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概述

原陽(yang)，有(you)大(da)面積的背河洼地(di)(di)和黃(huang)河水(shui)灌溉，它們是(shi)種在了(le)(le)經過黃(huang)河水(shui)淤平(ping)改良后(hou)的土地(di)(di)上(shang)，并經過了(le)(le)有(you)機化合物和多種微量(liang)元(yuan)素(su)含量(liang)豐富的黃(huang)河水(shui)的澆灌，在加上(shang)該(gai)地(di)(di)區晝(zhou)夜溫差大(da)的特殊氣候，從而造就(jiu)了(le)(le)原陽(yang)大(da)米(mi)(mi)(mi)的一流品質(zhi)(zhi)，并且，由于該(gai)地(di)(di)區擁有(you)得天(tian)獨(du)(du)厚的地(di)(di)理優勢(shi)，該(gai)縣的鹽堿(jian)地(di)(di)又賦予了(le)(le)大(da)米(mi)(mi)(mi)先天(tian)的堿(jian)性(xing)，使原陽(yang)大(da)米(mi)(mi)(mi)煮飯時(shi)不需(xu)加堿(jian)就(jiu)香味(wei)十足。所產大(da)米(mi)(mi)(mi)不但獨(du)(du)具特色，米(mi)(mi)(mi)質(zhi)(zhi)晶瑩透亮，軟筋(jin)香甜，香味(wei)純正，適口性(xing)強，而且該(gai)類大(da)米(mi)(mi)(mi)的蛋白質(zhi)(zhi)、淀粉以及銅、鐵、鈣等(deng)微量(liang)元(yuan)素(su)含量(liang)均高于國(guo)際有(you)名的泰國(guo)大(da)米(mi)(mi)(mi)。

歷史

曾在“七·五”星火(huo)博覽會和第一、二屆(jie)農(nong)業博覽會上(shang)連獲金獎(jiang),1996年(nian)3月(yue)被中國綠色食品發展中心批(pi)準為綠色食品，2002年(nian)10月(yue)“原陽(yang)大米”獲全(quan)省唯(wei)一一家認證(zheng)商(shang)標。近(jin)兩年(nian)經農(nong)業科技人員攻關的富硒、富鐵米，硒、鐵含量分別提高4倍、10 倍以(yi)上(shang)。目前(qian)全(quan)縣水稻種植面積 45 萬多畝，其中黃(huang)金晴(qing)、H301 白香梗等(deng)優米達15萬多畝。

據《原(yuan)(yuan)陽(yang)縣志(zhi)》可以(yi)發現(xian)，早在東漢時(shi)期，原(yuan)(yuan)陽(yang)米已是宮廷專用米，被時(shi)人形容為“晶瑩剔(ti)透、軟筋(jin)香甜”。

“原陽(yang)大(da)米”令原陽(yang)人(ren)自豪，但許(xu)多(duo)人(ren)不(bu)會(hui)想到，原陽(yang)廣泛種植(zhi)稻米僅僅只有３４年(nian)的歷(li)史，相信(xin)這個事實會(hui)讓許(xu)多(duo)人(ren)大(da)跌眼(yan)鏡。

原陽縣(xian)地處黃河(he)下游(you)沖積(ji)平(ping)原頂部，是(shi)歷史(shi)上有名(ming)的(de)受(shou)災縣(xian)。據(ju)史(shi)料記載(zai)，自公元９４６年至解(jie)放前的(de)１０００多(duo)(duo)年內，黃河(he)在原陽縣(xian)境內溢洪(hong)決(jue)(jue)口泛濫５７次。由于(yu)黃河(he)多(duo)(duo)次決(jue)(jue)口改道，生活在這片土地上的(de)原陽人(ren)民，飽受(shou)了洪(hong)澇和鹽堿的(de)侵擾。“冬春白茫(mang)茫(mang)，夏秋水汪汪，遍地產鹽堿，種地不打糧(liang)”的(de)順口溜，是(shi)當時原陽縣(xian)的(de)真實寫照。

嘗(chang)盡(jin)了黃(huang)河苦頭的(de)原(yuan)陽人做夢(meng)都盼(pan)著“三紅”（紅薯(shu)、紅高(gao)粱、紅辣椒(jiao)）變“三白(bai)(bai)”（白(bai)(bai)米、白(bai)(bai)面、白(bai)(bai)棉花）。在脫貧致富(fu)的(de)探索(suo)中，原(yuan)陽人終于發現(xian)自己腳下的(de)這片(pian)鹽堿地(di)很適(shi)宜種(zhong)(zhong)(zhong)植水稻(dao)，遂決(jue)定引(yin)黃(huang)種(zhong)(zhong)(zhong)稻(dao)。１９６８年，該縣原(yuan)武鎮(zhen)試種(zhong)(zhong)(zhong)水稻(dao)成功，“引(yin)來黃(huang)河水，堿區稻(dao)花香”的(de)夢(meng)想終于變成現(xian)實(shi)。

經過３０多年(nian)的探索和發展(zhan)，如(ru)今的原陽，水稻種植面積已超(chao)過４５萬畝，平均(jun)畝產５００公斤，年(nian)產稻谷２．５億公斤以(yi)上，原陽變成了名(ming)副其實的中國大米之鄉。

產地情況

原(yuan)陽(yang)，有(you)大面積的(de)(de)(de)(de)(de)背河洼地(di)(di)和黃(huang)河水灌溉，它們是種(zhong)在了經過黃(huang)河水淤平改良后的(de)(de)(de)(de)(de)土地(di)(di)上(shang)，并經過了有(you)機(ji)化合(he)物和多種(zhong)微量(liang)(liang)元素含(han)量(liang)(liang)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)河水的(de)(de)(de)(de)(de)澆灌，在加上(shang)該地(di)(di)區晝夜(ye)溫差大的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)殊氣候，從而(er)造(zao)就了原(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)一流品質(zhi)，并且，由于(yu)該地(di)(di)區擁有(you)得天獨(du)厚的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理優(you)勢，該縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)鹽堿地(di)(di)又賦予(yu)了大米(mi)(mi)先天的(de)(de)(de)(de)(de)堿性，使原(yuan)陽(yang)大米(mi)(mi)煮飯(fan)時不(bu)需(xu)加堿就香(xiang)味(wei)十足。所產(chan)大米(mi)(mi)不(bu)但獨(du)具(ju)特(te)色(se)，米(mi)(mi)質(zhi)晶(jing)瑩透亮，軟筋(jin)香(xiang)甜(tian)，香(xiang)味(wei)純正(zheng)，適(shi)口性強，而(er)且該類大米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、淀粉以及銅、鐵、鈣(gai)等微量(liang)(liang)元素含(han)量(liang)(liang)均高于(yu)國(guo)際有(you)名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)泰國(guo)大米(mi)(mi)。