1、挑品種(zhong):花茶(cha)(cha)種(zhong)類(lei)繁多、特征各異(yi),不同的(de)花瓣(ban)、草葉、花蕾等(deng)制(zhi)作的(de)花茶(cha)(cha),口感、藥理、藥效特性也不一樣,所以選(xuan)購(gou)時要弄清(qing)花茶(cha)(cha)的(de)保健功(gong)能。
2、掂重量:先抓起一把茶葉掂重量,仔細觀察(cha)有無(wu)花(hua)片(pian)、梗子(zi)和(he)碎末等,優質花(hua)茶較(jiao)重而且不應有這(zhe)些東(dong)(dong)西(xi);低質花(hua)茶較(jiao)輕,允許有少量這(zhe)些東(dong)(dong)西(xi)存在。
3、看外形(xing)(xing):花茶(cha)的(de)外形(xing)(xing)以(yi)條(tiao)索緊細圓(yuan)直、色澤烏(wu)綠均(jun)勻(yun),有(you)光亮(liang)的(de)為好;反之(zhi),條(tiao)索粗(cu)松扭曲、色澤黃暗的(de)為不(bu)好,甚至(zhi)是陳(chen)茶(cha)。
4、聞(wen)味道:聞(wen)一(yi)聞(wen)有無其他不(bu)(bu)應(ying)有的(de)異(yi)味,然后放在鼻下深嗅(xiu)一(yi)下。辨別花(hua)香(xiang)是(shi)否純正(zheng),質量好的(de)花(hua)茶香(xiang)氣沖鼻;香(xiang)氣不(bu)(bu)濃的(de)則(ze)沒(mei)有這種(zhong)感覺。
5、選品牌:如果是(shi)第一次(ci)購買花茶,最好選擇知名(ming)度高的花茶品牌。第一次(ci)不要(yao)買太多,回家后(hou)先沖泡飲(yin)用,看(kan)看(kan)是(shi)否是(shi)自己喜歡的。