一、罐頭怎么開
玻璃罐頭:用(yong)大鋼勺,使(shi)勁敲蓋(gai)子(zi)(zi)(zi)的側面,漏氣(qi)了(le)(le),就(jiu)(jiu)可以(yi)輕松的擰(ning)開(kai)(kai)了(le)(le)。你(ni)可以(yi)用(yong)罐頭起(qi)(qi)子(zi)(zi)(zi),起(qi)(qi)一(yi)下(xia),只要聽到“吱”的一(yi)聲,就(jiu)(jiu)說明蓋(gai)子(zi)(zi)(zi)啟開(kai)(kai)了(le)(le)。然后一(yi)只手抓(zhua)住(zhu)瓶子(zi)(zi)(zi),另一(yi)只手抓(zhua)住(zhu)蓋(gai)子(zi)(zi)(zi),用(yong)力旋轉(蓋(gai)子(zi)(zi)(zi)向上(shang),從蓋(gai)子(zi)(zi)(zi)往下(xia)看,以(yi)順時(shi)針方向旋轉),就(jiu)(jiu)應該能扭開(kai)(kai)。如(ru)果(guo)你(ni)力氣(qi)太小,就(jiu)(jiu)用(yong)起(qi)(qi)子(zi)(zi)(zi)繞著(zhu)蓋(gai)子(zi)(zi)(zi)起(qi)(qi)一(yi)圈,就(jiu)(jiu)差不多了(le)(le)很輕松了(le)(le)。把瓶子(zi)(zi)(zi)底(di)朝上(shang),放在溫水里泡1分鐘就(jiu)(jiu)能擰(ning)開(kai)(kai)了(le)(le),水不要多,只要滿過蓋(gai)子(zi)(zi)(zi)就(jiu)(jiu)行了(le)(le)。
水果罐頭類怎么開:將雙手(shou)用清(qing)水(shui)洗凈擦干,這樣可(ke)以除去手(shou)掌上的汗或(huo)油,手(shou)掌不(bu)會打滑(hua),旋轉(zhuan)阻力便會增大(da)。左手(shou)抓住罐頭瓶蓋倒(dao)過來,使瓶底朝上,在(zai)上面用右手(shou)手(shou)掌重拍三下(xia)。再(zai)讓罐頭瓶口朝上,右手(shou)固定好(hao)瓶身,左手(shou)稍用力將蓋子一擰。假如還(huan)打不(bu)開,請重復(fu)第2步。
沙丁魚罐頭類:現(xian)有的水果(guo)刀朝著凹進去的地方使(shi)勁扎(zha),扎(zha)開個口子后,用水果(guo)刀開始劃就可以(yi)了。
二、罐頭的保質期一般是多久
1、硬包裝罐(guan)(guan)頭的(de)保質期(qi):采用金(jin)屬(shu)罐(guan)(guan)、玻璃罐(guan)(guan)(瓶)生產的(de)畜肉類(lei)、家禽類(lei)、魚類(lei)罐(guan)(guan)頭不(bu)短于24個月;果蔬類(lei)、麥面食(shi)類(lei)罐頭不(bu)短于15個月;油炸干果(guo)(guo)、果(guo)(guo)蔬汁、蝦、蟹、貝類、番茄制品罐頭不短于12個月;
2、高(gao)阻(zu)隔軟包裝食品(軟罐(guan)頭)的保(bao)質(zhi)期:采用(yong)高(gao)阻(zu)隔復(fu)合材(cai)料包括(kuo)鋁(lv)塑(su)復(fu)合袋、塑(su)料復(fu)合袋、紙塑(su)鋁(lv)復(fu)合容器、塑(su)料杯(bei)、塑(su)料瓶(ping)等生產的各類軟罐(guan)頭保(bao)質(zhi)期不短于12個月。
三、孕婦可以吃罐頭食品嗎
盡管罐(guan)頭食(shi)(shi)品(pin)中所含的(de)(de)添加劑量(liang)(liang)不(bu)大(da),但(dan)長時期大(da)量(liang)(liang)食(shi)(shi)用,也會引起慢性中毒,甚至引起流產或(huo)胎兒畸形。因此,不(bu)宜在妊娠早期多(duo)吃罐(guan)頭食(shi)(shi)品(pin)。只要合(he)理地(di)安排每日的(de)(de)膳食(shi)(shi),多(duo)吃新鮮蔬菜、水果,則足夠(gou)維持孕婦所需的(de)(de)營養。
四、罐頭食品有什么危害
為延長保存期,罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言,罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用,少量短期食用是相對安全的,但是,經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美,在加工過程中,罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等,對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%-60%,維生素B1損失20%-80%,維生素B2與維生素PP損失不到10%,泛酸損失20%-30%,維生素A損失15%-20%。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品,并沒有什么大壞處。