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一、罐頭怎么開

玻璃罐頭：用(yong)大鋼勺，使勁敲(qiao)蓋(gai)子(zi)(zi)的(de)(de)側面，漏氣(qi)了(le)(le)，就(jiu)(jiu)可(ke)以輕(qing)松的(de)(de)擰(ning)開(kai)了(le)(le)。你(ni)可(ke)以用(yong)罐頭起(qi)子(zi)(zi)，起(qi)一(yi)下(xia)，只(zhi)(zhi)要聽到(dao)“吱”的(de)(de)一(yi)聲，就(jiu)(jiu)說(shuo)明蓋(gai)子(zi)(zi)啟開(kai)了(le)(le)。然后一(yi)只(zhi)(zhi)手(shou)抓住瓶子(zi)(zi)，另(ling)一(yi)只(zhi)(zhi)手(shou)抓住蓋(gai)子(zi)(zi)，用(yong)力旋(xuan)(xuan)轉(蓋(gai)子(zi)(zi)向上，從蓋(gai)子(zi)(zi)往下(xia)看，以順時針方向旋(xuan)(xuan)轉)，就(jiu)(jiu)應該能(neng)扭開(kai)。如果你(ni)力氣(qi)太小(xiao)，就(jiu)(jiu)用(yong)起(qi)子(zi)(zi)繞著蓋(gai)子(zi)(zi)起(qi)一(yi)圈，就(jiu)(jiu)差不多了(le)(le)很(hen)輕(qing)松了(le)(le)。把瓶子(zi)(zi)底朝上，放在溫水里泡1分鐘(zhong)就(jiu)(jiu)能(neng)擰(ning)開(kai)了(le)(le)，水不要多，只(zhi)(zhi)要滿過蓋(gai)子(zi)(zi)就(jiu)(jiu)行了(le)(le)。

水果罐頭類怎么開：將雙手用(yong)清水洗凈擦干，這(zhe)樣可以除去手掌上的汗或油，手掌不會(hui)打滑，旋轉阻力便會(hui)增(zeng)大。左手抓住罐(guan)頭瓶蓋倒過來，使瓶底(di)朝上，在上面用(yong)右(you)(you)手手掌重拍三下(xia)。再讓(rang)罐(guan)頭瓶口(kou)朝上，右(you)(you)手固定(ding)好瓶身，左手稍(shao)用(yong)力將蓋子一擰。假如還打不開，請重復第2步。

沙丁魚罐頭類：現有的(de)(de)水果(guo)刀(dao)朝著凹進去(qu)的(de)(de)地方使(shi)勁扎，扎開(kai)個口子后，用水果(guo)刀(dao)開(kai)始劃就可(ke)以(yi)了(le)。

二、罐頭的保質期一般是多久

1、硬包裝罐頭(tou)的保(bao)質期(qi)：采用金屬罐、玻璃(li)罐（瓶）生產的畜肉類(lei)、家禽類(lei)、魚類(lei)罐頭(tou)不短(duan)于24個月(yue)；果蔬類(lei)、麥(mai)面食類(lei)罐頭(tou)不短于(yu)15個(ge)月；油(you)炸干果(guo)、果(guo)蔬汁、蝦、蟹、貝類(lei)、番茄(qie)制品罐頭不短于12個月；

2、高(gao)阻隔軟(ruan)包裝食品（軟(ruan)罐(guan)頭）的保質期(qi)：采用高(gao)阻隔復合材(cai)料包括鋁塑(su)復合袋(dai)、塑(su)料復合袋(dai)、紙(zhi)塑(su)鋁復合容(rong)器、塑(su)料杯、塑(su)料瓶(ping)等生產的各類軟(ruan)罐(guan)頭保質期(qi)不短于(yu)12個月。

三、孕婦可以吃罐頭食品嗎

盡管(guan)罐(guan)(guan)頭食(shi)品中所(suo)(suo)含的(de)添加劑量不大，但(dan)長(chang)時期大量食(shi)用，也會引起慢性中毒(du)，甚至(zhi)引起流產(chan)或胎兒畸形。因此，不宜在妊娠早期多吃(chi)罐(guan)(guan)頭食(shi)品。只要(yao)合理地安排每日的(de)膳食(shi)，多吃(chi)新鮮蔬菜、水果，則足夠維持孕婦(fu)所(suo)(suo)需的(de)營(ying)養。

四、罐頭食品有什么危害

為延長保存期，罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言，罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用，少量短期食用是相對安全的，但是，經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美，在加工過程中，罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等，對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10％-60％，維生素B1損失20％-80％，維生素B2與維生素PP損失不到10％，泛酸損失20％-30％，維生素A損失15％-20％。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品，并沒有什么大壞處。