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概述

原(yuan)(yuan)陽(yang)，有(you)大(da)(da)(da)面積的(de)(de)(de)背河(he)洼(wa)地(di)和黃(huang)河(he)水(shui)(shui)灌(guan)溉(gai)，它們是(shi)種在了經過黃(huang)河(he)水(shui)(shui)淤平改良后的(de)(de)(de)土(tu)地(di)上(shang)(shang)，并(bing)經過了有(you)機化合物和多種微量(liang)(liang)元(yuan)素(su)含量(liang)(liang)豐富的(de)(de)(de)黃(huang)河(he)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)澆(jiao)灌(guan)，在加上(shang)(shang)該(gai)地(di)區(qu)晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)特(te)殊氣(qi)候，從而造就(jiu)(jiu)了原(yuan)(yuan)陽(yang)大(da)(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)一流(liu)品質，并(bing)且，由于該(gai)地(di)區(qu)擁(yong)有(you)得天獨厚(hou)的(de)(de)(de)地(di)理優勢，該(gai)縣(xian)的(de)(de)(de)鹽(yan)堿(jian)地(di)又賦予了大(da)(da)(da)米(mi)先天的(de)(de)(de)堿(jian)性，使原(yuan)(yuan)陽(yang)大(da)(da)(da)米(mi)煮(zhu)飯時不(bu)需加堿(jian)就(jiu)(jiu)香味十足(zu)。所(suo)產大(da)(da)(da)米(mi)不(bu)但獨具(ju)特(te)色(se)，米(mi)質晶(jing)瑩透(tou)亮，軟筋香甜，香味純(chun)正，適口(kou)性強，而且該(gai)類大(da)(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)蛋白質、淀粉以及銅、鐵(tie)、鈣等微量(liang)(liang)元(yuan)素(su)含量(liang)(liang)均高于國際有(you)名的(de)(de)(de)泰國大(da)(da)(da)米(mi)。

歷史

曾(ceng)在“七·五”星火(huo)博覽會和第(di)一、二(er)屆(jie)農(nong)業(ye)博覽會上(shang)連獲金獎,1996年(nian)(nian)3月(yue)被中(zhong)(zhong)國綠色(se)食(shi)品發展中(zhong)(zhong)心批(pi)準為(wei)綠色(se)食(shi)品，2002年(nian)(nian)10月(yue)“原陽大米(mi)”獲全(quan)省唯一一家認(ren)證商(shang)標。近兩年(nian)(nian)經農(nong)業(ye)科技人(ren)員攻關的富硒(xi)、富鐵(tie)米(mi)，硒(xi)、鐵(tie)含(han)量分別(bie)提(ti)高4倍、10 倍以上(shang)。目前全(quan)縣水稻種植面積 45 萬多(duo)畝，其(qi)中(zhong)(zhong)黃金晴、H301 白香(xiang)梗等優米(mi)達15萬多(duo)畝。

據《原陽(yang)縣志》可以發現，早(zao)在東漢時(shi)期，原陽(yang)米已(yi)是宮廷專(zhuan)用米，被時(shi)人形容(rong)為“晶瑩剔透、軟筋香甜”。

“原陽大(da)米”令(ling)原陽人自豪，但(dan)許多人不會想到，原陽廣泛種植(zhi)稻米僅僅只(zhi)有３４年的歷史，相信這個(ge)事實(shi)會讓許多人大(da)跌眼鏡。

原(yuan)陽縣地(di)處黃(huang)(huang)河(he)下游沖積平原(yuan)頂部(bu)，是歷史上(shang)有名的(de)(de)受災縣。據史料記(ji)載，自公元９４６年至(zhi)解(jie)放前的(de)(de)１０００多年內(nei)，黃(huang)(huang)河(he)在(zai)(zai)原(yuan)陽縣境(jing)內(nei)溢(yi)洪(hong)(hong)決口(kou)(kou)泛濫５７次(ci)。由于黃(huang)(huang)河(he)多次(ci)決口(kou)(kou)改道(dao)，生活(huo)在(zai)(zai)這(zhe)片土地(di)上(shang)的(de)(de)原(yuan)陽人民，飽(bao)受了(le)洪(hong)(hong)澇和鹽(yan)堿(jian)的(de)(de)侵擾(rao)。“冬春白茫茫，夏秋水汪(wang)汪(wang)，遍地(di)產(chan)鹽(yan)堿(jian)，種地(di)不(bu)打糧”的(de)(de)順口(kou)(kou)溜(liu)，是當時原(yuan)陽縣的(de)(de)真實寫照。

嘗盡(jin)了黃(huang)河(he)苦頭的(de)原陽人做(zuo)夢(meng)(meng)都盼(pan)著(zhu)“三紅(hong)”（紅(hong)薯、紅(hong)高粱、紅(hong)辣(la)椒）變“三白”（白米、白面(mian)、白棉花）。在脫貧致富的(de)探索中，原陽人終于發現自己腳下(xia)的(de)這片鹽堿地很適宜種(zhong)植水(shui)(shui)稻(dao)，遂決定(ding)引(yin)黃(huang)種(zhong)稻(dao)。１９６８年，該(gai)縣原武鎮試種(zhong)水(shui)(shui)稻(dao)成功，“引(yin)來黃(huang)河(he)水(shui)(shui)，堿區稻(dao)花香”的(de)夢(meng)(meng)想終于變成現實(shi)。

經過３０多年(nian)的(de)探索和發展，如今的(de)原(yuan)陽，水稻種植面(mian)積已超過４５萬(wan)畝，平均(jun)畝產(chan)５００公斤(jin)(jin)，年(nian)產(chan)稻谷２．５億公斤(jin)(jin)以(yi)上，原(yuan)陽變成了(le)名副其實的(de)中(zhong)國大米之(zhi)鄉。

產地情況

原陽(yang)，有大(da)面積的(de)(de)(de)背河(he)(he)洼(wa)地(di)(di)和黃河(he)(he)水灌溉，它們是種(zhong)在了(le)經過黃河(he)(he)水淤平改良(liang)后的(de)(de)(de)土(tu)地(di)(di)上，并經過了(le)有機(ji)化(hua)合物和多種(zhong)微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素含量(liang)(liang)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)黃河(he)(he)水的(de)(de)(de)澆灌，在加上該地(di)(di)區(qu)晝夜溫差(cha)大(da)的(de)(de)(de)特(te)殊氣(qi)候(hou)，從而(er)造就了(le)原陽(yang)大(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)一流品質(zhi)，并且(qie)，由于該地(di)(di)區(qu)擁有得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)地(di)(di)理(li)優(you)勢，該縣的(de)(de)(de)鹽堿地(di)(di)又賦予了(le)大(da)米(mi)(mi)先天(tian)的(de)(de)(de)堿性，使(shi)原陽(yang)大(da)米(mi)(mi)煮(zhu)飯(fan)時不需加堿就香味十足(zu)。所產大(da)米(mi)(mi)不但獨具特(te)色，米(mi)(mi)質(zhi)晶瑩透亮，軟筋(jin)香甜，香味純正(zheng)，適(shi)口性強(qiang)，而(er)且(qie)該類(lei)大(da)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、淀粉以(yi)及銅、鐵、鈣等微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素含量(liang)(liang)均高于國際(ji)有名的(de)(de)(de)泰國大(da)米(mi)(mi)。