1、挑(tiao)品種(zhong):花(hua)茶(cha)種(zhong)類(lei)繁多(duo)、特征各異,不同的花(hua)瓣、草(cao)葉、花(hua)蕾等制作的花(hua)茶(cha),口感(gan)、藥(yao)理、藥(yao)效特性也不一樣,所(suo)以選(xuan)購時要(yao)弄清花(hua)茶(cha)的保健功能(neng)。
2、掂重(zhong)量:先(xian)抓起一把(ba)茶(cha)葉掂重(zhong)量,仔細觀察有無花片(pian)、梗子和碎末等,優質(zhi)花茶(cha)較重(zhong)而且不應有這些東(dong)西;低(di)質(zhi)花茶(cha)較輕,允許有少量這些東(dong)西存在(zai)。
3、看(kan)外形:花(hua)茶的外形以條索(suo)緊細圓(yuan)直、色澤烏綠均勻,有光亮的為(wei)好;反之,條索(suo)粗(cu)松扭曲、色澤黃暗的為(wei)不好,甚至是陳茶。
4、聞(wen)味(wei)道:聞(wen)一(yi)聞(wen)有無其他不應有的(de)異味(wei),然后放(fang)在鼻下深嗅一(yi)下。辨別花香是否純正,質量好的(de)花茶香氣沖鼻;香氣不濃(nong)的(de)則(ze)沒有這種感覺。
5、選品牌(pai):如果是(shi)第一次購買花(hua)茶(cha),最(zui)好選擇知名度(du)高的(de)花(hua)茶(cha)品牌(pai)。第一次不要買太多(duo),回家后先沖泡(pao)飲(yin)用,看(kan)看(kan)是(shi)否是(shi)自己喜歡的(de)。