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在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，有的知名雜志甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。此外，雞蛋的營養容易被人體吸收，吸收率最...

說起這茶葉蛋，咱們都挺愛吃的吧，要說做法并不難，很多人在自己做茶葉蛋的時候，總會將茶葉蛋做的沒什么味道，跟煮雞蛋一樣。今天就教大家茶葉蛋的正...

雞蛋的吃法多種多樣，雞蛋的營養價值自然不用多說。每天吃一個雞蛋不僅能補充人體所需的營養素，還能有效幫助人增強抵抗力，增強體質。它富含各類營養...

柴雞相比一般的雞肉營養價值高很多，含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養素，脂肪的含量也比較低，可以作為滋補的食品，近年來頗受人們青睞。柴雞和...

人們對雞蛋都非常熟悉了，平時經常有吃雞蛋的習慣，吃雞蛋能夠補充大量的蛋白質，每天吃一兩個雞蛋對健康非常有好處。而蛋粉為蛋液經噴霧干燥而成，為...

雞蛋是一種日常生活中非常常見的食物，要是說它很臟可能很多人都不敢相信吧，市面上賣的那些雞蛋雖然經過巴氏消毒法已經將雞蛋中的大部分細菌殺死，但...

現在的雞蛋怎么保存？將選購后的雞蛋放在冰箱儲存室中保存，在一定程度上可以有效防止雞蛋變質，可以較長時間保持雞蛋的原始新鮮程度。存放雞蛋前，不...

什么是冰蛋？冰蛋是將鮮蛋去殼后經低溫冷凍制成的產品稱為冰蛋，它是長期貯藏蛋的較佳方法。冰蛋可與鮮蛋一樣加工烹飪食用，亦可作加工糕點、冰淇淋的...

鹵蛋是將鮮蛋經預煮后，剝殼，再在鹵料中鹵制而成的熟蛋制品。鹵蛋因所用鹵料不同，而有不同的名字。如用五香鹵料鹵制的稱為五香鹵蛋；用加有桂花的鹵...

雞蛋可以祛斑很多人都知道，很多女性想用雞蛋祛斑卻不知怎么用。使用雞蛋和蜂蜜，兩者攪和均勻，臨睡前用干凈軟刷子將此膜涂刷在面部，其間可進行按摩...

雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜，不僅實惠而且美味營養，雞蛋可以與許多食材搭配打湯，常見的雞蛋湯的做法有西紅柿雞蛋湯、黃瓜雞蛋湯、紫菜雞蛋湯、...

蔥花雞蛋餅是用蔥花、雞蛋、面、香菜、食鹽等做成的餅，北方食用的比較多。可配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道營養美味的中式小餐。 還可卷入喜歡的...

溫泉蛋顧名思義是因雞蛋在溫泉里煮成而得名，在溫泉中泡煮的雞蛋，煮至半熟，蛋白剛好凝固，蛋黃則呈半溶狀態。豆腐腦般的蛋白里裹著渾圓鮮黃剔透的蛋...

茶葉蛋使我們常見的一種食物，是很多人早餐的選擇，那么你知道你吃的茶葉蛋是用什么茶葉煮出來的嗎？很多人以為隨便有什么茶葉即可，甚至不用茶葉，直...

手抓餅是直接用面粉制作而成的，營養成分比較單一，營養價值不高。要想手抓餅吃得美味又營養，不放在手抓餅里加個雞蛋。雞蛋手抓餅的做法非常簡單，首...

客家蛋角煲怎么做？客家蛋角號稱客家“餃子”，是客家“釀文化”的又一重要體現。做起來稍微有點費工，但是吃起來是相當滿足的。金黃的香脆蛋皮餡下包...

苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣荬菜。中醫認為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。下面小編就給大家分享苦菜雞蛋湯的家常做法，包括所需要的...

今天給大家介紹一款既不用發面，又能解饞的披薩，而且10分鐘就能做好。雞蛋披薩就是一款很簡單快捷的披薩，雞蛋餅底雖然不是脆的，也很美味。下面就...

雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。本次小編給大家帶來雞蛋餅干的做法，...