春季喝湯能祛除體內(nei)濕氣(qi)、提(ti)高免疫(yi)力、美容養顏，清肝火。

春天是肝火(huo)旺盛之時，應多吃一(yi)些(xie)味甘性平，且富含蛋白質(zhi)、糖類、維生素和礦物(wu)質(zhi)的食物(wu)，還(huan)有適當吃一(yi)些(xie)具有健脾(pi)祛濕功效(xiao)的食物(wu)。例如瘦肉、豆腐、番茄、薏(yi)苡(yi)仁、蓮子(zi)、無花(hua)果、霸王花(hua)、白菜(cai)、杏仁、菌菇、紫(zi)菜(cai)、海(hai)帶、魚、貝類等(deng)等(deng)。

夏天喝(he)湯可以補充身體(ti)流失的多種營養素和水分，維(wei)持身體(ti)體(ti)能和健康，并且有祛濕(shi)利尿(niao)、生津消暑的作用。

夏季(ji)的(de)營(ying)養消耗較(jiao)大，而天氣炎熱又影響人的(de)食(shi)欲，所以(yi)煲湯時要注意多補(bu)充優質的(de)蛋(dan)白質，MAIGOO美食(shi)小編建議(yi)可選擇一(yi)些(xie)清爽、清熱解毒(du)、生津(jin)止渴的(de)食(shi)材。例如(ru)海帶、冬(dong)瓜(gua)(gua)、薏米、苦瓜(gua)(gua)、赤小豆(dou)(dou)、紅蘿卜、蓮藕、銀耳、水鴨、排骨、黃豆(dou)(dou)、番茄、絲瓜(gua)(gua)、橄(gan)欖、綠豆(dou)(dou)等。

秋天常喝湯，可以有(you)效補益肺氣，提高(gao)身體免疫力，防止呼吸系(xi)統疾(ji)病的(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)。不僅有(you)滋(zi)陰潤燥的(de)(de)作(zuo)用(yong)，同時(shi)還可以促進胃腸(chang)道(dao)蠕動幫助減少(shao)胃腸(chang)道(dao)疾(ji)病的(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)。

秋天煲湯的(de)食(shi)材可以適(shi)當(dang)選(xuan)擇(ze)帶(dai)有(you)滋補性的(de)種類，多選(xuan)一(yi)些潤肺潤燥的(de)食(shi)材。例如有(you)枸(gou)杞(qi)、蓮藕(ou)、百合(he)、木瓜、銀耳、沙參、白蘿卜、無花(hua)果(guo)、杏仁、玉竹、川貝(bei)、土豆等。

冬天(tian)是進補的時節，喝湯更有利于(yu)營養吸收，而且滋潤(run)皮膚(fu)又養生，更主(zhu)要的是，冬天(tian)喝湯還可以(yi)驅寒(han)保(bao)暖、預防感冒。

據maigoo小編了解(jie)，冬天適合用滋補的食材煲湯，例如白(bai)蘿卜、土豆、紅(hong)棗、羊肉、淮山、雞肉、人參(can)、當歸、黃芪等(deng)。