鯽魚豆腐湯的做法家常豆腐鯽魚湯怎么做好吃

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導語：鯽魚的營養價值豐富，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚最營養的做法，當然要數鯽魚豆腐湯啦！下面小編就給大家介紹鯽魚豆腐湯的做法步驟，一起來看看吧！

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鯽魚豆腐湯的做法：
【主料】鯽魚450g、豆腐200g、豬骨頭100g
【輔料】麻油適量、蔥頭、胡椒粉、鹽適量、雞精適量

步驟：

1.姜絲，蔥頭，蒜片(pian)待用；

2.少量豬骨(gu)頭待用；

3.鯽魚(yu)四(si)條抹鹽待用；

4.豆腐切片；

5.豬骨頭(tou)飛水待用；

6.鍋放爐火上，放入食油，油熱，放姜絲蒜片爆香(xiang)；

7.將(jiang)魚兩面小煎一會；

8.加(jia)水適量，加(jia)上飛水后的豬骨頭，蓋鍋(guo)蓋小(xiao)火燉煮；

9.10分鐘后下豆腐(fu)，小(xiao)火燉；

10.魚(yu)湯呈乳白(bai)色，加入(ru)蔥頭，胡(hu)椒粉，雞精起(qi)鍋(guo)。

魚蝦蟹滋補養生魚肉海鮮菜系/中餐

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