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1、挑品種：花(hua)茶(cha)種類繁(fan)多、特征各異，不(bu)同(tong)的花(hua)瓣、草葉、花(hua)蕾等制(zhi)作的花(hua)茶(cha)，口感、藥理、藥效(xiao)特性也不(bu)一樣，所以選購時要弄(nong)清花(hua)茶(cha)的保健功能。

2、掂重量(liang)：先抓起一把(ba)茶葉掂重量(liang)，仔細觀察有無花(hua)片、梗(geng)子(zi)和碎末等，優質(zhi)花(hua)茶較重而且不應有這些東(dong)西；低質(zhi)花(hua)茶較輕，允許有少量(liang)這些東(dong)西存(cun)在。

3、看外形：花茶的外形以條索(suo)緊(jin)細圓直、色(se)澤烏綠均勻(yun)，有光亮的為好(hao)；反(fan)之，條索(suo)粗(cu)松扭曲(qu)、色(se)澤黃暗的為不好(hao)，甚至是陳(chen)茶。

4、聞味道：聞一聞有(you)無其他不(bu)應(ying)有(you)的(de)異味，然后(hou)放在鼻下深嗅一下。辨別花(hua)香是否(fou)純正(zheng)，質量好的(de)花(hua)茶香氣沖鼻；香氣不(bu)濃的(de)則沒有(you)這(zhe)種(zhong)感(gan)覺。

5、選(xuan)品(pin)牌：如果是第一次購(gou)買花茶，最好(hao)選(xuan)擇知名度高的花茶品(pin)牌。第一次不要買太多，回家后先沖泡飲用，看看是否是自己(ji)喜歡(huan)的。