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八寶飯行業簡介

一、八寶飯的家常做法

八寶飯的(de)(de)做法非常簡單，基本(ben)上(shang)(shang)是把糯(nuo)米(mi)(mi)蒸(zheng)熟(shu)(shu)，拌以糖(tang)、油、倒(dao)入盛有各種干(gan)(gan)果的(de)(de)器具內，蒸(zheng)熟(shu)(shu)后再(zai)放上(shang)(shang)甜甜的(de)(de)豆沙或者鹵汁就完成了，具體步驟是：糯(nuo)米(mi)(mi)浸泡4個小(xiao)時(shi)，瀝干(gan)(gan)后放到屜布(bu)上(shang)(shang)上(shang)(shang)鍋(guo)蒸(zheng)20分鐘(zhong)；然后準(zhun)備一只空碗(wan)，碗(wan)內刷上(shang)(shang)一層薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的(de)(de)豬油，在碗(wan)底(di)均勻(yun)(yun)地鋪上(shang)(shang)紅棗、杏仁、松子、蔓越莓干(gan)(gan)、蜜豆、南瓜子；蒸(zheng)熟(shu)(shu)的(de)(de)米(mi)(mi)飯放到碗(wan)里加入少許豬油和白(bai)糖(tang)，抓勻(yun)(yun)后均勻(yun)(yun)地鋪到碗(wan)中，依次鋪上(shang)(shang)豆沙、葡萄干(gan)(gan)，再(zai)上(shang)(shang)鍋(guo)蒸(zheng)20分鐘(zhong)，倒(dao)扣出來就可以吃了。

二、八寶飯的寓意是什么

八(ba)(ba)寶飯(fan)的(de)由(you)來有多種說法，一(yi)說是周王伐(fa)紂后的(de)慶功美食，八(ba)(ba)寶是輔佐(zuo)周王的(de)八(ba)(ba)位賢士；另一(yi)說八(ba)(ba)寶是玉魚、和合(he)、鼓板、磬、龍(long)門、靈(ling)芝(zhi)、松、鶴八(ba)(ba)種祥(xiang)瑞之物。民間認(ren)為，八(ba)(ba)寶飯(fan)中的(de)蓮子象(xiang)征(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)婚姻和諧，桂圓(yuan)象(xiang)征(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)團圓(yuan)，金橘象(xiang)征(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)吉(ji)利，紅棗(zao)象(xiang)征(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)早生貴(gui)子，蜜櫻桃、蜜冬瓜象(xiang)征(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)甜甜蜜蜜，薏仁(ren)米象(xiang)征(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)長壽、高雅、純潔，瓜子仁(ren)象(xiang)征(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)生活(huo)有規律、平(ping)安無災(zai)禍，紅梅絲(si)象(xiang)征(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)進取。此外，八(ba)(ba)寶飯(fan)形似聚(ju)寶盆(pen)，象(xiang)征(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)財源滾滾。

三、八寶飯是哪里的特產

八寶飯是我國臘八節節日和過年試騎食用的傳統名點，全國各地都有流行，各地的配方都大同小異，基本上使用的都是糯米、紅棗、薏米、蓮子、桂圓等果料。不過八寶飯做起來費時費力，如果懶得動手的話，也可以直接購買市場上現成的八寶飯，如果您有需求，可以先來了解一下八寶飯十大品牌。

四、八寶飯的熱量高嗎

八寶飯由糯米(mi)、蜜棗、葡萄干、蓮子等(deng)為原(yuan)料做成，含(han)有大量(liang)(liang)的碳水化合(he)物、脂(zhi)肪、糖類物質等(deng)，每一百克(ke)含(han)有232.57大卡的熱(re)量(liang)(liang)，食用過(guo)多(duo)可能會加(jia)重(zhong)腸(chang)胃(wei)(wei)負擔，導(dao)致(zhi)消(xiao)化不(bu)(bu)(bu)良、腸(chang)胃(wei)(wei)不(bu)(bu)(bu)適等(deng)。八寶飯屬于(yu)甜食，適量(liang)(liang)食用的話(hua)熱(re)量(liang)(liang)是(shi)不(bu)(bu)(bu)太高的，不(bu)(bu)(bu)過(guo)不(bu)(bu)(bu)建議吃(chi)太多(duo)，避免糖分、脂(zhi)肪過(guo)量(liang)(liang)攝入導(dao)致(zhi)發(fa)胖。