芒果视频下载

產品品質特性特征(zheng)

1. 外在(zai)感(gan)官特征(zheng)：矮樁疊抱，結球(qiu)緊實，軟葉多，品質優，抗(kang)干(gan)燒心，耐(nai)貯性好。獲嘉大(da)(da)白菜(cai)具(ju)有獨特的色(se)、香、味，素有“渾湯大(da)(da)白菜(cai)”之(zhi)美(mei)稱。

2. 內(nei)在品質指標：獲嘉大白菜維(wei)生素(su)C含量(liang)為(wei)23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡蘿(luo)卜素(su)含量(liang)為(wei)30μg/kg～36μg/kg，鈣含量(liang)為(wei)258mg/kg～267mg/kg，粗(cu)纖維(wei)含量(liang)為(wei)0.89%～0.93%。

3. 安(an)(an)全要(yao)求(qiu)：產地(di)(di)必須(xu)符合(he)《無公害食品(pin) 蔬菜產地(di)(di)環境條(tiao)件》（NY5010-2002）標準，生(sheng)產管(guan)理(li)環節嚴格按照《無公害食品(pin) 大(da)白菜生(sheng)產技術規程(cheng)》（ DB4107/T106-2006）規范種植，禁止使(shi)(shi)用未依法登記和(he)國(guo)家明令禁止使(shi)(shi)用的(de)肥(fei)料(liao)、農(nong)藥等農(nong)業(ye)投入品(pin)。確保產品(pin)質量(liang)安(an)(an)全，大(da)白菜質量(liang)安(an)(an)全符合(he)《無公害食品(pin)白菜類蔬菜》（NY 5003-2008）。

地域范圍

獲(huo)嘉大白菜地(di)域保護(hu)范圍包括獲(huo)嘉縣(xian)太山鄉(xiang)、大辛(xin)(xin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)鄉(xiang)、亢(kang)村(cun)(cun)鎮(zhen)、中(zhong)和鎮(zhen)等4個鄉(xiang)鎮(zhen)，涉(she)及(ji)太山村(cun)(cun)、辛(xin)(xin)章村(cun)(cun)、程(cheng)玉村(cun)(cun)、塔洼村(cun)(cun)、東(dong)(dong)寺(si)營(ying)(ying)村(cun)(cun)、西(xi)(xi)寺(si)營(ying)(ying)村(cun)(cun)、沙窩營(ying)(ying)村(cun)(cun)、胡鄭莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)、羅其營(ying)(ying)村(cun)(cun)、小(xiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)、馬莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)、董莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)、官(guan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)、東(dong)(dong)古(gu)風(feng)、李莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、晁莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、丁村(cun)(cun)、陳(chen)孝(xiao)、孝(xiao)合、大張(zhang)樸(pu)(pu)、曹莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、王(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、韓小(xiao)營(ying)(ying)、程(cheng)操(cao)、三(san)劉莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小(xiao)官(guan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、大官(guan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小(xiao)營(ying)(ying)、大呈、小(xiao)張(zhang)樸(pu)(pu)、孟莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、郭(guo)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、帥(shuai)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小(xiao)呈、西(xi)(xi)新莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、新豐(feng)、東(dong)(dong)新莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)(xi)古(gu)風(feng)、李道堤(di)、郭(guo)堤(di)、郭(guo)寺(si)、三(san)頭王(wang)(wang)、東(dong)(dong)劉固(gu)堤(di)、西(xi)(xi)劉固(gu)堤(di)、亢(kang)北(bei)(bei)等共45個行政(zheng)村(cun)(cun)，地(di)理(li)坐標(biao)為東(dong)(dong)經113°39′42″～113°44′20″，北(bei)(bei)緯(wei)35°9′34″～35°15′37″，東(dong)(dong)鄰(lin)新鄉(xiang)縣(xian)，西(xi)(xi)鄰(lin)大新莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)鄉(xiang)，北(bei)(bei)鄰(lin)照(zhao)鏡(jing)鎮(zhen)，南鄰(lin)亢(kang)村(cun)(cun)鎮(zhen)，東(dong)(dong)西(xi)(xi)總長12km，南北(bei)(bei)總長12km。

歷史發展

獲(huo)(huo)嘉(jia)(jia)(jia)大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)有(you)(you)著(zhu)悠久的栽(zai)培(pei)歷史，據(ju)乾(qian)隆二十(shi)一(yi)年《獲(huo)(huo)嘉(jia)(jia)(jia)縣志》記載(zai)(zai)：“在獲(huo)(huo)嘉(jia)(jia)(jia)種植的蔬之(zhi)類(lei)為(wei)(wei)(wei)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)菠菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)芥菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)芹菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)莧菜(cai)(cai)(cai)(cai)、為(wei)(wei)(wei)蔥、為(wei)(wei)(wei)蒜(suan)……”，當(dang)(dang)時(shi)已將大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)列為(wei)(wei)(wei)當(dang)(dang)地(di)主要(yao)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)之(zhi)首。民國(guo)二十(shi)四年《獲(huo)(huo)嘉(jia)(jia)(jia)縣志》又(you)載(zai)(zai)：“太(tai)山(shan)廟(miao)土(tu)丁村(cun)至(zhi)西南(nan)為(wei)(wei)(wei)太(tai)山(shan)廟(miao)，土(tu)阜突起，上(shang)建(jian)廟(miao)宇太(tai)山(shan)神因名(ming)。其(qi)下(xia)土(tu)質肥(fei)饒(rao)，村(cun)落密(mi)布，興中和鎮相類(lei)土(tu)產黃瓜最為(wei)(wei)(wei)有(you)(you)名(ming)，其(qi)余蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)亦較(jiao)他處為(wei)(wei)(wei)優(you)。城南(nan)諸村(cun)地(di)質亦肥(fei)美(mei)，惟以(yi)一(yi)帶平原不(bu)近(jin)山(shan)不(bu)臨河又(you)有(you)(you)溝渠，以(yi)泄雨(yu)水(shui)(shui)(shui)，故只有(you)(you)旱災，無水(shui)(shui)(shui)災。其(qi)所種植五(wu)(wu)榖(gu)之(zhi)外(wai)有(you)(you)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)，有(you)(you)棉、花(hua)生，有(you)(you)瓜子，其(qi)收(shou)獲(huo)(huo)之(zhi)價值(zhi)俱較(jiao)五(wu)(wu)榖(gu)為(wei)(wei)(wei)優(you)”。由(you)此可見，獲(huo)(huo)嘉(jia)(jia)(jia)大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的種植有(you)(you)著(zhu)很好的延續。獲(huo)(huo)嘉(jia)(jia)(jia)大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)品(pin)質上(shang)乘(cheng)，素有(you)(you)“渾(hun)(hun)湯(tang)”之(zhi)特色，被(bei)明朝開國(guo)皇帝朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)贊(zan)為(wei)(wei)(wei)“渾(hun)(hun)湯(tang)大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”并作(zuo)為(wei)(wei)(wei)“貢品(pin)”。相傳(chuan)在明初，朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)興兵(bing)打仗時(shi)，來到獲(huo)(huo)嘉(jia)(jia)(jia)太(tai)山(shan)天齊廟(miao)住下(xia)，當(dang)(dang)時(shi)缺糧斷草(cao)，士兵(bing)生活十(shi)分(fen)困苦。朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)在巡視兵(bing)營(ying)(ying)時(shi)，看到士兵(bing)只能吃(chi)些大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，喝著(zhu)清湯(tang)，可謂是清湯(tang)寡水(shui)(shui)(shui)。朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)嘆息道(dao)：“士兵(bing)們(men)吃(chi)這些菜(cai)(cai)(cai)(cai)連渾(hun)(hun)渾(hun)(hun)也(ye)不(bu)渾(hun)(hun)渾(hun)(hun)，怎能充饑？”，誰知到了(le)(le)第二天，士兵(bing)們(men)用大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)做出來的飯菜(cai)(cai)(cai)(cai)竟然成了(le)(le)渾(hun)(hun)湯(tang)，汁濃、湯(tang)鮮(xian)、味美(mei)、可口，士兵(bing)們(men)驚訝不(bu)已。從此，獲(huo)(huo)嘉(jia)(jia)(jia)大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)便有(you)(you)了(le)(le)“渾(hun)(hun)湯(tang)大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)”的美(mei)譽。至(zhi)今，獲(huo)(huo)嘉(jia)(jia)(jia)大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)湯(tang)渾(hun)(hun)、味鮮(xian)、無絲，營(ying)(ying)養價值(zhi)高，堪為(wei)(wei)(wei)當(dang)(dang)地(di)一(yi)絕。

獲嘉大白菜(cai)為農產品地理標志產品。