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1、挑品種：花(hua)茶種類繁多、特征各(ge)異，不(bu)同(tong)的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作的花(hua)茶，口感、藥理(li)、藥效特性也(ye)不(bu)一樣(yang)，所以選購時要(yao)弄(nong)清(qing)花(hua)茶的保健(jian)功能。

2、掂(dian)重量(liang)(liang)：先抓起一把茶(cha)葉掂(dian)重量(liang)(liang)，仔(zi)細觀察(cha)有無(wu)花(hua)片(pian)、梗子和碎末等(deng)，優(you)質(zhi)花(hua)茶(cha)較重而且不應有這些東西(xi)；低(di)質(zhi)花(hua)茶(cha)較輕，允許有少(shao)量(liang)(liang)這些東西(xi)存在。

3、看外形：花(hua)茶的外形以條索(suo)緊細圓直、色澤烏綠(lv)均勻，有光亮的為好；反之，條索(suo)粗松扭曲、色澤黃暗的為不好，甚(shen)至(zhi)是陳茶。

4、聞(wen)味道：聞(wen)一(yi)聞(wen)有(you)(you)無(wu)其他不應有(you)(you)的(de)異味，然后放在鼻下深嗅(xiu)一(yi)下。辨別花香(xiang)(xiang)是否(fou)純正，質量好的(de)花茶(cha)香(xiang)(xiang)氣(qi)沖鼻；香(xiang)(xiang)氣(qi)不濃(nong)的(de)則沒有(you)(you)這(zhe)種感覺。

5、選(xuan)品牌：如果是(shi)(shi)第(di)一(yi)次(ci)購買花茶，最好選(xuan)擇(ze)知名度高的花茶品牌。第(di)一(yi)次(ci)不要(yao)買太多，回(hui)家(jia)后先沖泡飲(yin)用，看(kan)看(kan)是(shi)(shi)否是(shi)(shi)自己喜歡的。