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一、罐頭怎么開

玻璃罐頭：用(yong)(yong)大(da)鋼勺，使勁敲蓋(gai)(gai)子(zi)的(de)(de)側面(mian)，漏氣(qi)了(le)，就(jiu)(jiu)可以(yi)輕松的(de)(de)擰開(kai)了(le)。你可以(yi)用(yong)(yong)罐頭起子(zi)，起一(yi)下，只(zhi)(zhi)要聽到“吱”的(de)(de)一(yi)聲，就(jiu)(jiu)說明蓋(gai)(gai)子(zi)啟開(kai)了(le)。然后一(yi)只(zhi)(zhi)手抓住瓶子(zi)，另一(yi)只(zhi)(zhi)手抓住蓋(gai)(gai)子(zi)，用(yong)(yong)力旋轉(zhuan)(蓋(gai)(gai)子(zi)向上，從蓋(gai)(gai)子(zi)往下看(kan)，以(yi)順時針方向旋轉(zhuan))，就(jiu)(jiu)應該能扭開(kai)。如果你力氣(qi)太小，就(jiu)(jiu)用(yong)(yong)起子(zi)繞著(zhu)蓋(gai)(gai)子(zi)起一(yi)圈，就(jiu)(jiu)差不(bu)多(duo)了(le)很輕松了(le)。把瓶子(zi)底朝上，放在(zai)溫水(shui)里泡1分(fen)鐘就(jiu)(jiu)能擰開(kai)了(le)，水(shui)不(bu)要多(duo)，只(zhi)(zhi)要滿過蓋(gai)(gai)子(zi)就(jiu)(jiu)行(xing)了(le)。

水果罐頭類怎么開：將雙手(shou)用(yong)清水洗凈擦干，這(zhe)樣可以除去手(shou)掌(zhang)上(shang)的汗或油，手(shou)掌(zhang)不會(hui)打滑，旋轉阻力便會(hui)增(zeng)大。左手(shou)抓住罐頭瓶蓋倒過來，使瓶底朝上(shang)，在上(shang)面用(yong)右(you)手(shou)手(shou)掌(zhang)重拍三(san)下。再讓(rang)罐頭瓶口朝上(shang)，右(you)手(shou)固定(ding)好瓶身，左手(shou)稍用(yong)力將蓋子一擰。假(jia)如還(huan)打不開，請重復第2步。

沙丁魚罐頭類：現有的(de)水果刀(dao)朝著凹進去的(de)地方(fang)使勁扎，扎開個(ge)口子(zi)后，用水果刀(dao)開始劃就可以了。

二、罐頭的保質期一般是多久

1、硬包裝罐頭(tou)的(de)保質期：采用金屬罐、玻(bo)璃罐（瓶）生產的(de)畜(chu)肉類(lei)、家禽(qin)類(lei)、魚類(lei)罐頭(tou)不短于24個月；果蔬(shu)類(lei)(lei)、麥面(mian)食類(lei)(lei)罐頭不(bu)短(duan)于(yu)15個月(yue)；油炸干(gan)果、果蔬汁、蝦、蟹、貝類(lei)、番茄制(zhi)品罐頭(tou)不短于12個(ge)月(yue)；

2、高阻隔軟(ruan)包(bao)裝食品（軟(ruan)罐頭(tou)）的(de)保質期：采用高阻隔復(fu)(fu)合(he)材料(liao)包(bao)括鋁(lv)塑(su)復(fu)(fu)合(he)袋、塑(su)料(liao)復(fu)(fu)合(he)袋、紙塑(su)鋁(lv)復(fu)(fu)合(he)容(rong)器、塑(su)料(liao)杯、塑(su)料(liao)瓶(ping)等生產(chan)的(de)各(ge)類軟(ruan)罐頭(tou)保質期不短于12個月。

三、孕婦可以吃罐頭食品嗎

盡管罐頭食品中(zhong)所含的(de)添加劑量不大，但長時(shi)期(qi)大量食用，也(ye)會引起慢(man)性(xing)中(zhong)毒，甚(shen)至引起流產(chan)或(huo)胎兒(er)畸形。因此(ci)，不宜在妊娠早期(qi)多吃罐頭食品。只要合理地安排每日的(de)膳食，多吃新鮮蔬菜、水果，則足夠維持孕(yun)婦所需的(de)營養。

四、罐頭食品有什么危害

為延長保存期，罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言，罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用，少量短期食用是相對安全的，但是，經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美，在加工過程中，罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等，對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10％-60％，維生素B1損失20％-80％，維生素B2與維生素PP損失不到10％，泛酸損失20％-30％，維生素A損失15％-20％。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品，并沒有什么大壞處。