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大米生蟲子處理小訣竅
由于米里面生的蟲比較干凈，所以生蟲的大米可以吃。將蟲挑干凈，并將米清洗干凈，就可正常食用。生蟲不嚴重時，可將米袋放入冰箱冷凍室，24時后取出。將米放在陰涼處晾干，可讓蟲子飛走或爬出，還不會影響口感。大米生蟲雖然影響不大，但還是建議購買口感好、質量佳的優質大米品牌。
大米的熱量
每(mei)100克米(mi)飯含碳水化合(he)物(wu)25.86克，脂肪0.33克，蛋(dan)白(bai)質2.6克，纖維素0.3克，鉀(jia)25毫克，鈉147毫克。
大米和面食哪個更容易發胖
100克小(xiao)麥面(mian)粉中營養成分包括(kuo)熱量366大卡(ka)，脂肪2.2克；100克大米中營(ying)養(yang)成分包括熱量347大(da)卡，脂肪0.8克(ke)。
但做熟(shu)之后(hou)，同樣重(zhong)量的米、面饃，熱(re)量上就有了差別(bie)。1 個100克(ke)的(de)熟饅頭，約236千卡；1 小碗(wan)100克熟米飯，約116千卡。
從上面的數據來看，面食的熱量確實比米飯要高，而且，面食(shi)體積小，一不(bu)小心就(jiu)容(rong)易(yi)吃多(duo)了，這么說吃面食(shi)是更容(rong)易(yi)發(fa)胖的。
大米發糕的做法
準備白糖、油(you)、米粉(fen)(fen)、酵母(mu)、水、中筋面粉(fen)(fen)等食(shi)材。米粉(fen)(fen)加入面粉(fen)(fen)，倒入水、白糖、酵母(mu)攪拌均(jun)勻。發(fa)糕盤(pan)中事先涂(tu)油(you)，倒入面糊，醒發(fa)至(zhi)表(biao)面有很多氣泡(pao)，上鍋蒸20分(fen)鐘(zhong)即可。
大米粥的做法
準備水(shui)750克(ke)，大米75克(ke)，枸(gou)杞20克(ke)；將米淘洗(xi)干凈(jing)，加(jia)入水(shui)，放(fang)在電(dian)磁(ci)爐上。水(shui)開后(hou)轉小火，煮三十分鐘左(zuo)右(you)，煮好后(hou)放(fang)入枸(gou)杞即可。
金龍魚
福臨門
北大荒
葵花陽光
金健
華潤五豐
蘇墾米業
國寶橋米
十月稻田
太糧
