酸橘汁腌魚的做法：

【主料(liao)】：羅非魚1條

【輔(fu)料(liao)】：大蒜一(yi)個(ge)，辣椒1個(ge)，青檸(ning)檬兩個(ge)，香菜葉適量，鹽兩小勺，黑胡椒適量

步驟：

1.魚切成方(fang)塊(kuai)，加入一勺鹽拌勻

2.檸(ning)檬(meng)用手(shou)擠捏，擠出檸(ning)檬(meng)汁

3.大蒜(suan)切碎，辣椒切段(duan)

4.魚肉用檸檬汁腌制，時間20分鐘以內，把魚肉幾乎用檸檬汁腌透

5.攪拌一下，加上鹽、辣椒(jiao)、胡椒(jiao)粉，大蒜(suan)、香(xiang)菜(cai)等配料拌勻即可(ke)

小貼士：

還可(ke)以搭(da)配一塊紅薯(shu)、一截(jie)玉米、一些洋蔥等食(shi)材