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延津黑豆
0 票數:0 #地方特產#
延津縣藥黑豆原是河南省延津縣的家農土特產品,頗具盛名,在國際市場上,也享有盛譽。延津黑豆皮黑仁青,種臍白色,籽粒圓潤,表面油光發亮,內仁碧綠,晶瑩剔透,人稱“黑王珍珠”。據《本草綱目》記載:藥黑豆具有補腎養血,清熱解毒,活血化淤,健脾利濕之功效。民間常用于治療出血過多等癥,現代臨床可用于三四十種疾病治療。
  • 分類: 米面糧油
  • 產地: 河(he)南省(sheng)新鄉市(shi)延津縣
  • 農產品標志產品編號: AGI00930
  • 農產品標志證書持有者: 延津縣貢參果蔬專業(ye)合(he)作社
  • 農產品標志登記年份: 2012年
  • 參考網址:
詳細介紹 PROFILE +

產(chan)品品質特性特征

1、外在感(gan)官特征:延津黑(hei)豆(dou)皮黑(hei)仁青,種臍白色,籽粒圓潤,表面(mian)油光發亮,內仁碧綠,晶瑩(ying)剔透,人(ren)稱(cheng)“黑(hei)王珍珠”。

2、內在品(pin)質(zhi)指標(biao):延津黑豆以其優良的(de)(de)品(pin)質(zhi)而著(zhu)名,含有(you)豐富的(de)(de)營養物質(zhi),具有(you)良好的(de)(de)藥用價(jia)值,被中國種子公司列入(ru)出口商品(pin)名錄,是國內國際(ji)市場上的(de)(de)-貨。據農(nong)業部地理標(biao)志農(nong)產品(pin)定點(dian)檢(jian)測機構——農(nong)業部農(nong)產品(pin)質(zhi)量監督檢(jian)驗測試(shi)中心(鄭(zheng)州)測試(shi),延津黑豆中的(de)(de)氨基酸(suan)(suan)總和(he)32%~35%,蛋白質(zhi)40%~41.8%,粗(cu)脂(zhi)肪20%~22%,水分10%~12%,粗(cu)纖維5.1%~5.3%,鐵(tie)41mg/kg~43mg/kg,鈣1.46×103mg/kg~1.49×103mg/kg,鉀1.6×104mg/kg~1.75×104mg/kg,維生(sheng)素E1.10IU/100g~1.25IU/100g,棕櫚酸(suan)(suan)10%~12%,硬脂(zhi)酸(suan)(suan)3.6%~3.8%,油(you)酸(suan)(suan)18.5%~21%,亞(ya)(ya)油(you)酸(suan)(suan)54%~57%,亞(ya)(ya)麻酸(suan)(suan)7.2%~7.8%,花生(sheng)酸(suan)(suan)0.3%~0.4%,二十(shi)碳一烯酸(suan)(suan)0.1%~0.3%,山崳(yu)酸(suan)(suan)0.40%~0.6%。

3、安全要求:產地環(huan)境必須(xu)符合《無公(gong)害(hai)食(shi)(shi)品(pin) 大(da)田作物產地環(huan)境條件》(NY5332-2006)標準(zhun)(zhun),產品(pin)質量也必須(xu)符合《無公(gong)害(hai)食(shi)(shi)品(pin)糧用豆》(NY 5202-2005)標準(zhun)(zhun),禁(jin)(jin)止使用未依法登記(ji)和(he)國家明令禁(jin)(jin)止使用的肥料(liao)、農藥等農業投(tou)入品(pin),積極推(tui)行標準(zhun)(zhun)化生產,切實(shi)保障(zhang)黑豆質量安全。

延津縣藥黑豆(dou)原是當(dang)地家農土特產品,頗具盛名(ming),在國際市(shi)場上,也(ye)享有盛譽。為(wei)了提高藥黑豆(dou)產量,擴大出口,增加創匯,1978年(nian)延津縣農業科(ke)技人(ren)員采用鈷60對藥黑豆(dou)進行輻射(she)育種獲得成功,1987年(nian)經河南品種審定(ding)委員會審定(ding),定(ding)名(ming)為(wei)“豫(yu)豆(dou)四號”,同年(nian)被中國種子公司(si)列入出口商品名(ming)錄。

地域范圍

延津(jin)黑(hei)豆地(di)(di)域保(bao)護范(fan)圍(wei)包括延津(jin)縣(xian)(xian)小(xiao)潭鄉、榆林鄉、石婆固鄉、僧固鄉4個(ge)鄉,涉及新堤、小(xiao)李村(cun)(cun)、高莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、胡(hu)堤、興(xing)無、大(da)榆林、夾(jia)堤、東(dong)婁莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東(dong)小(xiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、老任莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、王莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、王村(cun)(cun)、棗園(yuan)、小(xiao)韓莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、大(da)韓莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、張河、任光屯、大(da)油房、南(nan)(nan)(nan)孟灣、南(nan)(nan)(nan)鄭莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)秦(qin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、南(nan)(nan)(nan)秦(qin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東(dong)秦(qin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、馬莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、北(bei)郭(guo)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、老儀門、塔鋪、大(da)柳(liu)樹、潘家(jia)、太平莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、通郭(guo)村(cun)(cun)、呂店、關辛(xin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、里(li)仁村(cun)(cun)、里(li)鄉村(cun)(cun)、陶(tao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、梨園(yuan)、里(li)士(shi)村(cun)(cun)、集(ji)北(bei)、朱莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、段莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、范(fan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小(xiao)油坊(fang)、位莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、鹽場、十里(li)鋪、郭(guo)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、大(da)潭村(cun)(cun)、文巖、小(xiao)潭、周莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、李莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小(xiao)吳、李大(da)吳、寨子(zi)村(cun)(cun)、軍寨、王潭村(cun)(cun)共計57個(ge)村(cun)(cun)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。保(bao)護范(fan)圍(wei)地(di)(di)理(li)坐標為:北(bei)緯35°07ˊ21〞-35°29ˊ48〞,東(dong)經113°57ˊ18〞-114°46ˊ39〞,北(bei)與衛(wei)輝市搭界,南(nan)(nan)(nan)同原陽(yang)縣(xian)(xian)接壤,西(xi)連新鄉縣(xian)(xian),東(dong)與封丘縣(xian)(xian)毗鄰,東(dong)西(xi)總(zong)(zong)長(chang)22.5km,南(nan)(nan)(nan)北(bei)總(zong)(zong)長(chang)18.5km,適宜種(zhong)植總(zong)(zong)面積10000公頃,年總(zong)(zong)產(chan)量達3萬噸。

延津藥(yao)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou),皮黑(hei)(hei)仁青,種(zhong)臍白色(se),籽粒圓潤,人(ren)(ren)稱“黑(hei)(hei)王明珠”。據(ju)《本草(cao)綱目》記載:藥(yao)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)具(ju)有補腎(shen)養(yang)血(xue)(xue),清熱解毒(du),活血(xue)(xue)化(hua)淤,健脾利(li)濕之功效。民間常用(yong)于(yu)(yu)治療出血(xue)(xue)過多等癥(zheng),現代臨(lin)床可用(yong)于(yu)(yu)三四十種(zhong)疾(ji)病治療。東南亞一些(xie)國家常把藥(yao)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)當作補品食用(yong),因(yin)而價格昂貴,供不應求。1987年經河南中(zhong)醫學院藥(yao)理分(fen)析(xi),藥(yao)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)含蛋白質42.4%,并(bing)含有豐(feng)富的(de)鈣、磷(lin)、鐵、鋅、銅、錳(meng)等人(ren)(ren)體(ti)必需(xu)的(de)微量元素,具(ju)有極(ji)高的(de)藥(yao)用(yong)和食用(yong)價值。

延津藥黑豆,平均單產(chan)150千克,較過去(qu)農(nong)家(jia)種高(gao)56.1%,當地(di)生(sheng)育期102天,較過去(qu)早熟15天,并具有抗(kang)倒伏,抗(kang)病性強,成熟后不落莢等特點。由于其營養保健價值(zhi)極高(gao),早已(yi)蜚(fei)聲省內外,引起各地(di)重視,已(yi)推廣到河(he)北(bei)、山東、安徽和廣東等地(di)種植(zhi)。

延津黑豆為農產(chan)品(pin)地理標志產(chan)品(pin)。

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