濾(lv)紙放入滴漏中(zhong)(zhong)，將咖(ka)啡粉倒(dao)(dao)入滴漏敲(qiao)幾下，開水(shui)倒(dao)(dao)入細嘴水(shui)壺，中(zhong)(zhong)心(xin)點把(ba)開水(shui)注入，務必緩(huan)緩(huan)倒(dao)(dao)入，停留大(da)約二十秒，第二次倒(dao)(dao)入開水(shui)，最(zui)后將濾(lv)紙殘(can)留著開水(shui)的狀(zhuang)態丟棄。

新鮮(xian)的(de)(de)水經過煮(zhu)沸后，會(hui)含有適(shi)量的(de)(de)二氧(yang)化碳可以增(zeng)加咖(ka)啡的(de)(de)香味(wei)(wei)，適(shi)宜水溫(wen)是95℃，水溫(wen)太低味(wei)(wei)道無法釋出，水溫(wen)太高會(hui)讓咖(ka)啡變質。濾網(wang)整理與保管要特(te)別注意。

將濾(lv)紙放在咖(ka)啡(fei)(fei)壺內，平放咖(ka)啡(fei)(fei)粉，沸騰的(de)(de)水(shui)淋在咖(ka)啡(fei)(fei)粉上，爭熟20秒左右，將適量的(de)(de)熱水(shui)由中央(yang)朝外，以畫圓(yuan)的(de)(de)方式(shi)一次注入，待咖(ka)啡(fei)(fei)滴入托(tuo)盤(pan)即可。

等在酒(jiu)精(jing)燈上的燒(shao)瓶水開后，倒入咖啡(fei)粉，插(cha)入漏斗，咖啡(fei)粉受到壓(ya)力(li)會浮在開水上方，再(zai)攪拌，45秒后熄(xi)掉(diao)酒(jiu)精(jing)燈，漏斗咖啡(fei)會經過濾器向下流到燒(shao)瓶，就可以了。

不(bu)(bu)要用咖(ka)啡勺(shao)喝咖(ka)啡，它都用是給咖(ka)啡降溫的，不(bu)(bu)要向咖(ka)啡呵(he)氣，也(ye)不(bu)(bu)要發(fa)出呼嚕嚕的聲音(yin)。

咖(ka)啡杯(bei)(bei)的杯(bei)(bei)耳很小(xiao)，一般(ban)無法穿過手指。而我們也不建議在(zai)端咖(ka)啡的時候將手指穿過杯(bei)(bei)耳，應是拇指和食(shi)指捏住杯(bei)(bei)把兒再將杯(bei)(bei)子端起。

喝咖(ka)(ka)啡時，應該(gai)端起杯子，而不(bu)要俯首去就咖(ka)(ka)啡，這(zhe)樣并不(bu)雅(ya)觀(guan)；同時喝咖(ka)(ka)啡時不(bu)要小口嘬(zuo)飲(yin)，也不(bu)要大口吞咽。

最(zui)好(hao)早上好(hao)，MAIGOO小(xiao)編提醒咖(ka)啡因是一種興(xing)奮劑(ji)，咖(ka)啡使我(wo)們精力充沛，在疲憊時也能保持(chi)清醒，所以下(xia)午2點之后最(zui)好(hao)不(bu)要喝。

方糖里的果糖含量是非常高的，很可能導致肥胖和糖尿病等各種嚴重的疾病，食用后不產生熱能。咖啡十大品牌>>