1、挑品種：花(hua)茶(cha)種類繁多、特征各異(yi)，不(bu)同的(de)花(hua)瓣、草葉(xie)、花(hua)蕾(lei)等制作的(de)花(hua)茶(cha)，口感、藥理、藥效特性也不(bu)一樣，所以選(xuan)購(gou)時要弄清花(hua)茶(cha)的(de)保健功能。
2、掂重(zhong)量：先(xian)抓(zhua)起一把茶葉掂重(zhong)量，仔細觀(guan)察有無花(hua)片、梗子和(he)碎末等，優質花(hua)茶較重(zhong)而且不(bu)應有這些東(dong)西；低質花(hua)茶較輕，允許有少量這些東(dong)西存在。
3、看外形：花茶的(de)外形以條索(suo)緊細(xi)圓直(zhi)、色澤烏綠均勻，有(you)光亮的(de)為好；反之，條索(suo)粗松(song)扭(niu)曲、色澤黃(huang)暗的(de)為不好，甚至是(shi)陳茶。
4、聞(wen)(wen)味道：聞(wen)(wen)一(yi)聞(wen)(wen)有無(wu)其(qi)他(ta)不(bu)應有的(de)異味，然后放在(zai)鼻(bi)下(xia)深嗅一(yi)下(xia)。辨(bian)別花香(xiang)是否(fou)純正，質量好的(de)花茶香(xiang)氣沖鼻(bi)；香(xiang)氣不(bu)濃的(de)則沒(mei)有這種感(gan)覺。
5、選(xuan)品(pin)牌：如果(guo)是(shi)(shi)第一(yi)次購(gou)買花茶(cha)，最好選(xuan)擇(ze)知名度高(gao)的花茶(cha)品(pin)牌。第一(yi)次不要買太多，回家后先沖泡(pao)飲用，看看是(shi)(shi)否(fou)是(shi)(shi)自己喜歡的。
張一元
吳裕泰
碧潭飄雪
春倫
中莉
藝福堂
八馬
蝴蝶牌
天福
立頓
