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脆皮年糕的做法大全 脆皮年糕怎么做

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導語:年糕的做法很多種,有炒年糕,油炸年糕,年糕打邊爐,今天這道脆皮年糕,相信每個人都會愛吃,精心制作每一步,大眾口味。下面就跟小編一起來看看脆皮年糕的做法。
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脆皮年糕的做法:
【主料】:火鍋年糕 面粉 
【輔料】:蛋液 面包糠

步驟:
1.年糕開水焯軟 入冷水后瀝干撈出
2.面粉待用
3.蛋液待用
4.面包糠待用
5.面粉-蛋液-面包糠 年糕一定按這個順序
6.不粘鍋小火煎黃 番茄醬或甜辣醬蘸食
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