一、罐頭怎么開
玻璃罐頭:用大鋼勺,使(shi)勁敲蓋(gai)子(zi)的(de)側(ce)面,漏(lou)氣了,就可以輕(qing)松的(de)擰(ning)開(kai)了。你(ni)可以用罐頭(tou)起(qi)子(zi),起(qi)一下,只(zhi)要(yao)聽到“吱”的(de)一聲(sheng),就說明蓋(gai)子(zi)啟開(kai)了。然后一只(zhi)手抓住瓶子(zi),另(ling)一只(zhi)手抓住蓋(gai)子(zi),用力(li)旋轉(蓋(gai)子(zi)向上(shang)(shang),從蓋(gai)子(zi)往下看,以順(shun)時針方向旋轉),就應該(gai)能扭開(kai)。如果你(ni)力(li)氣太小,就用起(qi)子(zi)繞著蓋(gai)子(zi)起(qi)一圈(quan),就差不(bu)多了很(hen)輕(qing)松了。把(ba)瓶子(zi)底朝上(shang)(shang),放(fang)在溫水(shui)里泡1分鐘就能擰(ning)開(kai)了,水(shui)不(bu)要(yao)多,只(zhi)要(yao)滿過蓋(gai)子(zi)就行了。
水果罐頭類怎么開:將雙手(shou)(shou)用清(qing)水(shui)洗(xi)凈擦干(gan),這(zhe)樣可(ke)以除去手(shou)(shou)掌上(shang)的汗或油,手(shou)(shou)掌不會打滑(hua),旋轉阻(zu)力(li)便會增大。左(zuo)手(shou)(shou)抓(zhua)住罐頭瓶(ping)(ping)蓋(gai)倒過來,使瓶(ping)(ping)底朝(chao)(chao)上(shang),在上(shang)面用右手(shou)(shou)手(shou)(shou)掌重拍三下。再(zai)讓(rang)罐頭瓶(ping)(ping)口朝(chao)(chao)上(shang),右手(shou)(shou)固定好瓶(ping)(ping)身,左(zuo)手(shou)(shou)稍用力(li)將蓋(gai)子一擰。假如還打不開(kai),請重復第2步。
沙丁魚罐頭類:現有的(de)水果(guo)刀朝著凹(ao)進去(qu)的(de)地方使勁扎,扎開個口(kou)子后,用水果(guo)刀開始劃就可以(yi)了。
二、罐頭的保質期一般是多久
1、硬包(bao)裝(zhuang)罐(guan)頭的保(bao)質期:采用金屬罐(guan)、玻璃罐(guan)(瓶)生(sheng)產的畜肉類(lei)、家禽類(lei)、魚類(lei)罐(guan)頭不短于24個月;果蔬類、麥面(mian)食(shi)類罐頭不短于15個月;油炸干果(guo)、果(guo)蔬汁、蝦、蟹(xie)、貝類、番茄制品罐頭不短于12個月(yue);
2、高阻隔軟(ruan)包(bao)裝食品(軟(ruan)罐(guan)頭)的(de)保質期(qi):采用高阻隔復(fu)(fu)合(he)材料(liao)包(bao)括鋁(lv)塑(su)復(fu)(fu)合(he)袋(dai)、塑(su)料(liao)復(fu)(fu)合(he)袋(dai)、紙塑(su)鋁(lv)復(fu)(fu)合(he)容器、塑(su)料(liao)杯、塑(su)料(liao)瓶等生產(chan)的(de)各類軟(ruan)罐(guan)頭保質期(qi)不短(duan)于12個月(yue)。
三、孕婦可以吃罐頭食品嗎
盡管(guan)罐頭食(shi)品中所(suo)含的添加劑(ji)量(liang)不大,但(dan)長時期大量(liang)食(shi)用(yong),也會引(yin)起(qi)慢性(xing)中毒,甚(shen)至引(yin)起(qi)流(liu)產或胎兒畸(ji)形(xing)。因此,不宜在(zai)妊(ren)娠早期多吃罐頭食(shi)品。只要合理地(di)安(an)排每日的膳食(shi),多吃新鮮蔬菜、水果,則足(zu)夠維(wei)持孕婦所(suo)需的營養。
四、罐頭食品有什么危害
為延長保存期,罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言,罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用,少量短期食用是相對安全的,但是,經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美,在加工過程中,罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等,對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%-60%,維生素B1損失20%-80%,維生素B2與維生素PP損失不到10%,泛酸損失20%-30%,維生素A損失15%-20%。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品,并沒有什么大壞處。