酸橘汁腌魚的做法：

【主料】：羅(luo)非魚1條

【輔料】：大蒜(suan)一(yi)個，辣椒(jiao)1個，青檸檬(meng)兩個，香(xiang)菜葉適(shi)量，鹽兩小勺，黑(hei)胡(hu)椒(jiao)適(shi)量

步驟：

1.魚(yu)切成(cheng)方(fang)塊，加入一勺鹽拌勻

2.檸(ning)(ning)檬用手擠捏，擠出檸(ning)(ning)檬汁(zhi)

3.大(da)蒜(suan)切(qie)碎，辣(la)椒切(qie)段(duan)

4.魚肉用檸檬汁腌制，時間20分鐘以內，把魚肉幾乎用檸檬汁腌透

5.攪拌一(yi)下，加上鹽、辣椒(jiao)、胡椒(jiao)粉，大蒜、香菜(cai)等配料拌勻即可

小貼士：

還可以搭配(pei)一(yi)塊紅薯(shu)、一(yi)截玉米、一(yi)些(xie)洋蔥等食材(cai)