一、罐頭怎么開
玻璃罐頭:用(yong)大鋼勺,使勁敲蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)的側面,漏氣了(le),就(jiu)(jiu)可以輕松的擰開(kai)(kai)了(le)。你可以用(yong)罐頭起子(zi)(zi)(zi),起一下,只要聽到“吱”的一聲,就(jiu)(jiu)說明蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)啟開(kai)(kai)了(le)。然后一只手抓住瓶(ping)子(zi)(zi)(zi),另一只手抓住蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi),用(yong)力旋轉(zhuan)(蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)向(xiang)上,從(cong)蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)往下看,以順時(shi)針方向(xiang)旋轉(zhuan)),就(jiu)(jiu)應該能(neng)扭開(kai)(kai)。如果你力氣太小,就(jiu)(jiu)用(yong)起子(zi)(zi)(zi)繞著蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)起一圈,就(jiu)(jiu)差不多了(le)很輕松了(le)。把(ba)瓶(ping)子(zi)(zi)(zi)底朝上,放(fang)在溫(wen)水里泡1分鐘就(jiu)(jiu)能(neng)擰開(kai)(kai)了(le),水不要多,只要滿過(guo)蓋(gai)(gai)(gai)子(zi)(zi)(zi)就(jiu)(jiu)行(xing)了(le)。
水果罐頭類怎么開:將雙(shuang)手(shou)(shou)(shou)用清水洗凈擦干,這樣可以除去手(shou)(shou)(shou)掌上(shang)的汗或油,手(shou)(shou)(shou)掌不會(hui)打滑,旋轉阻力(li)便會(hui)增大(da)。左手(shou)(shou)(shou)抓住(zhu)罐(guan)頭瓶(ping)蓋(gai)倒過來,使瓶(ping)底朝上(shang),在上(shang)面用右手(shou)(shou)(shou)手(shou)(shou)(shou)掌重拍三下。再讓(rang)罐(guan)頭瓶(ping)口朝上(shang),右手(shou)(shou)(shou)固定好瓶(ping)身,左手(shou)(shou)(shou)稍用力(li)將蓋(gai)子(zi)一擰。假如還打不開,請(qing)重復第2步。
沙丁魚罐頭類:現有(you)的(de)(de)水果刀(dao)(dao)朝著凹進(jin)去的(de)(de)地方使勁扎,扎開個口(kou)子后,用水果刀(dao)(dao)開始劃就可以了(le)。
二、罐頭的保質期一般是多久
1、硬包裝罐頭的(de)保質期:采用金屬罐、玻璃罐(瓶)生產的(de)畜肉類(lei)、家禽類(lei)、魚類(lei)罐頭不短于24個月(yue);果蔬(shu)類(lei)、麥(mai)面(mian)食類(lei)罐頭(tou)不短于15個月(yue);油炸干果、果蔬汁、蝦、蟹、貝(bei)類、番茄制品罐頭不(bu)短于12個(ge)月;
2、高阻隔軟包裝食(shi)品(軟罐(guan)頭)的保(bao)質期:采用高阻隔復(fu)合(he)材料(liao)包括鋁(lv)塑復(fu)合(he)袋(dai)、塑料(liao)復(fu)合(he)袋(dai)、紙塑鋁(lv)復(fu)合(he)容(rong)器(qi)、塑料(liao)杯、塑料(liao)瓶(ping)等(deng)生產的各(ge)類軟罐(guan)頭保(bao)質期不短于12個月。
三、孕婦可以吃罐頭食品嗎
盡管罐頭食品中所含的(de)添加劑(ji)量不大,但長時期大量食用,也會引(yin)起慢性(xing)中毒,甚至(zhi)引(yin)起流(liu)產或胎兒(er)畸形。因(yin)此,不宜在妊(ren)娠早期多(duo)吃(chi)罐頭食品。只要合理地安排每(mei)日的(de)膳(shan)食,多(duo)吃(chi)新鮮蔬菜、水果,則足夠維持孕婦所需的(de)營養。
四、罐頭食品有什么危害
為延長保存期,罐頭食品在制作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言,罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用,少量短期食用是相對安全的,但是,經常食用對肝、腎均有損害。含有添加劑。罐頭中加入添加劑是為了使食品的味美,在加工過程中,罐頭中加入的添加劑包括香料、色素、人工調味劑等,對小兒有害。損失維生素。罐頭加工后損失維生素C大約有10%-60%,維生素B1損失20%-80%,維生素B2與維生素PP損失不到10%,泛酸損失20%-30%,維生素A損失15%-20%。目前市場上正規罐頭品牌生產的罐頭類食品,并沒有什么大壞處。