春季喝湯能(neng)祛除體內濕氣(qi)、提高免疫(yi)力、美容(rong)養顏(yan)，清(qing)肝火(huo)。

春(chun)天是肝火(huo)旺盛之(zhi)時，應多吃一(yi)些味甘性(xing)平，且富含蛋白質(zhi)、糖(tang)類(lei)(lei)、維生素(su)和礦(kuang)物(wu)質(zhi)的食物(wu)，還有(you)適當吃一(yi)些具有(you)健(jian)脾(pi)祛濕功效的食物(wu)。例如瘦(shou)肉、豆腐(fu)、番茄、薏苡仁、蓮子、無花果、霸王花、白菜(cai)、杏(xing)仁、菌菇(gu)、紫(zi)菜(cai)、海帶、魚、貝類(lei)(lei)等(deng)等(deng)。

夏天喝湯可以補充身(shen)體流(liu)失的(de)多種營養素(su)和(he)水分，維持身(shen)體體能和(he)健康，并且(qie)有祛濕利尿、生(sheng)津消(xiao)暑的(de)作(zuo)用。

夏季的營養消耗較大，而(er)天氣炎(yan)熱(re)又影響人(ren)的食欲，所以煲湯時要注意多(duo)補充優質的蛋白質，MAIGOO美食小編建(jian)議可(ke)選擇一些清(qing)爽、清(qing)熱(re)解毒、生津止渴的食材(cai)。例如海帶、冬瓜、薏米、苦瓜、赤小豆、紅(hong)蘿卜、蓮(lian)藕(ou)、銀耳(er)、水鴨、排骨、黃豆、番茄、絲瓜、橄欖、綠豆等。

秋(qiu)天常喝湯，可(ke)以有效補益(yi)肺氣，提高身體免疫力，防止呼吸系統(tong)疾病的(de)發生。不(bu)僅有滋陰潤燥(zao)的(de)作用(yong)，同時(shi)還可(ke)以促(cu)進胃(wei)腸(chang)道蠕動幫(bang)助減少胃(wei)腸(chang)道疾病的(de)發生。

秋(qiu)天煲湯的(de)食材可以適當選(xuan)擇帶(dai)有滋(zi)補性的(de)種(zhong)類，多(duo)選(xuan)一些潤肺潤燥(zao)的(de)食材。例如有枸杞、蓮藕(ou)、百合(he)、木瓜(gua)、銀耳、沙參、白蘿卜、無花果、杏仁、玉(yu)竹(zhu)、川貝、土(tu)豆等。

冬(dong)天是進補的(de)(de)時節，喝(he)湯更有利于營養吸收(shou)，而(er)且滋(zi)潤皮膚又養生(sheng)，更主要的(de)(de)是，冬(dong)天喝(he)湯還可(ke)以驅寒(han)保暖、預防感(gan)冒。

據maigoo小編了(le)解，冬(dong)天適合用滋補的食(shi)材煲湯，例如白蘿卜、土豆、紅(hong)棗、羊肉、淮山(shan)、雞肉、人參、當歸、黃芪等。