芒果视频下载

產(chan)品品質特(te)性(xing)特(te)征

1. 外(wai)在(zai)感官特征：矮樁疊(die)抱(bao)，結球(qiu)緊實，軟葉多，品質優，抗干燒心，耐貯性好。獲嘉大(da)白(bai)菜具有獨特的(de)色、香、味，素有“渾湯大(da)白(bai)菜”之美(mei)稱(cheng)。

2. 內在品質指標：獲(huo)嘉大白菜維生素C含(han)(han)量(liang)為23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡蘿卜(bu)素含(han)(han)量(liang)為30μg/kg～36μg/kg，鈣含(han)(han)量(liang)為258mg/kg～267mg/kg，粗纖維含(han)(han)量(liang)為0.89%～0.93%。

3. 安(an)(an)(an)全(quan)要求：產(chan)地必須符合《無公(gong)害食(shi)品(pin)(pin) 蔬菜產(chan)地環境(jing)條件》（NY5010-2002）標準，生(sheng)(sheng)產(chan)管理環節嚴格按照《無公(gong)害食(shi)品(pin)(pin) 大白(bai)(bai)菜生(sheng)(sheng)產(chan)技術規程》（ DB4107/T106-2006）規范種植，禁止使用(yong)未依法(fa)登記和(he)國(guo)家明令禁止使用(yong)的(de)肥料(liao)、農藥(yao)等農業投入品(pin)(pin)。確保產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量安(an)(an)(an)全(quan)，大白(bai)(bai)菜質(zhi)(zhi)量安(an)(an)(an)全(quan)符合《無公(gong)害食(shi)品(pin)(pin)白(bai)(bai)菜類蔬菜》（NY 5003-2008）。

地域范圍

獲嘉大白菜地域保護范(fan)圍包括獲嘉縣太山(shan)鄉(xiang)(xiang)、大辛(xin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)鄉(xiang)(xiang)、亢(kang)(kang)村(cun)(cun)(cun)鎮、中和鎮等4個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮，涉及太山(shan)村(cun)(cun)(cun)、辛(xin)章(zhang)村(cun)(cun)(cun)、程(cheng)玉村(cun)(cun)(cun)、塔洼村(cun)(cun)(cun)、東(dong)寺營村(cun)(cun)(cun)、西(xi)(xi)(xi)寺營村(cun)(cun)(cun)、沙窩營村(cun)(cun)(cun)、胡鄭莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、羅其營村(cun)(cun)(cun)、小(xiao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、馬莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、董莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、官(guan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、東(dong)古風(feng)、李(li)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、晁(chao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、丁村(cun)(cun)(cun)、陳孝(xiao)、孝(xiao)合、大張樸、曹(cao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、韓小(xiao)營、程(cheng)操(cao)、三(san)劉莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小(xiao)官(guan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、大官(guan)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小(xiao)營、大呈、小(xiao)張樸、孟(meng)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、郭莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、帥莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、小(xiao)呈、西(xi)(xi)(xi)新莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、新豐、東(dong)新莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)(xi)(xi)古風(feng)、李(li)道堤、郭堤、郭寺、三(san)頭王(wang)、東(dong)劉固堤、西(xi)(xi)(xi)劉固堤、亢(kang)(kang)北(bei)等共45個(ge)行(xing)政村(cun)(cun)(cun)，地理坐標為東(dong)經(jing)113°39′42″～113°44′20″，北(bei)緯(wei)35°9′34″～35°15′37″，東(dong)鄰新鄉(xiang)(xiang)縣，西(xi)(xi)(xi)鄰大新莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)鄉(xiang)(xiang)，北(bei)鄰照鏡鎮，南(nan)鄰亢(kang)(kang)村(cun)(cun)(cun)鎮，東(dong)西(xi)(xi)(xi)總(zong)(zong)長(chang)12km，南(nan)北(bei)總(zong)(zong)長(chang)12km。

歷史發展

獲(huo)嘉大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)有(you)(you)著(zhu)悠久的(de)栽培(pei)歷史(shi)，據乾(qian)隆(long)二(er)十一(yi)年(nian)《獲(huo)嘉縣(xian)志》記載(zai)：“在(zai)獲(huo)嘉種(zhong)植的(de)蔬(shu)(shu)之(zhi)(zhi)類(lei)為(wei)(wei)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)、為(wei)(wei)菠(bo)菜(cai)(cai)、為(wei)(wei)芥菜(cai)(cai)、為(wei)(wei)芹菜(cai)(cai)、為(wei)(wei)莧菜(cai)(cai)、為(wei)(wei)蔥(cong)、為(wei)(wei)蒜……”，當(dang)時(shi)已將大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)列為(wei)(wei)當(dang)地(di)主要蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)之(zhi)(zhi)首。民國(guo)二(er)十四年(nian)《獲(huo)嘉縣(xian)志》又(you)載(zai)：“太(tai)山(shan)廟土丁村(cun)至西(xi)南為(wei)(wei)太(tai)山(shan)廟，土阜(fu)突起(qi)，上建廟宇太(tai)山(shan)神(shen)因名(ming)。其下(xia)土質(zhi)肥(fei)饒，村(cun)落密布，興中和(he)鎮相類(lei)土產黃瓜最為(wei)(wei)有(you)(you)名(ming)，其余蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)亦較(jiao)他處為(wei)(wei)優。城南諸村(cun)地(di)質(zhi)亦肥(fei)美(mei)，惟以(yi)一(yi)帶平原不(bu)近山(shan)不(bu)臨河(he)又(you)有(you)(you)溝渠(qu)，以(yi)泄雨(yu)水，故只有(you)(you)旱災(zai)，無(wu)水災(zai)。其所種(zhong)植五榖之(zhi)(zhi)外有(you)(you)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，有(you)(you)棉、花生，有(you)(you)瓜子，其收獲(huo)之(zhi)(zhi)價值俱較(jiao)五榖為(wei)(wei)優”。由(you)此可見(jian)，獲(huo)嘉大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)的(de)種(zhong)植有(you)(you)著(zhu)很好的(de)延續。獲(huo)嘉大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)品(pin)質(zhi)上乘(cheng)，素有(you)(you)“渾(hun)(hun)湯(tang)”之(zhi)(zhi)特色(se)，被明朝開國(guo)皇帝(di)朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)贊(zan)為(wei)(wei)“渾(hun)(hun)湯(tang)大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)”并作為(wei)(wei)“貢品(pin)”。相傳在(zai)明初，朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)興兵(bing)打仗時(shi)，來(lai)到獲(huo)嘉太(tai)山(shan)天(tian)齊(qi)廟住下(xia)，當(dang)時(shi)缺糧斷草，士(shi)兵(bing)生活十分困苦。朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)在(zai)巡視兵(bing)營(ying)時(shi)，看到士(shi)兵(bing)只能(neng)吃些大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)，喝(he)著(zhu)清湯(tang)，可謂(wei)是清湯(tang)寡(gua)水。朱(zhu)(zhu)元(yuan)(yuan)璋(zhang)嘆息道：“士(shi)兵(bing)們吃這(zhe)些菜(cai)(cai)連渾(hun)(hun)渾(hun)(hun)也不(bu)渾(hun)(hun)渾(hun)(hun)，怎能(neng)充(chong)饑？”，誰知到了(le)第二(er)天(tian)，士(shi)兵(bing)們用大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)做(zuo)出來(lai)的(de)飯菜(cai)(cai)竟(jing)然成(cheng)了(le)渾(hun)(hun)湯(tang)，汁濃、湯(tang)鮮(xian)、味美(mei)、可口(kou)，士(shi)兵(bing)們驚訝(ya)不(bu)已。從此，獲(huo)嘉大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)便有(you)(you)了(le)“渾(hun)(hun)湯(tang)大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)”的(de)美(mei)譽(yu)。至今，獲(huo)嘉大(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)湯(tang)渾(hun)(hun)、味鮮(xian)、無(wu)絲，營(ying)養價值高，堪為(wei)(wei)當(dang)地(di)一(yi)絕。

獲嘉大白菜為農產品(pin)地理標志(zhi)產品(pin)。