香菇的產地有哪些
香菇(gu)在全國各地(di)(di)都有生產(chan)，比較出名(ming)的產(chan)地(di)(di)有浙(zhe)江慶元(yuan)、福建古田、湖北(bei)隨州、河南西(xi)峽、遼寧岫巖(yan)、陜西(xi)商洛、河北(bei)遵(zun)化(hua)等(deng)等(deng)。
香菇怎么做好吃
原料：雞(ji)脯肉(rou)150克、香(xiang)菇2朵、大米150克、鹽適量、雞(ji)精適量、姜片蔥末(mo)(mo)適量、香(xiang)菜末(mo)(mo)適量。
步驟：
1、將雞脯(fu)肉洗(xi)凈(jing)，放入鍋中，將姜片(pian)、蔥末、清水(shui)大(da)火(huo)燒開，轉小火(huo)煮熟，撈出晾涼。
2、把雞肉撕成絲備用，鍋中的姜片撈出不要，香菇品牌產品洗凈切薄片。
3、大(da)米淘洗干(gan)凈，放入煮雞(ji)肉(rou)的湯鍋里。
4、燒開后轉小火煮成(cheng)粥，下香菇煮5分鐘，再倒入(ru)雞(ji)絲，加鹽再煮一會。
5、調入(ru)雞精、撒(sa)入(ru)香菜末即可。
如何采摘香菇更合理
1、香菇應在7、8分成(cheng)熟時(shi)在采收。成(cheng)熟標志是菌(jun)膜已(yi)破，菌(jun)蓋尚(shang)未完全(quan)開展，尚(shang)有少許內卷，形成(cheng)“銅鑼邊”，菌(jun)褶已(yi)全(quan)部伸長。適時(shi)采收的香菇，色澤(ze)鮮(xian)艷，香味濃，菌(jun)蓋厚，肉質軟韌，商品(pin)價值高。過期采收的香菇重量(liang)減輕，商品(pin)價值低。
2、摘(zhai)菇(gu)時(shi)左(zuo)手(shou)拿起(qi)菌(jun)棒，右手(shou)用(yong)大(da)拇指(zhi)和食指(zhi)捏(nie)緊(jin)菇(gu)柄的基(ji)部(bu)(bu)，先(xian)左(zuo)右旋轉，擰下(xia)即可。不(bu)讓菇(gu)腳(jiao)殘(can)留在菌(jun)筒上霉爛，影響(xiang)以后出菇(gu)。如果成菇(gu)生長(chang)較密(mi)，基(ji)部(bu)(bu)較深，要(yao)用(yong)小尖刀從菇(gu)腳(jiao)基(ji)部(bu)(bu)挖起(qi)，注(zhu)意保持(chi)朵形完好(hao)。
3、采(cai)收(shou)香菇還(huan)要根據氣溫(wen)、氣候(hou)的變化，采(cai)取不同措施，分期(qi)分批進行。氣溫(wen)低時(shi)，香菇生長(chang)慢，可適當延(yan)長(chang)采(cai)收(shou)期(qi)；如遇陰雨天(tian)，寧可提前采(cai)摘(zhai)稍嫩的菇，而不采(cai)過熟(shu)菇。
吃香菇有什么好處
香菇(gu)中(zhong)的(de)(de)多糖可提高巨噬細胞(bao)的(de)(de)吞噬功能，促(cu)進(jin)T淋巴(ba)細胞(bao)的(de)(de)產生，并提高T淋巴(ba)細胞(bao)的(de)(de)殺傷(shang)活性。香菇(gu)菌蓋部(bu)分(fen)含(han)有雙鏈結構的(de)(de)核(he)糖核(he)酸，進(jin)入人體后，會產生具(ju)有抗癌作用的(de)(de)干擾素。香菇(gu)中(zhong)含(han)有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化(hua)酶以及某些核(he)酸物(wu)質，能起(qi)到降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)膽固醇、降(jiang)血(xue)脂(zhi)的(de)(de)作用，又可預防動脈硬化(hua)、肝硬化(hua)等疾病
大山合
北大荒
楚品源
川珍
川野
綠帝
方家鋪子
雪榕
禾煜
盛耳
