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2021年(nian)面粉十大品牌(pai)榜中榜
中國十大品牌面粉,十大面粉(小麥粉)品牌榜中榜,什么牌子的面包粉好
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  • 010-85018811
  • 中糧集團與沈陽市糧食局投資組建,知名糧油產品品牌,主打餃子粉/烘焙粉等家庭專用系列面粉,北方規模較大的面粉及面制品加工企業,中糧集團有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 集面粉/食品生產/研發/貿易/服務為一體的大型企業,產品涵蓋餃子粉/自發粉/面包粉/餅干粉/糕點粉/發糕粉等多種品類,北京古船食品有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:內蒙古恒豐食品工業(集團)股份有限公司
  • 0478-8225533,8215563
  • 糧油產品全產業鏈經營的集團化企業,專注于面粉產品的生產加工研發,內蒙古恒豐食品工業(集團)股份有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:南順(香港)有限公司
  • 香港南順集團旗下,專用面粉生產基地,專業從事專用粉/面條專用粉/糕點專用粉/月餅專用粉/預拌粉系列/面包改良劑等產品的生產和銷售,南順(香港)有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:河北金沙河面業集團有限責任公司
  • 400-0639-222
  • 創建于1996年,專業從事面粉和掛面生產的大型農產品加工企業,河北金沙河面業集團有限責任公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 發源地:邢臺市
  • 創立時間:1971年
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  • 所屬公司:益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司
  • 400-616-5757,0755-66863888
  • 始于1991年,豐益國際旗下知名糧油品牌,產品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調味品、牛奶、豆奶、餐飲用油、專用油脂、油脂科技等諸多領域。益海嘉里集團,是以益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司為核心的企業集團的簡稱,是世界專業的小包裝油生產商之一,旗下眾多品牌在金龍魚的帶領下,都已成...(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:江蘇省糧食集團有限責任公司
  • 025-68528002,68528001
  • 知名家庭面粉品牌,集糧油加工/儲備/貿易于一體的大型糧食企業,主打面粉/掛面/部分面粉產品,江蘇省糧食集團有限責任公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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品牌所屬行業:十大品牌1個
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  • 所屬公司:發達面粉集團股份有限公司
  • 0534-3550805,400-6185-178
  • 專業從事主食產業化和中式面點標準化研究及各種糧食經營,涵蓋全營養面粉/掛面/主食/雜糧/功能食品開發/食品加工技術培訓等業務,發達面粉集團股份有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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  • 所屬公司:山東利生食品集團有限公司
  • 0537-3206996
  • 山東省名牌產品,集糧食收儲/加工/銷售/物流/包裝于一體的現代化食品加工企業集團,山東利生食品集團有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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JDJD自營店
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  • 所屬公司:南順(香港)有限公司
  • 始創于1954年香港,香港南順集團旗下頂級糕點粉品牌,國內糕點粉行業影響力品牌,南順(山東)食品有限公司(由CN10/CNPP品牌研究員專業測評)
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品牌所屬行業:十大(da)品牌1個
榜單相關
1
陳克明
(400-0737-400)
始建于1984年,專注于高中端掛面的研發/生產及銷售于一體的的民營食品高科技上市公司,產品具有柔韌細膩/易熟耐煮/不糊湯等特點,克明面業股份有限公司
2
金沙河
(400-0639-222)
創建于1996年,專業從事面粉和掛面生產的大型農產品加工企業,河北金沙河面業集團有限責任公司
3
香雪面粉
(010-85018811)
中糧集團與沈陽市糧食局投資組建,知名糧油產品品牌,主打餃子粉/烘焙粉等家庭專用系列面粉,北方規模較大的面粉及面制品加工企業,中糧集團有限公司
4
金健GAEAGEM
(400-188-0099)
湖南糧食集團旗下,農/工/科/貿一體化的現代農業產業化經營模式,從事優質糧油深度開發和新型健康食品研制的公司,金健米業股份有限公司
5
金龍魚
(400-616-5757)
始于1991年,豐益國際旗下知名糧油品牌,產品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調味品、牛奶、豆奶、餐飲用油、專用油脂、油脂科技等諸多領域。益海嘉里集團,是以益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司為核心的企業集團的簡稱,是世界專業的小包裝油生產商之一,旗下眾多品牌在金龍魚的帶領下,都已成為每一個專業領域內的出色品牌。
6
今麥郎
(0319-6591908)
今麥郎成立于1994年,是橫跨面品、飲品的大型食品企業集團,其產品覆蓋方便面、掛面、面粉、飲品等。今麥郎產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞、韓國、日本等海外36個國家和地區;年方便面生產能力120億份,日處理小麥5500噸,旗下的一桶半一袋半系列、辣煌尚系列、老范家非油炸系列均受到全國各地消費者的好評。
7
裕湘
(0735-2791798)
以面粉/大米/紅薯為主要原料,研發/生產/銷售系列掛面/波紋面/米粉/紅薯粉的農業產業化企業,湖南裕湘食品有限公司
8
想念
(0377-60195777)
成立于2008年,知名掛面品牌,專注于掛面事業的農業全產業鏈一體化的中外合資企業,想念食品股份有限公司
9
春絲
(0795-7349446)
始于1994年,以蕎麥粉絲為代表的掛面品牌,擁有春絲/凌波仙子/絲絲福/春佳等品牌,江西省春絲食品有限公司
10
河套
(0478-8225533)
糧油產品全產業鏈經營的集團化企業,專注于面粉產品的生產加工研發,內蒙古恒豐食品工業(集團)股份有限公司
1
康師傅
(400-618-5588)
康師傅隸屬于頂新國際集團旗下于1992年開始生產方便面產品,自1996年起擴大業務至方便食品及飲品。康師傅連續6年登上《福布斯》亞洲50強最佳上市公司排行榜是國內方便面市場行業領軍企業,同時與百事中國飲料業務完成戰略聯盟,在國內飲品市場上也位列前列。
2
統一
(021-22158888)
統一始創于1967年臺灣,是國內頗具影響力的大型食品及飲料企業集團,知名飲料及方便食品供應商,其湯達人、老壇酸菜牛肉面、冰紅茶、鮮橙多等多款產品廣受消費者青睞。統一企業目前國內外轉投資相關企業已多達一百余家,經營項目涵括多項民生消費相關的商品與服務,成為一個多角化經營的綜合生活產業集團。
3
湯達人
(021-22158888)
湯達人是統一2008年推出的高端方便面品牌,以“面的靈魂在于湯”為產品特色,運用高湯熬制技術保留濃骨高湯,湯頭濃郁,口味包括日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、羅宋湯面、海鮮拉面、豆腐魚湯面、原盅雞湯面和韓式辣牛肉湯面7種,均受到大部分消費者認可。
4
白象食品
(0371-55181500)
白象成立于1997年,是一家以研發、生產、銷售方便面、掛面、面粉、面點、飲品等多領域食品為主的全國大型綜合性企業,在全國擁有9個方便面生產基地、2個掛面生產基地,1個面粉生產基地、1家飲品公司、2家調味料公司等16家分(子)公司。白象最大賣點為大骨燉湯,三段工藝提取骨湯精華,旗下代表產品有大骨面系列和珍骨湯系列。
5
今麥郎
(0319-6591908)
今麥郎成立于1994年,是橫跨面品、飲品的大型食品企業集團,其產品覆蓋方便面、掛面、面粉、飲品等。今麥郎產品遠銷美國、加拿大、澳大利亞、韓國、日本等海外36個國家和地區;年方便面生產能力120億份,日處理小麥5500噸,旗下的一桶半一袋半系列、辣煌尚系列、老范家非油炸系列均受到全國各地消費者的好評。
6
NONGSHIM農心
(021-67277711)
農心創建于1965年韓國,專業生產、銷售方便面、休閑食品、飲料等。農心產品口味以韓式風格為主,泡菜、石鍋等元素必不可少,也有部分產品結合其他民族美食特色,在消費者群體中認可度較高,其中辛拉面、安城拉面、炸醬面等暢銷于全球100多個國家和地區。
7
NISSIN日清
(021-64285757)
日清食品集團的創始人安藤百福于1958年發明出全球第一款方便面產品,從事方便面開始風靡全球。日清除了是方便面的發明企業之外,旗下的合味道系列還是世界上首款杯面產品。日清旗下擁有多款暢銷產品,包括合味道、出前一丁、UFO飛碟炒面系列以及I意面、叮意粉、拉王、炒面大王、點心杯和雞湯拉面等特色系列產品。
8
五谷道場
(400-0737-400)
五谷道場成立于2004年,是國內知名非油炸方便面品牌,擁有國內優質的非油炸生產技術和設備,有較高的品牌知名度和影響力。五谷道場主打非油炸,結合研磨工藝與熱風烘干非油炸工藝,面餅韌性和彈性均較好。口味方面,五谷道場產品偏清淡,且具有中國特色,番茄牛肉、海帶排骨等口味在國內消費者群體中好評度較高。
9
華豐
(021-53312000)
金光集團(Sinarmas)旗下的華豐食品成立于1984年,是中國較早的方便面生產商之一,在全國設有6大營銷中心并配套布局生產基地,員工超過5000人。華豐銷售網絡遍布全國,年銷售方便面和干脆面近40億包。華豐主要產品有煮泡面、干脆面和休閑食品。
10
韓國三養株式會社旗下食品事業,創立于1961年,專注于生產三養拉面、超辣雞肉味拌面、泡菜風味拉面等方便面食品的企業。三養方便面是韓國較早的方便面產品,2014年三養火雞面在中國爆紅,由于其超辣的特點在中國年輕消費群體中知名度越來越高,成為風靡中國的網紅食品。
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面粉怎么發酵

一、面粉發酵方法

在(zai)(zai)干凈的容(rong)器中加(jia)入(ru)適(shi)量的小蘇(su)打(da),然(ran)后(hou)往其中加(jia)入(ru)白醋和溫水(shui)并用筷子攪拌(ban)(ban)均勻。將(jiang)調好(hao)的蘇(su)打(da)水(shui)一(yi)邊攪拌(ban)(ban)一(yi)邊倒入(ru)面(mian)(mian)粉(fen)中,將(jiang)面(mian)(mian)粉(fen)攪成(cheng)絮狀并揉成(cheng)光滑的面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)。 面(mian)(mian)團(tuan)(tuan)揉好(hao)后(hou)用保鮮膜封住(zhu),放在(zai)(zai)溫暖(nuan)的地(di)方發酵20分(fen)鐘即可。

二、面粉可以做什么好吃的

面粉(fen)(fen)有不(bu)同的分類,而不(bu)同類別的面粉(fen)(fen)又做成(cheng)了各種美(mei)味的食(shi)物。例如,高筋(jin)面粉(fen)(fen)主要用來(lai)做面包、披薩等(deng)(deng);中筋(jin)面粉(fen)(fen)主要用來(lai)做饅頭(tou)、面條(tiao)等(deng)(deng);低筋(jin)面粉(fen)(fen)主要用來(lai)做蛋糕、餅干等(deng)(deng)。普(pu)通面粉(fen)(fen)就是家庭經常吃的一種面粉(fen)(fen),平時做面條(tiao)、蒸饅頭(tou)都(dou)是可(ke)以的。

三、面粉的營養價值

面粉中所含營養(yang)物質(zhi)主要(yao)是淀粉,其次還有蛋白質(zhi)、脂肪、維生素和鈣、鐵、磷(lin)、鉀(jia)、鎂等(deng)礦物質(zhi),以及少量的(de)酶(mei)類。

四、如何選購面粉

面粉的種類很多,不同種類的面粉作用也不同,因此首先要選擇種類;然后可以通過看色澤、聞香味、辨手感、試水分的方法來判斷面粉質量的好壞;最后要注意看包裝選品牌,一般正規面粉品牌會詳細標(biao)注廠名、廠址、生產日(ri)期、保質期、質量等級(ji)、產品標(biao)準(zhun)號等。

五、面粉的保質期是多長時間

一(yi)般(ban)面(mian)(mian)粉其合格證上標注的(de)是(shi)保(bao)質期(qi)為12個月,低筋(jin)粉、自發粉等(deng)特殊面(mian)(mian)粉保(bao)質期(qi)為6個月 如果保(bao)存(cun)條件好,干燥陰(yin)涼(liang),過期(qi)時間不(bu)長一(yi)樣可以吃(chi)。

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