大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每(mei)100克(ke)米飯含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白質2.6克，纖維素0.3克，鉀25毫克(ke)，鈉147毫(hao)克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小(xiao)麥面粉中營養成分包(bao)括熱量(liang)366大卡，脂肪2.2克(ke)；100克(ke)大米中(zhong)營養成(cheng)分包括熱(re)量(liang)347大卡，脂肪0.8克。
但做熟(shu)之(zhi)后(hou)，同樣重量的米、面饃，熱(re)量上就有了差別。1 個100克的(de)熟饅頭，約236千(qian)卡；1 小碗100克熟(shu)米(mi)飯，約116千卡(ka)。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面(mian)(mian)食體積小(xiao)，一不小(xiao)心就容(rong)易吃(chi)多(duo)了，這么(me)說吃(chi)面(mian)(mian)食是(shi)更容(rong)易發胖的(de)。
大米發糕的做法
準備白(bai)糖、油、米粉、酵母(mu)(mu)、水、中(zhong)筋面粉等食材。米粉加入面粉，倒(dao)入水、白(bai)糖、酵母(mu)(mu)攪拌(ban)均(jun)勻。發糕盤(pan)中(zhong)事(shi)先涂油，倒(dao)入面糊，醒(xing)發至表(biao)面有(you)很多氣泡，上鍋(guo)蒸20分鐘即可。
大米粥的做法
準備(bei)水(shui)750克(ke)(ke)，大(da)米75克(ke)(ke)，枸(gou)杞20克(ke)(ke)；將米淘洗干凈，加入水(shui)，放在電磁(ci)爐上(shang)。水(shui)開后轉小火，煮三(san)十分(fen)鐘左右，煮好后放入枸(gou)杞即可(ke)。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
