好(hao)(hao);反之,條(tiao)索(suo)粗松(song)扭曲、色澤黃暗的為不好(hao)(hao),甚至是陳茶。
4、聞(wen)(wen)味(wei)道(dao):聞(wen)(wen)一(yi)聞(wen)(wen)有(you)無其他不(bu)應有(you)的異味(wei),然后放在(zai)鼻下深嗅一(yi)下。辨別花香是否(fou)純正,質(zhi)量好(hao)的花茶香氣沖鼻;香氣不(bu)濃的則沒有(you)這種感覺(jue)。
5、選品牌(pai):如果是第一次購買(mai)花(hua)茶,最好(hao)選擇知名度高的花(hua)茶品牌(pai)。第一次不要買(mai)太多,回家后先沖(chong)泡飲(yin)用,看看是否是自己喜歡(huan)的。