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1、挑(tiao)品種：花(hua)茶種類繁多(duo)、特征各(ge)異(yi)，不(bu)同的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制作(zuo)的花(hua)茶，口感、藥(yao)理、藥(yao)效特性也不(bu)一(yi)樣，所以(yi)選購時要弄清(qing)花(hua)茶的保健功能。

2、掂重量(liang)：先抓起(qi)一把茶葉掂重量(liang)，仔細觀(guan)察(cha)有無花(hua)片、梗(geng)子和碎末等，優(you)質花(hua)茶較重而(er)且不(bu)應有這些(xie)東西(xi)；低質花(hua)茶較輕，允許有少(shao)量(liang)這些(xie)東西(xi)存(cun)在。

3、看外形(xing)：花茶(cha)的外形(xing)以條(tiao)索緊細圓直(zhi)、色(se)澤烏(wu)綠均勻，有光亮(liang)的為好；反(fan)之，條(tiao)索粗松扭曲、色(se)澤黃暗(an)的為不好，甚至(zhi)是(shi)陳茶(cha)。

4、聞(wen)味道：聞(wen)一(yi)聞(wen)有無其他不(bu)應(ying)有的異味，然后放在鼻下(xia)深(shen)嗅一(yi)下(xia)。辨別(bie)花香是(shi)否純正，質量(liang)好的花茶(cha)香氣沖(chong)鼻；香氣不(bu)濃的則沒(mei)有這種感覺。

5、選品(pin)牌(pai)(pai)：如果是第(di)一(yi)次購買花(hua)茶(cha)，最好選擇知名度高的(de)花(hua)茶(cha)品(pin)牌(pai)(pai)。第(di)一(yi)次不要買太多，回家后先沖泡(pao)飲用，看(kan)看(kan)是否是自(zi)己喜歡的(de)。