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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每100克(ke)米飯含碳水(shui)化合物25.86克，脂(zhi)肪0.33克，蛋(dan)白質2.6克，纖維素0.3克，鉀25毫(hao)克，鈉(na)147毫(hao)克(ke)。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小麥面粉中營養成分包(bao)括(kuo)熱(re)量366大(da)卡，脂(zhi)肪(fang)2.2克；100克大米中(zhong)營(ying)養成分包括熱量347大卡，脂(zhi)肪0.8克(ke)。
但做(zuo)熟之(zhi)后，同樣重量(liang)的(de)米、面饃，熱量(liang)上就有了(le)差別。1 個100克的熟饅頭，約236千卡；1 小碗100克熟(shu)米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而(er)且，面(mian)食(shi)體積小，一不小心就容易(yi)吃(chi)多了，這么說吃(chi)面(mian)食(shi)是更容易(yi)發胖的。
大米發糕的做法
準備白(bai)(bai)糖、油(you)(you)、米粉(fen)(fen)、酵母、水、中(zhong)筋(jin)面粉(fen)(fen)等食材。米粉(fen)(fen)加入面粉(fen)(fen)，倒入水、白(bai)(bai)糖、酵母攪拌(ban)均勻。發糕(gao)盤中(zhong)事先涂油(you)(you)，倒入面糊，醒(xing)發至(zhi)表面有很多氣泡，上鍋蒸20分鐘即可。
大米粥的做法
準備水(shui)750克(ke)，大米(mi)75克(ke)，枸杞(qi)20克(ke)；將米(mi)淘洗干凈，加入水(shui)，放(fang)在(zai)電磁爐上。水(shui)開(kai)后轉小火，煮(zhu)三十(shi)分鐘左右，煮(zhu)好后放(fang)入枸杞(qi)即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
