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五谷雜糧行業簡介

一、五谷雜糧包括什么

五(wu)谷(gu)是(shi)指：稻(dao)谷(gu)、麥子、大豆、玉(yu)米、薯類，同時也習慣地將米和面粉以外的糧(liang)食(shi)(shi)稱(cheng)作(zuo)雜糧(liang)，而(er)五(wu)谷(gu)雜糧(liang)也泛指糧(liang)食(shi)(shi)作(zuo)物(wu)，所以五(wu)谷(gu)也是(shi)糧(liang)食(shi)(shi)作(zuo)物(wu)的統稱(cheng)。五(wu)谷(gu)雜糧(liang)是(shi)我們的主食(shi)(shi)，是(shi)每日飲(yin)食(shi)(shi)之必需，居(ju)于(yu)營養金字塔的底層，是(shi)飲(yin)食(shi)(shi)的基礎、健康(kang)的基石。

二、五谷雜糧的功效和作用

粗糧中含有的維生素含量非常豐富，玉米、薯類則含有大量的膳食纖維，一周內吃三次左右的粗糧，不但能提高身體免疫力，還能加快人體新陳代謝。五谷雜糧還有降血糖的功效，能降低胰島素的分泌，從而控制病人的血糖高低。五谷雜糧含有的維生素b族對人體的神經系統十分重要，能保障人的精力充沛和思維能力，如果您需要補充粗糧營養，那么建議先來了解一下五谷雜糧十大品牌。

三、粗糧吃多了有什么壞處

粗糧(liang)雖(sui)好，但也(ye)不建議多吃(chi)(chi)，因為粗糧(liang)含(han)有的(de)(de)(de)能量是很高的(de)(de)(de)，攝(she)入太多的(de)(de)(de)粗糧(liang)反(fan)(fan)而會加重肥胖的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)。并且過(guo)量攝(she)入粗糧(liang)會把(ba)粗糧(liang)里的(de)(de)(de)纖維(wei)素成分留(liu)在(zai)體內，過(guo)多的(de)(de)(de)纖維(wei)素會讓人(ren)們(men)感到腹(fu)脹，還(huan)(huan)(huan)會影響食欲(yu)，嚴重的(de)(de)(de)話還(huan)(huan)(huan)會導(dao)(dao)致人(ren)們(men)出現(xian)脫水等癥狀(zhuang)。吃(chi)(chi)大量粗糧(liang)還(huan)(huan)(huan)會降低胃排(pai)空的(de)(de)(de)速度，導(dao)(dao)致人(ren)體出現(xian)胃反(fan)(fan)酸(suan)的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)。只吃(chi)(chi)粗糧(liang)的(de)(de)(de)話還(huan)(huan)(huan)會導(dao)(dao)致人(ren)體營養不良，因此，吃(chi)(chi)粗糧(liang)也(ye)要注(zhu)意用量和搭配。

四、五谷雜糧粥的最佳搭配

很(hen)多(duo)人覺得粗(cu)糧(liang)(liang)口感(gan)不好，但用五谷雜糧(liang)(liang)做(zuo)(zuo)成(cheng)的(de)(de)(de)粥不僅營養(yang)(yang)豐(feng)富，口感(gan)方(fang)面(mian)(mian)也是(shi)(shi)很(hen)不錯的(de)(de)(de)。一般(ban)來說，五谷雜糧(liang)(liang)粥進行(xing)搭配(pei)，就是(shi)(shi)選(xuan)取3-5種雜糧(liang)(liang)進行(xing)搭配(pei)。如果一次搭配(pei)過多(duo)的(de)(de)(de)食物做(zuo)(zuo)成(cheng)五谷雜糧(liang)(liang)粥就會引起腸胃(wei)消化不良(liang)，因此對五谷雜糧(liang)(liang)進行(xing)合理搭配(pei)是(shi)(shi)非常重要的(de)(de)(de)。例如美容養(yang)(yang)顏方(fang)面(mian)(mian)，黑芝麻、紅(hong)棗、杏仁是(shi)(shi)很(hen)好的(de)(de)(de)搭配(pei)；健脾開胃(wei)方(fang)面(mian)(mian)，選(xuan)擇黑豆(dou)、紅(hong)棗、薏(yi)仁、山藥；清熱解毒、滋陰潤肺方(fang)面(mian)(mian)，綠豆(dou)、大米(mi)、薏(yi)仁更合適。