1、挑品(pin)種:花茶種類繁多、特征各(ge)異,不(bu)同的(de)花瓣、草葉、花蕾等制作的(de)花茶,口感、藥理、藥效特性也不(bu)一樣,所以選(xuan)購時要弄清(qing)花茶的(de)保健功能。
2、掂重量(liang):先抓起一把(ba)茶葉掂重量(liang),仔細觀察有無花片、梗子和(he)碎末等(deng),優質(zhi)花茶較重而且(qie)不應有這些(xie)東(dong)西;低質(zhi)花茶較輕,允許(xu)有少量(liang)這些(xie)東(dong)西存在。
3、看外形:花茶(cha)的外形以條索(suo)緊細圓直、色澤烏綠均勻,有光亮(liang)的為好;反之,條索(suo)粗松扭曲、色澤黃暗的為不(bu)好,甚至是陳茶(cha)。
4、聞(wen)味道(dao):聞(wen)一聞(wen)有無其他不應有的(de)異味,然后放在鼻(bi)下深嗅一下。辨別花(hua)香是否純正,質量(liang)好的(de)花(hua)茶香氣(qi)沖鼻(bi);香氣(qi)不濃的(de)則沒有這種感覺(jue)。
5、選品牌:如果是第一次(ci)購買(mai)花茶(cha),最好(hao)選擇知名度高的花茶(cha)品牌。第一次(ci)不要(yao)買(mai)太多,回家(jia)后先沖泡(pao)飲用,看看是否(fou)是自己喜歡的。