濾(lv)(lv)紙放入(ru)(ru)滴漏(lou)中(zhong)，將(jiang)咖(ka)啡(fei)粉倒入(ru)(ru)滴漏(lou)敲幾下，開(kai)(kai)水倒入(ru)(ru)細嘴水壺(hu)，中(zhong)心點把開(kai)(kai)水注入(ru)(ru)，務必緩緩倒入(ru)(ru)，停留(liu)大(da)約二(er)十秒(miao)，第二(er)次(ci)倒入(ru)(ru)開(kai)(kai)水，最后將(jiang)濾(lv)(lv)紙殘留(liu)著開(kai)(kai)水的狀態(tai)丟棄。

新鮮(xian)的水(shui)經過煮沸后，會(hui)含有(you)適量的二(er)氧(yang)化碳可以(yi)增加咖啡的香味，適宜水(shui)溫是95℃，水(shui)溫太低味道(dao)無法釋出，水(shui)溫太高會(hui)讓(rang)咖啡變質。濾(lv)網整理與保管要(yao)特(te)別注意。

將(jiang)濾紙放在咖啡(fei)壺內，平放咖啡(fei)粉(fen)，沸騰(teng)的水淋在咖啡(fei)粉(fen)上，爭熟20秒(miao)左右，將(jiang)適量的熱水由中央朝外，以畫圓的方式一次(ci)注(zhu)入(ru)，待咖啡(fei)滴入(ru)托盤即可(ke)。

等(deng)在(zai)酒(jiu)精燈(deng)上(shang)的燒瓶水開后，倒入(ru)咖啡(fei)(fei)粉(fen)，插入(ru)漏斗(dou)，咖啡(fei)(fei)粉(fen)受到壓力會浮(fu)在(zai)開水上(shang)方，再攪拌，45秒后熄掉(diao)酒(jiu)精燈(deng)，漏斗(dou)咖啡(fei)(fei)會經過(guo)濾(lv)器向下流(liu)到燒瓶，就(jiu)可以了。

不要用(yong)咖(ka)(ka)啡勺喝咖(ka)(ka)啡，它都用(yong)是給咖(ka)(ka)啡降(jiang)溫的，不要向咖(ka)(ka)啡呵氣，也不要發出呼嚕(lu)嚕(lu)的聲(sheng)音。

咖(ka)啡杯(bei)(bei)的(de)杯(bei)(bei)耳很(hen)小，一般無法穿(chuan)過(guo)手(shou)指(zhi)。而我(wo)們也不(bu)建議(yi)在端(duan)咖(ka)啡的(de)時候將(jiang)手(shou)指(zhi)穿(chuan)過(guo)杯(bei)(bei)耳，應是拇(mu)指(zhi)和(he)食指(zhi)捏住杯(bei)(bei)把(ba)兒再將(jiang)杯(bei)(bei)子端(duan)起。

喝咖啡時(shi)，應該端起杯子，而(er)不要(yao)俯首去就咖啡，這樣(yang)并(bing)不雅觀；同時(shi)喝咖啡時(shi)不要(yao)小口嘬飲，也不要(yao)大口吞咽(yan)。

最好(hao)早上好(hao)，MAIGOO小編(bian)提醒(xing)咖啡因是一種興奮(fen)劑，咖啡使(shi)我們精力(li)充沛，在疲憊時也(ye)能保持清醒(xing)，所(suo)以下午2點之(zhi)后最好(hao)不要喝(he)。

方糖里的果糖含量是非常高的，很可能導致肥胖和糖尿病等各種嚴重的疾病，食用后不產生熱能。咖啡十大品牌>>