酸橘汁腌魚的做法：

【主料】：羅非(fei)魚(yu)1條(tiao)

【輔料(liao)】：大蒜一個(ge)，辣(la)椒(jiao)1個(ge)，青檸檬兩(liang)個(ge)，香菜葉適量，鹽兩(liang)小勺，黑(hei)胡椒(jiao)適量

步驟：

1.魚切成(cheng)方(fang)塊，加入一(yi)勺(shao)鹽拌勻(yun)

2.檸檬用(yong)手擠(ji)捏，擠(ji)出檸檬汁

3.大蒜切碎，辣椒切段

4.魚肉用檸檬汁腌制，時間20分鐘以內，把魚肉幾乎用檸檬汁腌透

5.攪拌(ban)一(yi)下，加上鹽、辣椒、胡(hu)椒粉，大(da)蒜(suan)、香菜等配料拌(ban)勻(yun)即可

小貼士：

還(huan)可以搭配一(yi)塊紅薯、一(yi)截玉米、一(yi)些洋蔥等食材