1、挑品(pin)種:花(hua)茶種類繁多、特征各異,不同的(de)花(hua)瓣(ban)、草葉、花(hua)蕾等制作的(de)花(hua)茶,口(kou)感(gan)、藥理、藥效特性(xing)也不一(yi)樣,所以選購時要弄(nong)清花(hua)茶的(de)保健功能。
2、掂(dian)重量:先抓起一把茶葉掂(dian)重量,仔細觀察有(you)(you)無花片、梗子和碎(sui)末等(deng),優質花茶較重而(er)且不應有(you)(you)這(zhe)些東西(xi);低(di)質花茶較輕,允許有(you)(you)少量這(zhe)些東西(xi)存在。
3、看外形:花茶(cha)(cha)的(de)外形以條(tiao)索緊細(xi)圓(yuan)直、色(se)澤烏綠均勻,有光亮(liang)的(de)為好;反之,條(tiao)索粗松扭(niu)曲、色(se)澤黃(huang)暗(an)的(de)為不好,甚至是陳(chen)茶(cha)(cha)。
4、聞味(wei)道:聞一(yi)聞有無其(qi)他不應有的異味(wei),然(ran)后放在鼻下深嗅一(yi)下。辨別花香(xiang)是否純正,質量好的花茶香(xiang)氣沖鼻;香(xiang)氣不濃的則沒有這種(zhong)感覺。
5、選品牌:如果是(shi)第(di)一次購買花茶,最好選擇知名度高的(de)花茶品牌。第(di)一次不(bu)要買太多,回家后(hou)先沖泡(pao)飲用,看(kan)看(kan)是(shi)否是(shi)自己(ji)喜歡的(de)。