大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克米飯含碳水化合物25.86克，脂肪0.33克，蛋白質2.6克，纖維素0.3克，鉀(jia)25毫克，鈉147毫(hao)克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克(ke)小麥面粉中營(ying)養成分(fen)包括熱量366大卡，脂肪2.2克；100克(ke)大米中營養(yang)成(cheng)分包括熱量347大(da)卡，脂(zhi)肪0.8克。
但做熟之后，同樣重量的米(mi)、面饃，熱量上就有(you)了差別。1 個100克的熟(shu)饅(man)頭，約236千卡；1 小碗100克熟米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且(qie)，面食體積小，一不小心就容(rong)易(yi)吃多了(le)，這么說(shuo)吃面食是更容(rong)易(yi)發(fa)胖的。
大米發糕的做法
準備白(bai)糖、油(you)、米(mi)粉(fen)(fen)、酵母、水、中(zhong)筋面粉(fen)(fen)等(deng)食材(cai)。米(mi)粉(fen)(fen)加入(ru)(ru)面粉(fen)(fen)，倒入(ru)(ru)水、白(bai)糖、酵母攪拌均勻(yun)。發(fa)糕(gao)盤中(zhong)事先(xian)涂(tu)油(you)，倒入(ru)(ru)面糊(hu)，醒(xing)發(fa)至表面有(you)很多氣(qi)泡，上鍋蒸20分鐘即(ji)可。
大米粥的做法
準備(bei)水(shui)(shui)750克，大米75克，枸杞20克；將米淘洗干凈，加(jia)入水(shui)(shui)，放(fang)在電磁爐上。水(shui)(shui)開后轉小火，煮三十(shi)分鐘左右，煮好后放(fang)入枸杞即可。
北大荒
葵花陽光
十月稻田
柴火大院
查干湖
響水
金龍魚
珍寶島
金福喬府大院
金健
