1、挑品種:花(hua)茶(cha)種類繁多、特征各(ge)異(yi),不(bu)同(tong)的花(hua)瓣、草葉(xie)、花(hua)蕾等制作的花(hua)茶(cha),口(kou)感、藥理、藥效特性也(ye)不(bu)一(yi)樣(yang),所以(yi)選購時要弄清花(hua)茶(cha)的保健功能(neng)。
2、掂重(zhong)(zhong)量(liang):先抓(zhua)起一把茶葉掂重(zhong)(zhong)量(liang),仔(zi)細觀察有(you)無花片(pian)、梗子和(he)碎末等,優質(zhi)花茶較(jiao)重(zhong)(zhong)而且不應有(you)這些(xie)東西(xi);低質(zhi)花茶較(jiao)輕,允許有(you)少量(liang)這些(xie)東西(xi)存(cun)在。
3、看外形:花茶(cha)的(de)外形以條索緊細圓直、色澤(ze)烏綠均勻(yun),有光亮的(de)為(wei)好;反之,條索粗(cu)松扭曲、色澤(ze)黃暗的(de)為(wei)不好,甚至是陳茶(cha)。
4、聞味(wei)道:聞一(yi)聞有無其(qi)他不應有的異味(wei),然(ran)后放在鼻下深(shen)嗅(xiu)一(yi)下。辨別花香是否純正(zheng),質量好的花茶香氣(qi)(qi)沖鼻;香氣(qi)(qi)不濃(nong)的則(ze)沒有這種感覺。
5、選(xuan)品(pin)牌:如果(guo)是(shi)第(di)一次(ci)(ci)購買(mai)花茶,最好選(xuan)擇知(zhi)名度高的花茶品(pin)牌。第(di)一次(ci)(ci)不要買(mai)太多(duo),回家后先沖泡飲(yin)用,看看是(shi)否是(shi)自己喜歡的。