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1、挑品種：花(hua)茶種類繁多(duo)、特征各(ge)異，不同(tong)的花(hua)瓣(ban)、草葉(xie)、花(hua)蕾(lei)等(deng)制(zhi)作的花(hua)茶，口感、藥理、藥效(xiao)特性也不一樣，所以選購時要弄清花(hua)茶的保(bao)健功能。

2、掂重量(liang)：先抓起一把茶(cha)葉掂重量(liang)，仔細觀察有(you)無花(hua)片(pian)、梗子和(he)碎末(mo)等，優質花(hua)茶(cha)較重而且不應有(you)這(zhe)些東西；低(di)質花(hua)茶(cha)較輕，允許(xu)有(you)少量(liang)這(zhe)些東西存在(zai)。

3、看外形：花茶(cha)的外形以條索(suo)緊細圓(yuan)直、色澤烏綠均勻(yun)，有光亮的為好(hao)；反之，條索(suo)粗(cu)松扭(niu)曲、色澤黃暗的為不(bu)好(hao)，甚至(zhi)是陳(chen)茶(cha)。

4、聞味道：聞一(yi)聞有(you)(you)無其他不(bu)(bu)應(ying)有(you)(you)的異味，然后放(fang)在鼻(bi)下(xia)深(shen)嗅一(yi)下(xia)。辨別花香(xiang)是否(fou)純正，質量好的花茶(cha)香(xiang)氣沖鼻(bi)；香(xiang)氣不(bu)(bu)濃(nong)的則沒(mei)有(you)(you)這種感覺。

5、選(xuan)品牌(pai)：如(ru)果(guo)是(shi)第(di)一次購(gou)買(mai)花(hua)茶(cha)，最好選(xuan)擇(ze)知名度高的花(hua)茶(cha)品牌(pai)。第(di)一次不(bu)要買(mai)太(tai)多，回家后先沖泡飲用，看(kan)看(kan)是(shi)否(fou)是(shi)自己喜歡(huan)的。